原來這就是罄竹難書的感覺…
『: : 噓 tn: 喔喔 最不尊重女人就柯seafood啊
: 對啊
: 最尊重女人的就是民進黨跟基進黨啊
民進黨立委王定宇和顏若芳同居疑雲王表示房租八千太貴以後不租了
王定宇服務處遭潑漆 門上被寫「X人妻很爽嗎、可惡」卻不追究
Y女稱位前總統府發言人丁允恭墮胎3次被罵「像母牛這麼會生」
民進黨立委羅致政兩度與女助理粘珮瑩開車上摩鐵開房間。
民進黨台北市議員童仲彥家暴妻子骨裂昏迷住院多日
蔡英文談到學運領袖陳為廷的襲胸案,她說,「年輕人嘛,不要讓他的傷痕太深」
民進黨的人頭黨員的陳進興及高天民涉及白曉燕案,並於全台各地強姦少女。
柯文哲為民進黨嘉義市長參選人涂醒哲助陣,批評陳以真年輕長得漂亮,可去坐櫃檯或當觀光局代言人,不適合當市長,他質問陳選上市長「公文會是自己批嗎?」。
民進黨籍議員王世堅8年後的現在,他還在帶同一位美眉上摩鐵。(2014)
壹周刊第478期報導,陳水扁兒子陳致中7月3日載著花名「妮可」有嫖妓的嫌疑
高雄地院比對陳致中與召妓男手機通聯紀錄認定陳致中是召妓男
指控馬英九與男星巧克力之性愛光碟,謝長廷:「我有看過,但是不想拿出來.」
民進黨籍前副總統呂秀蓮之「玉山週報」爆發「小騷貨」男男性騷擾事件。
民進黨籍立委邱議瑩表示:「只有女人才會口說不要就是要」引發替強暴犯找藉口的批評
挺綠藝人南市大南里長參選人大支寫歌充斥「操你媽」「台北七仔看啥小」等髒話
民進黨籍議員張瑞山、立委賴清德等人力挺強姦殺人犯,開記者會為姦殺犯討國賠4500萬
民進黨830遊行,綠營名嘴吳國棟上台大飆五字經、三字經,台下鼓動叫好。
民進黨立委張花冠出來替吳國棟緩頰:「南部人比較愛聽(髒話)」 。
性侵加害人去勢?民進黨籍立委蔡啟芳痛批:這種事情是男歡女愛!有人有這樣的需求!
民進黨籍立法委員蔡啟芳公開呼籲:我這種人最好性侵了,我像小綿羊一樣...
民進黨行政院長張俊雄雙人枕頭,踢走元配迎娶二奶朱阿英.
民進黨籍行政院長張俊雄1998年發生毆妻事件,將元配徐瑞英從四樓一路踹到一樓.
陳水扁獄中第二本新書《關不住的聲音》:張俊雄為求考試院長提名通過棄髮妻娶二奶.
民進黨內部性騷擾案頻傳,主席謝長廷表示性騷擾無傷大雅「又不是要槍斃的事,科科」
民進黨立委王世堅與女助理婚外情謊稱旅館辦公,隔年終被踢爆承認助理多年不倫關係
民進黨立委王世堅被指控姦淫自己死忠支持者與好友的女兒至汽車旅館玩情趣椅
王世堅帶其支持者之23歲女兒上賓館開房間,並使其懷孕墮胎,事後教唆偽證.
民進黨內部性騷擾案頻傳,黨主席謝長廷表示性騷擾無傷大雅「又不是要槍斃的事,科科」
民進黨籍立委蔡啟芳:「全國教師是王八蛋」
民進黨籍立委林重謨辱罵同事立委陳文茜:「討客兄」、「妓女」、「香爐」等字眼
民進黨籍立委林重謨表示:很多大學教授送花給他,支持他罵別人是妓女!
