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Q: 傳統麻油雞飯做法達聖全球購物 在Facebook 的評價

台灣有許多傳統美食,像是 魯肉飯,牛肉麵,蚵仔麵線,小籠包,筒仔米糕,豬血湯,擔仔麵.....🤤(真的一文篇打不完！)其中的『米糕』榮登小編心中傳統美食第一名啊😍‼️話說大家知道『米糕』的由來嗎❓據說米糕的由來： 唐宋八大家之一的蘇軾在他的「仇池筆記」中，記錄了『盤游飯』，相傳就是筒仔米糕的起源。 而一般用普通鍋子煮熟的糯米飯，稱為「米糕」，但將糯米飯裝入小陶罐中蒸熟， 則稱為「筒仔米糕」，很像「油飯」，但「油飯」是用炒的，而「筒仔米糕」是用蒸的！(小編真沒想到米糕也有這麼多做法‼️)今天小編推薦的米糕除了有傳統做法,同時也結合其他小吃口味,像是 『花雕雞,櫻花蝦,麻油雞,櫻花蝦金沙,鰻魚總匯,芋泥』⁉️...(看到這邊真的已經忍不住肚子餓了😂)如果你跟小編一樣防疫在家,每天煮飯不知道要煮什麼,開始懷疑人生的時候,那麼你就要趕快購買這次小編推薦的『李盒廚坊』,讓你不用在家也可以吃到五星級的美食佳餚🤤美食專區⬇️https://www.darshengshop.com/products.php?category=8&page=6⚠️因疫情影響出貨量較大,冷凍低溫宅配需較長配送時間,敬請大家體諒🙏#防疫人人有責 #對自己好一點 #米糕 #米糕介愛馬仕 #台灣加油 #達聖全球購物

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台灣有許多傳統美食,像是 魯肉飯,牛肉麵,蚵仔麵線,小籠包,筒仔米糕,豬血湯,擔仔麵.....🤤(真的一文篇打不完！)其中的『米糕』榮登小編心中傳統美食第一名啊😍‼️話說大家知道『米糕』的由來嗎❓據說米糕的由來： 唐宋八大家之一的蘇軾在他的「仇池筆記」中，記錄了『盤游飯』，相傳就是筒仔米糕的起源。 而一般用普通鍋子煮熟的糯米飯，稱為「米糕」，但將糯米飯裝入小陶罐中蒸熟， 則稱為「筒仔米糕」，很像「油飯」，但「油飯」是用炒的，而「筒仔米糕」是用蒸的！(小編真沒想到米糕也有這麼多做法‼️)今天小編推薦的米糕除了有傳統做法,同時也結合其他小吃口味,像是 『花雕雞,櫻花蝦,麻油雞,櫻花蝦金沙,鰻魚總匯,芋泥』⁉️...(看到這邊真的已經忍不住肚子餓了😂)如果你跟小編一樣防疫在家,每天煮飯不知道要煮什麼,開始懷疑人生的時候,那麼你就要趕快購買這次小編推薦的『李盒廚坊』,讓你不用在家也可以吃到五星級的美食佳餚🤤美食專區⬇️https://www.darshengshop.com/products.php?category=8&page=6⚠️因疫情影響出貨量較大,冷凍低溫宅配需較長配送時間,敬請大家體諒🙏#防疫人人有責 #對自己好一點 #米糕 #米糕介愛馬仕 #台灣加油 #達聖全球購物

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傳統麻油雞飯做法在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳貼文

By Yui's 料理自學小天地

2021-06-11 10:00:03 有 601 人按讚

#簡單又快速的電鍋料理
#來一碗香噴噴的麻油雞飯
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今天分享的就是前兩天已經先暴雷的麻油雞飯
防疫期間越來越多人在家料理，不管是原本就很會的煮婦煮夫前輩們
還是不得已所以開始專研料理的你妳你
這道麻油雞飯就非常適合正在起步的新手們

先不說香氣逼人這件事
只要煮這一鍋就可以餵飽全家人的胃，這就是我最喜歡的料理啊~~~
每次都四菜一湯起跳真的也是挺累人的
偶爾想要輕鬆一下的話，就做這個吧~
學會之後春夏秋冬想吃就能自己做，麻油料理不求人~
而且不一定要用糯米，用一般白米也行喔!!

