Jebsen Fine Wines (Hong Kong) 又送了一堆酒給消磨夜晚的時光。其中有我很愛的gin。
喜歡gin 是因為很喜歡杜松子略帶辛辣而清新的香氣，還有去水腫的功效。而我本來就不太喜歡喝甜的酒，所以gin 配tonic 的澀味，對我而言是很順暢舒服的搭配。而更讓我喜歡的，是因為gin的熱量比起很多烈酒都要低。
gin 和檸檬、青瓜等有清新香氣的蔬果很搭，不過喝過一次最好喝的gin 是加了新鮮的松枝，既清新又優雅。但新鮮松枝在香港要有實在艱難，家後面的山的確有松樹，但勞師動眾，不如就在自己家天台就地取材，摘一片新鮮青檸葉，配以半顆青檸。青檸葉的香氣比青檸更霸道，但我也喜歡這種小清新式的霸道，和gin 的植物香氣剛好搭配。
現在的停業生活，連歌曲宣傳也在家進行了，所以在家更不要待薄自己，在緊迫的氣氛下，更要努力尋找縫隙，讓自己喘氣和生活。
Cheers
大家可以上jebsen 睇下佢哋有咩好gin推介🧡仲有我寫gin 嘅「詳」文：https://bit.ly/2XuOXU0
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