民進黨籍議員王世堅在議場以「下三濫」、「不要臉」等字眼辱罵新黨市議員李慶元
民進黨侯水盛立委公開叫囂:中國小姐很漂亮,我保留強暴的權力.
民進黨侯水盛立委公開叫囂:「我隨時都要強姦她!」
民進黨國代劉偵祥阻撓國民黨發言,與同僚以敲拍桌及狗叫干擾強姦你太太、幹你娘
民進黨立委朱星羽於國會以一連串國罵加上一連串性暗示辱罵省主席林光華
民進黨立委郭俊銘、郭榮宗、郭玟成、謝明源猛踢親民黨立委鍾紹下體並罵出連串三字經
民進黨立委陳婉真舉行遊行途經彭孟緝住宅,以宣傳車廣播辱罵幹你娘等並拍手叫好
民進黨中評委梁牧養在全代會中辱罵黨工「幹你娘」等三字經
民進黨籍立委蔡啟芳:「學者有啥了不起,我幹你娘哩!」
民進黨籍立委林重謨在電視節目中,公然辱罵同座來賓李永萍「菜花立委」
民進黨籍立委林重謨:「要不要喝菜花湯?越打我票越高!」
民進黨人士王百輝在台中地方法院公然辱罵警察「走狗」而且還罵出幹你娘
民進黨立委杜文卿因機場攜帶香菸數量超額以三字經辱罵要求其申報關稅的官員
公然以性病辱罵女性後民進黨立委林重謨與立委蔡啟芳聯手舉行三寶飯加菜花湯
民進黨聯誼會組長林阿棋,強姦未成年少女鄧如雯與其母親與姊妹.
謝長廷/陳水扁/顏錦福保釋強姦犯林阿棋種下鄧如雯殺夫案慘劇的種子.
民進黨不分區立委候選人檢察官蔡宏展性騷擾告訴人蔡季玲,並看手相說她會「劈腿」
陳水扁總統親信與金主共同吃花酒的新聞,被拍到現場官員輕薄辣妹的醜態.
民進黨2005年任務型國大代表廖冠博,假借拍寫真強姦50餘名女子.
民進黨籍立委高志鵬、余政道及市議員李慶鋒出入金主蔡銘杰招待所,有辣妹陪酒。
民進黨籍總統府參議郭文彬載酒店辣妹進出招待所,坐擁辣妹,酒池肉林。
民進黨立委蔡啟芳直言,「喝酒穿插鶯鶯燕燕才好喝,大家都不是聖人。」
民進黨中執委,柯建銘國會辦公室主任張登瑞酒店包場糾紛怒動手毆打酒店小姐。
第一金控董事長謝壽夫上周四在立法院接受立委費鴻泰質詢,「Shit」脫口而出
民進黨籍黃昭星等欲爭取提名候選人聚集群眾於高市議會對進入議場市議員罵髒話
黃啟川和多位市議員稱接到恐嚇電話,開頭就一串髒話,電話自謝長廷市政府總機撥出
杜案不滿指責民進黨立委在立法院連番怒喝、拍桌、罵三字經,將自己的內褲亮出來
民進黨立委林淑芬在中正紀念堂辱罵對方「蔣家奴才」等。影片:http://0rz.tw/d33nh
民進黨籍議員周柏雅因不滿時任市長的黃大洲答詢,罵黃「幹你娘」「肏雞巴」
民進黨周柏雅罵髒話事件,民進黨議員則批評黃大洲的氣量太小了。周柏雅是真正勇者
民進黨周柏雅用三字經罵大洲案,周拒絕道歉:三字經並非髒話,而是台灣人慣用語.
周再次拒絕道歉:只要對台灣話了解的人都知道,三字經只是台灣人口頭禪.
周表示:沒理由道歉,說三字經要道歉以後他怎麼質詢,且三字經並無不敬之意.
民進黨籍國代候選人林濁水許桂霖等率眾抗議,叫囂髒話並以鐵釘割割傷員警.
