柳丁肉是我從小參加童軍活動常做的 無具野炊 菜式Orange Meat Ball is a very common cuisine in Taiwanese Scouting activities. ... <看更多>
無具野炊ppt 在 校園野炊無具野炊篇之柳丁肉Outdoor Cooking - YouTube 的必吃
無具野炊ppt 在 20180314 首度挑戰無具野炊！南台佛光童軍集體創作 - YouTube 的必吃
南台佛光童軍團，日前舉辦「 無具野炊 」活動，童軍們發揮集體創作精神，在沒有炊具的情況下，一同完成多道素食料理，透過做中學，培養解決問題的能力。 ... <看更多>
無具野炊ppt 在 [閒聊] 野炊作業- warfare | PTT學習區 的必吃
12 F →notepad67: 爐具是沒什差，現在改用柴油也好取得，問題是菜那來， 07/25 16:30 ... 25 F →dhtsai: 懷古式野炊,被對方偵查兵發現;等爐火升起,食材入鍋,呼迫砲 07/25 ... ... <看更多>
無具野炊ppt 在 大倫國中獵人學校/綜合領域- 童軍's post - Facebook 的必吃
無具野炊 /特色主題童軍活動. 菜單(套餐版)︰ 1).竹筒紫菜湯/前菜& 前湯2).鹽烤魚& 可樂辣雞翅/雙主菜3).洋蔥蛋& 洋蔥肉/配菜-1 4).烤青椒& 烤甜玉米/配菜-2 5). ... <看更多>
無具野炊ppt 在 無具野炊- 精華區NTULulala - 批踢踢實業坊 的必吃
: 野外郊遊露營活動，免不了在野外解決民生問題。在野外無具野炊，一方面
: 是新奇，讓伙伴門嘗試別具風味的食物；另一方面則是在烹調的過程中，培養資
: 深與羅浮的默契，增加活動上的趣味，以下所列舉的是常見的無具炊事，可供參
: 考：
: 一、竹筒飯：
: 1.取一支黃綠麻竹，用線鋸鋸一缺口；用清水簡單清洗，裡面的纖維可以食用，
: 不必掏清。最好浸泡竹筒半天，使竹筒含水，不易燒焦。
: 2.將調味過的米填入筒內，約佔三分之一；再裝入水約七八分滿。
: 竹筒飯可分為甜、鹹兩種，配料如下：
: 甜：糖
: 蕃薯、綠豆、花生（需事先浸泡）
: 八寶粥一罐，可依個人喜好選擇添加
: 鹹：鹽、味精
: 醬油、油蔥、胡椒粉
: 蝦米、花生、竹筍、荷蘭豆（可依個人喜好添加）
: 3.加上蓋子，準備錫箔紙包裹竹筒，較不會燒焦，用火不可太大，以中小火悶燒
: 煮熟後以柴刀劈開竹筒，香噴噴的飯就在眼前。
: 二、石板烤肉：撿拾厚度約 3~4公分的薄石板，並沖洗乾淨，將石板烤熱，再鋪
: 上肉，烤起來速度很快，肉片不可很厚。尚可煎蛋、火腿、甜不辣等。
: 三、烤魚：以竹筷穿過魚腹，然後橫架在支架上，用外焰來燒烤，並適時的轉動
: 和塗調味料，熟後刮除焦黑部份，可澆上檸檬汁去除焦澀味。
: 四、烤雞：作法和烤魚相同，若事先調味、醃製風味更加。
: 五、土窯雞：
: 1.選擇乾淨的雞，內臟掏出，雜穢除去，塞入香料，塞入四物則成四物雞，加入
: 蒜頭則稱蒜頭雞或稱化子雞。
: 2.用錫箔紙包住，細麻繩繫緊，再用泥團裹住，即完成準備工作。
: 3.建造土窯以易打碎的土塊為佳，造成內空的土屋，用烈火把土屋燒紅，然後把
: 雞包丟入窯內，把土窯推倒打碎密封（至無煙冒出），大約一小時半後取出雞
: 包，芳香四溢；依此法放尚可空蕃薯、芋頭、玉米。
: 六、爆蛋：用錫箔紙將蛋包好丟入火中燒烤，聽到爆聲就好了；若無錫箔紙用濕
: 衛生紙亦可，只是不可直接火烤。調味好的肉片用錫箔紙包好丟入火中，也
: 是一道佳餚，在錫箔紙內塗上一層油能防止肉片與錫箔紙黏住。
: 七、蛇麵：用麵粉加水搓成糊狀，環繞於清潔的竹棒上，放在火上烤。最好慢慢
: 地、少量地加水於麵粉，不可太糊否則無法繞於竹棒上。
: 八、柳丁肉：將柳丁從頂部五分之一處切除當蓋子，以湯匙掏盡果肉，把調味過
: 的碎肉塞入，約六、七分滿即可，蓋上蓋子，包不包錫箔紙皆可（最好是包）
: 放在火中加熱即成。
: 九、鳳梨肉：仿柳丁肉作法，若加入米則成鳳梨飯。
: 除了一般無據野炊之外.....伙伴們不知道是否....
: 曾經嘗試過....烤香蕉....烤甘蔗....很新奇吧.....
: 香蕉要找還沒熟的香蕉....然後放在熱度......
: 能感應到的地方....不能直接烤....而甘蔗......
: 則是....因為加熱後....會更甜....比較好吃....
: 烤甘蔗的吃法....不要直接....用刀子削....
: 用你的大鋼牙....將甘蔗皮一層一層......咬下來....
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