【養生靚湯】英倫天氣陰涼多雨
⭐寒濕天氣要祛濕驅寒
⭐適量食用生薑陳皮赤小豆
#星期一踢走BlueMonday
移民點煲湯?
洋蔥蜆湯驅寒祛濕
✈️ 香港人習慣喝湯養生,移民後怎樣煲湯?人在異鄉煲湯材料可能不易買,其實只要留意食材屬性,尋常食材亦能煲碗靚湯,有助強身防病!💪🏻
英國天氣經常陰涼有雨,寒冷與潮濕天氣結合就會形成「寒濕」,除了感到胸悶或經常感到腹部脹滿、經常無胃口、頭重重、眼睛、面部容易浮腫、更會出現女性白帶偏多、手腳冰冷、怕冷、大便稀爛或如水狀等偏寒症狀。這時可利用洋蔥祛風發汗的特性,配搭利水止渴的蜆煲湯,有助紓緩寒濕症狀。煲湯時加入米或一包米水粉,湯水質地可變得更濃厚,不加肉亦同樣美味。
洋蔥 — 性溫,具祛風發汗、行氣化痰、降血壓、降血脂功效,特別適合風寒感冒患者食用。
洋蔥蜆肉米湯
功效:祛濕驅寒,紓緩天氣潮濕引起的寒濕症狀如腸胃不適、腹痛、頭重等。
材料:洋蔥1個、紅蘿蔔2根、薯仔1個、蜆400克、薑2片、米 1/4米杯 或 朝米水粉一包
做法:
1. 所有材料洗淨,洋蔥切塊;紅蘿蔔及薯仔去皮切塊備用。
2. 燒熱一鍋水,加入蜆煮數分鐘至蜆殼打開,挑出蜆肉備用。
3. 鍋中加入2000毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮1小時,最後下鹽調味即可
#男 #女 #我畏冷 #我疲憊 #痰濕 #感冒
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅HEALTH 2.0,也在其Youtube影片中提到,本集完整內容:https://youtu.be/OrI_Wgx7nYw 有研究指出,50-75%的病患在檢查出癌症的同時,就已經有營養不良的狀況, 營養不良不只會讓病人體力下滑、情緒低落, 更可能會影響傷口癒合速度、影響免疫功能進而增加感染風險等等, 嚴重時甚至會需要中斷治療療程。 而在研究中更指出...
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【清熱湯水】冬瓜滾湯好清甜
⭐冬瓜煲湯宜切大塊
⭐冬瓜滾湯宜切小粒
#星期二提升正能量
冬瓜薏米湯清熱祛濕
夏天常飲冬瓜湯,因為冬瓜有清熱解毒、利水消腫的功效,但煲湯最少都要一小時,如沒有時間的話,其實滾湯亦有相同功效!滾湯時間比較短,所以材料最好切成大小相若的顆粒,容易煮熟及出味。生薏米能清熱健脾祛濕,而熟薏米有健脾作用,薏米屬於粗糧,故這款滾湯宜連湯渣食用,配一碗白飯就成為開胃的湯飯。現在正值夏轉秋之際,是在處暑前後煲的最後一次冬瓜湯了。
冬瓜雪耳薏米湯
功效:清熱祛濕、利水消腫,紓緩暑熱、無胃口、身體感覺睏倦、肥胖等症狀。
材料:冬瓜600克、雪耳一朵、生薏米30克、熟薏米30克、乾瑤柱3-4枚、薑2片
做法:
1. 全部材料洗淨,雪耳以清水浸軟,去蒂洗淨切塊備用。乾瑤柱浸水至軟身瀝乾,瑤柱水備用;冬瓜連皮去籽切粒。
2. 在深鍋裡加入約2000毫升水,加入所有材料,武火煮至水滾,改用文火煮約30分鐘直至冬瓜軟腍,最後下鹽調味即可。
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Winter gourd and coix seed soup can clear heat and dispel dampness
We enjoy drinking the winter gourd soup during summer as it can clear the heat and toxins from the body and relieve edema. Regular boiled soup takes an hour, and some people just do not have the patience for it. If you don’t have time, you can make boiled soup instead. The boiling time is relatively short, we need to dice the ingredient to make sure the winter gourd cooks faster and tastes better.
