Search
端午連假嘗試在後陽台 #水耕～蔥跟香菜
每天一起床就是衝去看它們長大沒
今天第5天～我的香菜長葉又長高了
看到香菜認真長大，心情超好
替我家香菜感到驕傲❤️
連原本覺得我又再做無聊事的胡鬧
看到都有點興奮的說：你的香菜竟然長大了耶🌱
.
不過我的蔥沒怎麼長
可能因為是從冰箱拿出來種的
查了一下～似乎冷藏後就不會發芽了
還是希望我的蔥兒們加油
期待下週可以分享他們高高壯壯的照片給你們看🪴🪴🪴
《從黃豆到雞蛋豆腐。工時整整2天！上桌不到5分鐘被完食。》＃英國媽媽封城日記 ＃第69天
.
從小我就熱愛吃😋 涼拌雞蛋豆腐，在台灣超市大概15元就有一盒？去日本料理店大概60元一份？小吃店應該更便宜一份35元？自從封城之後，或許是為了偶而切（逃）換（離）一下24/7育兒的壓力，反而投入更多心力在廚房。😬
.
這一份上桌不到5分鐘就被秒殺的 ＃涼拌雞蛋豆腐，我總共花了整整2天，從泡黃豆、煮豆漿、棉布濾豆渣、打入雞蛋、過篩3次、蒸豆腐、冰鎮一晚、小心翼翼的切片。
.
滴上麻油、醬油，灑點柴魚片香鬆，再從窗台剪一些自種的水耕蔥花，端上桌。
.
📒我的雞蛋豆腐配方很簡單，就是無糖豆漿：雞蛋＝1.5 : 1，再加入一茶匙的玉米粉（太白粉）和一小茶匙的鹽巴。小火蒸25分鐘。細緻的秘訣是一定要過篩至少3次，跟蒸蛋原理一樣。
.
是說，在台灣買現成的很容易，應該沒有人會這麼搞剛自己做？如果你有做一定要跟我分享！🤣
.
＃這麼耗時的純手工豆腐
＃體驗職人的精神
＃是個報酬率極低的食譜 哈哈
#愚人節來種蔥變蔥明 #水耕蔥真好玩
豆豆媽之前分享將沒吃完的蔥留一段下來種
結果我種了一個星期，大概長了十分公分左右
每天看蔥神速的長大，實在覺得好好玩呀~~
真心覺得種蔥比種花草簡單
(我之前種薄荷也會種死😭）
大家趕快一起來種蔥吧!👍
1️⃣將蔥從根部留5-10公分，切斷
2️⃣放進乾淨的容器中，加水 (水不用多、淹到根就可以了)
3️⃣放置通風有陽光處(記得有空帶去曬太陽)
4️⃣要記得每天換水(不然會臭臭的哦~)
🎉自己的蔥自己種
這樣以後就不用買蔥
也不用等老闆送蔥
自己家裡就有開心農場啦~
大家趕快來試試吧~💪
<同場加映>
✅五種蔥的保存方式：http://bit.ly/2TOwhdo
✅六種蔥的切法：http://bit.ly/2TJvni9
#水耕蔥
2種快速種植蔥的方法～水培和土壤種植哪個更快？請看揭曉！
Regrow Scallions English Video: https://cicili.tv/2-ways-to-regrow-scallions/
CiCi的聯絡方式：
http://www.cicili.tv
https://www.facebook.com/cicili
http://twitter.com/cicili
http://instagram.com/cicili.tv
#美食天堂 #家常料理 #種植蔥
© All Rights Reserved.
隨心將材料配搭下，原來可以變化出咁多款菜式喔！
好想介紹俾大家這款挪威煙薰三文魚，好好食架，肉質軟滑，仲要性價比高，打開包裝就可以食，配搭水耕牛油生菜做沙律就perfect 啦！我將好特別的Almond 醬加點蜂蜜、意大利黑醋和純橄欖油做左個dressing配沙律。蘆筍咁靚就咁烤又怕單調，吃前用巴馬火腿捲好，立即唔同晒。珍寶車厘子又甜又大粒，起肉伴乳略就最啱啦！發酵茶原來咁好飲，加入超甜的日本巨峰提子變左個特飲啦！話咁快，一個2人前的4式套餐就完成啦！健康、好味、清新，啱晒你同我！
材料:
水耕牛油生菜 適量
挪威煙薰三文魚 1包
洋蔥絲 少許
美國特大珍寶車厘子肉 4-5粒
Sunnut Daily nut White/Red 雜果仁 適量
蘆筍 2包
巴馬火腿 12片
特大珍寶車厘子 10粒
蜂蜜 適量
希臘乳酪 4湯匙
海鹽 少許
沙律Dressing:
The Nutter Company杏仁醬 3湯匙
意大利黑醋 2湯匙
蜂蜜2湯匙
海鹽 少許
特純橄欖油2湯匙
大杯茶 茉莉有機發酵綠茶 2支
日本巨峰提子 適量
做法：
1）將蘆筍的硬身底部切去，掃少許油，放入已燒熱的烤板上烤約1分鐘，取出。灑少許海鹽調味，以巴馬火腿包裹即可，備用。
2）將車厘子起肉。將希臘乳酪加入蜂蜜及車厘子肉，以少許海鹽調味。
3）杏仁醬加入意大利黑醋、蜂蜜、海鹽及特純橄欖油，拌勻後備用。
4）將牛油生菜鋪在碟上，放洋蔥絲、起了肉的車厘子及整件煙薰三文魚，淋上杏仁黑醋醬，灑適量雜果仁及特純橄欖油。
5）巨峰提子切半，加入冰塊及茉莉有機發酵綠茶，即可。
#MarketPlace #KitMakKitchen #MarketPlaceLangham #thebridgehk
[農園]家庭水耕蔥@plant，共有16則留言，10人參與討論，9推0噓7→， [青蔥只要用水種就能收成喔]網址如下http://ppt.cc/GC7~我在網路上看到這篇文章， ... ... <看更多>
我在今年7月多開始陽台種蔥，我是用菜市場買的蔥切下尾端的部分來土根。因為天氣太熱，病蟲害的問題一直很嚴重， ... 10 [問題]有關虎尾蘭水耕的疑惑. ... <看更多>
水耕蔥 在 1. 不會在冰箱漸漸黃掉腐敗。 2. 由白色蔥段含根的水耕種植 ... 的必吃
家用青蔥簡易種植- 水耕方式菜市場買來調味料理的一大把青蔥，往往在一週內用也用不 ... 將折到的部分切除，清洗後可直接於料理中使用，記得白色蔥段含根的部位要留著喔！ ... <看更多>