＃早餐餐桌 今天是三明治時間🎵
我最常做也覺得最方便的就是三明治了，只要有兩塊吐司➡️奶油乳酪或美乃滋當抹醬➡️切片蕃茄或生菜➡️配上煎好香味四溢的肉片➡️夾一片會牽絲的起司片，嗯嗯每天都吃三明治我可以耶～
可以用來做三明治的幾種工具：
⭕️麗克特熱壓土司機/
這是我用過最簡單的機器，只要按照順序將材料夾進去就可以了，非常方便。小小一台很符合現代小家庭，不用的時候收起來也方便。
⭕️小Ｖ鬆餅機＋帕尼尼烤盤/
很多網友問我麗克特跟小Ｖ的差別，其實是看你的需求，小Ｖ最大的優點是可以換烤盤，例如做三明治是帕尼尼烤盤，還有鬆餅烤盤或鯛魚燒烤盤。我最近新入手的是小Ｖ的熱壓吐司機，我再來好好開箱喔～
⭕️鑄鐵牛排鍋/
可能你不是每天都吃三明治，但心血來潮想吃時，用鑄鐵牛排鍋就可以做出香噴噴的三明治喔
1⃣️煎鍋抹上少許油，加熱到微微冒煙，把帕尼尼或土司放上鍋子(放好就不要移動了)，2⃣️抹上一點美乃滋或奶油乳酪，放蔬菜、肉片，加片起司片(或抹一點番茄醬也不錯)，再放上吐司。
我用的是LC小尺寸煎鍋，因此沒有壓蓋(大尺寸有配合的壓蓋)。所以3⃣️我會放一個盤子，然後用馬克杯用力壓一下。4⃣️大概壓多久呢，就是聽到呲呲～熱的冒煙的聲音出來後就可以了，5⃣️鑄鐵煎鍋手把很燙，我用隔熱手套把煎鍋翻個面，吐司就漂亮的移到盤子裡啦。
我最愛做的幾種三明治：
///肉蛋土司
前一晚先把豬肉薄片從冷凍室裡拿出來，加入燒肉醬醃製。如果沒有燒肉醬的朋友，最簡單的醃料就是加醬油、拍蒜頭、五香粉、加一點點味醂。
里肌片因爲有一點點厚度，要先用刀背拍一下肉質會比較鮮軟，我覺得豬肉薄片很方便，好醃也比較好咬，所以我大部分是選火鍋肉片來做。肉蛋土司如果不想用沙拉醬當抹醬（加抹醬的話料比較可以密合在一起，不會掉的到處都是），我會在吐司第一層加起司片，這樣熱壓後，起司片融化了，餡料也能完美的密合在一起唷！
另外我推薦的抹醬是奶油乳酪，真的很好吃但缺點是一打開就要在三天內吃完不然會壞掉。(我也是在costco買好便宜，一般超市有一小盒裝的）
//雞肉吐司
另外一個我超愛的作法，是把煎熟的雞肉拔絲，先放吐司＋抹醬或起司片，放一點愛吃的蔬菜，再加雞肉絲，如果你也喜歡酪梨，酪梨配雞肉絲做三明治是
我的最愛❤️try try~
//蛋沙拉吐司
是入門款最簡單的三明治。搗碎水煮蛋、加沙拉醬，幾滴醬油跟醋，攪拌一下完成蛋沙拉➡️以上皆無份量參考，剛睡醒應該也沒有媽媽會量一匙沙拉醬或六滴醬油吧。tips就是不要太用力攪太多次，不然就會失去蛋沙拉的澎鬆感喔。
簡單的烤吐司與蛋沙拉，是萬年不敗的好感三明治👍
＃森朵早餐餐桌
＃星期五食譜時間～❤️第二回合
帕里尼熱壓吐司差別 在 [問題] 熱壓吐司機vs小烤箱- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
最近很愛吃路易莎的熱壓吐司
有點想買一台（家裡只有小烤箱）
又怕買下去後，熱血一個月後，就冷凍它XD
請問
熱壓吐司=帕尼尼？只是名稱不同吧？
之前把吃剩的熱壓吐司（已經不酥脆樂）
重新放回我的小烤箱
烤完發現，還是可以維持原來的脆度（90%）
認真想問，熱壓吐司機和傳統烤箱烤出來口感會差很多嗎？我自己是覺得還好
但如果吐司要夾很多料，當然只能用熱壓去壓它比較方便。
我一人料理，想買cp值高的物品，覺得熱壓吐司好像cp值不高QQ
其實如果吃甜的，就用叉子把四邊壓緊，在放入小烤箱，這樣好像也可以吼？？？
所以版友有什麼其他建議嗎？謝謝大家
另外想問，熱壓吐司它烤出來是跟一般烤箱差在哪？我覺得除了邊邊以外，好像一般烤箱
也可以烤出來相似的口感
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