林率眾案,群眾叫囂:我只是拿雞蛋攻擊警察,警察竟用破碎的蛋殼反丟我.
唐飛請辭案,多民進黨籍立委黨團會議以「幹你娘」等三字經批評新潮流是民進黨的亂源
王世堅請汪笨湖為他助選時,強調一定要「講卵葩,講到台灣人出頭天!」
孫國華制止民進黨立委林重謨不當發言,被林重謨痛罵是「狗屎」
外交部長陳唐山說新加坡不過是一個鼻屎大的國家,捧中國的卵葩.
民進黨立委王幸男:陳義雄家屬人人得而誅之,並揚言要率眾到陳家並痛罵五次沒卵葩
民進黨立委王幸男:卵葩等性器官用語和「五臟六腑」一樣;是道地傳神母語,並無不雅
講髒話?民進黨辯稱:以貼近基層的語言.
民進黨立委蔡啟芳:「陳文茜的乳房是交際用的,我也想去跟她交際一下。」
謝長廷嫡系五弟子之一,青發部主任王銘源在建國高架橋下企圖強姦黨工未遂.
民進黨嘉義市長參選人黃正男公開坦承:陳水扁曾強姦我兩三次.
民進黨立委蔡式淵被指強姦小姨子.民進黨立委朱星羽:蔡式淵他害太太自殺.
美麗島英雄民進黨籍張富忠被控性騷擾女助選員、扯掉女老師上衣、酒後毆打女公關.
民進黨籍雲林扁友會副會長黃乃徽被女子控訴多起性侵害,後黃乃徽請辭此案不了了之.
民進黨立委林國慶在馬英九訪日被罵「支那的男妾」時補充說馬「不男不女的東西!」
綠營名嘴金恆煒在馬訪日被罵"支那的男妾"時說馬"賣後庭花的男性,賣屁股的相公!"
民進黨立委廖本煙性侵A女,A女提出沾有精液的衛生紙的證物
民進黨立委廖本煙「小心越南新娘餘毒」的言論,引起外籍新娘上街抗議
白色恐怖受害者許榮棋指民進黨立委蔡同榮性騷擾民視女主播及某位小姐.
民進黨黨部被搜出大量未成年裸照、安毒吸食器及大量色情光碟等
2001年陳水扁國策顧問陳朝傳被指控涉嫌性侵害X小姐.
民進黨汐止市黨部主委蔡茂雄多次餵毒並使用蘆薈液性侵猥亵3名男孩,判刑十六年.
民進黨汐止市黨部主委蔡茂雄對多名未成年男童餵毒性侵害,黨中央:只是個案.
教授林福順因性侵害案件離開台大,陳水扁遂聘為國策顧問.
民進黨立委張旭成性騷擾黨工黨中央:「無法可管」,當事人汪鳳英未獲處理而自殺
汪鳳英:我甚至願意用紙畫下張旭成「興奮時的尺寸大小」,來證明張旭成始亂終棄.
施明德前妻艾琳達:十多年前,張旭成進入她的房間並爬上她的床像是「發情的小狗」
民進黨多黨工檢舉被主管摸大腿強吻。時主席謝長廷:已調中國事務部副主任懲處
杜文卿案民進黨辯稱杜只說「幹,我這個立委做得有夠沒尊嚴」,沒罵三字經.
民進黨籍新竹縣黨部主委劉國海當街打架被警制止,向警方咆哮「幹你娘」等三字經
因黨內民代屢次在議場內辱罵三字經,在二全代提議「民進黨」黨員三字經「盡量少念」
因監委、軍購未排入院會議程,民進黨立委賴清德抗議大罵「幹你媽」等三字經
民進黨籍議員林淑芬陽明山污辱員警:你是在凶啥肖?幹你娘雞巴與幹你娘、幹你娘雞巴
民進黨籍台北市議員陳正德以連串的「三字經」與「 七字經」等大罵中正一分局長
民進黨立委劉俊雄、徐志明、郭玟成痛罵台聯立委蘇盈貴「幹你娘」爆發激烈口角
民進黨總統候選人謝長廷表示:中國大陸妹進來,咱的尪就被搶了了.
