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#溫式貪吃計畫🦌
🔍#溫式貪吃in全台🦌
✨-中秋手工餅乾禮盒 $660
（內含手工餅乾8種口味）
波波諾諾以「回歸單純」的理念
只以食物製作食物 不用化學添加物
使用在地食材 減少非必要碳排放
並以環境友善包裝 減少浪費👍👍
#柚香烏龍
使用南投凍頂烏龍茶 這個香氣無法擋
清新脫俗的烏龍 搭配蜜漬柚子絲
這款與茶一同享用 好幸福💕
#桂圓燕麥
這是我的第一名🥇吶
超像在吃桂圓蛋糕的！！
以柴燒龍眼乾·燕麥片·碎核桃製成
美好的早晨🌞用桂圓燕麥展開
#香蕉百香薄餅
香蕉急急忙忙衝入口中
百香果則悠哉的走進
兩者互相尊重 味道很協和(/ω＼)
#香蔥米餅
使用宜蘭三星蔥加入蓬萊米香
口感超特別 鹹餅乾很出色～～
🏠波波諾諾
📍台北市大安區金山南路二段218號
#用味蕾旅行台灣 #波波諾諾手工餅乾 #使用在地食材 #宅配 #宅配甜點 #中秋節禮盒 #中秋節 #台北餅乾 #台北甜點 #波波諾諾 #網購美食 #大安區美食
#台灣百年茶園 茶葉禮盒，喝過華剛的好茶外面手搖飲都倒掉（浮誇
「做茶就像做人一樣，過與不及都不行，必須掌握每一道細節，堅持做到最好，才對得起自己。」
華剛茶葉是從1918年就在製茶的杜富來（太祖的名字超可愛）開始，到現在已經傳給第五代了，他們家的茶葉品質非常的好，還是 ＃台灣第一間通過國際食安標準認證 的茶葉廠，從茶園管理到生產製作全部一條龍一手包辦，茶葉不用碎碎的茶梗，是完整茶葉，還可以回沖很多次都還有味道～
🍵 連續三年法國巴黎AVPA世界茶葉大賞得獎
🍵 100%台灣原產優質茶葉、100%無人工添加
🍵 高海拔茶區、高潔淨土地，有自己的製茶師、評茶師
🍵 茶湯不澀，可以重複沖泡都還有味道，三角茶包讓茶葉完整展開
「用誠懇的心做出實在的好茶，客人跟市場就會來」-第四代老闆杜西銓
早鳥團購優惠：https://bit.ly/3z0bPf5
＃滿1500免運 ＃禮盒有兩款 ＃最便宜一包30元
🎵 幸福茶香音樂盒，15包/3種茶
很浪漫很適合送給另一半的音樂盒禮盒，打開裡頭還有小卡片，每一款茶都有一個很可愛的名字～～ ＃一杯茶一首歌 重點還是品質超高的 ＃台灣原葉茶包
小幸運：高山金萱，帶著奶奶的花茶香
我只在乎你：高山紅茶，不澀又帶點蜜味的紅茶
心肝寶貝：梨山紅烏龍，烏龍跟紅茶結合的茶
⛰巡茶趣禮盒，16包/4種茶
這個禮盒超可愛！！喝茶就跟人生一樣，四種不同人生階段分別是不同的茶，好適合送給老闆哈哈哈哈哈哈哈
平步清雲：梨山清香烏龍茶，有香草跟櫻花的味道
和沏生才：梨山濃香烏龍茶，比清香多了松子香、甘蔗甜
凍茶先機：南投凍頂烏龍茶，很酷有桂圓跟焦糖的香甜～
業績長紅：高山小葉紅茶，帶有蘋果、蜂蜜跟松木味的紅茶
兩款禮盒7種茶都很好喝，音樂盒茶葉是更高級的所以價格貴一點，我有買來要送外國朋友 ＃送人真的超適合 自己喝而且預算有限的話可以買巡茶趣～便宜一點點～～
早鳥團購優惠：https://bit.ly/3z0bPf5
＃他們的茶會讓你以為茶葉有加糖
＃好茶不需要添加香料跟糖
＃一杯好的茶湯味道真的很有層次
我認真的說，他們的茶品質真的是非常非常的好，我剛剛買了三盒哈哈哈哈（家裡的公關品兩盒都喝光了）
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華剛茶業(Hwa Gung)
#杜芳子 #台北飲料 #台北美食 #杜芳子古味茶鋪
杜芳子古味茶鋪傳承的匠人精神來自於創辦人阿嬤的好手藝及對茶飲品質的堅持，而杜芳子就是創辦人阿嬤的本名，阿嬤因家境困苦，年幼時送給人家當童養媳，長大後會騎三輪車到軍營外賣涼飲給阿兵哥，以自己煮的麥茶及茶凍做調配，因為這炎熱天氣下的好滋味及好口碑，慢慢地附近的工人也會過來跟阿嬤買，進而遠近馳名。
創辦人希望將阿嬤的好手藝發揚光大，秉持對品質的堅持，與在地果農合作，而選用的當季水果與台灣特種好茶以及A級牧場小農鮮奶等食材，都是通過檢驗認證的，杜芳子古味茶鋪對於飲品的堅持，就是希望每一杯飲料都能帶給所有人舊時代的純真與美好，可以說杜芳子古味茶鋪就是一個以愛傳承的品牌喔!