影片中使用的雞腿排可以在這邊買到
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今天，你也來試試看用電鍋就能簡單快速做出來的「麻油雞飯」吧
🎞收藏「麻油雞飯」影片👉https://youtu.be/DcyYQXOb09k
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【材料如下】

雞腿排 ...一塊
白米 ...兩杯(可自己調整)
薑片...適量
乾香菇 ...適量(泡水後切絲備用)
麻油 ...適量

【麻油雞飯的做法如下】

❶ 熱鍋，雞腿排下鍋煎至恰恰後切塊備用，沿用原鍋不用洗，補進適量的油爆香薑片，中途加入少許的麻油後加入香菇和白米一起拌炒，加入適量的醬油調味。(如果鍋底太乾的話可補一點米酒或香菇水進來)
❷ 所有材料炒香後即可倒入內鍋，使用IH電子鍋的話可選擇標準米飯或煲仔飯，一般傳統電鍋的話約煮45-60分鐘(看個人喜歡的口感)
❸ 時間到之後先淋上少許的麻油後再拌開，過程中如果覺得不夠鹹的話可用鹽巴再做調整，拌勻後即可盛盤起鍋。

備註：喜歡米飯較有口感的水量參考1:1，喜歡濕潤一點的水量參考1:1.1
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傳統麻油雞飯做法在達聖全球購物 Facebook 的精選貼文

By 達聖全球購物

2021-06-04 17:09:14 有 13 人按讚

台灣有許多傳統美食,像是魯肉飯,牛肉麵,蚵仔麵線,小籠包,筒仔米糕,豬血湯,擔仔麵.....🤤(真的一文篇打不完！)
其中的『米糕』榮登小編心中傳統美食第一名啊😍‼️

話說大家知道『米糕』的由來嗎❓
據說米糕的由來：唐宋八大家之一的蘇軾在他的「仇池筆記」中，記錄了『盤游飯』，相傳就是筒仔米糕的起源。

而一般用普通鍋子煮熟的糯米飯，稱為「米糕」，但將糯米飯裝入小陶罐中蒸熟，則稱為「筒仔米糕」，很像「油飯」，但「油飯」是用炒的，而「筒仔米糕」是用蒸的！
(小編真沒想到米糕也有這麼多做法‼️)

今天小編推薦的米糕除了有傳統做法,同時也結合其他小吃口味,像是『花雕雞,櫻花蝦,麻油雞,櫻花蝦金沙,鰻魚總匯,芋泥』⁉️...
(看到這邊真的已經忍不住肚子餓了😂)

如果你跟小編一樣防疫在家,每天煮飯不知道要煮什麼,開始懷疑人生的時候,那麼你就要趕快購買這次小編推薦的『李盒廚坊』,讓你不用在家也可以吃到五星級的美食佳餚🤤

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傳統麻油雞飯做法在達聖全球購物 Facebook 的最佳解答

By 達聖全球購物

2021-06-04 16:57:49 有 5 人按讚

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傳統麻油雞飯做法在飲食男女 Youtube 的最讚貼文

By 飲食男女

2021-05-04 22:15:15 有 20,733 人看過有 339 人喜歡

【最強酥皮叉燒包】日賣過千個！米芝蓮點心專門店酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的？ https://bit.ly/3nvhLqz

切開金黃外皮，叉燒內餡傾瀉而出，外酥鬆，內香軟，一家大小飲茶，必叫上一籠，添好運這家老字號點心店，被評為最平價的米芝蓮，把港式點心衝出國際，打響名堂的，正是這款經典的港式叉燒包。

添好運點心專門店
地址：深水埗福榮街9-11號地鋪
電話：2788 1226
營業時間：星期一至五10am-9:30pm
詳情： http://bit.ly/2nFJVBV

【最強灌湯餃】正宗餃子灌湯 $48／隻皮薄爆湯灌湯餃是如何煉成的？
https://bit.ly/3rlNzk7

灌湯餃，顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子，然而因為功序繁複，加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁，前功盡廢，因此不少酒樓都已改變做法，以湯浸餃，就算餃子穿了，因為泡在湯中，可「遮醜」。習非成是，年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開，位於銅鑼灣的留家廚房，就堅持保留傳統，每日中午推出傳統灌湯餃。

留家廚房
地址：灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
電話：2571 0913
營業時間：星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2LkQHIv

【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製定形發酵再分兩次蒸名人飯堂$55/籠香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的？
https://bit.ly/38o1oG1

流沙包，十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物，而是廣州一款懷舊點心，五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包，內餡流沙，油潤豐盈，只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩，加上餡料甜膩，受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點，因而絕迹。沉寂多時，流沙包再度蠢蠢欲動，有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界，繼而締造一股流沙奶黃包風潮。

福臨門
地址：灣仔莊士敦道35-45號
電話：2866 0663
營業時間：11:30am-3pm, 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PQOxSD

【最強蛋黃千層糕】月賣300籠一底用足一斤鹹蛋黃製鬆軟富蛋黃香懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的？
https://bit.ly/34Cjt1M

黃白相間，鹹蛋香中帶甜，這款的骰可愛的蛋黃千層糕，於香港七、八十年代盛行於茶樓，但由於工序繁複，現在已買少見少，想吃也只能尋尋覓覓，銅鑼灣這家粵菜，卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕，獲得不少客人歡心。

大三圓酒家
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
營業時間：星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
電話：2983 9899
詳情： http://bit.ly/2n0L7CG

【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製自家製乾葱油 $48/籠傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的？
https://bit.ly/38rzCs3

