#雀兒食譜chelsearecipes 冰冰吃超過癮！免烤箱0 失敗減脂甜點🍒櫻桃優格冰淇淋乳酪蛋糕(無糖無蛋無麵粉) no bake frozen yogurt cherry cheese cake (sugar flour and egg free/keto friendly)
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好吃不胖的免烤乳酪蛋糕食譜來了！
很多人跟我說家裡沒烤箱
又想要跟著我做健康甜點
家裡剛好買了一盒新鮮的美國⻄北櫻桃
就研發了這款
免烤箱的櫻桃優格冰淇淋乳酪蛋糕❤️
冰淇淋和乳酪蛋糕的願望一次滿足了！
做法超簡單，零失敗!
一看就會~!
自己做的就是不一樣
口口都是多汁又甜美的櫻桃
而且一次可以吃到兩種口感~
使用了無糖優格取代了鮮奶油
與部分的奶油乳酪
熱量低很多！
和櫻桃好搭變得好清爽但又不失濃郁！
配上用脱油榛果、核桃粉製作的超香塔皮
這一口到嘴裡真的絕了
感覺自己置身天堂R~
無糖、無蛋、無麵粉 低醣友善的一款
蛋白質也顧及到了
熱量一片199卡，超值得！
每一口都是營養
櫻桃季不做這份甜點
對不起自己呀!
家裡只要有冰箱就沒問題了
冷凍取出退冰半小時再吃更美味噢！
不論男女，都可以多吃櫻桃
櫻桃是很棒的水果熱量不高
但是營養價值非常高~
這份食譜我刻意沒有烹調櫻桃
就是不想要破壞他的營養!
🍒櫻桃の營養小筆記
1⃣️它含有天然抗氧化劑 櫻桃有非常高含量的花青素，可以養顏美容抗老化
2⃣️富含維生素 A、C
100 克櫻桃，維生素 A 含量是蘋果的 4~5 倍，如果你需要長時間盯著螢幕，很適合吃櫻桃補充維生素 A。
3⃣️鉀、鐵
100 公克櫻桃中含有 173 毫克的鉀，同時櫻桃也富含了鐵質，所以女生特別適合食用!
4⃣️褪黑激素
睡眠品質不太好的朋友可以適量吃櫻桃，有助於增加褪黑激素的濃度和減少色胺酸代謝喔!
現在~趕快來動手做做看吧
⬇️⬇️⬇️
【材料】
a.餅乾底:
脱油榛果粉50g
脱油核桃粉50g
無鹽奶油40g
赤藻醣醇20g
b.乳酪餡
奶油乳酪180g
赤藻醣醇50g
原味優格350g
10ml覆盆子醋
C.200g新鮮西北櫻桃
🌟食材統一整理在首頁連結🔗
【作法】
1.榛果粉、核桃粉與赤藻醣醇混合均勻
2.把融化的無鹽奶油加入,用湯匙或手攪拌均勻
3.模底部包覆一層鋁箔紙或烘焙紙
4.把粉倒入模中,用手壓實成塔皮底
5.先放冰箱冷藏備用，接著製作乳酪餡
6.將奶油乳酪攪開，放入優格與赤藻醣醇
7.攪拌成柔順絲滑狀，最後加入幾滴覆盆子醋
8.200g櫻桃洗乾淨後，去核剖半，備用
9.取出塔皮，倒入乳酪餡，刮平整後鋪滿剖半的櫻桃
10.再重複以上步驟一次(這樣就會有雙層櫻桃的剖面)
11.包上保鮮膜放置到冷凍庫至少五小時
12.即可取出切塊享用！
🌟營養熱量：一塊199kcal/8C/15F/9P(一份可以切成8塊)
綿密絲滑的櫻桃優格生乳酪冰淇淋蛋糕
非常的美味！可以退冰一下吃～
也有不同的口感唷！
期待你們的成品跟我分享＾＾
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【食材哪裡買？】
★脫油核桃粉：https://bit.ly/2Tc3kxS
★脫油榛果粉：https://bit.ly/2Tc3kxS
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🍒西北櫻桃購買通路：家樂福、楓康、喜互惠、健康食彩、愛買
優格、奶油乳酪：家樂福
鮮奶油：好市多
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統一冰淇淋哪裡買 在 Re: [問題] 大賣場哪個牌子冰淇淋好吃- 看板hypermall 的必吃
原文恕刪...
看到這串討論串,忍不住讓我手癢了一下...
看完大家的反應,我也覺得頗好玩(?)的
或許我講話有點酸,不過大家也可以來思考一下這個問題
大家喜歡吃的冰淇淋,到底是喜歡他的口味,還是他的品牌名字呢?
本人親戚家是幫某些大賣場自有品牌冰品代工的廠商.....
因為自己的品牌不夠有名,所以目前只能做代工,又因為特別沒有品牌,所以又特別用心在這
幾支冰品上,但是無奈銷售量實在很差,看到一些推文和文章內容,讓我覺得....
台灣人真的有很嚴重的品牌迷思....
此話怎麼說呢? 相信如果大家以"冰"或者"自有品牌"等關鍵字查詢,會發現大家對於
大賣場品牌的"某些"冰品,會覺得"很恐怖","很噁心"...等評語...
但是相同的東西,換個包裝之後,竟然大家都覺得"很棒","不錯"......
我看到這裡,心裡不知道該笑還是該哭....
如果我說,家樂福牌的1公升冰淇淋(並非超值),以及大潤發RT的1公升冰淇淋...
他自己本身的品牌,內容物相同的商品,是前兩篇文章大家推好吃的,
你覺得呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.229.242
幫大家整理推文吧,這樣我也覺得好亂~"~
推 meisterhaft:這也只能怪自有品牌的形象經營得太差了,消費者可沒有 09/26 20:56
關於這點,我順便說一下,這種情形在冰品大廠來講,不大可能發生...
以我們家這種小工廠來說,1公升冰淇淋的最低生產量(單口味)是2200多桶
大公司的話,最低生產量則應該在2~4倍左右....
我想大公司應該沒有那個膽量,一次生產5000桶以上....
那不知道要賣到什麼時後...賣場又有所謂的"允收日期"..
所以是和自己品牌原料相同的機率比較大.
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此部分是在其他的文章中的推文..複製過來給大家參考
此處修改
正規的工廠,每更換一種口味,就必須清洗消毒一次,正常來說,消毒清洗程序最少半小時.
(依據每種機型的複雜度.) 依序冷水、熱水、合法殺菌劑,最後再使用熱水沖洗乾淨.
這些消毒的成本,小量生產的話,根本划不來.
再補充一點,冰淇淋一旦經過煮料老化後,其油脂含量,黏稠度,已經無法再做調整
能夠調整的部分,只有膨脹率,(就是鬆軟和紮實的差別而已)
僅此以上說明
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您激動了,我只是說出我看到的情況,然後我是台灣人...
然後對了...如果真要說外國人的情況...國外賣場,在各個品項中,自有品牌通常都是領先
其他品牌
※ 編輯: luke90702 來自: 59.113.229.242 (09/26 21:53)
是的,但是賣場也不是笨蛋,所以通常在合約書中,會把克數明確放上去,納入合約的一部份
因為這是最簡單的偷斤減兩的方式了.
所以關於這一點舉出以下1公升冰數據說明:(產品上所標示)
杜老爺一般的冰淇淋(藍黑桶):480公克;阿奇儂:530克;統一:465克
家樂福超值冰淇淋:450克;家樂福牌冰淇淋:530克;RT冰淇淋:520克
※ 編輯: luke90702 來自: 59.113.233.106 (09/28 23:18)
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