嗨我在巴黎咖啡廳！
圖說為麵包學徒自己烤了可頌🥐
然後被塗上法國奶油散發出來的香氣吸引、
偷吃了客人預留的份這樣
唉唷都快要忘了坐在法國街邊café感覺了
這場法國國家乳製品公會和歐盟辦的歐洲奶油媒體工作會佈置的很愜意
營造出輕鬆休閒的旅遊氛圍好棒！
現場完全充滿奶油&麵包出爐的溫暖香味，
很難專心聽君悅飯店點心坊主廚Jason 在講什麼🤤
還是有吸收一些重點啦！
因為歐盟跟法國產出的優質奶油有很嚴格的認證制度，
從牛開始就需要是人道飼養、
牛奶的來源&奶油製作過程也都很嚴謹，
所以品質絕對有保證，甚至風味都會特別不同。
不加任何添加物的關係，
口感會很～細緻柔滑、乳香更濃郁！
不只是烘焙、主廚說拿來入菜也會更好吃！
還教大家一個小tip，如果放在冰箱裡奶油不小心味道吸收了其他雜味的話，
可以拿去水洗。
因為水奶不相容，
洗完清除味道還你一塊香氣馥郁的奶油！
我們學了自己做可頌，
把整塊法國奶油豪氣的擀進麵皮裡，
都還沒烤就覺得很好吃了！！！
烤出來以後Oh là là（法文的OMG這樣😆）
可頌酥、奶油香、色澤美，超誘人的啦！！！
混了法國奶油吃起來就是很輕盈，
沒有那種舌頭上留一層東西的粘膩感
怎麼那麼可口啊！
以後做什麼洋蔥湯、咖哩、燉飯、義大利麵也都混一點法國奶油進去好了
口感一定細緻好吃！
#ButterofEurope #歐洲奶油 #FrenchButter #法國奶油 #EnjoyItsFromEurope
咖哩燉飯 在 [食譜] 電鍋作咖哩燉飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
用電鍋作燉飯(兩人份)
1.材料:
米1杯
咖哩塊1塊半
海苔醬 一湯匙 (大概一根拇指的量)
起士片1~2片
其他蔬菜配料如 高麗菜 洋蔥 馬鈴薯 依個人喜好添加
2.做法:
咖哩塊 海苔醬以約200毫升的熱水先溶解攪勻之後直接倒入洗好的米
(就是以醬汁直接代替水)接著在上面鋪起士片，最後在上面鋪上自己想吃的蔬菜。
外鍋大概放200~300毫升的水 等跳起來之後再等15分鐘就可以吃囉!
備註:使用海苔醬的原因是我沒有買鹽，所以海苔醬是來增加鹹味，
之後會再想想看能不能用其他東西帶替海苔醬
加起司片目的是要增加濃郁感
對於只有一個鍋子的人是不錯的選擇喔!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.218.13
... <看更多>