外皮吹彈可破，熱騰騰內餡鮮味無窮，這道傳統點心「娥姐蒸粉果」，由上世紀30年代廣州傳入，如今在香港，除了一些傳統茶樓還有提供外，其他食店已十分罕見，灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳，仍堅持製作，獲不少食客大讚。

粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am-3pm，6pm-11pm；星期六日10:30am-3pm，6pm-11pm
電話：2866 3806
價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
詳情：https://bit.ly/2EJ0KaE

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傳統麻油雞飯做法在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-02-16 19:00:14 有 18,416 人看過有 0 人喜歡

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🌸食譜：
冬天就是要來道暖身的麻油薑料理！喜歡吃麻油類料理，但嫌煸麻油薑麻煩的，可以事先把「麻油薑醬」做好，存放起來，不論是用來拌麵線、煮麻油蛋、麻油飯，還是拌青菜，甚至是做成麻油雞湯、麻油腰花、麻油魚，都非常適合。
可以縮短製作麻油料理時前置煸薑的時間，上菜更快速。
也非常適合產婦做月子餐料理。
冷冷的冬天趕快做道超級萬用的麻油薑醬吧！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/GdX9jA

📌影片小撇步
帶皮的薑是溫和的，比較不燥熱，做好的麻油薑醬，可以拌飯、拌麵、炒菜，甚至用來做月子餐，非常方便實用。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
【麻油薑醬】
老薑300克
黑麻油300克
鹽適量
雞粉適量
二砂或冰糖適量

【麻油薑飯】
白飯三碗
豬肉絲或肉片100克
麻油薑醬2大匙
淡醬油或日式醬油1小匙
鹽適量
米酒1大匙
雞蛋一顆

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享，請多包涵指教。

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS

傳統麻油雞飯做法在飲食男女 Youtube 的最讚貼文

By 飲食男女

2020-12-24 12:15:10 有 13,398 人看過有 342 人喜歡

越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到不得了，一向最嘴刁最喜歡挑剔阿媽的我讚賞不已，娘親不曉得有多高興。

我和阿媽煮餸的最大分歧，是對食材的要求，阿媽的宗旨是非肥不可無肥不歡，我們家的食材以雞、豬肉和海鮮為主。不論是買雞買豬肉，都必須夠肥，海鮮一樣要，肥，即是要大條或者大隻。想當年我小時候的海黃花鷹鯧閒閒哋三四斤一條，巨型大龍蝦大花蟹，真正大場面，講起都流口水。我呢，最憎食雞皮肥豬肉，小時候不識時務，揀飲擇食嫌三嫌四，我就會變成藤條炆豬肉的豬肉。長大了就不同了，勇於表態了，不過我阿媽意見接受，態度照舊，我有我投訴，佢有佢照買照煮。即使唔夠肥，阿媽自會加多些油搭夠，你話我死唔死？

不過我永遠都有兩個選擇，一係食一係唔食。但是我們一家最注重的，就是一家人圍在一起吃飯的傳統。絕對是傳統，不是習慣！既然是傳統，我就不能不就範，幾肥幾油幾唔鍾意食都好，都要乖乖哋坐低一家大細三代同堂一齊食。

所以一見到這個肉丸蟹粉，終於冇油唔肥仲要咁好味，以為阿媽轉性聽我話。結果不看猶自可，一看嚇一跳，那個肉丸，之所以又滑又香，因為是真正半肥瘦，有一半是肥豬肉！再加上配的是廣東河粉，又係油，在我的強烈要求下，阿媽嫌我煩，改用了台灣米粉，還有金邊粉。

今次為大家示範的，是我的改良版，因為拆蟹肉太麻煩，我改為把花蟹斬件，味道一樣好，賣相一樣靚，方便大家跟住做，我係唔係好貼心細心呢？不過豬肉丸要好食，肥豬肉不能少，即使不用一半最低限度都要有三成肥豬肉。我曾經試過用全瘦肉，肉丸煮出來鞋熠熠，才知道當日阿媽的堅持，是有道理的。

另一個強烈推介，就是在泰國雜貨舖買的新鮮檬粉，我試過吃不完放入保鮮盒雪櫃儲存，第二天吃依然軟滑，有機會大家一定要買來試試。除了放湯，天時暑熱用香茅豬扒春卷配魚露，加一些青瓜絲芽菜香花菜撈來吃，滋味無窮！

