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年年中秋節送月餅好似有點悶
不如今年試下送蛋黃酥
由台灣直送既 #拿破崙先生 @mister.napoleon 出品
1️⃣鳳梨流沙蛋黃酥
2️⃣豆沙黃金流沙蛋黃酥
3️⃣黑芝麻黃金流沙蛋黃酥
食之前只需要叮一叮
就可以做到流沙效果😍
多層既酥皮鬆軟口感
再加上 #鳳梨 既香甜和 #黑芝麻 既濃香
真係食到一個接一個😋 #sohappy◽️
另外仲有好靚靚 #角落生物 豆沙流沙月餅
每個月餅係不同角落生物造型 #好QQ
烏豆沙又甜又香
同中間流沙好match☺️
小提醒🔔
記住由於新鮮製造
所以保質期較短
有興趣既朋友可以到網站訂購
📍拿破崙先生
https://mrnapoleon.com.t
「縱使飛上天空俯瞰，眼中得你…My only one。」
既期待又怕被傷害，曖昧既狀態就好似魚生同
壽司飯咁友達至上，戀人未滿，因為佢地唔會
分開上，一定係癡埋。但我唔介意化身媒人既
角色，將佢地一啖擺落口，係我個胃裡面正式
don't wanna be friends，就係「漁正居酒屋」
聽聽我的心跳聲，Don’t Wanna Be…👇
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📌餐 前 小 食 -
▪ 日 本 枝 豆 -
▪ 雞 泡 魚 干 -
▫ 先黎兩款日式地道小食「日本枝豆」同埋
「雞泡魚干」，枝豆性質溫和加埋「雞泡魚干」
燒得又甜又香，比普通乾燒更加突出，滿滿
燒汁蓋係面頭，送酒一流。
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📌刺 身 -
▪ 吞 拿 魚 刺 身 拼 盤 -
▫ 居酒屋一定必食「吞拿魚刺身拼盤」，先黎
個紅卜卜既「赤身」，含脂最少，但肉質結實，
有咬口；而「中拖羅」魚脂比例較高，魚香
恰到好處，非常甘香；最後「大拖羅」雪花紋
最靚仔，脂肪精華濃郁，肥美魚香，入口即化，正！
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📌和 食 -
▪ 清 酒 煮 蜆 -
▪ 稻 庭 烏 冬 -
▫ 去到主食方面，有我最鍾意既「清酒煮蜆」，
蜆既份量算多，加左清酒令蜆肉更加柔嫰，
清甜無比；而「稻庭烏冬」今次係而冷烏冬
呈上，搭配餐廳自家製醬汁，食落麵質爽彈，
非常煙韌，唔錯。
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📌燒 物 -
▪ 蒲 燒 鰻 魚 -
▪ 豚 肉 生 薑 燒 -
▪ 燒 芝 士 年 糕 -
▫ 燒物方面我揀左「蒲燒鰻魚」，鰻魚燒到
色澤金香，醬汁完美掛係面頭，食落肉質嫩滑
又入味，好食；而「豚肉生薑燒」食落酸酸
甜甜，面頭既薑加強左少少辣勁，非常開胃；
亦唔少得「燒芝士年糕」啦，成個年糕燒得外脆
內軟，裡面芝士仲係半熔狀態，芝士夠哂濃郁，
啖啖窩心。
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📌串 燒 -
▪ 串 燒 拼 盤 -
▫ 最後整埋個「串燒拼盤」，一次過食勻雞腎、
雞皮、雞肝、糖沁鵪鶉蛋串、牛舌串。雞腎、
雞肝入口爽彈，雞皮夠嫩滑，鵪鶉蛋人入口金香，
牛舌肉香濃郁，相當有咬口，高質之作。
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📎 漁正居酒屋 | Uosei Japanese Restaurant
📍佐 敦 庇 利 金 街 42 號 金 陵 大 廈 地 舖
🍣 職人の鮨! 快點去試試吧!