On the other hand, coix seed can clear the heat, strengthen the spleen, and dispel dampness from the body. Since coix seed is a type of coarse grain, we can eat it while enjoying the soup. Adding a bowl of rice to the meal can also stimulate our appetite. Let’s make ourselves a pot of winter gourd soup before we enter the fall season!
Winter gourd and snow fungus soup with coix seed
Effects: clears heat, dispels dampness, promotes diuresis and reduces bloating. It can relieve summer heat, poor appetite, fatigue and obesity.
Ingredients: 600g winter gourd, 1 ear of snow fungus, 30g coix seed, 30g cooked coix seed, 3-4 dried scallop, 2 slices of ginger
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Soak snow fungus in water until softened, then cut off black bits from the bottom and slice into pieces. Soak dried scallop in water until softened then drain. Save the soaked water. Seed winter gourd, keep the skin and dice it.
2. Combine all ingredients with 2000ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 30 minutes until the winter gourd softened. Add salt to taste.
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#男 #女 #我疲憊 #濕熱
米湯功效 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳解答
【夏日熱辣辣】給太陽曬一曬後出現不適?
⭐感受暑熱後身體未能散熱
⭐消暑湯水有助紓緩症狀
#星期五湯水
曬後清熱消暑湯
夏天與陽光玩遊戲後,就算沒有曬傷或中暑,感受了暑熱之邪,都有機會出現頭暈、頭痛、胸悶、口乾、疲倦等不適症狀,是因為身體一時間未能散走熱氣所致,所以曬後不妨飲用有清熱消暑功效的湯水,夏天瓜果當造,常見的冬瓜、老黃瓜、節瓜、合掌瓜等均有清熱消暑功效,配搭有解暑熱、清頭目、降脂減肥功效的荷葉煲成湯水,特別適合夏天消暑飲用。
食材小貼士:
茯苓性平,有健脾滲濕、安神功效,適合各種體質人士食用。
西洋菜冬瓜薏米湯
功效:清熱利濕、消腫減肥,紓緩身體四肢困重、肥胖等症狀。
材料:西洋菜1束(約1斤)、冬瓜連皮600克(約1斤)、乾瑤柱3-4枚、生薏米30克、茯苓15克、蜜棗2枚
做法:
1. 所有材料洗淨,西洋菜常藏有小昆蟲,以鹽水泡二十分鐘,再沖水備用。冬瓜連皮切大塊備用。
2. 鍋中加入2500毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮1小時,最後下鹽調味即可。
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Soup to clear heat after sun exposure
We might not develop a sunburn or heat stroke after playing under the hot summer sun, but there is a high chance for us to feel dizzy, get a headache, have tightness on the chest, experience dryness in the mouth, and feel exhausted after being exposed to the pathogenic factor of the summer-heat, as the body is not able to effectively dissipate heat under such a condition.
It would be great to consume soup that can clear the summer-heat. Melons and gourds such as winter melon, old cucumber, zucchini, and Gassho melon are harvested during summer. They all have heat-clearing properties and are suitable ingredients to make soup with lotus leaf, which can dissipate the summer-heat, clear the mind and brighten vision, and lower the cholesterol levels. This soup is especially suitable for individuals to consume during the hot summer season.
Tips on ingredient:
Poria with Hostwood is mild-natured. Calms the heart and mind, strengthens the spleen. Suitable for all body types.
Astragalus root and blighted wheat soup with millet
Effects: clears heat and dispels dampness. Reduces bloating and aids weight loss. Relieves symptoms such as fatigue, heavy limbs and fat.
Ingredients: 1 bunch of watercress(around 1 catty), 600g winter melon with skin(around 1 catty), 3-4 dried scallop, 30g coix seed, 15g poria with hostwood, 2 candied dates
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Watercress is prone to small insects so soak in salt water for 20 minutes, then rinse again with regular water. Cut the winter melon into large chunks.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 1 hour. Add salt to taste.
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#男 #女 #我疲憊 #濕熱
米湯功效 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
本集完整內容:https://youtu.be/OrI_Wgx7nYw
有研究指出,50-75%的病患在檢查出癌症的同時,就已經有營養不良的狀況,
營養不良不只會讓病人體力下滑、情緒低落,
更可能會影響傷口癒合速度、影響免疫功能進而增加感染風險等等,
嚴重時甚至會需要中斷治療療程。
而在研究中更指出,有20-40%的癌症病人,
最終是因為營養不良而過世,而非死於癌症本身。播出日期:10/5(六)晚間七點
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