(補影片)
今天要教大家在五分鐘內做出一個布朗尼
材料取得容易
簡單又好吃
大家在家也可以帶小孩一起做唷
오늘은 집에서 브라우니 쉽게 만드는 법 알려드릴게요!
OREO하고 우유만 준비하시면 되세요.
같이 만들어요~ ^^
한글 자막이 없지만 영상만 보셔도 이해할수 있으니 걱정마세요^^
布朗尼材料 在 Facebook 的精選貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅Tammy @ Taiwan and Korea，也在其Youtube影片中提到，今天要教大家在五分鐘內做出一個布朗尼 材料取得容易 簡單又好吃 大家在家也可以帶小孩一起做唷 오늘은 집에서 브라우니 쉽게 만드는 법 알려드릴게요! OREO하고 우유만 준비하시면 되세요. 같이 만들어요~ ^^ 한글 자막이 없지만 영상만 보셔도 이해할수 있으니 걱정마세요^^ ...
「布朗尼材料」的推薦目錄：
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- 關於布朗尼材料 在 經典布朗尼蛋糕材料方便... - 呂昇達老師的烘焙市集 ... - Facebook 的評價
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布朗尼材料 在 Facebook 的精選貼文
今天換做甜點了!!!!
教你五分鐘做好一塊布朗尼
這做法有人做過嗎????
爸爸媽媽小孩都可以一起做的簡單甜點
絕對不會失敗
大家週末趕快在家做看看
配個咖啡或茶、果汁就很美味
吃點甜食心情會很好的
啊~先做雜菜再做布朗尼
週末開開心心吃 :D
布朗尼材料 在 秀食光～ Facebook 的最佳解答
在家料理👩🏻🍳
今天又來分享我在家做菜啦！
這次做得是 #巧克力布朗尼
跟妹妹一起用家裡之前剩下的可可粉製作的
這次的食譜是參考手邊食譜跟網路上綜合出來的
現在網路上都有蠻多布朗尼的食譜，大家可以自己選喜歡的嘗試就好囉～
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🔸巧克力布朗尼
材料：
可可粉：80g
低筋麵粉：60g
無鹽奶油：140g
細砂糖：140g
鹽：1/4小匙
全蛋：2顆（需冷藏過的）
烘焙紙：一張（裁切模具大小後放入模具裡）
模具：可選一般4寸蛋糕模，或是焗烤用的深瓷盤都可以
（我這次是用深瓷盤做烘烤）
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做法：
1.先將烤箱預熱180度
2.可可粉過篩後依序放入奶油、砂糖、鹽備用
3.再來拿一個鍋子裝入1/3的水燒滾後轉小火，將剛剛的做法2放上去，隔水慢慢攪拌至奶油、糖鹽全部融化，後拿起來
4.接著分次加入全蛋拌勻至麵糊呈現光滑，在放入過篩好的低筋麵粉拌勻
5.將麵糊倒入模具內，用180度烤約20～25分鐘（有沒有烤熟可以拿一根牙籤戳中間，看看麵糊是否沾黏，那因為布朗尼中間本身就會比較濕潤所以這款只要看到中間不是整坨黏起來的樣子就可以出爐了）
6.出爐後放置乘涼架放涼後脫模，在切割小塊即可
希望大家會喜歡這次分享的食譜，近期都會放上我在家自己下廚的照片還有食譜給大家參考😉
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布朗尼材料 在 Tammy @ Taiwan and Korea Youtube 的最佳解答
今天要教大家在五分鐘內做出一個布朗尼
材料取得容易
