京都拉麵入門款的天下一品。
清淡拉麵 在 京都旅人 Facebook 的最佳貼文
同時也有32部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜ 東京美女拉麵達人—食勻東京4000碗拉麵 河豚拉麵日本獨創用料矜貴 教你反璞歸真 吃一碗最普通的醬油拉麵 在東京神保町的大學區，被稱為「拉麵激戰區」，拉麵店出盡招數吸引學生食客，店舖此起彼落，能立足十年已經算是老字號。首先，只看樣子，就知它與別不同，不但碗大，而且向高發展，整碗拉麵拱起如「富士山...
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清淡拉麵 在 東京、不只是留學（留学だけじゃなくて） Facebook 的最讚貼文
今天是我邁向人生另一個階段的生日，從大學畢業後就來東京，幾乎把整個後青春拼命的揮灑在這座城市度過的每一個時光。
由於公司是每月一起幫同月壽星辦小小生日會，所以上週就先收到一杯珍奶與台灣同事們送的可愛療癒小物。其實當天上午因為我有採訪，想說順路買杯珍奶回來，買之前還有問助理要不要喝，據說她ㄧ收到這訊息就超驚慌，因為實在找不到叫我不要買自己份的理由。所以當我回辦公室收到「驚喜珍奶」時，真的有一種人生第一次如此後悔買珍奶的感覺。笑
生日其實過的很平常，除了前一晚睡前看了無敵可怕的電影結果做惡夢之外，一早吃一如往常假日會去買的街角的麵包，挑選對自己好點的生日禮物，喝珍奶（因為生日決定放縱什麼料都加），吃碗連鎖店的清淡拉麵，再到中村藤吉喝杯焙茶拿鐵，晚餐吃了豐盛的台灣料理，買了小蛋糕🍰回家吃。不時收到來自朋友的祝福訊息，這樣的ㄧ天已經很滿足，明天依然搭上沒有人交談的地鐵去上班，到便利商店買鹽味御飯糰進辦公室，時不時大笑，偶爾小怒或偷偷落淚。我在這裡沒有過的比較精彩，但是很努力試圖讓每一天多一點色彩。
#異星智慧電影真的太可怕太虐了
清淡拉麵 在 瑪莉食報 Facebook 的精選貼文
✨Sugakiya壽賀喜屋✨1995年從名古屋到台灣展店的日本拉麵店，原本以為有著日本血統的拉麵，吃起來一定格外的濃純香（好啦，其實是重油鹹 😆）
結果吃起來味道好清淡，可能是來台灣久了，一整個在地化成為台式拉麵🍜了！
適合：喜歡清爽、清淡拉麵的朋友。愛好日式傳統風味拉麵的朋友，吃了應該會倒退五步💢
清淡拉麵 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
｜ 東京美女拉麵達人—食勻東京4000碗拉麵 河豚拉麵日本獨創用料矜貴 教你反璞歸真 吃一碗最普通的醬油拉麵
在東京神保町的大學區，被稱為「拉麵激戰區」，拉麵店出盡招數吸引學生食客，店舖此起彼落，能立足十年已經算是老字號。首先，只看樣子，就知它與別不同，不但碗大，而且向高發展，整碗拉麵拱起如「富士山」(食客真的這樣形容)。在一般拉麵店，一碗拉麵的量約150克，而這間一碗「小」拉麵，已有300克，麵裏加了大量芽菜和厚切的叉燒，最後還會在麵上淋上豬背脂，像雪花一樣慢慢融化，充滿濃郁的豬油香。外表及內涵都是重量級的，一碗足以餵飽一個肥仔的拉麵，只需要58港元，絕對是抵食夾大件之最。另外，蒜蓉、薑蓉、辣椒醬可要求另上，因應自己的喜好調校口味。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180126/32OVJ2OK327GMKCAYULZTZITJE/
河豚當然是一種高級食材，所以很少...應該說從來沒有人用來做拉麵。但一年多前，東京銀座有間拉麵店打破了這個規則，竟然用河豚來做湯底及配料，成為東京的話題拉麵店。他們用三種產自下関(日本河豚名產地)的河豚來熬湯底，包括虎河豚、鯖河豚及真河豚。店主竹田敬介說：「河豚的味道非常纖細，大家都認為不適合做拉麵是因為吃慣了濃湯拉麵，但近年大家開始懂得欣賞清湯拉麵，正是時候做一碗破格的拉麵。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180126/GPBP2ZTRH4S46ZLGWW6W6FUJ4M/