民進黨總統參選人謝長廷2007年十二月表示,應該討黨產「開查某(嫖妓)免錢」.
民進黨立委朱星羽與民進黨籍立委賴清德在議場發生肢體衝突,並用三字經互罵.
民進黨立委朱星羽:「人家看你不起,我替你抱不平,這個龜兒子!」
民進黨立委朱星羽指出越南婦女傳統服裝穿著"暴露",越南新娘氣哭:朱星羽侮辱我們!
民進黨支持者祈夫潤於任教的華梵大學因性騷擾女研究生被起訴
民進黨立委巴燕‧達魯於2010年9月遭指控涉嫌猥褻兩名有親戚關係的女童
民進黨支持者兼名嘴鄭弘儀在台中市長候選人蘇嘉全造勢晚會上大罵政府幹你娘
民進黨籍議員張茂楠性騷擾拍許淑華臀部5下,同志洪健益議員:聲音很響
民進黨籍議員梁文傑於2011年在澳門受台灣組頭招待42萬元港幣旅行
前蔡英文競選總部副主委,民進黨立委落選人李顯榮與樁腳妻子通姦,女方因此遭起訴
民進黨前淡水黨部主委,三協成糕餅行負責人李志仁因猥褻少女遭判刑14個月
民進黨立委賴坤成:摳乳頭是花東稀鬆自然交友模式無法見容於高尚優雅的天龍國媒體
民進黨十年政綱教育篇起草人台大教授林萬億於情人節與女助理開房間被老婆抓姦
民進黨文宣部副主任李厚慶與三立女主播白舒樺共被妻子捉姦,保險套中有李的DNA
民進黨議員周威佑於2014/4/11於FB表示: 吳妍華,你愛做權力的妓女,乾脆去給狗幹
民進黨立委黃淑英: 我在這裡呼籲馬的團隊國民黨,不要把踐踏女人當有趣、當創意!』
Re: [新聞] 柯粉護理師辱林靜儀引「群醫網戰」! 美女醫PO美照帶頭回擊 https://disp.cc/b/163-dLBU |新聞原文 https://disp.cc/b/163-dLzf
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首先非常感謝上榜粉絲們願意分享考取的心得👏
今天是一位剛上榜地特人事行政三等的粉絲💖,她的分數蠻高的耶~ 最後的建議也很棒,請各位享用😊
<<107地特三等人事行政考取心得>>
前言
接觸國考前做過代課教師及公務機關的職務代理人,職代約滿後從此全職踏上國考這條路。
Q1 : 從開始準備國考到考上,花了多久的時間呢? 歷程?(選考科、考試等級、補習與否等等)
準備考試從接觸到考上大約2年半。
因為有做過職務代理人,對於人事室的業務內容非常感興趣,所以一開始準備國考就非常清楚我一定要考人事行政,參考ptt國考板人事行政的前輩們分享建議以高考為目標,就選擇了高考等級去準備,而對於非相關科系畢業又是國考菜鳥的我,在長輩及朋友的建議下選擇去補習請專業的老師帶。老實說,在領教材的時候我真的腿軟嚇傻了.....每本書都厚的跟大磚塊一樣,又這~麼多本,我真的念得完嗎?我真的可以考上嗎?是不是要備考個7年才考得上?各種自我懷疑頓時湧現。
Q2 : 請問你的讀書方法(申論題、選擇題)?
