關於 炒豬腳料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 洋蔥黑胡椒燉豬腳 - Amanda生活美食料理

這道作法如果是生豬腳直接燉煮，水量必須淹過豬腳8-10cm。 洋蔥配料再用另一個鍋子炒好，不使用壓力鍋，待豬腳燉煮約50分鐘才加入洋蔥。 關注: ...

#12. 豬腳料理，先滷後烤超Q彈（壓力鍋食譜） - 職業觀光客LISA

豬腳料理 食譜Braise Pork Knuckle Roast Recipe (Instant Pot Recipe). 豬腳料理食譜. 蹄膀怎麼煮. 壓力鍋煮豬腳. 先滷 ...

#13. 【食譜】滷豬腳做法．廚藝新手也能做的家常滷豬腳!

3.等到燙過的豬腳帶點微焦，再放入冰糖、醬油、米酒、黑糖等調味料，最後再加入適量的開水，攪拌均勻後就可以倒入壓力鍋煮半小時，或是用電鍋燉煮2~3小時 ...

#14. 【食譜】紅燒豬腳(3):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

3.熱鍋加入少許油，放入薑片、紅蔥頭、蔥段、紅辣椒段爆香，再放入作法1的豬腳煸香。 4.續加入所有調味料炒香後加入水煮滾，蓋上鍋蓋，以小火滷1小時(中途 ...

#15. 紅燒香滷豬腳飯- 精選食譜 - 小磨坊

煎過的豬腳，外皮更加緊實Q彈，透過煎炙將豬腳內多餘的油脂逼出，讓口感潤而不膩。使用滷包燉煮的豬腳，可以聞到濃郁的肉桂與小茴香的木質香氣，搭配以蠔油為底的滷豬 ...

#16. 蒜蓉炒猪脚的做法，好吃不油腻，直接抓来啃，太香了 - BiliBili

小伙忍痛买了3斤猪蹄，做”蒜蓉猪蹄“，出锅后色泽和味道绝了. 爱吃 猪脚 的先收藏，这道黄焖 猪脚 ，2. 3702 ...

#17. 豬腳-食譜大全- >Tag

豬腳 在汆燙後急速冷凍，可達到皮香肉Q。滷汁可以用來滷任何肉類。 1滷料：. 草果1顆. 山奈1 ...

#18. 小豬腳丁 - 育正肉品行

熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油爆香大蒜、蔥段、薑片，接著加入作法1的豬腳，再加入鹽、米酒、水與可樂。 煮至滾沸後，轉小火續煮約60分鐘即可。 BOX香Q偷吃步一般滷豬腳為 ...

#19. 秀秀愛料理on Instagram: "豬腳麵線/滷豬腳今天繼續分享 ...

1018 likes, 30 comments - 秀秀愛料理(@showshowcooking) on Instagram: "豬腳麵線/滷豬腳今天繼續分享許願敲碗菜「滷豬腳」，這道菜也是我最 ..."

#20. 古早味滷豬腳，網傳食譜大分享

1.豬腳洗淨，起一鍋冷水下豬腳，煮滾後過5分鐘撈起，再沖活水3~5分鐘洗淨備用。 2.取一個炒鍋來炒糖，下1大匙沙拉油和4大匙黑糖粉，中小火加熱，不 ...

#21. 冰糖豬腳

發達的前腿有著十多塊肌肉，所以筋膜較多，用來炒肉末還行，真要大塊吃可能並不適口。. 冰糖豬腳料理怎麼做才好吃？這裡有篇超簡單家常食譜通通免費看！

#22. 紅燒花生豬腳| 美味食譜 - 李錦記

發掘更多簡易、美味食譜、讓你烹調出道道佳餚、為撃愛奉上滋味、紅燒花生豬腳.

#23. 【推薦食譜】滷豬腳麵線| 閏二月回娘家 - 上智關廟麵

放入蒜頭、薑片些微翻炒後，加進冷水(蓋過豬腳的水量即可)以及醬油、蠔油、味醂、米酒等調味料煮約10分鐘，即可移至大鍋燉煮2小時(或是以電鍋燉煮2~3小時) ...

