連假第三天,我們哪裡都沒去!
因為寶寶感冒了😷~
是滴,昨晚回來後就開始流鼻涕外加咳嗽,
整個晚上一直被咳醒,還有哭醒!
早上起來眼睛都腫的,聲音也有點沙啞!!
我們常去的小兒科剛好今明兩天都休息,
所以就先給她吃備藥了!!
#原本還想說要去婦幼展找廠商朋友玩玩的說
#但寶寶不舒服爸媽也難過呀
也因此,剛剛就想說把家裡現有的食材拿來煮個湯吧,不然我想感冒的食慾也不會很好,
喝點湯應該會舒服點~~
然後先來哄她睡一下,睡醒就有玉米山藥排骨湯可以喝了😬😬!
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玉米山藥排骨湯
飲食的偏好是很私人的,
有時強迫只會弄的劍拔弩張><
今晚就將各自偏愛的食材透過細火慢熬融合,
你撿你愛的山藥,
我挑我愛的玉米,
當然功不可沒的排骨成就這鍋好湯頭,
各自滿足囉(打個飽嗝.....)
玉米山藥排骨湯 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
立冬進補【山藥排骨湯】養身健康、濃郁鮮甜,天氣轉涼時最適合來碗!
今天就是立冬拉!
最近晚上也開始冷冷的,
大家要好好保暖,
保暖之餘也要吃飽吃滿,
一起度過這個冬天!
⛱簡單哥小前置:
👉將排骨燙過後再洗掉雜質、血水
👉山藥可以在煮之前10分鐘再切,不然會反黑
若是要先切的話,可以切完後泡在水中
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉山藥(去皮切塊)300克
👉排骨(川燙)1斤
👉米酒 1大匙
👉薑 30克
👉蔥 45克
👉胡椒粒 3克
👉鹽巴 適量
👉白胡椒 適量
👉紅棗 25克
👉枸杞 10克
👉水 3000毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①冷水下蔥、薑、白胡椒粒、米酒、排骨等待水滾
②水滾後大火滾一個小時,視情況補水
③將爆香料、雜質撈出後加入山藥、枸杞、紅棗
④確認山藥熟後加入鹽巴、白胡椒
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鮮淮山 約二條
紅蘿蔔 一條
粟米 2條
粟米鬚 適量
豬骨 約一斤半
果皮 一片
蜜棗 三粒
清水 約 3500毫升
粗鹽 適量
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