一﹑國文(66分):選擇題我用林嵩老師的國文測驗課本,每天看一點(尤其是重要字音字形彙編部分),以培養語感;作文在第一年時從考前四個月有一週寫一篇給老師改過,我不擅長寫作,所以都是用老師教的寫作技巧去發揮運用;公文一樣考前四個月每週寫兩份給老師改,基本格式絕對要記熟且非常熟練。
二﹑法英(54分):英文沒救直接一條龍;英文因為放棄所以法緒相對更重要,整體分數不能過低,準備法緒方式除了上課外有每天做一點法緒的題庫,法緒因佔總體成績不多,不想花太多時間,所以做題目我都是每題直接記正確的答案,例如問下列何者正確?我只會記下正確的那個答案,錯誤的不去看以免干擾記憶;相反的題目問下列何者錯誤?我只會記正確的三個選項,錯誤的不去看。(這部分有些人的做法是錯誤的選項都要檢討訂正正確答案,要自己斟酌)
三﹑行政法選擇(46分):因為喜歡用紙本所以我是買林清老師的《行政法測驗題型百分百》來做,整本多做幾遍加深印象,做錯的題目就不能像法緒只看正確答案,一定要著實檢討錯誤選項錯在哪裡?魔鬼藏在細節裡,大而化之是很容易失分的。地特結束放榜前有另外買林葉老師的《3Q行政法(測驗題)解題書》做題目,也很推薦。
四﹑行政法申論(32分):準備前期偶爾寫題目給老師改,後期都是以擬大綱的方式把寫作架構大小標及三段論法練好,各個章節的申論考點及相對應的法條濃縮寫在A4紙上以方便考試當天快速複習,在考場上能複習的時間很短暫,所以考試當天專用的筆記紙張越少越好,降低複習不完的焦慮感。另有買林清師的《行政法申論題型百分百》、獨享出版的《這是一本高考行政法解題書》
五﹑現行考銓制度(53分):有買良文、育成的《這是一本現行考銓制度與公務員法解題書》來參考如何審題、鋪陳、下筆。這本在各個章節都有提供架構圖及相對印的法條,在考場上我都用這個架構圖快速複習,非常好用。除此之外,我會用考銓正規班課本後面附的各章節歷屆試題來練習擬大綱,寫好答題方向及相關法條,寫好就換下一題不會完整寫出來,因為我認為要做到的是題目做的夠廣(當然內容也要正確),在考場上遇到題目時才不會被嚇到。另外,退撫法的部分一定要整理自己看得懂的表格,認真地背下來(用瑣碎時間背一定可以背下來),提早幾個月背才不會月到考試日期整個恐慌焦慮囫圇吞棗。
六﹑行政學選擇(46分):有買陳真老師的《行政學百分百》、程明師及宋文師的合著《文明行政學測驗題型精解》來做題目,至少要做個四遍做到"精熟"的程度(看完題目1~3秒要選出答案),其實就是心理學所說的自動化、專家的程度。
七﹑行政學申論(34分):申論認為以接觸多一點教材資料越好,同一道題目不同老師有不同的觀點解法,自己有用的申論教材為陳真師及程明師的正規班課本以及程明師的《葵花寶典行政學》與獨享出版社出版的《這是一本行政學解題書》(這本較白話滿容易理解的,推薦)。此外,因行政學內容龐大,會再另外把老師編的或自己編的口訣寫在A4紙上,考試當天只看口訣A4紙快速複習。
八﹑各國人事制度(超級大魔王)(30分):有上過白琳師及王濬師的課,平日複習及在考場上都是用白琳師的板書快速複習,寫各國不用讀得太細,反而是較重視前言結語還有各個國家之間的比較連結、各個國家與我國制度之間的比較借鏡,這科26分到70分都拿過,很謎的是去年高考拿到70分,一樣的寫作方式去年地特卻只有30分,分數差距甚大!但無論如何,不會的千萬不要空白,把有相關的東西都寫上去就算寫錯方向,可能還會有些筆墨(同情)分數。