#24. 白飯小偷『滷豬腳』，皮Q肉嫩超下飯 - 詹麵

詹家滷豬腳｜ 食材： 滷豬腳1根、八角2顆、蔥2根、辣椒3根、紅蔥頭5顆、蒜球2顆、醬油、米酒、桂皮(中藥店買) 做法： 1. 豬腳切塊，鍋內不用放油， ...

#25. 古早味滷豬腳| iCook 愛料理 - LINE TODAY

古早味滷豬腳 ; 食材 ; 料理步驟 ; 步驟1：將豬腳先用蔥薑水川燙後備用 ; 步驟2：起鍋放少許油先將辛香料煸炒出香味.

#26. 【食譜】滷豬腳做法．廚藝新手也能做的家常滷豬腳! - SayDigi

2.蔥切段、薑切片、蒜頭去頭尾；等豬腳煮熟後撈起備用，將蔥、蒜頭、薑片、辣椒下去煸香，等到香氣出來後就可以加入豬腳一起香煎。 3.等到燙過的豬腳帶點 ...

#27. 古早味滷豬腳 - Yahoo奇摩

▷若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！ 完整食譜這邊看>>. 台灣最大料理生活平台iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入iCook ...

#28. 【豬肉料理1-3】有糖色的滷豬腳- - 農傳媒

汆燙過的豬腳直接放入糖色完成的鍋中爆炒，這時豬腳會先出水並且變硬，需要持續翻炒。這也是為什麼許多食譜要放可樂，就是取可樂中的人工焦糖。

#29. 香滷豬腳 - 十全特好食品

豬腳 川燙去血水 2. 將鍋子放入糖，炒至溶化 3. 加入豬腳炒上色 4. 薑拍過後，將其他食材及調味料放入鍋中 5. 加入冷水，蓋過豬腳 6. 大火煮滾約十分鐘後，轉小火熬煮至 ...

#30. 春節開運菜—古早味滷豬腳 - 陞煇食品

有皮、有肉、有筋，且不肥，非常適合滷煮、紅燒。用陞煇的豬腳圈，料理一道靈魂美食【古早味滷豬腳】，也很簡單，前置作業 ...

#31. 花雕豬腳 - 厚生市集

煮滾後蓋鍋蓋，小火燉煮1小時，取出豬腳備用(滷汁保留)。 3. 起鍋倒入豬油，加入剩餘的蔥、薑、蒜頭炒香後，加入作法2滷汁200c.c.。 4. 加入豬腳、燒煮調料-花雕酒煨煮 ...

#32. 有法式料理細膩血統的燉豬腳 - LA ONE eshop

首先選用後蹄膀以下、蹄花以上，沒有腳趾部位的豬腳，先汆燙去腥。洋蔥、培根、杜松子、高麗菜和德國酸菜炒香，接著再把兩者和雞高湯一起入鍋慢燉，加 ...

#33. 花雕蜜燉豬腳 - 食譜

起油鍋，放入蒜仁、蔥段、辣椒和薑片以小火爆香。 4. 食譜-花雕蜜燉豬腳. 再加入冰糖和豬腳拌炒。 5. 食譜 ...

#34. 【食譜】膠原蛋白滿滿Q彈軟糯的冰糖滷豬腳

1. 豬腳川燙至全熟，洗淨備用。 · 2.蔥切小段、薑、蒜、辣椒切片，備用。 · 3. 熱油鍋將蔥段、薑、蒜、辣椒片放入鍋中爆香。 · 4. 然後加入八角翻炒至香氣釋 ...

#35. 蘋果豬蹄豆包滷味- 食譜分享 - 恆隆行

蘋果豬蹄豆包滷味 · VERMICULAR IH 琺瑯鑄鐵電子鍋中不放任何食物，在【中火】模式下啟動加熱。 · 轉至【微火】模式，放入植物油加熱。 · 放入豬腳煎炒至表面呈金黃色澤後，倒 ...

#36. 筍絲滷豬腳 - 小謙姐美味分享

小謙姐筍絲滷豬腳❤️在我家只會在過年時出現 因為「闔家團圓」「節節 ... 皮的大蒜/直接拍過的老薑，都是提升香氣的秘密武器 此料理方式豬肉無需 ...