🇯🇵 餐廳: #千両 #senryohongkong
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ 「職人壽司」6點盛 ❞ 🔸4/5
❝ 黑松露帆立貝冰菜沙律 ❞ 🔸4.5/5
❝ 明太子炸豆腐 ❞ 🔸3.5/5
❝ 日本松葉蟹肉甲羅燒 ❞ 🔸5/5
❝ 海鮮茶碗湯 ❞ 🔸3.5/5
❝ 雪糕最中餅 ❞ 🔸4/5
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
▫▫▫▫▫
🔻地區分類: #foodieyanyantst
▫▫▫▫▫
🔴Yanyan食評:
日本料理店 千両 sen-ryo 🔸又期間限定職人壽司推出啦～這次的職人壽司🍣，有沖繩產的車海老、馬冀海膽配富山縣白蝦、西瓜奈良漬真鯛配鮟鱇魚肝、腦天配三文魚子、炙燒日本和牛馬冀海膽和池魚卷😆。當中我比較喜歡，有濃郁蝦香的車海老、肥美可口的腦天和油香豐腴的炙燒和牛，啖啖滿足。
黑松露帆立貝冰菜沙律🥗，爽脆清甜，非常清爽。明太子是我的最愛🧡，這道炸豆腐鹹香十足，配清酒一流。日本松葉蟹肉甲羅燒，是是日另一出色之作☺️。甲羅燒鹹濃惹味，放上脆米餅上，很好吃呢! 最後還有超有豆香的豆腐雪糕最中餅，香甜又香脆哦~
▫▫▫▫▫
🔺相同餐廳食評: #foodieyanyansenryo
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🍍製作過程大詳解🍍
1.將全新的玻璃罐洗淨，熱水消毒後晾乾。
2.鳳梨去皮切塊，過程中不能碰到水。
3.鳳梨與糖交錯放入玻璃罐，約七至八分滿。
4.密封靜至陰涼處兩至三個月，待果肉完成下沉，將果肉瀝出即可飲用。
大家一起來動手做做看吧！🤣🤣🤣
⬇想瞭解更多⬇
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🔎鄭寶清 IG : boching520
歡迎大家前來支持👍👍👍👍
#鄭寶清
#城市CEO
#睛點桃園
#鳳梨
#甜又香
#好吃
#農友
#台灣
#團結
每次來這個 #私房草莓園 採草莓都覺得很👍
輪輪採的超級嗨🥳狂採一大堆說要分同學～
波波也第一次享受採草莓和大吃草莓😋
它的位置就在大湖的旁邊，不用人擠人，
草莓又很多🍓很不想跟大家說，怕人變太多😩
但又想跟大家分享這麽棒的地方！ #真的好矛盾
現在正是採草莓的好時機啊😍又甜又香！
先採先贏，噓～快點出發吧！🚙
#私房景點 #苗栗大湖 #採草莓
#草莓小知識 #鳥先生鳥夫人旅遊
#幸福莓滿草莓園
喜歡吃肉又怕油膩嗎？
「酸菜白肉鍋」絕對不能錯過‼
涮個白肉來一口😋酸香提味超爽口
要多酸自己掌控，要多澎派自己加料
湯頭酸中回甘，酸甜又香醇超過癮
還可以補腎養血、滋陰潤燥
快學起來好好補補吧💪
🥬食材🥬
🔸 酸白菜
🔸 蟹肉棒
🔸 魚餃
🔸 凍豆腐
🔸 燕餃
🔸 雞肉丸
🔸 金針菇
🔸 豬五花肉片
🔸 蛋
🔸 蔥段
🧂調味料🧂
🔹 胡椒粉
🔹 鹽
🔹 鮮味粉
🔹 白醋
🔹 乾花椒
🔹 冬菜
🍳作法🍳
1️⃣酸白菜入鍋為底，加入乾花椒和冬菜，加入沸騰熱水，煮滾後加入白醋，鹽，鮮味粉，胡椒粉，轉小火
2️⃣加入鳥蛋，金針菇，凍豆腐，起司丸，快煮滾的時候加入蔥段，煮滾時放入豬肉片涮
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