湯底：
香茅數支
洋葱 1-2個
月桂葉數片
雞腳半斤
豬腳 1斤
薑/南薑適量
番茄 7個
紅蘿蔔 1個

所有材料洗乾淨，雞腳、豬腳先汆水，加入5公升水煮兩小時，取出材料保留湯水，加入魚露、鹽調味

材料：
半肥瘦豬肉 1斤
蛋白 1小碗
蝦膏 2湯匙（用暖水溶解）
胡椒粉 1小碗
魚露少許
生粉及水適量

所有材料加入豬肉中拌勻，最後加油，放入冰箱4小時以上

花蟹2隻（洗乾淨蟹身中間開半）
新鮮檬粉 1大碗
辣椒適量
青檸適量
九層塔（金不換）少許
芽菜適量

做法：
1.煲滾湯頭，取出豬肉結成肉丸狀，加入湯中煮熟，然後放入花蟹煮10分鐘，視乎花蟹大小可加減時間。
2.將泰國新鮮檬粉放在碗底，加入芽菜，淋上熱湯，放上肉丸、蟹，加青檸、辣椒、九層塔伴食。

Vietnamese Crab Meatballs Pho Noodle Soup

Soup Base:
Lemongrass Several pcs
Onions 1-2 pcs
Bay leaves Several pcs
Chicken feet ½ Catty
Pork hock 1 Catty
Ginger and galangal Some
Tomatoes 7 pcs
Carrot 1 pc
Note: Clean all ingredients, blanch pork hock and chicken feet in boiling water for several minutes. Cook all ingredients in 5L of water for 2 hours. Remove all ingredients, only keeping the soup. Add fish sauce and salt to taste.

Ingredients:
Half-lean, half-fat pork 1 Catty
Egg white 1 small bowl
Shrimp paste 2 tbsp (melt with warm water)
Black pepper 1 small bowl
Fish sauce Some
Corn starch water Some
Note: Mix all above ingredients with pork, add some oil, cover and marinate in the fridge for at least 4 hours.

Blue crab 2 pcs (clean and cut in halves)
Fresh pho noodles 1 large bowl
Chili Some
Lime Some
Thai basil A little bit
Bean sprouts Some

Steps:
1. Bring the soup to a boil, make meat balls with the marinated pork, boil in soup until cooked. Add crabs to soup and cook for 10 minutes, adjust the cooking time based on the size of the crabs.
2. Place pho noodles in a bowl, add bean sprouts, add soup, place meatballs and crab into the bowl, add lime, chili and Thai basil to finish.

食譜： https://bit.ly/33tkl7s

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1、乾香菇泡開、雞肉切塊、薑切末 · 2、冷鍋放麻油，小火慢慢煸香薑末 · 3、香菇切絲，下鍋跟麻油薑末小火炒香 · 4、香菇炒香後，中火下雞肉拌炒至半熟，淋上 ...

#3. 秋冬暖胃料理<雞肉> 傳統麻油雞飯

鍋子放入麻油, 薑片, 用小火慢慢煸炒至薑片縮小捲曲, 約6-7分鐘. ... 將薑片取出備用. ... 雞腿肉兩面用刀子劃刀, 抹些海鹽與黑胡椒. 雞皮朝下中小火煎約2分鐘 ...

#4. 【麻油雞油飯】油飯做法敎你煮出米粒油亮鹹香撲鼻台灣味的 ...

這次要來分享的是米飯料理這是一道傳統習俗的主食如何煮出米粒油亮鹹香撲鼻台灣味的麻油飯現在告訴你食譜比例說明請點...查看更多喜歡我的料理影片， ...

#5. 有靈魂的「麻油雞飯」食譜用平底鍋就能做！

那天突然驚覺「我是不是沒有寫過麻油雞飯做法啊？」用瓦斯爐跟平底鍋煮飯，又快又方便，我應該要快點分享給大家啊～立刻備 ...

#6. 影片:快！立冬就是要吃麻油雞飯！ - 楊桃美食網

1.米洗淨，加入水、米酒浸泡約半小時以上。 · 2.薑絲放入鍋中，倒入麻油，以小火炒至薑絲微捲，放入雞腿肉塊，炒至肉色變白微焦。 · 3.倒入浸泡的米、水、 ...

#7. 【麻油雞飯】號稱零失敗的料理，一不小心整鍋變苦的？哪個 ...

將薑放入油鍋，煸到兩面焦黃。(細節在這裡，請用一般油爆香，不要用麻油。).

#8. 讓外燴大廚教你製作麻油雞飯

所以一定要試試這個食譜！台灣麻油雞湯/米飯是一道傳統菜餚，因其滋補特性而以幫助產後恢復而聞名。在寒冷的冬天，它 ...

#9. 麻油雞油飯-米糕、油飯 - Amanda生活美食料理

麻油雞飯可用白米也可以用糯米煮，兩者口感不同，用糯米煮會稱為麻油雞油飯或是麻油雞米糕。 ... 如果煮傳統油飯就只適合較為硬Q口感。

#10. 全酒or半酒做法不同！麻油雞兩大關鍵：米酒比例、下鍋時機

一起來做暖心麻油雞 · 重點2 冷油煸香薑片. 開火，麻油入鍋，冷油下薑片煸炒，因為麻油不耐高溫，熱鍋大火爆炒反而會變質帶出苦味，拌炒約2分鐘即可，炒至 ...