#37. 十三香滷豬腳 - 食貨誌

用魚露來做紅燒肉一樣是可以的，只是沒有顏色，需要另外炒糖色。 最後是香料，傳統滷豬腳用的是八角與桂皮，你可以跟以下食譜一樣用一個25公克的 ...

#38. 【食譜】【五香滷豬腳】超香Q的滷豬腳飯

做法簡單又好吃、充滿膠質的五香滷豬腳滷豬腳不像雞腿飯一樣普遍出現在 ... 爆香：如果你想講究一點，想將蔥薑蒜、八角先爆香和豬腳炒過也行，不過我 ...

#39. 私房滷豬腳，阿嬤的古早味，入口即化不油膩！

台式料理十分家常的一道菜，看似簡單與普遍的古早味料理，卻是蘊含著家的味道，是記憶中阿嬤的手法、祕方。 經典台式風味，簡單好取得的材料，可以烹調出一鍋好味的豬腳， ...

#40. 紹興酒紅燒豬腳|滷豬腳這樣滷Q彈軟嫩家人都說超香

红燒豬腳是一道傳統料理，市場熟食攤也很常見的一道菜，看似複雜實則只要耐心燉煮就能成就一鍋色澤紅潤口感肥而不膩的豬腳。 香料不需複雜只要八角、 ...

#41. 《冷凍》欣葉三杯豬腳

米其林必比登推薦菜，欣葉小聚招牌菜，將欣葉招牌滷豬腳與台灣三杯料理結合成「三杯Q彈豬腳」，挑選肉多精瘦的前腳搭配皮多膠質豐的後腳先炸再滷，再用三杯醬快炒至收 ...

#42. 前豬腳 - 小鮮肉直賣網

3、改善冠心病：猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 前豬腳的家常料理 ...

#43. 業務特寫-輕鬆作出廚神級德式豬腳－台糖安心豚Q 彈豬腳

德國豬腳有南烤北煮的區域性料理差異，北德地區多採水煮法，其名為Eisbein，水煮豬腳加入酸菜、馬鈴薯和各式香料一起熬煮，烹飪方式比較像是「燉豬腳」；吃法是口感軟 ...

#44. 滷豬腳 - 隨意窩

滷豬腳要用豬前腿，記住豬的前腿較大，一隻直直的，後腿上半部切下賣做後腿肉及蹄 ... 炒豬腳的方法是起油鍋，爆香大蒜5~6 辦，紅辣椒1~2 根，紅蔥頭1~2 個，蔥1根，待 ...

#45. 【滷豬腳雜談】｜方格子vocus

之前朋友貼了一個料理網站的食譜給我看，一鍋4-6人份的滷肉燥，食譜上用了300cc的醬油和一碗酒，我看完只回了朋友：這人腎還好嗎？ 買豬腳的時候請 ...

#46. 【食譜】三合院村姑的料理筆記-5：古早味滷豬腳

1.將剁好的豬腳川燙洗淨去掉肉沫 · 2.土雞肉少油炒至半熟 · 3.雞蛋洗淨後用冷水小火慢煮約15~20分(水要淹過雞蛋喔) · 4.筍乾稍微煮過~去掉醃漬味 · 5.燙過的豬 ...

#47. 我愛滷豬腳…阿基師配方！ - linmeimiao的部落格

上回在大中華超市買到豬腳、有別於韓國超市…那兒的是整隻豬腳，選了後再依你的需求裁切！我從沒弄過豬腳、想說切小塊一些會比較好料理！所以…

#48. 避風塘豬腳! 創意炒蒜酥超開胃 - 華視新聞網

一般的豬腳不是用滷、烤就是煲湯，但高雄一家中餐廳老闆發揮創意. ... 筋，啃咬起來超過癮，也讓這兩道乾式豬腳料理，成為冬天吃豬腳進補的新選擇。

#49. 肉骨醬燒豬腳 - 主婦聯盟

取炒鍋以中火加少許油、糖慢慢拌炒，待糖結塊、融化、起泡，再入醬油、白胡椒、豬腳，翻炒至湯汁收乾即完成。 依個人喜好可灑上辣椒粉，增添風味。 烹調時間120分鐘. 小 ...

