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🔎The Sober Foodie食上主義🔎
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疫情前就一直想來吃這家
只是當時一位難求😭
現在推出外帶餐盒
說什麼都要怒訂一波
ℹ️店家資訊: @thesoberfoodie
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餐盒售價
-主食+五樣配菜 $250
-沙拉+五樣配菜 $210
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選了一飯一麵
自己吃的椰香蝦麵超濃郁
配菜每一樣都可圈可點👍
吃完一整個意猶未盡😋
恨不得全部吃遍一輪
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🔘奶油松露野菇雞肉燉飯 NT.250
🔘濃濃椰香酸辣大蝦義大利麵 NT.250
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🏡台南市中西區體育路21巷5-1號
📞06-2130456
⏰17:00-23:00
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#豆甫吃台南
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Bella吃貨日記,也在其Youtube影片中提到,燉號廚坊是一間寵物友善餐廳,選用進口食材,餐點也不添加味精,醬料也是店家自製熬煮八小時的,環境非常舒適寬敞,非常適合情侶約會,或是朋友聚餐的。平日還有推出超值商業午餐!非常划算。這次來 有新 推出的雙人龍蝦套餐,馬上來嚐鮮! 豪華雙人龍蝦套餐$1499 任選一大碗木碗沙拉、每日湯品、香蒜麵包、龍蝦...
「奶油松露野菇雞肉」的推薦目錄:
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奶油松露野菇雞肉 在 JT:Food & Travel Facebook 的精選貼文
#台南 The Sober Foodie 食上主義
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♥️詳細內容 #請追蹤IG #查看 ↓
🔎 https://www.instagram.com/jtft1006/
聖誕節即將到來
跟朋友一起聚餐了嗎?
這間還蠻適合聚餐交換禮物的
而且餐點也很多選擇唷
#奶油松露野菇雞肉 NT💲280
#濃濃椰香酸辣大蝦 NT💲290
#蜂蜜南洋風豬里肌 NT💲300
#西式香辣蒜香蝦 NT💲270
#松露薯條 NT💲150
#小熊軟糖 (無酒精飲料) NT💲180
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⌚️營業時間:17:00 PM ~ 23:00 PM
📞電話: 06-213-0456
🏡店家地址:台南市南區體育路21巷5-1號
✅每人低消$250;需收10%服務費
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奶油松露野菇雞肉 在 怒吃甜久拉 Facebook 的最讚貼文
#食上主義
🎀
今晚~想來點微醺~
食上主義不會讓你失望
三訪食上主義~
這次是中部喜愛酒吧文化的朋友指定
我們台南酒吧文化讓人想一探究竟
🎀
🌟西式香辣蒜香蝦 $270
🌟七股炸牡蠣沙拉 $190
🌟奶油松露野菇雞肉 $280
🌟紅酒特調$270
🎀
必點蒜香蝦~真的很香~而且其實不辣
蝦子全都撥好了~視覺味覺大享受
🎀
松露野菇雞肉燉飯~讓現場所有人著迷的一道香氣與濃郁口感並存的美味燉飯
🎀
牡蠣新鮮又大顆~
全部都是必點啊~真的好好吃
熱熱紅酒特調喝了有幸福感
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
🏖食上主義
🚥17:00~23:00
🈲️每周日公休
🗽06-2130456
🎪 台南市南區體育路21巷5-1號
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奶油松露野菇雞肉 在 Bella吃貨日記 Youtube 的最佳貼文
燉號廚坊是一間寵物友善餐廳,選用進口食材,餐點也不添加味精,醬料也是店家自製熬煮八小時的,環境非常舒適寬敞,非常適合情侶約會,或是朋友聚餐的。平日還有推出超值商業午餐!非常划算。這次來 有新 推出的雙人龍蝦套餐,馬上來嚐鮮!
豪華雙人龍蝦套餐$1499
任選一大碗木碗沙拉、每日湯品、香蒜麵包、龍蝦海鮮燉飯、義大利麵、飲品任選兩杯。
套餐沙拉我選擇了經典的凱撒雞肉沙拉,主廚燉飯選擇了香濃白醬,保有米芯的口感,味道也非常的濃郁,龍蝦本身有蒜末下去調味,所以有滿滿的蒜香奶油風味。我個人非常的喜歡!義大利麵我選擇了經典紅醬,吃起來清爽不油膩,番茄味滿重的,麵條是比較寬扁的,吃起來比較有口感!額外點了松露野菇水波蛋燉飯,上面滿滿的松露,每一口吃進去都有非常濃郁的松露味,把上面的水波蛋刺破,蛋液附在燉飯上面,口感更為滑順👍🏻👍🏻👍🏻
飲料我點了荔枝冰茶和玫瑰鮮奶茶。女生會很喜歡的飲料❤️
店家地址:台北市八德路三段12巷52弄16號
營業時間:11:30-14:30、19:30-21:00
訂位專線:02-2579-3618 ❗️週一公休
❤喜歡影片記得 訂閱 開啟小鈴鐺喔
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📌instagram 搜 bellabebe0606
奶油松露野菇雞肉 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
一秒變大廚的主持人誰的廚藝最好?《美味生活》廚神爭霸戰!今晚9:00 由昔日就是老搭檔的艾力克斯和蔣偉文進行料理對決,兩位主持人的美味料理是否能像強力閃光一樣,瞬間征服眾人的目光呢?