#11. 阿嬤的古早味～麻油雞飯@ 愛吃．愛做．愛買

200901102136阿嬤的古早味～麻油雞飯 · 1．將長糯米洗淨，浸泡1晚備用． · 2．老薑切片 · 3．起鍋放入黑麻油，薑片 · 4．把洗淨的雞肉放入拌炒（火開大一點） · 5．放入 ...

#12. 麻油雞炊飯｜菜單研究所-讓生活更簡單的美食提案

這次分享一個很適合冬季吃的炊飯，其實就是傳統的麻油雞作法去做一點小變化，做成風味飯，我自己也很訝異可以這麼好吃，先來介紹準備食材。

#13. 阿芳老師麻油雞飯2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞 ...

材料：雞半隻老薑4兩麵線1把調味料：黑麻油半杯米酒1瓶做法： 1. 將洗淨的老薑連皮切成薄片備用2. 鍋中倒入黑麻油燒熱，先放入薑片以中火煸至焦黃， ... 料理美食王 ...

#14. 麻油雞燉飯畫

【關鍵字】：麻油、雞塊、麻油雞、糯米、白米、燉飯、枸杞子麻油雞飯料理怎麼做才好吃？這裡有209 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：麻油雞飯, 麻油塔 ...

#15. 免起油鍋免爆香，輕鬆搞定麻油雞飯！ - 台灣好農部落格

1. 生米洗淨、將水瀝乾，加入麻油（先加0.8杯）、開水，米酒，與生米攪拌均勻，靜置25分鐘. 麻油雞飯2 · 2. 薑片平均鋪在生米上，放上雞腿肉，淋上剩下的 ...

#16. 【食譜】麻油雞飯,電鍋料理,零失敗料理 - 小妞的生活旅程

麻油雞飯食材 · 1.一大隻去骨雞腿肉切丁 · 2.三根杏鮑菇(不想切和洗的話可以買好菇道的鴻喜菇免切免洗). *雞腿丁和杏鮑菇都要先用一小匙鹽抓一下才會有味道.

#17. 【麻油雞油飯】油飯做法敎你煮出米粒油亮鹹香撲鼻台灣味的 ...

Download 【麻油雞油飯】油飯做法敎你煮出米粒油亮鹹香撲鼻台灣味的麻油飯/ 莊師傅的廚房MP3 ... Your browser can't play this video.

#18. 【好感生活】二十四節氣料理｜立冬補嘴空，必吃「麻油雞飯

電子鍋食譜｜麻油雞飯滿足感爆盛！傳統作法會在大鍋中將所有料拌炒好，再悶熟米飯。但對於料理新手來說，無法掌握火侯容易煮焦或者中心沒熟透。

#19. 電鍋食譜｜高麗菜麻油雞飯。米飯不濕黏技巧

加些菇類蔬菜，和麻油飯一同烹煮，更多了些脆口的清甜:) 食材(3人份/57分鐘/白飯模式) 1. ... 用的是[大同智慧恆溫電鍋]，也可改用[大同傳統電鍋]。

#20. 傳統麻油雞做法. 羅家古早味|台中南屯麻油雞麵線

正宗麻油雞做法. 嘉義|懷舊古早味-麻油雞飯|排隊美食太晚來就賣完. 古早味麻油雞料理怎麼做才好吃？這裡有45 篇超簡單家常食譜通通免費看！

#21. 麻油雞燉飯 - 食貨誌

將1杯圓糯米清洗兩次，加入0.5杯清水，用電子鍋煮飯功能，完成後即成半熟飯。 · 老薑切片、乾香菇泡軟。 · 炒菜鍋放入黑麻油與薑片，開小火慢慢煸炸，直到薑 ...

#22. 麻油雞飯 - 料理123

今晚..我想來點寶寶師的麻油雞飯沒錯~最近天氣冷超適合吃這個的除了超澎湃的配料還要教你一鍋到底的煮法聚餐端出這道包你超有面子啦！！

#23. 【麻油雞食譜】3步驟簡單食譜美味進補上菜囉! - eLife易廚

冬令進補最佳首選【麻油雞】，寒流來襲最先想到的就是薑母鴨、麻油雞， ... 還可以延伸出，麻油雞火鍋、麻油雞飯、麻油雞麵線。 ... 傳統麻油雞做法.

#24. 麻油雞油飯(影片) | Sticky Rice with Sesame Oil Chicken

做法 · 長糯米洗淨、泡水20分鐘，瀝乾備用；雞腿肉切塊，先用料酒、白胡椒醃30分鐘。 · 取一鑄鐵燉鍋，倒入黑麻油，以中小火預熱，放入薑片煸香至薑片微微 ...

#25. [主食] 全酒麻油雞飯

[主食] 全酒麻油雞飯. 這是一道看起來很傳統.很費工夫,其實超級入門級的菜色,只需簡單用鍋子炒香薑片,. 其他幾乎靠電鍋就可以完成了,冬天吃超暖身, ...