吃過很多新奇獨特的拉麵之後，你知道在日本人心目中，哪一種拉麵才稱得上是「傳統」嗎？原來是一碗最普通的醬油拉麵。原來在日本人心目中，大至的拉麵才算是一碗最接近「小時候吃的拉麵」。很多年長或喜歡傳統拉麵味道的人都會嫌現在市面上的拉麵味道太濃，湯底也不夠清。店主柳嵜一紀就是喜歡吃小時候吃到的那種口味較為清淡的醬油拉麵，所以才開了這家店。其實要將湯底做到如水般清澈，步驟相當繁複，先用大火將材料的味道逼出來，再加入雞肉碎將湯面的浮油和雜質吸走。麵中除了傳統的叉燒和溏心蛋之外，還有雲吞也是傳統配料。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180128/TF2NBKTOW7WZTSLFVHPQWUAUMU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#東京 #拉麵 #河豚 #醬油拉麵 #神保町
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清淡拉麵 在 冰箱爬出檸檬 Youtube 的精選貼文
確認過眼神👀
哦不～是確認過這間日式裝潢的店，絕對不是賣拉麵的😅
這是一間以麵線為主軸的小店，裡頭只提供8席座位，除了麵線之外還販售關東煮🍢、炸物、烤物...等餐點，雖樣式不多，但都吃得出來，每項食材都是用心挑選和製作👏
就拿關東煮來說好了，食材都是現點現燙，並不是泡在湯裡久煮撈出的，所以更能吃得到魚漿本身的鮮甜味😁
關東煮的湯是用杯子承裝，湯味偏清淡些，不過搭配關東煮食材反讓人覺得吃起來清爽，味蕾負擔沒這麼重。
來這必吃的是 #透抽麵線 和 #鹽酥雞麵線 👈👈
透抽🦑的鮮度極佳，且川燙的時間非常恰好，咬下去不僅脆彈還嫩口鮮美👍 和帶點柴魚香氣的麵線組合相當速配，加點辣提香更是對味😁
現點現炸的鹽酥雞，外皮酥香不油膩、肉質嫩口不柴，加入麵線裡，會不自覺的讓人開胃了起來😜
敢吃苦瓜的朋友也可試試看這裡的炸山苦瓜，雖吃起來還帶點苦味，但外層麵衣酥香薄脆，再加上一點椒鹽調味，吃起來酥香爽脆。
🍜享來點
☎️0927 278 396
🏠新竹市北大路227號（錢櫃對面）
⏰AM11:00~PM13:30/PM17:00~22:30
清淡拉麵 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的最讚貼文
►一蘭無豬拉麵店資訊：
・西新宿店 ～発祥の店～：東京都新宿区西新宿7丁目10‐18 小滝橋パシフィカビル１F
・なんば御堂筋店：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目4-2 グルカスシティビル 2F
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《剪輯師維尼的感想》
喜歡吃牛肉的一定可以試試，但是像阿倫後來說的牛肉會太鹹，
那樣湯頭的味道可能就要選擇清淡。
方形的盒子也好特別，之前吃過一蘭拉麵也為了看底部的字把湯喝完!感覺成就滿滿哈哈
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阿倫是在日本居住10年的台灣人，
平常會製作一些關於日本東京各地的旅行、好吃的餐廳、有趣的商品或是家電的介紹…等。我的目標是「只要提到日本就會讓大家聯想到阿倫！」接下來也會繼續朝目標努力前進！請大家多多指教。
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