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週末要吃好一點♥️
#弁慶日本料理 門面擔當 👏
日本主廚五味澤先生的招牌 #饅魚飯 限量供應
弁慶的防疫餐盒有2種選擇，招牌鰻魚飯是固定的菜色，另一款大概每2週就會更換不同料理。
👉另外漢來外帶便當已升級4.0版7/8開賣。
#漢來海港、#漢來名人坊、#漢來蔬食、#翠園 #漢來軒粵菜餐廳、#福園台菜海鮮餐廳、#弁慶、#潮之鍋物 #漢來防疫便當 #高雄飯店便當 #漢來烤鴨
＃世貿名人坊 ＃片皮鴨外帶66折 ＃外帶烤鴨看這裡 ＃一盒提著走好方便 ＃鴨粥完美至極 ＃富貴菜在家吃
聽到三級警戒要拉長到七月底，即使CDC已經略為放鬆之前的準三級模式，但對熊跟喵而言，看著自己拍攝的大型飯店與餐飲業已經受傷慘重，中小型餐廳更是完全無法招架，但疫情看似減緩，卻還是蠢蠢欲動難以估計，光是設想自己如果要擔任CDC一員，光是要思考到底該不該解封，真的也是超級左右為難。
幸好，熊跟喵的能力並沒有那麼強，責任也不必那麼重大，只要負責幫大家找吃的，就已經讓我們焦頭爛額了XD
所以這次要跟大家分享的，是近期內最才貌雙全內外兼具的漢來世貿名人坊的片皮鴨二吃外帶（有66折喔），除了一盒片皮鴨（有上下層），還有12片餅皮跟三星蔥段跟鴨醬，通通放在超級華麗又好拿的外帶盒子裡，再加上因為太大份而只能另外分裝的好料三選一（鴨粥跟米粉湯或是炒鴨架）跟整份鴨腿，真的是美味過癮到沒話說。
以片皮鴨本身而言，說真的一開始熊也蠻擔心外帶是否會影響風味（再加上回到家還要拍照），但平心而論，除了脆度跟熱度稍稍降低之外，整個味覺感受真的都還是有很不錯的表現。
再來，搭配還溫熱的餅皮鴨醬跟三星蔥段，閉起眼睛捲起來大口咬，還真的會有一種坐在名人坊裡內用的爽快感。
最後，多汁迷人的鴨腿，根本就是神來一筆的頂級美味，搭配濃郁又細緻至極的港式粥麋版鴨粥，對熊喵跟爸媽而言，只能說實在幸福啊！
雖然大家都悶得很辛苦，但既然都這麼久了，或許再等個兩週再開始內用，現在就先用外帶支持大家喜歡的餐廳，不知道是不是個比較安全的方式呢？
線上訂購看這裡：https://page.line.me/lzn8741r?openQrModal=true
分享一下，最近在空中放送的美食。
我扶你一把，你拉我一下，
三餐正常吃，一頓吃好一點，
大家一起撐過難關，直到疫苗來。
#花蓮美欣素食餐廳-冰花煎餃與冷凍素餃
#台北貓空龍門客棧-超值冷凍雞湯（菜脯、香菇，剝皮辣椒）
#隨意鳥地方的義大利麵自煮生麵組合-辣茄汁西班牙臘腸管麵
#澎湖旺興漁業的一支釣海魚-剝皮辣椒蒸黃斑魚
#漢來飯店名人坊-烤鴨外帶（片皮鴨和米粉湯）
#台北蘭餐廳ORCHID-黑叉燒黯蘭銷魂飯、老香港焗烤豬排飯、招牌爆漿雞蛋糕
#嵜本生吐司-極花生榛果生吐司
#花蓮秧悅美地度假飯店-冷凍健康美食
#台南方蘭川的焦皮布丁
#台北維多麗亞酒店的威靈頓牛頰
#蜀麻枋的麻辣滷味
（以上可自行上網搜尋）
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
#全台烤鴨瘋外帶實測到底行不行？ #漢來飯店名人坊烤鴨開箱文 #打破鴨不等人的美食鐵律 #防疫升級不能內用只能外帶 #好吃到不可思議
#香港名人坊終於在台北開店了
#富豪最愛鄭錦富主廚來現場
香港米其林一星餐廳名人坊，從高雄，台南，台中，一路開進台北了！
今天超級美食家有請主廚鄭錦富富哥，駐店主廚王凱，以及漢來美食協理吳若寧，來聊台北店新增加的燒臘，滷水與烤鴨，並針對富哥十大名菜，從食材和做法切入，讓大家知道高級粵菜的講究。
富哥十大名菜：
⋯富哥招牌炒飯320元
⋯紅燒和牛頰380元
⋯脆皮妙齡鴿450元
⋯招牌琵琶豆腐380元
⋯琥珀咕嚕黑毛豬420元
⋯豉椒炒肚尖460元
⋯燕窩釀鳳翼560元
⋯龍蝦湯泡飯980元
⋯芋香梅子鴨煲880元
⋯脆皮炸子雞1080元
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
漢來名人坊 高級粵菜餐廳, profile picture ... 世貿店 中秋優惠來報到 中秋烤鴨二吃外帶組合原價3,980/5,160元 特價2,980/3,980元. 預購日：9/10~9/17… ... <看更多>
漢來名人坊烤鴨 在 [食記] 台北世貿名人坊，全國最高？烤鴨- 看板Food 的必吃
餐廳名稱：世貿名人坊
消費時間：2021年/11月
地址：台北市信義區基隆路1段333號34樓