#50. 滷豬腳~傳統的好味道~作法、食譜分享 - 絕對不是三姊妹

是否要先炒過或是川燙以及要用電鍋、快鍋還是陶鍋等等。 十來次的實驗，我發現，基本的配方及烹煮的方式，如下：.

#51. [食譜金美滿無糖醬油料理] 第一次滷豬腳就上手我有秘密武器

配菜我是用蘆筍+杏鮑菇，搭配滷豬腳的少許滷汁下去煮，意外的美味啊!!! 配菜:蘆筍杏鮑菇. 做法:1.先將杏鮑菇用蒜頭拌炒(可加少許 ...

#52. [食譜] 栗子燒豬腳(宴客年菜輕鬆做)

1.豬腳事先請肉店鋸成小塊，然後下鍋油炸至豬腳皮表面成酥脆狀起鍋瀝乾油備用。 · 2.鍋內留約一大匙油，先將薑片、蔥段下鍋爆香後，放入冰糖小火續炒。 · 3.

#53. 紅燒豬腳 - Juling's Blog - 痞客邦

在過年的年菜裏豬脚也是一樣不可少的菜,一般為長輩作壽或是去霉運,都要吃豬脚,可見豬腳有著增福添壽的含意,過年來道豬脚料理,取個吉祥的名字, ...

#54. 【料理】亮晶晶台式豬腳 - Dora's Daily Deli - 痞客邦

每一次吃的津津有味， 便再問媽媽怎麼做的，每吃一次就問一次，你知道！要是沒親眼看見老人家煮菜，你聽到的配方常常就會是「~ 啊就蒜頭多一點，肉下去炒 ...

#55. 閨月「為什麼要送豬腳？」精選7間豬腳料理外送到府 - 聯合報

想來點不同於台灣中式豬腳料理，推薦BSB美式餐廳的特色好菜「德國炒豬腳」將香嫩豬腳與蔬菜跟墨西哥辣椒拌炒，口味鹹香辣，與傳統中式豬腳相比，更 ...

#56. 【清燉當歸豬腳麵線】祝您福如東海，壽比南山！

我們在這個節氣，為大家推薦「豬腳麵線」食譜，豬腳對比較少料理的人來說，可能 ... 當歸清燉的豬腳湯非常美味，花一小時能燉煮出乳白湯汁，濃郁中帶點紅棗、枸杞的 ...

#57. 閏年習俗「豬腳麵線」為爸媽添福添壽！古早味超Q台式滷豬腳

3. 鍋中加入一大匙油，並且加入冰糖，炒至變成焦糖色。一定要一直拌炒，避免燒焦喔！ 【食譜】幸福的古早味超Q彈滷豬腳. 冰糖遇 ...

#58. 【食譜】藥燉豬腳｜淡淡的中藥香氣，豬腳香Q美味又補身體

7.之後把步驟4豬腳跟步驟6炒好的料一起放到砂鍋，之後加米酒3大匙、紹興酒、威士忌，還有水淹過食材，再用小火燉煮1個小時。 藥燉豬腳 P 20200312 222415.

#59. 這道上桌馬上有年味！林姓主婦的超救急年菜食譜

加入5 大匙醬油，持續翻炒豬腳，盡量讓每面豬皮都沾到醬油上色。 加入200ml 米酒略作拌炒，讓酒氣散一下，接著加入12 大匙醬油、2000ml 水、滷包及蔥綠、 ...

#60. 第一次滷豬腳就成功！！ - 食譜 - TISS玩味食尚

上次去松江路那邊，一直想去富霸王豬腳，每次都吃現成的，還沒自己滷過，這次我決定自立自強來滷滷看。於是挑我最有空的禮拜六去買菜，但是咧！

#61. 琥珀色滷豬腳.升級版滷肉飯餐廳級小吃DIY - 新唐人亞太電視台

鹹香可口的國民小吃：滷肉飯和滷 豬腳 ，而且，我們特別為您採訪台灣最大養豬戶台糖的餐廳主廚，首度在新唐人的頻道，公開秘訣，教您如何在家，輕鬆 料理 ...

