(((韓國圓形烤肉盤)))
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圓形烤肉盤 在 玩趣殿 Facebook 的最讚貼文
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過15萬的網紅大嘴嘴，也在其Youtube影片中提到，20210926 電烤盤烤肉！媽咪的創意燒肉漢堡！？ 恩恩想要吃媽咪做的早餐漢堡～～ 剛好阿罵家也烤肉！ 所以媽咪直接拿阿罵的醃肉回家做漢堡啦！ 這次又是用到電烤盤啦～～ 媽咪還特別借了有圓形凹槽的烤盤呢！！ 烤出來的蛋真的是早餐店等級哦～～哈哈～～ 雖然沒有買到漢...
圓形烤肉盤 在 兄妹賣魚趣海鮮直播 Facebook 的最佳貼文
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這個可以直接放在瓦斯爐上面烤哦～
超好用，完全不會沾鍋
在家隨時都能烤肉
照片上有兩款喔！
圓形烤肉盤/五格烤盤
五格烤盤的外圍可以烘蛋哦👍👍
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圓形烤肉盤 在 大嘴嘴 Youtube 的最佳解答
20210926 電烤盤烤肉！媽咪的創意燒肉漢堡！？
恩恩想要吃媽咪做的早餐漢堡～～
剛好阿罵家也烤肉！
所以媽咪直接拿阿罵的醃肉回家做漢堡啦！
這次又是用到電烤盤啦～～
媽咪還特別借了有圓形凹槽的烤盤呢！！
烤出來的蛋真的是早餐店等級哦～～哈哈～～
雖然沒有買到漢堡皮～～
但是這樣也凸顯出媽咪的特色漢堡呢～～
哈哈哈～～重點是恩恩跟弟弟也喜歡吃～～
不過應該是阿罵的醃肉太強啦～～哈哈～～
片尾是～～恩恩跟弟弟玩泥土～～加速～～
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圓形烤肉盤 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。
步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料：
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。
作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
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圓形烤肉盤 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
藏著手撕豬肉的手風琴披薩 — 用吐司盒烤披薩？當然這聽起來怪怪的，因為披薩通常是圓形的。但是，如果將披薩麵皮切成小塊，並在上面放入手撕豬肉、甜椒和起司等食材，然後將其堆疊在吐司盒中。這樣烤出來的手風琴披薩，會看起來像柔軟的手撕麵包。聽起很棒吧？我們在這裡要示範，如何將這種美味的手風琴披薩，變到你的餐盤上。
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：4-6 人份
準備時間：25 分鐘
烘烤時間：45 分鐘
難度度：簡單
所需材料：
披薩麵皮部份：
350 g 麵粉
15 g 泡打粉
300 g 優格
餡料部份：
350 g 手撕豬肉
4 湯匙黃色甜椒，切丁
4 湯匙紅色甜椒，切丁
100 g 切達起司絲
300 ml 美式烤肉醬
4 湯匙細香蔥，切末
100 g 起司絲，撒在披薩上
70 g 起司絲，撒在吐司盒裡
此外：
細香蔥，裝飾用
美式烤肉醬
吐司盒，尺寸：27 x 13 cm
作法：
1. 首先將麵粉和泡打粉混合，然後加入優格後揉成光滑的麵團。再將麵團放在溫暖的地方靜置20分鐘。
2. 將餡料的食材混合在一起。將披薩麵團桿成約45 x 30 cm的長方形，並切成18等份。然後將餡料均勻地撒在披薩麵團上，再撒上起司絲。
3. 將吐司盒抺油並以約80度角放置，然後將放好餡料的披薩麵皮堆疊在吐司盒裡。
4. 填滿後將吐司盒放正，並在上方撒上其餘的起司絲，然後放入165°C的烤箱中烘烤45分鐘，烤成金黃色。出爐後，請小心地從手撕披薩麵包從吐司盒中拿出來，再撒上細香蔥。
只需撕下一塊麵包，沾上一點美式烤肉醬，即可享受有如天堂般的美味。咬下的第一口，就可品嚐到披薩麵皮、手撕豬肉、甜椒和起司的好滋味。這樣柔軟料多的手撕麵包，會讓你發現按照這個食譜來烤手風琴披薩的決定是正確的！
此外，你還可以用相同的作法烤出撕蛋糕。這裡我們將示範如何烤出浪漫的手風琴蛋糕。https://youtu.be/O4o1D9Kp5gc
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