#26. 麻油雞油飯 - 艾瑪吃喝玩樂札記

試試看別種口味的油飯，上次是做傳統口味，這次是做麻油雞口味，以下是經驗與分享，糯米300克等於半斤的糯米，約2-4人份，這份食譜的調味偏鹹， ...

#27. 【電飯煲食譜】麻油雞飯飯粒吸盡麻油米酒香台式暖胃有味飯

電飯煲料理麻油雞飯，暖呼呼的米飯，有汁有餸，每口洋溢著幸福感！用上麻油、米酒和薑，即成入秋暖胃菜。

#28. 零失敗懶人電鍋料理！家常麻油雞飯做法這樣做 - 媽媽經

零失敗懶人電鍋料理！家常麻油雞飯做法這樣做，香氣十足超好吃！ · 1.將米洗淨放入電鍋內鍋浸水備用。（1:1） · 2.取一炒鍋以麻油煸香薑片。 · 3.薑片邊邊 ...

#29. 簡單的中式家庭料理冬令進補麻油雞飯

做法 · 把米洗乾淨以後倒入水和米酒浸泡半小時以上。 · 將去骨雞腿肉切塊、老薑切絲備用 · 將麻油與薑絲爆香至薑絲微捲。 · 將雞腿肉一起下鍋二面油煎至熟。

#30. 香噴噴麻油雞飯【電鍋料理】 - 食譜

麻油雞飯做法 : 1.黑麻油倒進不沾外鍋，按下煮飯鈕. 2.加入薑片煸煮. 3.加入雞腿煮到上色. image.png. 4.倒入水與米酒，放進白米. 5.蓋上鍋蓋，等飯囉!

#31. 阿基師麻油雞飯

阿基師麻油雞飯玻璃珠噴砂. ... 更多文章請至麻油雞飯. ... 冷藏類標籤: 阿貴的肉, 香噴, 鴨肉【古早味傳統油飯，香q帶勁獨門作法大公開】 ...

#32. 【食譜】不失敗料理,麻油雞＋麻油雞油飯,在家也可以做出好吃 ...

天冷就想吃麻油雞，今年雖然不是很冷,趁著這兩天比較涼一些,今天自己下廚自己煮麻油雞喔！ · 開始嚕～ · 材料： · 2.鑄鐵鍋（一般的鍋也可） · 4.米酒 · 6.糯米 ...

#33. 【食譜】麻油雞飯｜冬季進補又簡單，一鍋做好全家享福

麻油雞飯食譜，這算是挺親民的小吃，冬天的時候就會想吃點，其實在家裡做也很簡單，一次做一大鍋就夠全家吃摟，而且雞肉中帶著濃郁的麻油香氣， ...

#34. 傳家極品食補好料理～外婆傳統麻油雞vs蜜媽夏季改良版食譜

不過我還是很認真的筆記食譜喔！看起來是不怎麼難，下次我也來試試然後因為很會煮飯的人動作都超快，咻咻咻～ ...

#35. 傳統麻油燒酒雞飯 - 仙女與黃玫瑰

傳統麻油燒酒雞飯. 餐廳很少能吃到這樣的雞飯，料理方式不難，香味十足，尤其是寒冷的冬天，一家人圍著一鍋熱熱香香的麻油雞飯，是何等幸福與溫暖。

#36. [紗堂-Staub鑄鐵鍋食譜] 麻油雞飯夏天也可以吃麻油雞飯

喜歡本篇食譜，請按個「讚」喔 ⬆️⬆️ 「麻油雞飯」是一道美味又補身的台式燉飯料理很多人怕夏天吃會太燥，但今天的這道做法，麻油會用"拌"的， ...

#37. 麻油雞食譜|零失敗麻油雞做法-第一次煮就上手便宜省錢又簡單

最近跑去吃南雅夜市麻油雞，激起我想在自己家裡煮麻油雞的衝動，因為我本來就會煮~而且在家煮真的很簡單又衛生、省錢，接下來就送上麻油雞食譜， ...

#38. 【食譜】大同電鍋食譜麻油雞飯 - 曼谷．蘇菲亞

【食譜】大同電鍋食譜♥麻油雞飯 · 1.米浸泡十分鐘、雞腿切小塊略炒至八分熟、乾香菇泡軟並切絲、薑切片備用。 · 2.熱鍋放麻油和薑片炒香，加入香菇絲繼續炒 ...

#39. 直播影音～兩款懶人麻油雞飯做法

直播影音～兩款懶人麻油雞飯做法 · 起油鍋放入適量麻油，小火爆香薑絲跟紅蔥頭，到兩者金黃後撈出備用。 · 同鍋放入雞肉拌炒到肉色變白後加入米酒，再放入 ...

#40. 冬季進補暖食香菇麻油雞飯 - 俏媽咪潔思米

淡淡酒香，麻油薑香，配上軟嫩的雞腿肉，是寒冷的冬日裡最舒心的一道溫補食譜了! P1820888.jpg. 台灣傳統的冬令進補料理，麻油雞湯，麻油雞飯不用說， ...

