本週日活動在高雄 歡迎來拍打餵食!!!
小龜週日主持集盒Kubic一年一度的寵物牽繩走秀
地點就在高雄集盒Kubic
去年可是人山人海 而且好多可愛的毛小孩在現場
所以今年也歡迎大家帶著家裡的寶貝們來逛逛
另外重頭戲-寵物牽繩走秀比賽
目前持續開放報名中!!!!
光報名參加獎的部分就有超多超值禮物了
快幫家裡的毛小孩報名 當天還有機會帶走大獎喔
詳情請洽🔎集盒.Kubic
我們禮拜天見🐶❤️🐱
【牽繩走秀我最型】中秋集盒狗兄弟
#整個城市都是牠的伸展台之毛孩吃飽飽走秀舞台 🐩
沒錯,阿盒又準備豐富的大獎等著眾多可愛的毛孩們來叼走啦!!
而且報名獎項物超所值,鏟屎官們還在等什麼,趕快幫你們家的貓主子、二哈、皇上、柴柴、基基、貴賓...報名阿!
#冠能乾糧試吃包 #貝斯比無穀鮭試吃包 #優格成雞試吃包 #毛起來洗護試用組 #INPlus護眼晶草本精華素 #耐吉斯DUMA化妝包 #十月份上聯寵物展門票
#報名獎拿油這麼多的啦 🤨
#還有機會抽中寵物旅館住宿券 😏
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走秀開放 #現場觀眾投票,揪越多親朋好友17來,超棒的 #寵物智能用品 就是你der~
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2018/09/22(六) 1600-1730
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2018/09/23(日) 1500-1630
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2018/09/23(日) 1700-1830
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#中秋烤肉 吃太飽帶著毛孩來集盒 #草地野餐 還能多奔跑幾圈消化消化,long來參加 #寵物走秀、#聽免費講座
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犬家中秋來野餐 市集報名表單
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 疫情趨緩,大家的生活感覺都忙爆了!這禮拜就廢一點,來做不太花時間但超級撫慰身心的料理,無論工作後來一盤,或是追劇時都非常適合的水牛城辣雞翅! 說了這麼多,其實一開始只是因為我跟工作夥伴想吃而已,原因就這麼簡單,因為真的讚爆好吃丫!這道菜的作法簡單,材料也好取得 講到口水都要...
優格成雞試吃包 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
▼文字食譜在下方喔▼
疫情趨緩,大家的生活感覺都忙爆了!這禮拜就廢一點,來做不太花時間但超級撫慰身心的料理,無論工作後來一盤,或是追劇時都非常適合的水牛城辣雞翅!
說了這麼多,其實一開始只是因為我跟工作夥伴想吃而已,原因就這麼簡單,因為真的讚爆好吃丫!這道菜的作法簡單,材料也好取得
講到口水都要流出來了,勁辣酸香的調味,搭配熱騰騰酥脆的雞翅,讓你舔得手指頭不要不要的,再搭配清爽卻奶香濃郁的 Ranch sauce 配上西洋芹,包準你吃到停不下來!
食譜 2人份(但我其實自己一個人就吃這樣^^
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雞翅、棒棒腿 300g
鹽 約1/3小匙
胡椒 適量
蒜粉 1小匙,可改成蒜泥或蒜碎
甜椒粉 1/2小匙
黑糖 1小匙
烏醋、白酒醋或巴薩米克醋 2小匙
中筋麵粉 1大匙
蜂蜜辣醬
奶油 40g
蜂蜜 40g
辣醬 60g,我是用是拉差,你也可以找franks,或任何你喜歡的西式辣醬
Ranch sauce
酸奶或原味優格 60g
美乃滋 20g
白醋 1小匙
蜂蜜 1-2小匙
蒜碎 1-2顆
蔥碎 1/2根
鹽、胡椒 少許
西洋芹 切段
做法
1.雞肉加入調味料,混合鹽巴、胡椒、蒜粉、甜椒粉、黑糖和醋
#蒜粉可以用新鮮的切碎或磨泥
2.按摩均勻,靜置1小時或隔夜入味
3.輕輕拍上一層少量的麵粉(攪拌到看不到白粉)
放入氣炸鍋內,用攝氏180度,氣炸14分鐘,中途翻面
#也可改用烤箱攝氏200度約20分鐘
4.製作蜂蜜辣醬,混合奶油、辣醬、蜂蜜入鍋,加熱至煮滾、融化即可
5.準備Ranch sauce,混合酸奶、美乃滋、白醋、蒜碎、蔥碎,試試看味道,最後加入少許鹽、胡椒拌勻
#可加BlueCheese喔
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00:00 開始
01:47 雞翅
04:19 配菜
06:26 組裝
06:50 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
優格成雞試吃包 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
#經典不敗的台式蔥麵包
首先我們做台式蔥麵包,就是要有一把蔥(我在廢話😂要不然要一把蒜嗎?)