九﹑民法總則(民刑總共59分):除了上正規班幕劍平師的課還有自己另外買林政豪律師的《這是一本民法總則解題書》來做題目,民總建議還是要自己動手完整寫出來給老師改,請老師點出可以再修正的地方,高考民總當時只有拿到1分及12分很挫敗,索性每週寫大量的題目交給老師改順便培養手感。筆記的部分,法典就是我的筆記,法條一定要記熟,內容不用全對意思對就好,考場上就是狂看法條要件。
十﹑刑法總則:只有上過正規班李允呈師的課,有另外再買同位老師的《與刑法有約解題趣總則篇》,但會另外把解題書的重點內容濃縮在A4紙上,考場上只看那幾張A4紙,降低複習不完的焦慮感。
十一﹑心理學(超級大魔王)(59分):上的是正規班蔡一琳師的課,一開始會很不習慣,但後來發現老師上課的板書很有組織性、系統性,我會將板書跟課本做結合,在考場上就是狂背板書筆記,拿的分數也是歷史新高。另外有購買陳克強師的《國考心理學歷屆試題詳解聖經版》,這本書是看106年警特三等榜首有買所以也跟著買來參考。
Q3 : 其他考試相關,想分享的(例如時間分配、有沒有打工、有沒有補習等等)
時間分配:我將專業科目分三天來讀,週一、週四讀民總、心理學、各國;週二、週五讀考銓、行政學選擇及申論;週三、週六讀行政法選擇及申論、刑總;週日加強弱科(通常是心理學及民總);中午休息時間及其他瑣碎時間做法緒、憲法、國文選擇題(及其他共同科目)。自己是法科學科交錯著讀才不會煩躁疲乏,早上較有精神讀法科,下午再做比較不用動腦的選擇題及申論或學科;較不愛用一天要讀XX頁來規定自己,免得做不到自我否定,心理容易有習得無助感、無望感,較喜歡將時間分為早中晚來讀,一天最少讀12小時到最多14小時。保持著對每一科都喜歡的心情去讀就會比較讀得下去。
有沒有打工:沒有打工,非常感謝家人全力支持讓我不用為錢財煩惱全心全意地拚考試。
有沒有補習:有補習,補志光的面授班。
Q4 :準備國考過程中壓力最大的來源是?
最大的壓力來源是不知何時會上岸的不確定感,雖然家裡面沒有逼我,但是隨著年齡越來越大,沉澱成本越來越高,面對親戚們看待自己的眼光,每次落榜家人長輩失望的臉,及對於脫離社會越久而心理壓力越大。
Q5 : 怎麼看到我的頻道?
無聊時在YOUTUBE上搜尋國考相關關鍵字找到的,發現居然有人特別拍攝高普考相關心得影片,很欣喜!看到開心公主的頻道所說的對於國考的各種心得,這真的是只有走過這條路的人才能體會瞭解的各種辛酸、焦慮、孤獨、無望……等等的,那種被了解的感覺也讓我成為了準時報到收看的觀眾,在漫長國考日子裡增添了樂趣,影片中訪問的心得,不管是讀書方法、心態想法等都很值得參考!
Q6 : 對未來的工作有什麼期待呢?
希望未來能的自己對於業務能盡快上手並積極任事,盡力的把每件事都做好,和長官、同事相處融洽。
Q7 : 你想對目前還在準備考試的國考生說什麼話呢?
讀累了不要勉強繼續硬啃,一定要讓自己休息放鬆,路才走的久。
考試期間盡量避免長時間使用社交軟體(FB等等)。
如果是準備第一年的考生,一定要把握此時讀書的強烈衝勁,用力努力的念書一次就考上;如果是備考第二年、第三年以上的考生,務必檢視自己歷屆成績有無"大幅度"的進步?有的話只需要繼續保持更努力的讀書,強科要穩定,弱科不管如何一定要想盡辦法救起來,不要放棄(往往是上榜與否的關鍵)。相反的,如果成績沒有"大幅度"的進步,務必檢討讀書方法、讀書策略,請教老師或同學甚至是考上的人,切記勿閉門造車。以全職來說,必須思考一樣的教材一樣的老師為何有人可以一年考上,而有人考了六、七年遲遲未上榜,讀書方法可能需要再調整,檢視中間的每個環節,找出癥結點並改進,下個金榜題名的一定是你!
