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這 不 正 是 你 我 需 要 的 嗎 😳
白飯必搭香香鹹鹹der東西~那就是 #海苔get👌
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#冷凍小食堂企劃!
無毒咕咕蝦、聯馥和牛松阪豬
果木小薰薑燒肉拌醬、北海道鮮甜干貝
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端出這一道道頂級食材
吃過是保證回不去了,幸福爆表
根本是想把家人的嘴巴養壞無誤XD
🔺無毒咕咕蝦
來自屏東以純淨海水養殖的白蝦
堅持不投藥、不使用抗生素
目前有供應給『火鍋界LV』的橘色火鍋
甜到連我本來不太敢吃白蝦的
最近假日都煮咕咕蝦來吃🤣相見恨晚啦
完全不需要退冰,剪開包裝投入滾水中
見蝦子彎成U型就可以起鍋囉
神速料理不用3分鐘
殼薄蝦肉扎實,完全不用調味就很甜
老公是個吃蝦成精的,直接連殼一起嚼
孩子發育中超快餓,下午4點就說想吃晚餐
媽媽我只好迅速變出料理
燙了一包咕咕蝦,白飯回蒸一下
片狀海苔包白飯+咕咕蝦
孩子直說太好吃了,一口氣嗑掉13貫🤭
昨天用不銹鋼鍋噴上油,燒烤蝦子到變色微焦
撒上適量海鹽後起鍋
味道就像居酒屋的燒烤蝦,配啤酒超讚
靠美食調劑生活、紓壓一下
🔺聯馥F1等級地和牛、松阪豬
飼養全程無施打賀爾蒙、抗生素
都是在高級餐廳才吃的到的頂級食材
和牛的油脂香氣、松阪豬的口感,讓人一吃難忘
我們吃過一輪再一輪
嚴選出有別於日本和牛的澳洲和牛
選用澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種
以優質小麥、玉米、什錦穀物及粗糧餵養牛隻
提供全年無限供應的潔淨水源
還以減輕動物壓力的飼養環境來照顧牛隻的生長健康
全程無施打賀爾蒙、抗生素
造就肉質軟嫩、油脂入口即化、馥郁香甜的F1澳洲和牛!
烹調時我會數秒數起鍋,再輕灑海鹽調味
這樣最能吃出和牛的甜味
尤其加熱後油花香氣十足
扒一口白飯再塞一口和牛肉片
油脂甜味滿溢口中,是味蕾大滿足的響宴
去乾杯我一定會點伊比力豬
超愛它油脂的香氣和Q中帶脆的口感
這款伊比力豬帶點榛果香氣,香而不膩🤤
選用來自西班牙特定產區
飼養林木中擁有豐富的橡樹、牧草、莓果
及天然香料植物和穀物,是豬隻的食物來源
造就了世界聞名的伊比利豬肉
也推薦給無肉不歡的粉絲們~
🔺果木小薰-薑燒(豬肉)拌醬料
濃郁老薑搭配肉質鮮嫩多汁的益之豬後腿肉
選用台灣養育的豬隻肉,無肉腥味
用薑燒調配出的古早味鹹甜醬汁
吃的到肉燥的口感,白飯多吃好幾碗
上次把它拌麵條上面,被嗑光光
燙青菜拌一拌也好香,必囤!
也是快速料理好幫手,煮夫煮婦們的救星✌️
🔺北海道鮮美干貝
每次都是干貝那盤最快被空
前年賣到空後來又緊急空運追加的2S、S兩種尺寸
有粉絲說根本還沒過年就快被吃光了
平常灑點海鹽煎一盤就夠配飯了
又營養又美味讓人抵擋不住這海味
最常被拿來比較的就是好市多的干貝
但吃過比較過就會知道
我們嚴選出來的田中水產干貝真的很不一樣!
要知道這種第一產地的干貝
都要早早下單不然根本訂不到,更別說是定價了
市售有些退冰後縮水嚴重
大大影響口感、甜度和多汁的口感
田中水產的干貝很實在
退冰後還是又肥厚又鮮甜又多汁又Q彈
生吃都沒腥味、扎實的沒話說
連退冰後留下的干貝汁我都捨不得倒掉
拿來做蒸蛋、加入湯底,增加鮮味很讚讚
新鮮干貝容易料理,富有滿滿的營養
家中有發育中的孩子,或對海鮮容易過敏的
可以改選干貝來取代
干貝中除了含有蛋白質,脂肪,碳水化合物
鈣,磷,鐵,鉀,鎂,硒等營養元素之外
還還含有豐富的谷氨酸鈉
其營養成分含量豐富
是高蛋白低脂肪的保健營養食材
ℹ如何選購干貝尺寸⁉
日本的包裝標準每公斤有多少顆這樣計算
日本原裝進口的標準是一公斤裝
■尺寸S: 一公斤大約有31~35顆
■尺寸2S: 一公斤大約有36~40顆
ℹ什麼是一級產地⁉
船隻以北海道網走到猿払一帶
水域乾淨、日夜溫差大,加上採收技術和設備等因素
使得產出的干貝品質最好也最新鮮
肉厚Q彈且甜味一級棒!
而且北海道干貝的包裝袋上都會貼上藍色的安全認證標誌
上面記載採收時間及製造時間
每一票貨從源頭就把關好了👏
已經有粉絲在問補貨囉
我也是陸續吃過好多牌子才知道
原來不是通通北海道產的都好吃
認明漾媽咪的北海道一級產地干貝,才是最好吃的
粉絲還私我驚嘆干貝真的好吃 (附圖片給我
叫我每次開團都要提醒他一下XD
有幾款肉片剩下倒數幾盒
無肉不歡的朋友 快來~
記得也揪朋友同事鄰居來補貨嚐鮮,一起省運費🤗🤗
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因為很常做飯糰、壽司,所以我家常常有海苔,做飯糰剩下的海苔可以放在冰箱冷藏,比較不會潮掉。
注意,任何海苔ㄧ打開接觸米飯或放久一定會軟掉,如果想吃脆的,請吃之前再包海苔就好。
我用的海苔大多是圖1和圖2的,這種沒有味道,拿來做免捏飯糰剛剛好,如果一般飯糰🍙,我就用剪刀剪小一點來用,或是像海苔豬排、海苔玉子燒,都是剪成我喜歡的大小就好。
圖3和圖4是可以做成御飯糰的海苔,外層還有塑膠袋,這樣要吃的時候再開,海苔就不會軟掉。
圖5和圖6是有調味或沒調味的長型海苔,喜歡的話也可以用這種喔。
以上都在全聯、頂好、或大部分的超市可以買到。
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