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#烘焙 #蛋糕 #好家在我在家
布朗尼材料 在 我是Tony 常常被誤會成不用上班的男子 Youtube 的最佳貼文
HI 大家好 我是Tony
今天跟大家分享一款用家用烤箱就能做出好吃又美美的巧克力布朗尼
「巧克力布朗尼」
材料如下：
無鹽奶油130g
可可粉85g
砂糖130g
鹽1g
常溫開水10ml
雞蛋2顆
中筋麵粉60g
核桃150g
莓果酒10ml
裝飾用材料：
抹茶粉5g
可可粉5g
食用金粉1g
我非專業級烘培手～也沒什麼證照～單純興趣拍影片跟大家分享！希望大家會喜歡！
喜歡的話可以訂閱我的頻道並按讚給予支持打開小鈴鐺 謝謝！
期待我們下部影片再見 : )
布朗尼材料 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
主題：他們從小吃到大！各國國民甜點上課啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2LGxd35
來賓：余皓然、翊萱、陳德烈
各國代表：安祖、妲夏、尼可、愷杰、兆群、仲思齊
老外從小吃到大的好味道，各國國民甜點教室上課啦！！法國甜點入門款就是焦糖烤布蕾，尼可教你在家簡單做！酥脆焦糖搭配軟嫩布蕾讓全場來賓都融化？！美國巧克力布朗尼一點也不難！安祖私房撇步，三個步驟就可以進烤箱？！蘋果用烤的竟然更好吃？！妲夏帶來俄羅斯經典烤蘋果，清爽口感大獲好評？！拿破崙蛋糕竟和波蘭也有關係？仲思齊的蛋糕究竟評價如何？！兆群帶來媽媽家傳食譜，新加坡娘惹椰絲球風味好特別？！愷杰的紐西蘭棉花糖蛋糕，簡單易做而且是小孩的最愛！！究竟他們帶來的甜點好不好吃？現場來賓評價如何？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 尼可｜焦糖烤布蕾
食材：
250ml 鮮奶油 (35%脂肪最佳)、50g 糖、3顆蛋黃、黑糖3湯匙、香草籽 適量。
做法：
1. 烤箱預熱100度。
2. 將蛋黃和砂糖攪拌均勻。
3. 慢慢的加熱鮮奶油並加入香草籽
4. 鮮奶油加熱至溫後，慢慢的一邊加入蛋黃和砂糖一邊攪拌，不然蛋黃會被煮熟。
5. 將煮好的鮮奶油透過濾網，倒進模具中。
6. 放進烤箱烤1個小時，然後冰4個小時。
7. 要吃的時候撒糖，用噴槍噴焦。
✔ 安祖｜布朗尼
材料：
布朗尼粉一包（costco）、水約80cc、沙拉油80cc、全蛋一顆、香草冰淇淋。
步驟：
1. 烤箱預熱162度。
2. 將布朗尼粉和麵粉倒入鍋子。
3. 加入蛋、沙拉油和水後，攪拌均勻。
4. 烤盤上鋪上料理紙，倒入布朗尼糊後盤子敲幾下使空氣排出。
5. 放入烤箱，烤約45分鐘。
6. 完成後可以加自己喜歡的冰淇淋或是巧克力醬一同食用。（香草巧克力最佳）
✔妲夏｜烤蘋果
材料：
蘋果 一顆（青蘋果為佳）、檸檬 一顆、肉桂 一匙、蜂蜜 兩匙、堅果 適量（喜歡的就好，杏仁、核桃）、蔓越莓乾 適量、奶油一小塊。
做法：
1. 把堅果弄成小塊，加蔓越梅乾、一匙肉桂、2匙蜂蜜。
2. 蘋果洗好擦乾，把上方切開後保留當蓋子，用小湯匙把果核挖掉。
3. 蘋果噴檸檬汁後，中間塞入預備的餡和小塊奶油，把蘋果的頂頭蓋起來。
4. 放鋁箔紙，烤20分鐘，溫度：180-200度。
✔ 仲思齊｜拿破崙蛋糕
食材：
蛋黃 2顆、麵粉2湯匙、薯粉2湯匙、牛奶250ml X2、糖100g、奶油200g、金桔酒2湯匙、檸檬酒2湯匙、檸檬皮適量、核桃適量、餅乾一包。
做法：
1. 在一個碗裡面加蛋黃、麵粉、薯粉、250牛奶後攪勻。