這一次我是用100%中種法,而液體中放入無糖優格,使得麵包做出來更柔軟!
利用低溫發酵,尤其是在夏天,麵團的溫度就不會超過26度,麵糰溫度過高組織就會粗糙!
這一次做的麵糰,可應用於台式甜麵包的基礎麵團唷!
我們來看台式蔥麵包配方
中種麵糰
高筋麵粉300克
無糖優格80克
牛奶90克
速發酵母3克
主麵糰
中種麵糰撕成小塊
糖30克
鹽3克
雞蛋一顆(依麵粉吸水性逐次加)
奶油30克(麵糰產生筋性再加入)
蔥花蛋液
蔥綠150克
雞蛋一顆
鹽3克
白胡椒2小匙
橄㰖油15ml (傳統是用豬油)
✅日系麵粉吸水性比較高,其他品牌在雞蛋的部分就保守加,此次分享用的麵粉非以往我常用的日系麵粉!一般如果麵粉吸水性高,麵包做出來更柔軟保濕!放涼的麵包要馬上放保鮮盒或塑膠袋才不會老化!
✅試吃結果編辮子的蔥花麵包口感更佳
✅ 烤蔥花麵包一定要高溫,蔥的顏色才會綠!(影片有色差,實品是綠綠的)
簡單流程
1.做100%中種麵糰,高粉液體酵母全加
2.中種麵糰冷藏8~24小時
3.中種麵團撕塊,放入糖及鹽,第一次放入蛋液先部分,測試吸水性!
4.麵團有筋性後放入奶油
5.檢查簿膜
6.整型後做第二次發酵
7.發酵至原麵糰兩倍大,烤箱預熱
8.要烤麵包前再做蔥花蛋汁,以免蔥花出水
9.放入烤箱,溫度230度13分鐘(參考用),麵包上色即完成!
👉新來的煮婦有關中種法可以參考之前鮮奶吐司此篇
https://www.facebook.com/526217961092528/posts/807223092992012?s=100000493239265&v=e&sfns=mo
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優格成雞試吃包 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
【重磅公布】Ting's Bistro 美食自學廚房開始在每週五晚上7點推出 #客座廚師 的全新單元!
今天首發邀請到了YouDoers社團非常積極分享食譜美食的廚師Paul跟大家分享超美味、適合早餐的奶油燉菠菜配鮭魚烤蛋~
所需食材:菠菜、洋蔥、蒜頭、煙燻、培根、白洋菇、肉荳蔻、牛奶、鮮奶油、雞蛋、煙燻鮭魚、百里香、棍子麵包
食譜:
1.取一燉鍋開中火預熱;加入培根丁炒至油脂逼出且上色,調入黑胡椒
2.續炒洋蔥丁至軟化,調入少許鹽,可使洋蔥加速軟化
3把火力調小,加入蒜碎,炒至上色後,熄火等待冷卻降溫
4 加入鮮奶油、牛奶、菠菜,水火煮5分鐘左右,繼續加入檸檬皮、檸檬汁,優格,肉荳蔻
5 等待菠菜的同時,熱一炒鍋,炒香蘑菇
6試吃燉菜口味,沒問題的話即可呈盤,打入一顆蛋,進烤箱烤至熟透
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