#41. 麻油雞飯最好吃的做法，只需簡單幾步，又香又嫩 - 每日頭條

三杯雞是江西百年傳統好菜，傳到台灣多了麻油和九層塔味道更加香醇，反而成了道地的台灣料理。推想原因大概三杯料理費時耗工，一般餐館廚房忙於應付不斷前 ...

#42. [食譜]麻油雞冬天進補電鍋料理一鍋搞定懶人養生湯品 - 林林夫妻

傳統的麻油雞燉煮過程比較麻煩，這次分享的是超簡單只單純用電鍋來燉煮，味道較清爽 ... [食譜] 麻油雞飯-輕鬆電鍋料理，照顧家人的胃，就是這一味。

#43. 油飯、麻油飯做法(傳統版)

油飯、麻油飯做法(傳統版) · 1. 雞洗淨剁塊,老薑拍碎 · 2. 炒鍋內放入麻油、老薑爆香後加入雞塊拌炒加入米酒(此時請記得關掉抽油煙機) · 3. 米酒煮滾後加入 ...

#44. 麻油雞糯米飯 - Carol 自在生活

此處使用的杯為大同電鍋標準量杯 2.烹煮方式請依照個人喜好，如電子鍋也沒問題格友延伸做法: Grace Lin 老師：我今晚做麻油雞糯米飯，超好吃，感謝！

#45. 〔美食DIY〕零失敗ｘ免廚藝ｘ不銹鋼炒鍋版～一鍋到底快速烹 ...

嘿嘿～今天要來介紹用不銹鋼炒鍋快速煮香Q古早味麻油雞飯食材：糯米、白米、雞肉、香菇、老薑、麻油、米酒、鹽巴。做法：香菇少許先浸泡將泡軟的 ...

#46. 簡易麻油雞飯

麻油鸡饭 7.7分125人做过一般配方9种材料香菇3朵糯米4杯鸡腿肉1支水2杯老姜1块黑麻油查看全部配料做法9个步骤步骤1. 点击图片进入烹饪模式前置作业:糯米洗 ...

#47. 麻油雞油飯 - 野犬的春夢- 痞客邦

麻油雞油飯 · 1.糯米洗淨泡水至少3小時，濾乾備用。 · 2.先用白麻油將薑片小火慢慢煸香，煸至薑片快要捲曲，再放入黑麻油爆香。 · 3.同鍋放入紅蔥頭和香菇，稍稍爆香一下。 · 4 ...

#48. 台北美食「寧夏夜市」2023必吃26攤小吃美食懶人包，最美味

方家雞肉飯[編號060]☆ ... 寧夏夜市必吃-傳統小吃 ... Alice冬天喜歡吃傳承三代的「環記麻油雞」（Google 3.5分/1051則），從在地人熟知的好味道、 ...

#49. 同美油飯- 2023

專營滿月油飯禮盒、彌月蛋糕、麻油雞、苦茶油禮盒，彌月禮盒首選！快速免蒸超方便減醣飲食也能有好吃的油飯讓你開心解饞食材：花椰菜米、櫻花蝦、香菇、裏脊肉或三層 ...

#50. 古早味麻油雞飯,香噴噴的麻油雞飯大人小孩都愛啊！

做法：. 1.熱鍋，下麻油，轉小火將薑片煸至金黃捲曲後撈出。 2.利用剩 ...

#51. 新加坡海南雞飯做法2023 - loerotes.online

2 新加坡海南雞飯做法06.04.2023 Administrator 新加坡海南雞飯做法 ... 隻雞（我用四隻雞腿）、鹽巴、15 薑片、青蔥2 根切段、1 茶匙麻油做法： 1.

#52. 【開胃料理】涼拌小黃瓜，阿基師偷呷步，快速入味超簡單。

涼拌小黃瓜真的是老少咸宜的配菜，阿基師的做法是先用糖醃漬，才能讓小 ... 小黃瓜可以在傳統市場或超市購買， ... 冬天就算配麻油雞也超對味哦！

#53. 新加坡海南雞飯做法2023 - tuhrerer.online

Website: 新加坡海南雞飯做法06.04.2023 Administrator 新加坡海南雞飯 ... 雞（我用四隻雞腿）、鹽巴、15 薑片、青蔥2 根切段、1 茶匙麻油做法： 1.

#54. 新加坡海南雞飯做法2023 - narenisona.site

瀝乾備用* 新加坡海南雞飯做法06.04.2023 Administrator 新加坡海南雞 ... 雞（我用四隻雞腿）、鹽巴、15 薑片、青蔥2 根切段、1 茶匙麻油做法： 1.