#62. 客家滷豬腳 - 欣翠～料理世界

我不喜歡多寫太多雜七雜八的話，我認為＂食譜＂是讓人參考這道料理是有些什麼食材及調味料， ... 煮開一鍋水，放入豬腳燙過去血水，最少要燙五分鐘.

#63. 線上食譜 - 菲姐義大利生活館

放入豬腳拌炒上色，再將花生、醬油膏、薑片、辣椒、蔥段、酒水加入淹過食材，蓋上鍋蓋，中火煮至發出笛音聲改小火，計時25分鐘，關火，關上 氣閥，燜10分鐘。

#64. 【豬腳】吳秉承「黃酒蒜子豬腳尖」 & 詹姆士「香辣豬腳」

2.起鍋熱香油爆香老薑片，放入冰糖炒融，加入醬油50c.c煮出泡泡後，加入米酒、八角、桂皮、當歸、川芎炒香。 3.取出汆燙過的豬腳放入冷水中洗淨後，放入烤 ...

#65. 紅麴滷豬腳

再放入冷藏過的豬腳拌炒,加醬油,冰糖和水淹過豬腳,煮滾後轉小火,約煮一個鐘頭,. 再悶30分鐘,好吃到不行的豬腳就完成了. 燉煮過程請開蓋翻炒數 ...

#66. 燉豬腳吃補一下吧，豬腳最好吃的做法

5、然後下入豬腳翻炒，可以將豬腳裡面多餘的油脂炒出來一些。 6、炒至豬皮表面微焦，. 7.調入 ...

#67. 泰式炸豬腳

Thai J 泰式料理餐廳 · 泰式炸豬腳.

#68. 吃吃豬腳：熱衷一切油亮而肥美的食物 - BIOS monthly

台灣小吃的美味，你知道我知道連香港的獨眼龍也知道。不過去年我參加了一場由食材達人徐仲所主講的講座，講座中他提到，我們或許會因為想吃某樣特別的料理 ...

#69. 冰糖燉豬腳，第一次使用快力鍋 - 林媽手路菜

這次主角是Q彈鮮美的手打花枝羹。 沙茶牛肉怎麼做才好吃？這樣處理，保證肉嫩菜又脆。你學會了嗎？ 小魚杏菜這樣做!可炒、可勾、可煲湯料理，爽口又下飯!

#70. 古早味滷豬腳| 鑄鐵鍋料理食譜 - Flambo 富蘭鍋

古早味滷豬腳| Chinese Braised Pig Feet. 一道台灣人共同的美食-家傳滷豬腳，家傳滷汁甜鹹適中，把豬腳滷到入口即化，肥肉軟而不膩，簡單好吃又 ...

#71. 【食譜】豬腳 - 君的美麗世界- 痞客邦

＊有些人是先炒過，但君君做豬腳比較不會先炒過，控肉就會炒至皮有一點金黃再滷，做法雖然不同，但可以試試看喔！ ＊君君使用的是快鍋，會滷得比較快也 ...

#72. 花開富貴豬腳】一學就會，免滷包、用對油，年菜在家輕鬆做！ ...

開運年菜食譜：花開富貴豬腳，豬年行大運！免滷包，僅需一樣食材，就能讓豬腳上色更美！泰山純芥花油，煎炒煮炸一瓶搞定。快到粉絲團抽獎， ...

#73. [食譜] 韓式豬腳Jokbal 족발 - Wix.com

Jok (豬) bal (腳)是韓國著名的下酒菜，以前雪莉還真的不知道韓國也有豬腳。韓式豬腳跟台式的不太一樣，買的是蹄髈，跟廣式的綑蹄有些相似。

#74. 古早味電鍋料理～黑糖滷豬腳 - 開新聞OPEN! News

黑糖滷豬腳_電鍋料理零廚藝利用黑糖易上色的特性，不須費心炒糖色，自然呈現垂涎欲滴的好吃樣！加上紹興酒獨特濃厚的酒香味，不須滿頭汗，用電鍋輕鬆 ...