趕快來留言,告訴我們你覺得到底誰才會是贏家!
/紅咖哩蝦/
材料
蝦……..10~15隻
鹽……..1/4小匙
白胡椒……..適量
植物油……..2~3大匙
【紅咖哩醬】
乾辣椒……..8大條,去籽、泡溫水軟化
朝天椒……..1條 (可依喜好調整,亦可不加)
白胡椒粒……..1小匙
孜然……..半茶匙
大蒜……..10顆
香菜根……..4~5個
香茅……..1.5大匙
紅蔥……..1顆
南薑……..1大匙
檸檬葉……..2片
蝦醬……..半茶匙
【調味料】
魚露……..2~3茶匙
黑糖……..1大匙
濃椰漿……..1杯
淡椰漿……..1杯
【配料】
鳳梨丁……..1杯
香菜葉……..1大把
準備工作
1. 將乾辣椒去籽、泡溫水,瀝乾備用。
2. 將椰漿倒出,浮在上層的椰漿與下層較稀的分開裝入容器裡。
3. 將朝天椒剖開,去籽備用。
作法
1. 將蝦剝殼去腸泥,加入鹽、白胡椒拌勻。
2. 將乾辣椒、朝天椒、白胡椒粒、孜然、大蒜、香菜根、香茅、紅蔥、南薑、卡菲爾萊姆葉、蝦醬放入調理盒打碎成泥,即成紅咖哩醬。
3. 熱鍋,加入油將紅咖哩醬炒出香味。
4. 加入魚露、黑糖、淡椰漿拌炒。
5. 加入蝦炒熟,拌入鳳梨丁、濃椰漿煮滾。
6. 撒上香菜葉即完成。
小訣竅:
.南薑、香茅若買不到新鮮的,可用乾燥的取代,使用前先泡溫水軟化,較易打碎。
.黑糖、魚露、椰漿份量可依喜好調整。
.亦可加入少許檸檬葉、小番茄拌炒。
.亦可依喜好加入少許水調整濃度。
/松露野菇燒雞煲/
材料
吐司……..2片
去骨雞腿肉……..1隻
鴻喜菇……..1朵
美白菇……..適量 (要大支粗一點的)
杏鮑菇……..2支 (大支)
蘆筍……..3支,切3公分斜段
蒜……..2粒,切片
【雞丁醃料】
鹽……..1/4小匙
黑胡椒粉……..1/4小匙
油……..1大匙
【調味料】
鹽……..1/2小匙
黑胡椒……..1/2小匙
白酒……..200g
蠔油……..1大匙
松露醬……..1大匙
作法
1. 將去骨雞肉帶皮切丁,抓入醃料。
2. 熱鍋將雞肉煎香,加入蒜片、菇類炒香。
3. 加入白酒、鹽、黑胡椒、蠔油煮滾。
4. 加入蘆筍略拌炒,上蓋悶煮1分鐘,淋上松露醬即完成。
/牛排沙拉/
材料
【牛排】
牛排……….厚片、約200g,1片
奶油……30g
迷迭香……適量
百里香……適量
海鹽……半大匙
黑胡椒粉……適量
耐高溫葡萄籽油……1大匙
【綜合沙拉】
巴西里……….30g
薄荷葉……….15g
檸檬……….1個,皮屑、檸檬汁
橄欖油……….1大匙
黑胡椒粉……….適量
鹽……….1/4小匙
紅石榴……….半顆
杏仁片……….25g
綜合生菜……….適量
作法
【牛排】
1. 用廚房紙巾把牛排血水吸乾,雙面撒上適量海鹽、黑胡椒。
2. 放入密封袋,加入一大匙奶油、迷迭香、百里香,真空密封。
3. 放入預熱到54度C的舒肥機1小時。
【綜合沙拉】
1. 將生菜洗淨、瀝乾冷藏備用。
2. 將檸檬刨皮屑、榨汁,紅石榴切開,拍打果皮取出果肉。
3. 用平底鍋把杏仁片烤至上色,取出備用。
【煎牛排、組合】
1. 在鍋內放入一大匙奶油,將舒肥好的牛排兩面各煎60秒,側面煎10秒 (煎的時候將奶油一直淋在牛肉上)。
2. 讓煎好的牛排靜置5分鐘熟成,即可切片鋪在生菜上。
3. 將切碎的薄荷、巴西里、檸檬汁、檸檬皮屑、橄欖油、黑胡椒、鹽、紅石榴果肉混合。
4. 淋醬汁,撒上杏仁片、紅石榴果肉,再以少許巴西里、薄荷葉點綴即完成。
★★各直播平台★★
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