有意思,值得支持!
對於每日食粗茶淡飯嘅公公婆婆嚟講,過中秋節喺一件奢侈嘅事。
香港今日嘅繁榮,係每一位長者當年用汗水建立而成。今日,就讓我哋喺呢個中秋向佢哋表達謝意。
我哋希望藉著「加油」待用月餅計劃帶比佢哋不一樣嘅中秋,比佢哋知道社會上仍然有好多人關心佢哋,感受中秋嘅氣氛。
一個月餅代表一份溫暖﹑一絲關懷。
只需26蚊,您就可以將一個超群雙黃白蓮蓉月餅送到佢哋手上。
月餅象徵圓滿﹑希望,藉著待用月餅活動,我哋同時可以將祝福帶比佢哋。
為您、為公公婆婆嘅中秋節更添美滿。
依家就只差你哋嘅參與,請瀏覽 https://www.agentofchange.hk/mooncakes 了解有關資訊,並立即參與是次行動!
除左超群雙黃白蓮蓉月餅之外,亦可以選擇送贈「月餅套裝」。欲知詳情,請按此了解更多。
*是次活動我哋會將超群雙黃白蓮蓉月餅送比有需要嘅朋友。多謝超群支持同行!
#多謝超群支持同行
#百分百香港製造
#加油香港
#中秋送暖月餅待用計劃
#一齊支持
相片來自香港社區組織協會 「侷住」攝影師BENNY LAM
Photo from Society for Community Organization(SoCO), Trapped, Photographer: BENNY LAM
同時也有1141部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,贊助專區 Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng 綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D 歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm 【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都...
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到今日我都仲記起婆婆嗰句「我真係好肚餓」!
有無興趣同啲小朋友一齊去探訪長者及無家者?
「我真係好肚餓!」佢嘅聲音低沈而無力。
身形瘦弱嘅婆婆踮起腳尖,努力喺垃圾箱摷,摷咗一個鐘。
點解我哋嘅社會會令到婆婆放低自尊,喺垃圾箱內搵嘢食?
轉角嘅另一個婆婆,每日如常咁收集紙皮箱,變賣賺取微薄嘅收入。晴天如是,陰天如是,八號颱風天也如是。
或者您無見過佢努力嘅身影,或者您只喺同佢擦肩而過。
佢哋可能習慣咗被遺忘,而我哋或者慢慢習慣咗視而不見。
社會每日持續上演著唔同令人痛心嘅事。
我哋睇慣左,變得麻木,但唔代表呢啲弱勢社群唔需要被關心。我哋未必有能力幫助所有低收入人士,但我哋或者有能力請佢哋食個月餅,等佢哋過上一個溫暖嘅中秋節。
中秋節食月餅對我哋嚟講好似係理所當然,但對連食物都要喺垃圾箱內搵嘅人嚟講,佢哋根本負擔唔起。
月餅象徵著圓滿、希望,而我哋正正就可以將呢個祝福送俾佢哋。
只需26蚊,您就可以將一個奇華月餅送到佢哋手上。
今年中秋節,您願意多行一步,將溫暖傳俾有需要嘅人嗎?
請即瀏覽 https://www.agentofchange.hk/mooncakes 了解如何參與是次行動!
*是次活動我哋會將奇華迷你低糖月餅送俾深水埗、天水圍區有需要嘅街坊,包括露宿者及獨居長者。多謝奇華支持同行!
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加油香港基金(慈善機構)希望為基層提供廉價優質之日常必需品,關注佢哋「柴米油鹽」等生活需要。我哋亦會同唔同機構合作,其中包括深水埗明哥北河同行,以惠及百萬基層為目標,為街坊加油!
#多謝奇華支持同行 #加油香港 #加油待用 #中秋送暖月餅待用計劃 #一齊支持
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感恩低調有心人的支持,是次慈善音樂劇可以邀請近500位基層小朋友及其家人來觀看。他們當中大多數都是首次欣賞音樂劇/舞台劇。🙏
也感恩社會各界朋友關注是次音樂劇帶出的教育、夢想及生命意義的主題。出席的朋友十分有心,包括政府現任及前任官員、社福及教育界朋友、前線服務基層及從事防止自殺工作的朋友𦲷臨支持。🙏
感恩六場1800多個座位幾近爆滿,只有19及20/8晚上8點場還有小量門票,其他場次已要開售樓上單行座位。如果你也想支持,請把握最後機會上urbtix購票,為這件事寫上完美一筆。🙏
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊:川巴子火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉,步行3分鐘)
電話:02 2516 8550
在疫情之中,餐飲業要如何求生呢?以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者,我從來沒有在任何社群平台發言過,
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,
今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎?
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去,
連鎖帶的反應鏈,
誰去深思過?
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
聽到的是讓人辛酸的,可能很多人不知道,餐飲業的垃圾都是民間業者在收的,這些每天開著車,日夜顛倒,在又臭,又累,又熱的半夜,一晚上要跑幾十個點收垃圾,開開停停,上上下下,收完後要開到焚化爐廠,排隊稱重頃倒後,才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做,知識份子不願做,因為這份工作是全社會最基層,最勞累的,大部份是已經找不到工作的人去做,任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了,
我的收垃圾業者告訴我,原本20台車在收,因禁止內用後只剩3台車在跑,17位司機失業了,有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到,情何以堪
政府説,不能內用改外帶,一天做幾個便當可以撐一間店嗎?
