#台南美食
十平 ZYUU TSUBO
是提供日式丼飯售販的板前料理店,
位置在台南的忠義街小巷弄裡,
小小的一間老厝只有十坪,
也只有板前(吧台)十個位置,
一進門就有用種在京都
擁擠的巷弄中穿梭的感覺。
個人吃日本料理時,
最喜歡坐吧台的位置,
一方面可以看著廚師料理,
一方面可以跟他們聊天,
講講食材、談談料理的方法。
店內低消是每人一碗丼飯,
除了丼飯還有刺身、炸物、酒水提供,
入桌後老闆會先介紹環境、餐點,
還會介紹當天的隱藏菜單,
在這特別提一下,
老闆是很健談又幽默風趣的型男,
從話訂位笑到買單離開,
邊吃飯邊享受他的妙語如珠
別有一番風趣。
炙鮭腹比目魚干貝丼 $480
主角就是醋飯炙燒過的鮭魚腹
及比目魚鰭邊肉,
這二種都是油脂比較豐富的部位,
經過炙燒過會將多餘的魚油脂逼出來,
魚油的香氣會更濃郁而且比較不膩,
跟醋飯一起吃非常對味,
另外還有兩顆生食級炙燒大干貝、
魚子醬、玉子燒、鮭魚卵、
紫蘇葉、現磨山藥、漬物、葱花等等。
每一份丼飯都會附上一大碗的味噌湯。
海膽炙天使紅蝦丼 $580
醋飯上舖滿各式各樣的食材
主角是三隻紅使紅蝦、
兩顆生食級炙燒大干貝、
海膽及魚子醬、比目魚鰭邊肉、
玉子燒、鮭魚卵、紫蘇葉、
現磨山、漬物、葱花等等,
所有的食材都夠新鮮,
尤其是干貝跟天使紅蝦,
吃起來甜甜的跟醋飯很搭,
難怪生意這麼好。
炸軟絲 $190
現點現炸的口感又香又酥脆
有種鹹香的味道在嘴巴裡愈吃愈涮嘴
軟絲的鮮甜與炸的酥酥香香的外皮真的很棒。
鹿兒島黑鮪魚腹肉 $680
澎湖水針 $380
這二種都是當天隱藏版的菜單,
價錢我有點不太確定,
確定的是二種都很好吃
黑鮪魚腹肉特有鐵質的味道很棒
而且油脂算比較豐富,
水針外表有點半透明
是比較清爽的味道跟口感,
兩種不一樣的好吃。
它們家的消費在台南不算低,
可以維持這麼好的生意,
除了食材好、會料理,店裡的氛圍
及老闆及二位師傅帶動氣氛功不可沒,
實在很想喝二杯酒,
可惜還要開車回台中只好作罷。
離開前在門口還跟老闆合照一張。
防疫期間僅開放部分席位
部分席位採熟客預約制
其餘席位仍維持現場候位
營業前40分鐘開始登記。
十平 ZYUU TSUBO
台南市忠義路二段158巷22號
12:00~14:30;18:00~20:30
公休日公布在臉書粉絲頁
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅林宣Xuan Lin,也在其Youtube影片中提到,第一次來綠島的人必看! 已經第三次來綠島了!但是我第一次在學玩潛水真正來旅潛! 真的超愛綠島的海呀💙 夏天機車族的救星😍 安全帽內襯、防曬裙、防水噴霧看這裡👇 Gozilla官方網站:https://www.gozilla.com.tw Gozilla臉書專頁:https://www.facebo...
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傳說中的台中築地「阿布潘水產」
以前想吃海產都要去幾個特定的菜市場才能買到新鮮貨🥲
這幾年北屯主打日本料理生食級的市場越來越貴份量好像也變小。
所以編編四處找找到這個好地方!
阿布潘除了有強大的生魚片種類,而且不定時會上架澎湖或時令限定海鮮!尤其是活泰國蝦和鮮蚵,愛烤肉配上白酒的小生活只要一站就滿足!
關於熟食,以前的丼飯就很厲害,最近它們不停更新推出新的創意菜色,編編只能說踩雷率幾乎近零。
假日的午後一家人聚在一起,走了一趟阿布潘就無痛解決了!
在74號下面,還佛心的附上免費停車,愛吃生鮮的盆友們真的不要錯過喔❤️
#台中海鮮 #生魚片 #台中生魚片 #阿布潘 #台中生鮮 #澎湖海鮮
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澎湖新開的日本料理
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來到澎湖吃飯又有新的選擇啦~
各式各樣的新鮮食材製作的美味料理
餐點的種類非常的多樣化!
