天氣悶熱就想來點日式清爽的🍣誰也愛吃壽司?就算現在有些壽司店還沒開放內用 但門口也滿多排隊等外帶的人潮⋯
👩🏻⚕️奉上 #日本壽司 #挑選停看聽
什麼壽司是你的必點呢?
🔴紅區=盡量不吃區
油脂含量及熱量偏高、食材較單一
堅果稻荷 350kcal
旗魚鬆細卷 162kcal
玉子燒 135kcal
🟡黃區-盡量少吃
配料加工過多 沙拉類油脂含量高⚠️
鮪魚沙拉 168kcal
龍蝦沙拉 124kcal
蟹肉棒壽司 82kcal
炙燒焦糖鮭魚肚 75kcal
🟢綠區-適量即可
魚類的魚油及蔬菜的膳食纖維對健康有益👍🏻海鮮類也屬於較低脂的品項。
烤鯖魚壽司 118kcal
鮭魚壽司 95kcal
鮭魚子 85kcal
鮮蝦壽司 72kcal
鰻魚壽司 70kcal
花枝壽司 68kcal
蘆筍手捲 35kcal
有沒有發現紅燈區的像是稻荷壽司、細卷、玉子燒或炸天婦羅壽司等 盡量避免
-因為稻荷壽司的豆皮是屬於油炸物
-而玉子燒就是日式煎蛋 製作時是一層油、一層蛋汁交替煎成的,有時還會加入精緻糖⋯製作成甜味玉子燒,所以熱量會提高很多!
建議可以改為像是茶碗蒸 同樣是蛋但較健康。
細卷看似很清爽 但小小一盤的飯量卻不小⚠️內容物也以加工肉鬆魚鬆居多⋯
通常細卷的飯>料 營養較不全面。
⚠️軍艦壽司的配料也充滿危機
像是沙拉類的軍艦 順滑的沙拉口感 油脂含量高!
建議可以以魚類的原味壽司為主 像是鯖魚、鰻魚、鮭魚等
雖然熱量會稍高一些 但是它們有豐富的魚油 所以適量吃是沒問題的👍🏻
(但要避免焦糖炙燒 除了精製糖之外也會添加美乃滋等 )
或著也可以選擇配料較多元的花壽司 通常花壽司充滿各種食材 小黃瓜等 可以吃到比較多營養
⚠️不過要小心盡量不要選擇豆皮及蛋皮製作的花壽司
這樣熱量也會跟著上升!
日本壽司常給人清爽的印象 但其實也是暗藏了玄機~
這樣聰明選擇壽司 不只營養價值高又能有飽足感喔😉
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,3道簡單美味又快速的蛋食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 脆皮雞蛋棒 份量: 6 ...
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日式煎蛋 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的精選貼文
仍提供防疫便當的餐廳-芙洛麗大飯店-
解除三級之後,各飯店餐廳陸續開放內用,陸續開放內用的同時,也慢慢減少或停止提供防疫便當。芙洛麗仍提供防疫餐盒,優惠變成「一件九折、兩件八折」(三級期間有「三件七折」),八八節那天晚餐,哥哥幫爸媽訂了芙洛麗,順便幫我們帶,所以我們有機會復習芙洛麗的防疫餐盒,而且我覺得這天吃到的餐點口味比第一次的更棒!(不過點的是不一樣的餐點就是了)
2F野海壽司【日式壽司便當】$259*0.8
選了都是熟食的壽司,醋飯的酸香甜調味調得很好,生菜新鮮、和風醬爽口,兩片薄薄鹹香的燻鵝(?)很好吃,日式煎蛋很厚,但調味太甜,小可惜。附的味噌湯應該很好喝,粲粲喝很多但壽司吃太少。
1F 13Bistro&Bar【西西里碳烤牛肩義大利麵】$318*0.8
義大利麵的醬汁很夠味,但不會辣。炭烤的牛肉好香好好吃~裡面柔軟、近外層的部位則較有嚼勁,但不會不好咬。味道和口感都很好,令人意猶未盡。
那天原本還想點蘿蔔糕,但那天都沒提供港點外帶,後來再上芙洛麗的LINE訂餐系統,雖然還有提供少部分港點,但蘿蔔糕都沒再出現,可惜。看來應該直接去買一條回家自己煎來吃。又不過,外帶訂餐系統沒有提供整條蘿蔔糕的外帶..@@ 然後然後,剛才發現芙洛麗烘焙坊有上外帶訂餐系統的品項變多了,整了整條的蛋糕,居然還增加了【可麗露】!!芙洛麗的可麗露在我心裡仍是新竹第一的可麗露呢!!
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回到標題"仍提供防疫便當的餐廳".....
