🌟白鬚公（印度絲鰺）
今天的白鬚公是定置漁網捕獲
鮮度非常的棒
白鬚公有時候要找都找不到
就這樣偶爾出現一次、兩次
今天剛好發現三尾不大也不小的
牠屬於鰺科是瓜子魚大家族內的
瓜仔魚真的是認識不完
而且肉質有好吃的也有偏硬的
白鬚公是我滿喜歡吃的一種魚
因為肉質不錯而且沒什麼腥味
我都用清蒸的方式做料理
而且價格也滿親民的一塊都100多元
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🐠澎湖定置網野生迴游魚🐠
🚩澎湖鎖港特色定置漁網🚩
定置漁網是一種大型漁具放於海中央
迴游魚會因潮汐的關係跑進網具中
他就像一個陷阱一般只進不出
魚群一旦進入便無法出來
每日會有兩次收網的時間
因為此種漁法是讓魚跑進一個空間內
並非把他們卡在網子上所以收網時
太小的魚種可直接撿起放生
此種漁法環保又不會大小通殺
因為回港時大部分的魚都還是活體的
所以此種漁法的魚種最為新鮮價格相對高
🌈大致魚種如下🌈
🐠紅甘（2-6台斤不等）
🐠臭肚（2-3尾一台斤）
🐠剝皮魚（1斤半到3斤不等）
🐠白帶魚（2指半到3指）
🐠油帶（4到6指）
🐠土魠魚（最小4斤最大破50斤）
🐠白北（量超少價格很高超稀有）
🐠花飛（鯖魚）
🐠白鬚公（印度絲鰺）
🐠軟絲.花枝
🐠大耳（中華鰆）
🐠三角仔
🐠煙仔.煙仔虎
以上魚種皆採預訂制有貨才出
每天的大小價格不同請有需要在預定
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