有好嘢梗預埋你~~🍷🦞
新冠肺痰影響下,已經超過一年冇得飛啦,多謝西澳洲旅遊局今日舉辦網上「下一站,西澳!媒體品酒大師班」,終於能夠與一眾愛醇酒美食、愛旅遊的媒體朋友嚟一次網上聚會!
對西澳洲感情特別深,因為西澳洲珀斯係我第二個家,上一次返去已經係2016年啦。今次收到 西澳州 送來Margaret River 嘅Vasse Felix Chardonnay 2018 白酒, 及配酒小吃,讓大家一路飲酒,一路在網上聽住西澳洲最新嘅旅遊資訊,過咗一個悠閑嘅下午。
有好嘢一定同大家分享,由現在至5月9日去 www.watsonswine.com 網站,輸入優惠碼 LOVEWA,選購 Vasse Felix 或 Cullen 酒莊的產品,立即享有20%折扣!
今晚以這枝白酒於都爹利會館配大廚李文龍師傅每天新鮮焗製的意大利巴馬臣芝士焗西澳洲龍蝦,鮮甜肉嫩的西澳洲龍蝦,用香濃巴馬臣芝士加以焗爐烤出的焦香,色香味俱全,原價港幣1,288,現在超值價港幣388元,每枱一隻及必需預訂,優惠至5月31日!
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Duddell's 都爹利會館
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留喺屋企最怕諗食咩餸🤯 自從開心大發現咗 Eldershop 銀杏士多 之後,而家日日喺屋企都有好嘢食!唔單止支持 #社企,價錢仲非常親民,味道又好食👍🏻當中有好多 #手工菜式,連 #素食 都選擇多多。即使簡單開個𝗵𝗼𝗺𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝘆其實上”銀杏士多”都可以搞掂!
🔹 招牌原隻有機柑桔醃法國春雞(約700g) $38
🔸懷舊滋味釀蟹蓋(6隻) $68
🔹金不換蝦米肉碎手工餃(10隻) $48
🔸姬松茸蓮藕杞子新豬肉手工燒賣(10粒) $48
🔹銀牌蜜味大大條素叉燒(配自家調製叉燒蜜餞醬汁) $38
🔸蜆蚧香烤手打鯪魚球配老師傅秘製蜆蚧醬(6粒) $28
🔹秘製惹味香辣半殼紐西蘭青口(約6-8隻) $38
🔸百合金桔菊花羅漢果清潤茶 (5包) $38
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每樣都好出色好好味😍 法國春雞醃埋都係$38,仲平過自己出去買一隻返嚟整😝 用咗樂活有機農莊自家有機柑桔整,雖然柑桔味唔算好突出,但係好突岀到雞嘅原汁原味!煎焗後皮脆肉嫩,超juicy 🐔 #釀蟹蓋 呢類手工菜平時喺中菜廳都唔係時時食到,估唔到呢度竟然有得賣🤓屋企焗熱就食得,好方便!蟹肉魚肉口感彈牙,鮮香味美,我自己再加咗芝士喺面,更添鹹香🧀 #金不換蝦米肉碎手工餃 好有特色,而 #手工餃 真係同平時嘅無得比,餃子皮煙煙靭靭,餡料有驚喜,有金不換及紫葱嘅清新,有烤香蝦米嘅鹹香,仲有豬肉嘅肉香,絕對會回購💰 素食者可以試下 #新豬肉手工燒賣 及 #素叉燒,我自己好鍾意個燒賣,食落啖啖肉,加埋蓮藕多咗分爽脆。素叉燒口感就唔係好似,不過味道都唔差,可以一試。 #手打鯪魚球 勁彈牙,皮脆肉厚。個 #老師傅秘製蜆蚧醬 係重點,鹹得嚟好香😄 #秘製惹味香辣半殼紐西蘭青口 好鮮甜,個汁調味得好惹味,辣度適中! 銀杏士多亦有售賣 #花茶,配搭全部都有功效👍🏻例如 #百合金桔菊花羅漢果清潤茶 就可以防感冒及喉痛、潤肺化痰,抗疫岩晒。
PS. 銀杏館一直支持長者就業👵🏻我一直有聽過 銀杏館嘅食物質素好高,但就遲遲未有機會一試!而家喺銀杏士多網店就可以試到好多招牌菜,菜式不時有更新,有D限量發售好快售罄🙊
PS2. 滿$400即 #免運費💰另外深水埗及黃埔有門市,屯門有自取點🤓
💌網店:https://www.eldershop.com.hk/
莊師傅焗烤 在 Rough99 Facebook 的最佳解答
🐓40年不敗神話!米其林推薦經典本土料理🐓
說到日本觀光客必訪的餐廳:除了鼎泰豐,唯有雞家莊😎
這家老店最早發跡於林森北路附近,主賣正宗台式料理,
不僅深受饕客們愛戴,更榮獲第一屆米其林推薦的殊榮!
招牌綜合拼盤「三味雞」由燻雞、白斬雞和烏骨雞組成,
肉質皮酥肉嫩,搭配酸甜中帶點辛辣的佐料,非常完美,
「烏魚子」經過烘烤煙燻味濃郁,與蒜片共食直奔天堂🤤
「炸雞卷」表面泛著金黃色光芒,口感紮實、油而不膩,
而被香港專欄推爆的「沙茶豬心」果真了得,根本傑作👏🏻
至於小白魚、花枝丸與鹽焗蝦同樣精彩,師傅功力驚人,
最後以素菜「三菇六婆」作收尾,甘苦交錯、清爽解膩;
只能說:想要找一個永不出錯的地方聚會,這裏是首選!
#rough99美食特派員
莊師傅焗烤 在 莊師傅的廚房 - YouTube 的必吃
分享家常菜的烹煮與技巧大家好!我是莊德福,是一位熱愛料理的廚師,持有中餐乙級證照,專攻中餐、日料,擁有38年的廚藝經驗。跟大家分享家常菜的烹煮與技巧, ... ... <看更多>
莊師傅焗烤 在 奶油白醬豬肉焗烤飯Cheese Baked Rice with Pork and Cream ... 的必吃
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食材|1人份豬細絞肉-100g、洋蔥丁-50g、雪白菇-50g、蒜末-2小瓣、乳酪絲-適量、白飯-適量調味鹽-1/4茶匙、黑胡椒-1/4茶匙白醬無鹽奶油-20g、低筋 ... ... <看更多>
莊師傅焗烤 在 低醣質大頭菜2道變化!焗烤雞肉大頭菜&西式蝦仁泡菜/Pickled ... 的必吃
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