Search
《台菜的一年》新書會全台只有一場，由於這是獨一無二的新書會，所以選在我最愛的家鄉台南舉辦，這一場我將運用特別的方式跟大家分享過往的生活記憶與飲食藝術，透過四季的飲食，也將為你揭開古早味食器背後的故事，屆時將會有些古董碗盤出現在現場與你見面！
《台菜的一年》不僅是一本飲食文化書籍，透過這本書，我利用最淺顯易懂的方式為你說明古早味的製作技巧與方式，讓你也能很輕鬆的動手復刻古早味，體驗舊時代的飲食智慧。
5/7這天也是新書的「滿月禮」，我將準備“甜、鹹油飯”與大家分享這喜訊，另外更準備100粒台式饅頭，讓沒吃過的朋友現場享用，一起徜徉舊時代的老味道。
另外，這場新書會有位神秘客，他是我的好友也是古早味知己，當天他將特別從台北南下，與大家一同神遊這場古早味巡禮。
【活動訊息】
時間：5月7日 （星期日）下午3:00
地點：無印良品 台南旗艦店 ＭUJI BOOK
(新光三越西門店 5樓A區)
報名電話：06-3030051
美術系出身的王培仁老師，做料理就像表現藝術品般，要求盡善盡美。除了好吃外，亦相當重視盛裝食物的器皿，因此店內全數使用她個人收藏的古董碗盤，雖各個價值不斐，卻因那古味的質樸能襯托食物的美，讓顧客能在品嘗與咀嚼間感受其內斂的風味。這裡就在景美仙跡岩登山步道入口處喔!
飯桌上早已擺好八個座位，每個座位上都有一套鮮紅色的中式碗碟，「那些都有50年歷史了，是我當年的嫁妝。」區詠梅說。旁邊擺放的美人水晶香檳杯則是名牌Lalique的出品，做工精緻，手感又滑又輕。受愛美的母親薰陶，她也喜歡收藏水晶杯、瓷器碗盤等雅致的餐具。包括有70年歷史、由父母傳下來的水晶威士忌杯、香檳杯個個晶瑩剔透，碰撞時發出清脆悅耳的聲音。銀餐具亦是她的收藏之一，1985已合併在Royal Copenhagen旗下、丹麥著名品牌A. Michelsen的珐瑯彩配純銀小匙，顏色依然艷麗。她的收藏全部都會用，並親自清潔，「爛一隻就少一隻，再買不到這麼美麗的舊手工了。」
=========
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
「誰知道過去不了檯面的古早 碗盤 ，增值成這種程度，還1片難求。 ... 市場開始搜羅，沒多久發現好貨難尋，轉往 古董 店、委託番仔腳（下游搜貨者）代尋。 ... <看更多>
Vintage Glass 古董玻璃杯玻璃碗盤玻璃罐玻璃瓶老玻璃製品等等. 81 Pins. 3y. vintageanddeco. Collection by. Vintage & Deco 台北古董商店 · Jukebox, Accounting. ... <看更多>
古董碗盤 在 早期碗盤古玩買賣 - Facebook 的必吃
老物古物古董舊貨買賣交易錢幣紙鈔古美術各種原住民收藏品董字畫老玉翡翠文獻郵幣名錶精品稀奇古怪古董交流. 東西跳蚤市場~舊生活老情趣. ... <看更多>