[福來舖]
#戴戴愛吃
上週日起床感到天氣明顯轉冷，馬上想的午餐就是麻辣鍋，天母有間福來舖個人麻辣鍋，感覺離我好像有點遠，但查了一下從家附近搭685公車很快就到了，馬上出發。
門口有著中式房舍的樣貌，店內位子不擁擠，店員親切的介紹，菜單是一鍋一張，有麻麻辣辣/慢熬雞湯兩種湯底可以選擇，接著選主食、副餐以及三種配料，鍋底部分基本上都已經有鴨血/豆腐/高麗菜/金針菇/豆芽菜/米血糕/甜不辣，這裡的醬料很多，喜歡吃辣的潑油辣椒記得要試。
兩種湯底各點了一鍋，麻麻辣辣湯(小辣)+牛五花，小辣的湯喝起來濃濃椒麻香，口感麻勝於辣，喜歡麻的人喝起來會覺很舒服，喜歡辣的可能要點到中辣以上或是自己再加點潑油辣椒，鴨血香嫩本身並不辣，搭配湯底卻很搭，手工芋頭丸，芋香十足，口感Q軟，是我很喜歡的配料。
來這不吃麻辣鍋實在有點可惜，但還是有不吃辣的選擇，另一鍋慢熬雞湯+雞腿鍋，湯頭喝起來好像是在家圍爐吃火鍋的感覺，媽媽喜歡用大量的白菜來煮湯，喝起來很單純鮮甜，有點懷念的味道，雞腿肉的份量很多搭配雞湯吃起來也很鮮嫩。
附餐的麻麻手工拉麵，麵條部分煮的剛剛好，Q彈不爛，拌入濃稠的麻麻醬，這麻醬加麻辣醬，在拌麵的同時可以聞到兩種香味的加乘，當麵條充分沾滿醬汁吃起來其實不會太辣，但舌頭可以感到微微的麻，而且香氣十足，大口大口吃更爽。而麻辣滷肉飯看似普通，卻深得朋友的心，小辣很香很順口，不用幾口就吃完了。
每鍋的份量基本上都還蠻多的，一般人肯定可以吃很飽，而且這裡的飲料可以暢飲，解你口中的麻和辣，喜歡辣就盡量吃吧🤣
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福來舖
☎️ 02-28339911
🏠台北市士林區德行東路94號
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