#75. 滷豬腳的作法，美味豬腳食譜大公開 - 一起愛台灣

滷豬腳的作法，美味豬腳食譜大公開，不少人會自製閏月豬腳麵線，給母親吃， ... 4、炒香後加入豬腳拌炒再加入醬油、米酒、味霖略炒後蓋上鍋蓋悶一下

#76. 家傳香滷豬腳｜無添加冷凍料理包護理師創立 - 巧食

工序繁複限量美味！家傳香滷豬腳｜冷凍配送. 手拔豬毛超費工 古法釀造醬油非化學醬油 醬香風味純粹展現真食材本味 嚴選使用重視動物福利的究好豬 ...

#77. 你不知道的德國豬腳N種吃法，當冷盤、夾麵包還能煮火鍋熬粥

復興空廚信食家常菜推出冷凍調理包「德國豬腳」，只要將豬腳解凍後，先微波後烤，10分鐘就能將皮脆肉嫩的德式美味端上桌，而且還可以變化多種料理，無論是小家庭平日加菜、 ...

#78. 【中式料理】好吃到吮指回味的萬巒豬腳

香油爆香蔥薑蒜，加入黑糖略炒(黑糖炒過，豬腳顏色才漂亮); 剩餘材料都放入陶鍋中，加水至淹過豬腳; 大火煮滾約10分，轉小火滷1小時 ...

#79. 食譜：紅燒豬腳 - Medium

“食譜：紅燒豬腳” is published by 馬世芳in 耳目江湖. ... 加醬油120cc，紹興酒50cc，冰糖兩到三大匙，五香粉少許，繼續翻炒豬腳至上色。

#80. 香噴噴~口感甜而不膩的豬腳滷高麗菜 - 台灣好農部落格

豬腳 在台灣是一種很普遍的食材，蒸的、滷的、炸的都不失其美味， ... 蓋上鍋蓋續煮5分鐘(蔥段綠色部分在料理過程的後段部分加入，才能增香又不會變色).

#81. 懷孕第二期】黃豆燒滷豬腳瑞康屋食譜推薦

微微蔡小叮嚀 · 將調味料炒香還要加油？不必不必！只要先將豬腳兩面炒金黃色，自然就有天然的油來讓你爆香，根本就不需要擔心油脂攝取過多的問題；而且，用豬油爆香的味道真 ...

#82. 10道年菜食譜懶人包~可樂滷豬腳,啤酒滷三層肉, 奶油蒜香鮮 ...

10道年菜食譜懶人包~可樂滷豬腳,啤酒滷三層肉, 奶油蒜香鮮蝦粉絲煲, 避風塘炒蝦, 栗子蛤蠣雞湯,山藥排骨湯,日式鮭魚蒸飯,梅干燒肉, 蒲燒鰻魚飯,地瓜粉蒸肉~祝大家十全十美 ...

#83. 【電鍋食譜】電鍋滷豬腳，皮Q彈、色澤美，免顧火超簡單

今晚安安許願要吃豬腳， 阿醜當然使命必達， 完成他小小的願望。 電鍋滷豬腳，不用站在爐火邊顧火， 直接用電鍋燉煮，既方便又省事。 ＜滷豬腳＞ ...

#84. 茶香豬腳 - 我們の甜蜜小窩- 痞客邦

即可加熱直接處理需先拌炒或煸煎的食材。 讓這道感覺準備繁雜的料理能輕鬆方便一鍋搞定 其實滷豬腳要直接連同配料一起入 ...

#85. 冰糖滷豬腳Braised Pork Knuckles - Laura's Kitchen 蘿拉廚房

冰糖滷豬腳Braised Pork Knuckles. 最近兩歲女鵝進入語言爆發期，每天嘰哩瓜啦講個不停，無時無刻! 偏偏她的操零呆非常嚴重，常常聽超多次還是聽不 ...

#86. [食譜] 【五香滷豬腳】超香Q的滷豬腳飯 - 滿分人妻Coya Lunch

作法↓ ↓ ↓ ↓ ↓ · 豬腳的部位：豬蹄或中段膠質比較多，豬蹄沒什麼肉，中段連皮帶肉，不喜歡腳皮喜歡吃更多肉的話可以把一部份或換成腿庫。 · 炒糖；目的 ...

