台南中西區美食,一處打卡台南景點,府中街美食,椪糖哪裡買,必去孔廟商圈手作椪糖DIY👍👍,戲棚下煮椪糖,提供椪糖做法,銅板價美食,1次50元DIY椪糖體驗,古早味點心椪糖,椪糖是使用黑糖、砂糖、水、小蘇打粉所製成,又稱發財糖、泡糖🎉🎉,日本稱作輕目燒,台南古早味甜點小吃,感受製作椪糖的神奇魔力,外國觀光客必去台南景點,體驗童時的樂趣😍😍,讓失傳的技藝流傳下去,親子旅遊體驗,台南伴手禮推薦。
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🙏孔廟手作椪糖DIY。Taiwanese Soulfood-Honeycomb toffee。電話:0963 273 680。地址:台南市中西區府中街143號 (位於孔廟商圈內) 。營業時間:一到五11:15-17:15。六日 10:15-18:15。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020台南老店傳奇】永豐碾米廠(永豐米廠),用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋!老闆娘親切,一個傳統米行的品牌轉淚點 - #喜樹老街 #台南老店 #永豐碾米廠 - 傳統的三合院,熱情招呼客人的老闆娘,打開木櫃的清脆聲響,看到米袋可以變成實用的購物袋,看到雙喜、青龍、稻米、虱目魚的復古圖樣,給人濃厚的...
椪餅diy 在 部落客愛旅行 Facebook 的最讚貼文
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椪餅diy 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2020台南老店傳奇】永豐碾米廠(永豐米廠),用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋!老闆娘親切,一個傳統米行的品牌轉淚點
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#喜樹老街 #台南老店 #永豐碾米廠
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傳統的三合院,熱情招呼客人的老闆娘,打開木櫃的清脆聲響,看到米袋可以變成實用的購物袋,看到雙喜、青龍、稻米、虱目魚的復古圖樣,給人濃厚的懷舊感,價格也很平價~~讓人十分驚喜呢!
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看著黑板上斑駁的粉筆字,用卡榫製作的木製碾米機,每個角落都是歷史的忠實呈現,有著記憶的溫度和營造老街風格的懷舊感受。這就是喜樹老街的魅力,純樸、親切、洋溢濃厚人情味。
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永豐碾米廠(永豐米廠)
地址: 台南市南區喜樹路254巷15號
電話: 06 262 2886
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義美香餅舖,古法製作的椪餅才15元!
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林記糕鴨店,南部米糕好清爽!
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椪餅diy 在 Kila的小怪獸樂園 Youtube 的最佳貼文
這是我的第一支影片~
中秋節快樂月圓人團圓
自己動手做毛小孩的中秋月餅 & 烤肉丸
以下附上詳細的製作方法
一起跟孩子們過上幸福的中秋節~
㊗️大家中秋節快樂🎉
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影片裡做了四色鮮彩綠豆椪和彩蔬爆漿肉丸串
🍽️準備器具
(1)食物調理機
(2)烤箱或電鍋
(3)鍋子
(4)湯匙
(5)濾網
(6)刀子、砧板
(7)削皮刀
(8)竹籤
(9)月餅模
(10)刷子
(11)磅秤
(12)火爐、電磁爐
🐶綠豆椪餅皮、烤肉丸串
材料:
(A)去皮雞胸肉:350g*4 (共需1400g)
(B-1)南瓜:150g
(B-2)甜菜根:150g
(B-3)紫地瓜:150g
(B-4)地瓜葉(亦可用其他綠色蔬菜):80g
起士:少許 (亦可省略)
植物油 (白芝麻油或椰子油…):少許
作法:
以一份(A)配上一份(B)放入調理機內絞打成肉泥
例如:雞胸350g+南瓜:150放入調理機內絞打成肉泥
🐶肉丸做法:
(1)雙手沾油,取30g的蔬果肉泥包入起士搓圓
(2)將開水煮滾後放入已搓好的肉丸
(3)丸子浮起後再煮2~3分鐘即可起鍋
(4)串入竹籤 (竹籤事先以滾水燙過,去除竹籤的防腐劑與漂白劑)
小秘訣:
1.以雙手沾油搓出的肉丸表面光滑
2.甜菜根和紫地瓜因顏色較深,請和其他口味分開煮,避免染色
3.冷藏可放2天,冷凍30天,
可以事先先準備好,放在冷凍庫
食用前一天放在冷藏退冰,食用前加熱回溫即可食用
🐶綠豆椪內餡
材料:
去皮綠豆仁:150g
無鹽奶油:35g
水:150cc(內鍋) + 2米杯(外鍋)
作法:
(1)綠豆仁洗淨加入150cc的水靜置1小時
(2)電鍋外放2米杯水將浸泡好的綠豆仁蒸熟
(3)電鍋跳起後趁熱拌入無鹽奶油,以湯匙背面壓碎、攪拌均勻
(4)以濾網將綠豆仁過篩
小秘訣:
1.趁熱攪拌較為省力
2.綠豆仁亦可不過篩,但過篩後的綠豆仁入口即化,口感滿分
🐶月餅做法:
(1)月餅模具四周刷上植物油
(2)取蔬菜肉泥填入做成杯子狀
(3)中間填入綠豆沙壓實
(4)將綠豆沙以肉泥包覆緊實後脫模
(5)電鍋外放2.5米杯的水蒸熟,或是以烤箱200度烤30分
小秘訣:
1.脫模前確實壓緊實,脫模後外型飽滿漂亮
2.蒸的:外觀紋路清楚、口感清甜
3.烤的:外觀顏色較為鮮豔、香氣濃郁
4.冷藏可放2天,冷凍30天,
可以事先先準備好,放在冷凍庫
食用前一天放在冷藏退冰,食用前加熱回溫即可食用
是不是真得很簡單~快來一起動手做吧~
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