放榜後並”非”落榜頭的千萬不要放棄,差分多不代表下次一定考不上,只要更認真更努力,運用行政學中系統性思考及雙圈學習,檢討過去錯誤抱著破釜沉舟的決心迎接明日挑戰終究會榜上有名的!!
國家考試用紙 在 小劉醫師-劉宗瑀Lisa Liu粉絲團 Facebook 的最佳解答
高雄西點西餐名店!
是最早提拔他的Pasadena
#支持他的團隊沒有被感謝過
#養育他的台灣被這樣對待著
#帕莎緹娜
一點小補充
我的連載小說LOVE裡面主角
小莎,緹娜
就是在取名時看到桌上的帕莎緹娜麵包店紙袋想的XDXD
該來去支持一下在地用心的優質麵包店了
帕莎蒂娜烘焙坊Pasadena Bakery
它們在左營高鐵站的杯裝牛肉湯超讚的!
我還有另外一家超愛的麵包店
呷ㄆㄤˋ 點心坊
回收重複使用紙袋還能折扣超環保
高雄的朋友們
你們也有推薦的好麵包店嗎?
一起來列舉吧!
【文青別鬼扯】---「吳寶春 不意外」
昨天FB上一狗票人都因為吳寶春而崩潰、氣憤。幾年前他才在媒體上展露出一副不在乎不屌不屑中國大陸市場的架勢,如今他卻為了中國大陸市場而屈膝。
其實商人為利無可厚非,鬼王也支持他積極開拓市場。但你過去也不必擺出一副正氣凜然的模樣吧?!
不過,說真的,吳寶春會這樣,鬼王一點也不意外。如果大家聽聞過一些烘焙業界的八卦,就能理解了。
鬼王得先聲明一下:鬼王本來就不喜歡吃吳寶春麵包,但主要原因並不是因為吳寶春個人,而是鬼王偏好吃傳統的台式軟麵包,餡料最好是克里姆或奶酥。
台式麵包走的是日本路線,強調的是鬆軟。鬼王雖然整天飄來飄去,但當阿飄之時,也吸取不少地氣,所以偏好台式麵包。至於歐式麵包,鬼王總覺得吃起來又硬又有點酸味,實在有夠痛苦,沒必要跟別人一樣裝高尚學優雅。這就跟鬼王喝咖啡時,總會堅持台糖二砂絕對要加好加滿一樣,真的沒必要學文青喝黑咖啡。
至於歐式麵包能在台灣市場能在台灣興起爆紅,吳寶春可說功不可沒。當初他獲得「路易樂斯福世界盃麵包大賽」(Coupe Louise Lesaffre)個人賽冠軍,馬上被捧為台灣之光。你想想看,一個不產小麥的地方居然能誕生出世界麵包冠軍(請別拿台中大雅一年不到300公噸的產量來跟鬼王吵),乍聽之下就好比新疆烏魯木齊冒出一間米其林等級的海鮮餐廳、台北市的建國中學養出環球小姐冠軍一樣,這是多麼不可思議的怪事。至此之後,台灣的大街小巷就掀起一股吃歐式麵包的熱潮了
不過,吳寶春獲獎雖然為台灣的烘焙業界打了一支強心針,我們也能培養出世界等級的烘焙師傅,但台灣的麵粉與烘焙業界卻未以他為榮。原因很簡單,他從頭到尾都沒感謝過一大群默默支持協助他、把他推向世界冠軍的幕後工臣。
「路易樂斯福世界盃麵包大賽」其實很年輕,歷史不算悠久,1992年才開始。它分為「團體賽」和「個人賽」,分別為四年舉行一次。例如,2008年舉辦團體賽,當時台灣隊由三名烘焙師傅吳春寶、文世成、曹志雄組成,獲得第二名,而吳寶春也因此獲得參與2010年個人賽的資格,進而獲得冠軍。但鬼友們必定都知道,會唸書不代表會考試,長的帥不代表會撩妹。同樣的,會做麵包,不代表你就知道如何面對國際性的麵包比賽。