2. 在空鍋子加250g牛奶和糖，後加熱到糖融化，再把剛剛做好的醬加進去。
3. 把奶油稍微微波至軟後，加到鍋子裡，把所有材料攪拌勻。
4. 加2匙金桔酒和2匙檸檬酒，再攪拌。
5. 把餅乾補在底層，抹醬，在鋪餅乾，共三層。
6. 最後在上面放一點檸檬皮和核桃，放冰箱3個小時後就可以吃。
✔ 兆群｜Ondeh-Ondeh 椰絲球
食材：（15顆）
糯米粉150g、斑斕香精、水 適量、椰子糖/黑糖 適量（不要太甜的話半茶匙）、椰絲 適量。
做法：
1. 糯米粉加水攪拌均勻，慢慢加入水揉成糯米糰。
2. 將糯米糰搓成小球，用手心輕輕壓扁，把椰糖放在中間包起來，再輕輕搓圓。
3. 熱一鍋水等水滾后後，放下去煮至浮在水面，撈起瀝掉水。
4. 放椰絲裡滾，完成。
✔ 馬愷杰｜棉花糖蛋糕
食材：
奶油 120g、煉乳 200g、消化餅乾 250g、小棉花糖 適量、椰子絲 適量。
做法：
1. 牛油切成小塊，和煉乳一起放入微波爐微微加熱至融化。
2. 消化餅乾裝保鮮袋内，壓碎成粉末。
3. 黄油、煉乳、棉花糖、消化饼干全部搅拌在一起！
4. 攪拌均匀後在保鮮膜上整成柱状，然後在椰絲上滾。
5. 裹上保鮮膜後冷藏四小時以上。
6. 變硬後拿出，切開，完成！
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【經典布朗尼蛋糕材料方便包】（同配方量） By呂昇達老師蛋黃125g 海藻糖50g 砂糖25g 鹽2g 蛋白225g 砂糖75g 可可聯盟70％苦甜巧克力180g 飛雪金 ... ... <看更多>
布朗尼材料 在 超簡單布朗尼餅乾 - 烹飪板 | Dcard 的必吃
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布朗尼材料 在 Re: [問題] 布朗尼中奶油的功效?? - 看板baking 的必吃
※ 引述《VitaminZ (VZ)》之銘言：
今天我照著孟老師100到小蛋糕的食譜,
做了巧克力布丁蛋糕(應該就是布朗尼吧!!)
因為過程都還蠻簡單的,所以材料加一加就倒入模型進烤箱
都已經烤到一半了.......
我才發現我先拿出來軟化的奶油還放在另一個桌子上.....
我當場真的給它傻眼了一下............
想說我真的是個笨蛋呀~~~~~~~~~~~
所以出爐稍涼後,硬著頭皮試吃了一下.....
結果跟平常吃到的差不多耶~~~~~
表皮有薄薄的脆皮.內部也是溼潤的!!!好吃耶~~~^^
所以我想請問一下,加奶油的功效是更濕潤嗎??
還是可加可不加呢??
現在想起來還是覺得很想笑~~~~~ > < 哈哈哈~~~
謝謝大家^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.84.132
不好意思，因為看到酷克版有人在討論布朗尼跟巧克力蛋糕，
想起之前看到這這篇文章。
我原本的認知也是布朗尼跟巧克力蛋糕是不一樣的，
（我以為是打發或不打發的差別。
磅蛋糕打發奶油跟糖，海綿蛋糕打發全蛋，戚風蛋糕分蛋打發。
但布朗尼沒有打發的步驟。）
但推文的 w大說因為沒加奶油才變布朗尼是什麼意思？
如果用巧克力磚做布朗尼，巧克力磚內本身有油脂，奶油量或可減少；
但若用可可粉做布朗尼，則一定要再加奶油吧？
就像酷克版那篇文章 y大推文說的，
布朗尼應該不是巧克力蛋糕的代名詞吧？
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◆ From: 194.80.33.187
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