改做外帶,垃圾量也不多,就買個環保袋自己丟吧!
所有餐飲業者大概都差不多,食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%,還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成,最少75%
那25%夠付房租,夠付人工,水電,瓦斯嗎?
但不和平台和作,
又怎麼辦?
只能說有的就開始省成本,少給,質量差,省著點
我不想形容這平台業者是發國難財,但事實呢?政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎?
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去,牽連到供應商,環環相扣,
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想,抱負投入餐飲業者,生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的,
可能自己辛苦存點錢,可能家裡資助,可能去借來的,他們只想圓自己一個夢想,但面臨的是場惡夢,有餐飲業者撐不住自殺的,新聞媒體輕輕帶過,可能大部份人都不知道有這事情,
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅,因為進項不可能充抵銷項,我們買菜,買肉拿不到發票,因為都是免開發票開收據的,人事成本,勞健保費,都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報,即使我們每個月虧幾十萬,但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説,要投入餐飲業要想清楚,那是條不歸路,要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保,員工一人3萬,業者只有6萬,試問夠補貼一個月的房租嗎?
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱,次幸運的是減免幾成,大部份是減個一,兩萬
飯店業者呢?
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%,,,
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎?
是房務的清潔工,是洗衣部的洗衣工
無房間可清,無床單可洗,大堂的經理,接待那些是門面,必須要留著,有些還可能有合約保障呢!
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來,怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款,真想調查看看有誰知道這事?有誰去年貸到了?
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸,提供了兩年的401表還要跟今年比較,所有文件交了,苦等兩個月,到6月才告知,
(你們現在停業中無法核准,等開始營業後再提交)
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用,我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個?
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業,千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者,飯店業者
想破頭的促銷,打折
有用嗎?
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆,塞車塞爆
消費卷年輕人,不不能繳房租
不能繳學貸,不能繳手機費,不能加油,不能買買便當,不能買個飲料
,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了,
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景,我每個顏色都有好朋友,我只求平平安安的生活
這篇文很長,花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者,飯店業者,八大行業,百業,千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
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加油待用 在 老外爸爸 Lao Wai Ba Ba Youtube 的最佳解答
這個影片是我們四月份拍的,是我們環島去的第二個地方第一個如果你還沒看歡迎去看海生館的影片(這裡:https://www.youtube.com/watch?v=3Rj_U6CHmaY)。 我們很享受全家去海邊玩,最小的可以玩沙子跟在小水池玩,大的可以在海裡游泳跟跳海浪。父母看到小孩子玩心裡很開心,同時可以看到漂亮的風景和海底生物。
下一個影片我們將去台東看朋友的開心農場。敬請期待。謝謝收看,加油
(這是疫情之前拍的影片,歡迎留言但是不用提醒大家 “戴口罩,留在家裡,等。”那不是我們拍影片的目的)謝謝您。
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燙高麗菜
燙青菜秘訣:加米酒去生澀味
材料
高麗菜 600公克 cabbage 600g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
辣椒末 10公克 chili 10g
蒜末 20公克 garlic 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1. 切除梗再切小片狀。
2. 煮一鍋水滾後放入高麗菜,加入米酒拌勻,搖晃一下籃網,水滾後再煮30秒起鍋瀝乾。
3. 倒入保鮮盒中,加入蒜末、辣椒末、鹽與橄欖油搖勻即可
燙地瓜葉
燙青菜秘訣:加油燙不易變黑
材料
地瓜葉 400公克 leaf of sweet potato 400g
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
鵝油蔥酥 2大匙 shallots oil 2tbsp.
作法
1. 地瓜葉取嫩葉使用。
2. 煮一鍋水滾後放入地瓜葉,加入沙拉油拌勻,搖晃一下籃網,水滾後再煮1分鐘起鍋瀝乾。
3. 倒入保鮮盒中,加入醬油膏、鵝油蔥酥搖勻即可。
燙芥藍菜
燙青菜秘訣:加糖減少苦澀味
材料
芥藍菜 500公克 chinese kale 500g
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
蠔油 適量 oyster sauce q.s.
作法
1. 芥藍菜摘取嫩葉,菜梗消去粗皮後切小段。
2. 煮一鍋水滾後加糖,放入芥藍菜,再加點油拌一拌,搖晃一下籃網,待水再度滾沸後就可以起鍋瀝乾。(
3. 將芥藍菜盛盤,淋上蠔油拌勻即可。
燙茭白筍
燙青菜秘訣:加鹽提出鮮甜味
材料
茭白筍 500公克 cane shoots 500g
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
柴魚醬油 適量 bonito sauce q.s.
作法
1. 茭白筍剝除外殼,消去底部粗皮,再切成滾刀塊。
2. 煮一鍋水滾後加鹽,放入茭白筍,搖晃一下籃網,水滾再煮30秒就可以起鍋瀝乾。
3. 將茭白筍盛盤,沾柴魚醬油吃即可。
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