貓編依據著朋友的推薦挑選了四款茶飲，也來品茗一下杜芳子古味茶鋪的好滋味囉~~
依舊習慣選擇微糖(1/3糖)，甜度會比較剛好，較能體驗各種配方的口感。
#芳子烏龍鮮奶凍 65元
一拿到手先是呈現出柔和的漸層，底部有晶瑩剔透的茶凍在乳白色的鮮奶間飄盪，上層的烏龍茶茶湯漸漸與鮮奶融合，接著輕啜一口，那是禾香鮮奶的濃、醇、香，混和著烏龍茶的茶香，再搭配獨家製作的清香微甜的茶凍，一起谷溜谷溜地滑入喉，後韻還有茶香的回甘口感，整體的搭配非常契合，讓貓編彷彿也滑入了幸福的國度了。
#回憶的味道 65元
是漂亮的雙層對比色彩，下層是青綠色的甘蔗汁，接著再加入鮮榨檸檬汁，在上層紅褐色的南投凍頂烏龍茶茶湯中，且漂浮著少許晶瑩剔透的冰塊及新鮮檸檬切片，光視覺上就覺得美啊!以吸管啜取一口下層清新香甜的甘蔗汁，再喝一口上層的烏龍茶，則含有檸檬的酸香及烏龍茶的茶香和回甘，是一款很有層次口感的飲品。
這款”回憶的味道”果真像人們回憶起過往的人生旅程中，總包含著酸酸甜甜的滋味，屬於自己的人生也有著屬於自己的茶香回甘感受呢!
#布丁烏龍鮮奶 65元
這款使用台南的小農品牌--禾香鮮奶及南投凍頂烏龍茶調配而成的奶茶，再加入一整顆的布丁，喝起來除了奶茶的濃醇口感，還能吃到焦糖布丁的香Q甜滋味喔!
#奶蓋紅茶 60元
厚重綿密的奶蓋，搭配茶韻濃厚的傳統紅茶，奶蓋是鹹鹹甜甜的滋味，與紅茶茶湯的香甜互相協調融合，香濃滑順，喝起來還挺濃郁順口的呦~~
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杜芳子古味茶鋪-永和永貞店
地址：新北市永貞路187號
電話：(02) 8923 5767
【其他分店】：
蘆洲中正店｜新北市蘆洲區中正路52號 ( 總店 )
新莊思源店｜新北市新莊區思源路351號
板橋文化店｜新北市板橋區文化路一段219-5號
林口復興店｜桃園市龜山區復興二路5號
新竹北門店｜新竹市北區北門街11號
新竹湖口店｜新竹縣湖口鄉中正路一段199號
高雄瑞豐店｜高雄市鼓山區南屏路515號
高雄鳳山店｜高雄市鳳山區光復路二段221號
彰化中山店｜彰化縣彰化市中山路二段430號
#貓足跡 #貓足跡台北
#秘境手搖 #相機先食 #新北美食 #新北飲料 #food #foody #foodie #drinks #taiwan #yum #yummy #thirst #thirsty #instagood #drinkup #bubbletea
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？
我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。
Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。
標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
本集主題：「鼎香郁茶業」創業介紹
訪問：朱慶生
鼎香郁茶葉家族世代為茶農，坐落於南投名間鄉從事茶葉生產、銷售已有百年歷史，家族早期銷售地區遍及台中縣市和嘉南各鄉鎮農村。
鼎香郁公司秉持著朱氏祖先『誠心、誠意、誠實』建立良好的茶葉往來精神，提供以台灣生產道地的茶葉，無論是阿里山高山茶葉、凍頂烏龍茶、杉林溪、東方美人...等。
鼎香郁公司的茶葉都是精心挑選某一區塊的茶產地，嚴選的茶質，且每一種茶葉都會細心烘焙，並且經由茶葉達人的認可，才會交給我們的客戶。
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