各大大小小餐廳陸續開放內用,表示台灣疫情降溫,規定鬆綁,當然是好事。
不過因為像我們還沒打算出門用餐的人應該還不少,所以出門還是想外帶餐點回家。
今天中午在竹北想外帶餐點回家,因為在光明一路附近,所以我問了新橋燒肉,但新橋表示平日才提供防疫便當;問了享廚,享廚說今天中午沒提供;打電話到樂陽食堂(應該本來就有在提供外帶吧),沒人接;井町朝食,沒人接;東家製麵館,但用餐時間,外帶要等半小時...... 某人說他回家再出門買好了。最後回到新竹市區,買了父子倆堅持要買的c/p值高的蝦子和魚,才終於去麥當勞得來速外帶三個套餐回家。我十一點爬完山就餓了,但超過一點半才吃午餐.....一整個心很累。扯遠了。
還是衷心期望:Covid-19趕快退散,大家能盡快回到五月之前、甚至2019之前,不用時時提心吊膽、時時提防看不見的敵人的生活。
Fleur Lis 芙洛麗大飯店
新竹市民族路69號
目前週一~日皆仍提供防疫餐盒及餐點外帶服務
而且,仍在1F大門口,提供免下車取餐服務。
日式煎蛋 在 Facebook 的最讚貼文
網路超人氣零嘴日式煎蛋捲,獨立包裝好方便食用攜帶,非常適合大小朋友一起享用❤️
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日式煎蛋 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
3道簡單美味又快速的蛋食譜
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1. 脆皮雞蛋棒
份量: 6
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 20 分鐘
冷卻時間: 2 小時
難易度: 簡易
所需材料:
6 顆 蛋
6 根 長竹籤
200 g 吐司
100 g 培根
3 顆 蛋
150 g 麵粉
作法:
1.1 小心地在每蛋上戳一個洞,將竹籤插進去。然後冷凍2小時。
1.2 將吐司和培根切碎,放入食物處理器裡攪拌,然後將其倒入碗中。將三個蛋攪拌在一起,放入另一個碗中。再拿一個碗裝入麵粉。從冰箱中取出冷凍蛋並剝皮。然後,將其陸續沾上麵粉、蛋液和培根吐司混合物。接著將雞蛋重新浸入蛋液和培根吐司混合物。
1.3 最後將蛋放入150°C的熱油中炸10分鐘。
2. 不同圖案的煎蛋
準備時間: 5 分鐘
料理時間: 5分鐘
總時間: 10 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
1 顆 蛋
2 個 注射器
蛋
100 g 番茄莎莎醬
作法:
2.1 將蛋打在碗上。然後用第一個注射器吸取蛋黃,第二個注射器吸取蛋白。
2.2 平底鍋倒些油,中火加熱。用蛋黃在鍋裡畫一個喜歡的圖案,然後用蛋白填滿空間。
2.3 當雞蛋在鍋中凝固後,將其倒在盤子上,用番茄莎莎醬覆蓋一半,然後摺疊起。
3. 日式煎蛋
份量: 4
準備時間: 15 分鐘
料理時間: 75 分鐘
總時間: 90 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
12 顆 蛋
140 ml 牛奶
30 g 紅糖
3 湯匙 醬油
75 ml 雞湯
烤盤 (21 x 21 cm)
作法:
3.1 將所有食材混合在一個碗中。然後小心地將其通過篩子倒入塗有油脂的烤盤中。
3.2 將其放進 120°C烤箱75 分鐘,然後讓其冷卻。食用前將煎蛋切成一口大小的蛋塊。醬油和甜辣椒醬很適合這道料理。
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日式煎蛋 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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日式煎蛋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
蛋*egg*卵 3顆
牛奶*milk*ミルク 15g
糖*sugar*砂糖 2g
鹽*salt*塩 少許
【玉米芝心玉子燒】
蛋3顆.牛奶15g.糖2g.鹽少許
芝司樂*cheese*チーズ 1片
罐裝玉米粒*canned corn
*缶詰のとうもろこし 50g
黑胡椒粒*black pepper
*黒こしょう(依個人喜好)
【排行】
1【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
6【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
7【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
8【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
9【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
10【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
13【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
14【茶葉蛋】電鍋輕鬆做 還超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
15【蜜芋頭】電鍋煮出冰店級香甜軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
【蛋料理】
滷蛋 https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
茶葉蛋 https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
嫩豆腐煎蛋 https://youtu.be/TS8k8JUXusk
嫩豆腐煨蛋 https://youtu.be/QdbEA8W6mBE
雞蛋豆腐 https://youtu.be/O5pqwDHIsZA
鹹蛋酥豆腐 https://youtu.be/QCmw10QQsWA
菜脯煎蛋&晒蘿蔔乾
https://youtu.be/JL82rY0zgME
三色蛋 https://youtu.be/Xat5ApWCxss
苦瓜煎蛋 https://youtu.be/bTVIz4tbURg
紅蘿蔔炒蛋 https://youtu.be/eEYu46ZzbE0
玉子燒-厚煎蛋捲
https://youtu.be/99KzPXMiE-0
日式煎蛋 在 #食譜#試做日式煎蛋捲(玉子燒)應該吧 - 美食板 | Dcard 的必吃
大家晚安寂寞的夜晚,我一面想著跟前女友的美好回憶一面看著蠟筆小新剛好看到新醬兩歲的時候跟著美鴨廣祝在吃早餐我們的新醬看到美冴在做日式煎蛋捲的 ... ... <看更多>
日式煎蛋 在 高雄『日式煎蛋捲』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記 的必吃
高雄日式煎蛋捲推薦,高雄日式煎蛋捲的最新食記、評價與網友經驗分享: 竹香手工蛋捲坊, 玉豆腐韓國豆腐煲專門店. ... <看更多>
日式煎蛋 在 玉子燒(日式煎蛋卷) 500g/条只需RM1X 是由日本知名的雞蛋 ... 的必吃
玉子燒(日式煎蛋卷) 500g/条只需RM1X 是由日本知名的雞蛋品專業生產公司みやけ所製造✓口感細緻綿密✓蛋香濃郁✓口味獨特, 在日本屬於玉子燒市場的高端產品。 ... <看更多>