/
訂不到RAW只好先來朝聖名廚江振誠首度跨界與『好喜堂HUNNY TEA』合作聯名世界第一杯米其林手搖飲！
這真的是我最近喝過最有創意最驚喜而且直接秒殺的飲料！
🥤台芭線聯名款
蘆筍汁底層/養樂多慕斯/蘆筍冰沙/芭樂冰沙(上層)/荔枝泡泡
一開始拿到它的時候不以為然，大概覺得像是芭樂冰沙配上白玉珍珠之類的，想不到喝下一口整個傻眼！
多層次的口感，其實就連不愛蘆筍汁的我，都可以大大的接受！
尤其是那個看似像白玉珍珠的，居然是荔枝球！！！！！
含上一口還沒咬，它就自動化開在我嘴裡～～荔枝味超香！
這樣的驚豔程度完全展現了江振誠的搭配實力！
讓我驚呼不愧是米其林名廚👏🏻👏🏻👏🏻
最後包裝也是超級有創意的，罐裝飲料封蓋再加上特製透明塑膠飲料袋一整組的設計相當別緻，直接給滿分！
🥤古早味紅茶艾許奶蓋
再來是好喜堂推薦的飲品『古早味紅茶艾許奶蓋』，奶蓋是米其林三星餐廳愛用的「艾許奶油」製成，喝起來真的很有高級感！非常濃郁跟一般飲料店所使用的奶蓋真的喝得出差別！
而且他們家的奶蓋份量給的超大方，厚實綿綿的奶蓋喝到後面的口感像奶茶一樣，非常推薦給大家喝喝看～❤️
🥤荔枝嫣紅
這杯紅茶甜度比較低，配上我一開始就覺得很驚豔的荔枝泡泡球
本身荔枝泡泡球甜度是高的，再搭配不甜的紅茶，比例很好！✌🏻
📍好喜堂HUNNY TEA信義店(新光三越A4館B1)
@hunny_tea02
地址：台北市信義區松高路19號
(捷運市政府站3號出口，步行3分鐘可達)
電話：0958525893
#小農鮮乳 #好喜堂 #hunnytea #台芭線 #台北飲料 #校園美食 #台北下午茶 #鮮奶茶 #台北手搖飲 #外送 #飲料加盟 #特色飲料店 #台北必喝 #台湾旅遊 #漸層飲料 #網美飲料#黑糖珍珠鮮奶 #Taipei #米其林美食 @ 好喜堂 HUNNY TEA
好喜堂推薦 在 [食記] 好喜堂+江振誠的台灣懷舊手搖飲台芭線- 看板Taipei 的必吃
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47631903
台灣手搖飲料店開幕的速度大致等於雨後的春筍一般快速又密集，每一間手搖飲料店的特色都有獨家配方
但如果說到台灣米其林等級的手搖飲，那就不能不提到這杯由好喜堂和名廚江振誠合作的「台芭線」手搖飲
台芭線選出了3款民國50到70年代最暢銷的飲料：養樂多、芭樂汁和蘆筍汁，運用米其林常見的分子料理手法
可以喝到津津蘆筍汁，養樂多泡泡慕斯、芭樂冰沙、蘆筍思樂冰和荔枝爆爆珠，味道酸甜，口感非常多層次
除了台芭線之外，其他像是純茶類、古早味冬瓜茶、鮮奶茶類、鮮果飲、奶蓋類和蜂蜜飲都滿不錯喝的唷！
好喜堂 HUNNY TEA 的位置就在台北中山區大直街上，一旁就是實踐大學校區
離捷運大直站走路只要3分鐘，建議坐車來會比較方便
好喜堂 HUNNY TEA 除了大直店之外，其他還有信義店，在新光三越A4的B1樓層
只要是實踐大學的學生或教職員，全品項通通打8折
新品上市
使用法國艾許頂級手工奶油和大湖新鮮草莓的艾許奶蓋法式厚草莓
好喜堂 HUNNY TEA 的飲品菜單
飲品價格25元起，有各種純茶飲、黑糖鮮奶、古早冬瓜茶、奶茶、鮮奶茶、鮮果飲、艾許奶蓋和蜂蜜飲系列
好丸鮮乳鐵觀音(60元)
愛喝鮮奶珍珠的朋友一定要試試這杯好丸鮮乳鐵觀音
他們的珍珠好丸口感真的超Q彈的，在嘴裡感覺就像是彈力球一樣，非常有彈性
而鮮乳鐵觀音的味道擁有茶香和奶香，味道平衡得剛剛好，喝一口就會愛上
古早紅茶艾許奶蓋(60元)
上層的艾許奶蓋使用的是法國艾許 頂級手工奶油
法國艾許奶油使用來自法國當地酪農所產之牛奶，接近天然及優良的放牧環境為艾許提供了高品質乳源
直接就口喝會直接感受到艾許奶蓋的滑順口感，淡淡的起司鹹味真的超迷人的
接下來就是在製作全台首杯米其林級手搖飲「台芭線」了
台芭線的製作流程非常繁瑣，他們加入了許多不同的元素在一杯手搖飲料當中
就像是來到米其林餐廳用餐一樣，每一道料理都是店家的精心之作
台芭線最後使用封杯機封杯後就完成了，真的超搞工的
好喜堂與名廚「江振誠」合作的「台芭線」，取名來自「台8縣」
台8縣是台灣第一條連結台灣西部和東部的重要交通路線
江振誠把民國50到70年代非常台灣味的三款飲品：養樂多、芭樂汁和蘆筍汁結合在一起
台芭線的組成由津津蘆筍汁，養樂多泡泡慕斯、芭樂冰沙、蘆筍思樂冰和荔枝爆爆珠層層疊疊
喝台芭線的時候不只是在喝一杯飲料，更像是在吃一道口感豐富的料理一樣
台芭線的封杯不是一般的封膜，而是使用易拉罐封杯
喝的時候拉開拉環就可以享用了，瓶身使用穩固的PET材質，可重複利用
好喜堂 HUNNY TEA 的手搖飲真的是太有特色了，還沒來喝過的朋友快來試試吧！
-----
【台北大直手搖飲料店推薦】全台首杯米其林級手搖飲「台芭線」好喜堂+江振誠=台灣懷舊手搖飲
地址：台北市中山區大直街35號
電話：02-8509-5863
營業時間：10:30~22:00
-----
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.110.175 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1614488561.A.2D6.html
... <看更多>