{一束香草花} 具有點菜成金魔法的香草是我入廚時最仰仗的左右護法，覺得菜似乎有點平淡，就撒一把蝦荑蔥碎，味道剎時立體起來；膩了老是把大蒜和青江菜送做堆，隨手切點蒔蘿(台語叫的茴香），voila！意想不到的情投意合，總之，當老狗變不出新把戲時，香草是救火隊，也是廚娘恩物。
按理說，多數香草鮮少留至開花，除非特意要取種籽，花開前採摘，風華盛嫩，花開之後，雖然少了令人眩目的青春，卻多了耐人尋味的猶存風韻。芫荽是我全年長備的香草，每隔幾天要買一束，鮮少有用不完的困擾，倒是從沒見過開花的模樣，遇見了忍不住買一把，強靭的長莖以厚卡其紙裹住，露出羽絨般綠葉和繁星點綴般的小花，簡直我見猶憐，不比比插瓶鮮花遜色，是吧？
蒔蘿台語 在 [問題] 這是什麼菜? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
老公小時候常吃 但我從來沒吃過
有一種特殊香味
誰可以告訴我這是什麼菜阿
要如何煮的好吃呢？
頭痛中阿
謝謝
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