電話：02-2723-2938
營業時間：
平日11:30~14:30。17:30~21:30。假日11:00~15:30。17:00~21:30
每人平均價位：1500
可否刷卡：可以
有無包廂：有
推薦菜色：烤鴨、蝦餃皇
食記：
https://www.instagram.com/p/CWn4B3tvZJd/?utm_medium=copy_link
IG: Uson food
世貿名人坊
UScore: 7.0 (臺北頂級粵菜，香港米芝蓮一星粵菜)
藏於中環九如坊蘭桂坊酒店的名人坊高級粵菜餐廳，
自2010年起連續11年獲獎香港米芝蓮一星，
行政總廚鄭錦富(富哥)自創許多獨門名菜，
如燕窩雞翼($590/支)、紅燒和牛胸($420/位)
真的高攀不起
台灣由漢來美食(1268.TW)代理「名人坊」，臺中名人坊也獲得米其林餐盤推薦。「世貿
名人坊」前身是「世貿聯誼社」，位於世貿大樓34樓，過去是會員制，主打高端餐飲及私
人社交招待的包廂服務，真的是全臺”最高”烤鴨！。一般人還真吃不到
一上桌便有服務員伺候，替每位客人鋪上餐巾，倒茶
生機菊花普洱茶 $80/位
普洱菊花茶，芳香回甘，好喝
片皮鴨 $2400/隻
二吃 $3000 (擇一)
三吃 $3400 (擇二)
生菜包鴨鬆/鴨肉米粉湯/酸菜鴉架湯/銀芽炒鴨絲/薑蔥爆鴨架/鴨絲炒米粉/椒鹽鴨架/(隱
藏版鴨架煲粥)
選米粉湯、鴨架粥，只能兩吃
從片鴨秀開場，師傅一邊片鴨，身旁服務生便開始包裹蔥段包荷葉餅，最後替每位先送上
”各兩片”
總共片了20片，隨即小鴨兒便被綁架了
除了單吃片皮鴨可以切盤以外，二吃以上都是固定20片包餅(10人各兩片的概念)
鴨皮酥脆油香，隱約有吃到鬆化的外皮，但似乎有點過度焦化(梅納反應)，色澤偏深，不
過肉質鮮嫩 餅皮柔軟帶有麵香，好好吃
炒角瓜 $320/例
稜角絲瓜(Luffa acutangula)俗稱角瓜，即澎湖絲瓜。
比普通絲瓜脆而多汁卻不軟糜，鮮美啊
富哥招牌炒飯 $380/例
一上桌就有濃濃蝦仁味撲鼻而來，炒飯乾爽不油膩，青蔥鮮甜而不刺鼻，真是恰到好處。
就不看價格的話一切都好
化皮乳豬/香檸脆皮叉燒 雙拼 $880/例
乳豬皮脆的嘎茲嘎茲響，肉鮮嫩宛如新東南的閹雞
脆皮叉燒也令人驚艷 第一次吃到脆皮的叉燒
甜而不膩搭配檸檬來個點睛之筆，真的好吃
鴨架粥
一大鍋的鴨架煲粥，濃郁的鴨香味浸滿口腔，鴨肉軟嫩細緻，粥綿密不見水，好好吃啊
但這一鍋粥+20片包餅就要價$3000
(頤宮的一隻鴨已經上6000了 哭啊)
富哥招牌蝦餃皇 $138/顆
濃濃的蝦肉餡在嘴裡爆炸，太好吃了，叫我以後怎麼吃其他的晶瑩蝦餃啦 這才是蝦
餃”皇”啊
招牌網通腸粉 $220/例
滑溜薄嫩的腸粉，包裹炸兩、蝦餡，口感豐富且美味
金銀蒜長春捲 $180/4條
細長宛如蛋捲(脆笛酥吧 )，吃起來就是做成蛋捲狀的月亮蝦餅啊，薄而脆口的餛飩皮
包裹濃郁蝦餡，太美味了
名人坊脆皮叉燒包 $180/3粒
吃起來好像跟預期的有落差，整體是上頭酥而鬆軟的，內餡還不錯，甜而不膩的叉燒餡。
感覺這還是添好運的酥皮焗叉燒包比較強
不要看添好運這樣，人家深水埗的也是米芝蓮一星呢
千層蘿蔔絲酥餅 $128/2粒
傳統的港式酥餅，但是內餡我不是很愛
有點是包裹蘿蔔泥+絲的感覺
目前養心茶樓的蘿蔔酥餅還是最強
富哥私房蘿蔔糕 $108/4塊
其實是外面港式餐廳的一半大小，味道真不錯，也因為確實是蘿蔔含量高(粉比例少)，不
好夾，容易散掉
名人小排骨 $360/例
就是江蘇名菜，無錫排骨 ，不過吃起來比較排骨酥+包裹鎮江醋，(韓式炸雞裹醬的概
念)，炸得有點太過酥脆，感覺都是吃皮比較多，沒啥肉
鳳梨沙拉蟹盒 $180/3粒
悲劇的一道秋季小點，就螃蟹造型酥餅包鳳梨蝦沙拉
金黃流沙包 $88/2粒
蛋白杏仁茶 $168/位
杏仁凍豆腐 $168/位
楊枝甘露 $168/位
港式糖水，每次都會忍不住想點，但吃來吃去還是米芝蓮必比登推介的佳佳甜品厲害
最後感謝合庫金(5880.TW)的漢來美食(1268.TW)聯名卡，九折幫我省了812元，但服務費1
0%另計
$8736/6，人均$1500好像真的沒吃什麼，但都被港式小點給塞飽胃了，其他鮑魚、魚翅、
燕窩、龍蝦，真的是吃不起
整體而言，有一定的水準在，價格雖貴，但是環境、地段、服務都是一流的
最後還參觀可遠眺101的私人包廂，低消太嚇人了
延伸閱讀：
心粵小廚
香宮
龍都酒樓
与月樓
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