【#產業動態】洞察台灣餐飲外送市場
單季消費金額超過30億台幣
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隨著過去一年疫情的發展，外帶取代內用的政策下，越來越多的餐飲業者紛紛被迫開始數位轉型，加入外送平台的服務。
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▪️ 外送平台產業概況
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目前台灣兩大外送服務為傅胖達及吳柏毅
foodpanda 在台合作店家約 7 萬家， Uber Eats 約為 4.2 萬家。
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根據聯合信用卡處理中心的統計資料顯示：
2020年上半年與前一年同期相比，外送相關創下許多紀錄
✨ 消費金額成長 300%
✨ 單季消費金額超過 30 億台幣
✨ 單季消費筆數超過 1500 萬筆
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不過若以單筆訂單金額來看：
📌 200 元以下訂單超過六成
📌 500 元以下佔比更高達九成
📌 平均單筆消費金額相較整體下降約3成
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這個數據意味著消費者選擇外送服務，仍然是以解決日常民生問題等速食、飲料、小吃為主要消費品類。
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▪️ 外送平台成流通巨頭的下一個角力戰場
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除了送餐送飲料，外送服務也正在角力下一個戰場：#民生消費品！
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像是 全聯福利中心 與 Uber Eats 合作上架 50 家門市的生鮮日用品， 目的就是看好平台上較年輕的 300 萬用戶，藉由合作互相導流顧客。
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也有業者會以直接經營、或是投資、收購等方式加入外送戰場！
統一集團就在今年收購了本土外送平台 foodomo 3 成股份；
信義房屋以子公司有無科技經營 有無外送，促進社區經濟；
新光三越投資的訂位系統 inline排隊訂位 也開始經營一站式外送及外帶服務。
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▪️ 外送市場創新趨勢
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現在，全球外送餐飲市場營業額已經達 175 億美元，其中最大的是中國 120 億美元，成長速度最快則是歐洲市場。
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但隨著外送經濟的興起，伴隨著就是免洗餐具的增加。以美國為例，食物包裝垃圾就佔整體國家垃圾量的 45% !! 於是，主打健康環保的外送容器服務也開始興起。
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想知道現在美國有哪些免洗餐具的解決方案嗎？
請收聽我們的 #Podcast 節目【#經貿航海王】
EP14 今天陪你居家的是吳柏毅還是傅胖達 🐼
➡️ https://taitra.pse.is/3cuvgz
有無科技 在 [新聞] 與張忠謀見解一致黃崇仁︰成本優勢台灣- 看板Stock 的必吃
原文標題：與張忠謀見解一致 黃崇仁︰成本優勢 台灣製造領先美國製造
(請勿刪減原文標題)
原文連結：https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1488170
(請善用縮網址工具)
發布時間：2021年12月4日
(請以原文網頁/報紙之發布時間為準)
原文內容：
十月底舉行的玉山科技論壇，當時許多國內科技業大老齊聚一堂，台積電創辦人張忠謀與
力積電董事長黃崇仁都與會，兩人私下針對「美國製造」交換意見，結果結論一致，「台
灣製造」絕對還是領先「美國製造」。
黃崇仁日前參加台灣醫療科技展、發表專題演講時提到台灣製造，他說在之前的玉山科技
論壇遇到張忠謀，他親口問張忠謀，美國製造有無優勢？張忠謀回答他，台灣製造絕對還
是領先美國製造，黃崇仁指出，這個說法跟他自己的看法一致。
美短期補貼赴美設廠 無法彌補長期競爭劣勢
事實上，張忠謀已經不只一次提過半導體在台灣製造的優勢。他今年四月公開演講時就指
出，美國也透過補貼推動半導體發展製造，美國雖在土地、水電二項佔競爭優勢，但在人
才包括工程師、技工、領班、作業員卻不如台灣，台灣派遣人員在當地經營、管理，要大
規模調動製造業人員，結果整體單位成本顯著較台灣高。短期美國聯邦與州政府雖有補貼
，但不能彌補長期的競爭劣勢。
張忠謀七月在亞太經合會（APEC）領袖視訊會議上也憂心半導體自足或境內生產的傾向。
他認為，試圖讓時光倒流非常不切實際，如果努力這樣，成本將走高，技術進步或許放緩
，在耗費數千億美元以及多年時光後，可能發生的結果恐仍是一個不怎麼自足、高成本的
供應鏈。
他十月在玉山科技論壇上指出，目前全球包括英特爾都在擴充半導體產能，並興起保護主
義，台積電必須要到美國、日本，甚至德國設廠；美國過去在半導體產業占比超過四十％
，目前掉到二十％以下，美國想要挽回頹勢，但時間不能倒轉，即使砸更多的錢，建立的
供應鏈也是不完整，且成本也比較高，半導體在台灣營運是最有競爭力。
心得/評論： ※必需填寫滿20字
台積電前董事長張忠謀曾公開表態，美國工程師、技工、領班、作業員不如臺灣，臺灣派
遣人員在外地經營、管理，要大規模調動製造業人員，結果整體單位成本顯著較臺灣高
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