麵包競賽會有清楚的規則,要求在一定的比賽時間內做出一定數量的長棍麵包、甜麵包或藝術麵包,每個出爐麵包的重量必須在限定範圍內,而參賽者能使用的原料與設備也都有清楚的規定。所以,參加世界麵包大賽不僅要有超絕的天賦技藝,你同時得先在嚴苛的受訓過程中脫穎而出。至於這個團隊的組成與受訓計畫,就要有專人籌劃與協助了。
台灣隊第一次參與2008年的世界麵包大賽就是由位於新北市八里的「中華穀類食品工業技術研究所」所主導。穀研所就如同國內烘焙界的哈佛大學,幾十年來訓練出一狗票麵包師傅。你如果有機會問一下台灣大街小巷內四處林立的麵包店老闆,大部分都曾去穀研所上過課。
當初在穀研所盧訓所長與施坤河副所長的支持與鼓吹下,台灣幾位頂尖的麵包師傅(包含吳寶春)因此有機會前往巴黎參加麵包大賽。一個能出國比賽的團隊能組成,絕對不是拿起手機把這些人約一約就能搞定的事。
首先,你要有人能弄懂比賽的規則與流程,還能協助報名、規劃日後前往巴黎比賽的食宿安排,這就必須是和法國的烘焙業界、與主辦單位有connection的人才能勝任。其次,在巴黎比賽時能使用的原料與設備,也跟台灣烘焙業界的習慣大相徑庭。例如,你使用的麵粉也必須是法式規格的T45/T55/T65,而不是一般台灣民眾熟悉的低筋、中筋、高筋麵粉。據鬼王瞭解,在巴黎比賽時使用的烤爐也跟台灣麵包店慣用的不太一樣。因此,出國前要有個受訓練習的過程,團隊成員必須集中吃住在一起。受訓場地必須是專業的烘焙廚房,配備有與比賽規定同等級的烘焙設備。受訓期間會使用到大量的麵粉、烘焙原料,也必須有人提供。團隊成員共同練習時,也要有人模擬裁判,提供專業見解。最後,這群國家代表隊前往巴黎比賽的機票與食宿,也得有人買單。
而這一切都是由穀研所邀集國內的烘焙與麵粉業者共同統籌規劃與贊助,無論是2008年的團體賽或是2010年吳寶春獲得冠軍的個人賽,均是如此。如果沒有一群人在背後默默的努力付出與協助,吳寶春可能連抵達戴高樂機場後該如何出關、如何搭乘RER進入巴黎市區、如何去飯店check in、怎麼到比賽會場報到都不會。
不過,吳寶春獲得世界冠軍的殊榮,成為台灣之光、媒體寵兒後,他似乎遺忘了一路走來曾幫助過他的人。吳寶春在媒體前從未感謝過這群曾經支持、提拔、協助過他的人與廠商,他把這一切都歸功於他自己。
多年前鬼王曾花費好長一段時間研究台灣的麵粉與烘焙業發展史,當時訪問過許多烘焙業界人士。但每當提及吳寶春時,受訪者卻都避而不談,或輕輕帶過。後來經某位長輩私下告知,才知道其中的曲折離奇。據說他與最早提拔他的Pasadena,也是如此。
所以過去他曾在媒體面前配合風潮,展現一副不屑中國大陸市場的屌樣,不讓人意外。如今為了中國大陸市場,又變了個人,同樣也不讓人意外。
圖片:http://www.peoplenews.tw/…/609b9a25-7858-4f9f-b46c-e4d62b56…
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