烤物、炸物、炒物、生魚片、壽司、丼飯
甚至於鍋物、壽喜燒的部份也都應有盡有
櫃檯旁邊的黑板上也有許多菜單上沒有的料理
剛好最近開始是澎湖旅遊的旺季
想必有不少人會安排到澎湖玩吧
#岩手和食 在四月份的時候剛開幕而已
有來澎湖玩不妨來嘗試看看唷
日本極牡蠣可以吃生的也可以烤過
如果敢吃生的的話蠻推薦大家生吃的
生魚片和握壽司我也都蠻喜歡的
愛吃炸蝦的朋友這邊有草蝦跟明蝦兩種
我這次來吃是選擇明蝦天婦羅🍤
蝦子真的蠻大一隻的很可以!
其他更多的菜色就等著各位來解鎖吧💕
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☞ 上品季節生魚片 $ 360
☞ 鮭魚握壽司 $ 40
☞ 鮭魚肚握壽司 $ 50
☞ 牡丹蝦握壽司 $ 80
☞ 炙燒比目魚握壽司 $ 60
☞ 日本青魽肚握壽司 $ 70
☞ 軟絲握壽司 $ 55
☞ 日本極牡蠣 $ 280
☞ 明蝦天婦羅 $ 180
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|岩手和食
|澎湖縣馬公市自立路102號
|ᴬᴹ 11:00 - ᴾᴹ 14:00
|ᴾᴹ 17:00 - ᴾᴹ 21:00
|(06) 926 - 9102 訂位專線
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澎湖生魚片丼飯 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最佳解答
第一次來綠島的人必看!
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00:00來綠島玩囉~
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02:15 綠島必吃漢堡「野浪也浪」
02:33 超好吃「女神嫩仙草」
04:20 帆船鼻
05:10 都吃不膩的「阿嬤蔥Q餅」
05:59 小白屋看夕陽
06:15 潛水囉~~~
(自潛潛點:十字架、小丑魚島 / 水肺潛點:海龜的家、亞特蘭提斯)
08:39 機車族好物推薦Gozilla
10:39 超新鮮生魚片丼飯「只有海」
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在蘭嶼,學到的七件事|浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
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為什麼冬天不要去澎湖?我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
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►拍攝器材:
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 7
►剪輯軟體:
Adobe Premiere
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音樂來源:
Ehrling - Dance With Me" is free to use on YouTube.
Music promoted by BreakingCopyright: https://youtu.be/-SRo4NbFF8o
No Copyright Music: Mokka - Tropical House
Download: https://mokkamusic.bandcamp.com/track/tropical-house-kygo-type-no-copyright-music
Kronicle - Chill Noons
Soundcloud - https://soundcloud.com/the-chemist-10
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40個生魚片丼飯達成.....等等前進馬公外送!!! ... 價格無限制..找好食材就對了。#刺身好き #刺身の盛り合わせ #魚屋さん #澎湖. Chin Che Yi and 45 others. ... <看更多>
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... 餡餅21:38 鮪魚哥 生魚片 21:48 蟹老闆日式 丼飯 22:16 邵老師生蠔海鮮22:30 益豐鹹豆漿22:35 北辰市場海膽22:40 享吃飯糰23:31 鮪魚哥 生魚片 23:38 伴 ... ... <看更多>
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想請板上資深大大推薦澎湖在地的壽司,生魚片,刺身料理,或海鮮丼飯
目前在澎湖吃過的只有桃太郎還有爭鮮....很弱
家裡都是直接去漁市場買漁獲煮起來吃
家裡長輩覺得外面買的跟他們買的一樣覺得沒差
所以不太常去外面吃海鮮
但是生食的滋味和熟食的滋味不一樣阿
想請板上大大推薦使用在地新鮮漁獲為主的生食料理餐廳
網上搜尋看到好像不錯的有「魚好」和「味良し壽司」
其中一間有點太遠,有機會再去
另外一間找時間會去看看
不過只要覺得好吃其實都可以
個人偏好「純日式」料理
但是好吃的「台式日式」料理也可以接受
預算範圍$200-$1500
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Sent from JPTT on my OnePlus HD1900.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.162.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PH-sea/M.1591886230.A.0F2.html
※ 編輯: bkprt730 (1.172.162.120 臺灣), 06/11/2020 23:36:01
感謝樓上兩位推薦!
※ 編輯: bkprt730 (42.77.241.165 臺灣), 06/12/2020 16:53:03
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