#87. 三杯豬腳筋 - akikocsc的部落格

... 筋所以今天就來做一道三杯豬腳筋材料: 豬腳筋白豆干蔥段蒜頭辣椒薑片九層塔豬腳筋要先水煮個20分鐘爆香下白豆干快炒下豬腳筋加醬油砂糖加水煮一.

#88. 豬腳麵線 - Knorr

使用鮮味炒手，不但能提升食材自然鮮甜，還免去複雜調味，一碗熱騰騰美味的豬腳麵線征服 ... 豬腳1000公克; 蔥段50公克; 薑片20公克; 辣椒2根; 八角6顆; 麵線200公克 ...

#89. [團購]另類豬腳新吃法~ 開運煙燻豬腳..

就是我曼特寧~在某次姐妹的聚會中..不小心吃到這驚人的美味...[煙燻豬腳]...沒看錯..吃過那麼多種的豬腳料理..我想應該沒幾個人吃過用煙燻的方.

#90. 素燒豬腳．栗子～:.ﾟ(๑ ๑):.｡+ﾟ| Maggie。自在生活

之前提過，我想把栗子做成素的料理， 近來，終於實現這個想法啦！ 今天就來分享這道～素燒豬腳．栗子… ... 加入黑木耳炒勻，炒勻後加入素豬腳炒勻，

#91. 香滷豬腳去骨 - Selina的料理繪本- 痞客邦

2.將豬腳川燙去血水後洗淨，取鍋將豬腳翻炒至表皮略焦。 3.另取鍋爆香蔥、薑、辣椒，放入作法2的豬腳。 4.同 ...

#92. 【中式料理】滷豬腳 - 文森的實驗廚房

【做法】1.先將蔥、薑、八角、肉桂片、辣椒放入油鍋中爆香。 2.將豬腳放入鍋中並加入米酒翻炒，直至鍋中的豬腳呈緊 ...

#93. 只要加入這兩樣祕密武器就可以媲美萬巒豬腳的 - 廚娘香Q秀

因此豬腳麵線對我們這個年代的人來說是非常有意義的料理雖然現在大家都用蛋糕 ... 1 豬腳洗淨，用開水川燙去血水(也有的做法是炒糖色之後再炒豬腳), ...

#94. 古早味電鍋料理～黑糖滷豬腳 - 旅行團

黑糖滷豬腳_電鍋料理零廚藝 利用黑糖易上色的特性，不須費心炒糖色，自然呈現垂涎欲滴的好吃樣！加上紹興酒獨特濃厚的酒香味，不須滿頭汗，用電鍋輕鬆 ...

#95. 電鍋料理｜黑糖滷豬腳。第一次滷豬腳就成功

只須利用黑糖易上色的特性，不須費心炒糖色。再加上紹興酒獨特的濃厚酒香味，用電鍋就能滷出一鍋色澤漂亮又好吃的豬腳來:) _ 食材(4人份/90分.

#96. 浦維老師的料理廚房897【筍干豬腳】 今天分享筍干豬腳 - TikTok

浦維老師的 料理 廚房897【筍干 豬腳 】 今天分享筍干 豬腳 ，非常經典的年菜 ... 油炒香蔥薑蒜辣椒，加入醬油、米酒、冰糖、胡椒粉翻炒出香氣，放入 豬腳 翻 ...

#97. 阿基師偷呷步的重點筆記：用麥芽糖滷豬腳

滷豬腳是每位家庭主婦的基本功，那如何滷出一道好吃而且健康的滷肉或豬腳呢？ 其實滷豬腳的關鍵重點，不只是炒糖（而且炒糖很麻煩），其實肉的 ...

#98. 滷一鍋炒糖上色Q彈 花生腳庫肉 - 俏媽咪潔思米

這次媽咪要滷的肉是腳庫肉，也叫作蹄膀。不過是豬腿 ... 此處的肉質有Q彈的皮，瘦肉較多，帶些筋且有嚼勁，不膩，富彈性~是媽媽料理的必備口袋名單之一。