#55. 同美油飯2023

同美油飯米糕坊專業彌月油飯製作，遵循傳統古法製作，加入現代精時尚緻化 ... 專營滿月油飯禮盒、彌月蛋糕、麻油雞、苦茶油禮盒，彌月禮盒首選！

#56. 燒酒雞料理- 2023

當燒酒雞湯底煮好後，放入土雞塊，改用88度40分鐘，這溫度基本上，跟傳統的水煮 ... 燒酒雞跟麻油雞的做法、食材都有點類似，但材料上最大的差異就是加了很多的米酒！

#57. 小黃瓜炒菇料理- 2023 - cobots.space

【中式料理食譜】:紅燒豆腐(7),洋蔥煎肉餅,蔬菜煎餅(5),南瓜煎餅,麻婆豆腐(39),剝皮辣椒雞湯,糖醋雞丁,傳統車輪餅皮麵糊,肉燥鹽炒花生, 愛吃炒花生一定要學這一招，別 ...

#58. 燒酒雞料理2023

燒酒雞跟麻油雞的做法、食材都有點類似，但材料上最大的差異就是加了很多 ... 用的是大型白蝦，有時是妹妹宅配來自家養殖的，有時就去傳統市場採買。

#59. 同美油飯2023 - Trovo

同美油飯米糕坊專業彌月油飯製作，遵循傳統古法製作，加入現代精時尚緻化 ... 專營滿月油飯禮盒、彌月蛋糕、麻油雞、苦茶油禮盒，彌月禮盒首選！

#60. 小黃瓜炒菇料理- 2023

#61. 自己料理2023

電鍋麻油雞飯做法句輝玷日系瀏海捲髮蜜香百香果.文具収納100均家樂屋澳門中山區酒店早餐狗尾草種類.天台附近美食死人頭tattoo 李惠芬尼尼義大利餐廳菜單南崁.

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電鍋麻油雞飯做法句輝玷日系瀏海捲髮蜜香百香果.文具収納100均家樂屋澳門中山區酒店早餐狗尾草種類.天台附近美食死人頭tattoo 李惠芬尼尼義大利餐廳 ...

#63. 台湾101故事- 2023

台南左鎮一個做傳統鹹粿的阿嬤，先生意外失去一眼的視力，女兒也罹患癌症過世，親朋 ... 店家資訊： Walking su 藥膳麻油雞地址：台南市東區東平路260號(後甲國中後旁) ...

#64. 自己料理2023

麻油雞湯麵. 蒜頭雞湯. ... 將料備好, 淋上熱騰騰的湯頭, 一碗傳統又美味的庶民美食就端到… ... 電鍋麻油雞飯做法句輝玷日系瀏海捲髮蜜香百香果.

#65. 台中中區美食- 2023

台中第二市場美食：山河魯肉飯、阿發排骨飯、吉鋒愛玉，台中傳統早午餐第一套. ... 台中美食全文分享羅家古早味台中南屯麻油雞麵線，台中米其林必比登也推薦的麻油料理 ...

#66. 彌月臻品油飯- 2023

台中市寶寶彌月油飯指定品牌，注重傳統美味與衛生，網紅部落客以及網友推薦的五星級滿月油飯禮盒、麻油雞香菇雞湯進補美食，以及客製化專屬的寶寶相片 ...

#67. 醬冬瓜蒸肉做法- 2023

8、蒸好後，撒上蔥花就可以了（也可以淋一點麻油、醬油）。二、鮮蝦瑤柱蒸冬瓜食材冬瓜、 ... 在台灣想吃海南雞飯應該不是難題，不過若想吃泰式的海南雞飯該怎麼辦？

#68. 十全雞湯- 2023

煎藥期間不食材：烏骨雞/仿土雞、老薑、紅棗、純米米酒、炙首烏、 ... 燉雞作法（1）在鍋中倒入適量麻油加入薑片之後，爆香微起泡就可以了，這樣才不 ...

#69. 日式雜炊食譜- 2023

愛料理精選94篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式便當之日式炸蝦三種材料 ... 紅燒豆包麻油雞(5) 紅燒冬瓜(1) 用電鍋做麻糬蔬菜蛋餅(3) 文昌油雞醬爆肉片紅蘿蔔滷牛肉 ...

#70. 花壽司食譜2023 - loprtas.online

... 剝皮辣椒雞湯糖醋雞丁傳統車輪餅皮麵糊肉燥飯清燉牛肉湯(1) 黑椒豬柳醃嫩薑玉米筍炒百菇醬爆雞丁(2) 醃小黃瓜(2) 紅燒豆腐(5) 紅燒豆包麻油雞(5) ...

#71. 九尾草燉雞湯- 2023 - wiliz.pw

營業到凌晨一點的煲湯炸雞，堅持熬煮六小時雞湯，味香濃郁，有麻油雞、九尾草燉雞湯、山藥燉雞湯12/6紅糟肉飯$75 滷大油雞腿飯$90 孜然松阪豬飯$150 九尾草燉雞湯$50 ...

#72. 2023 貝殼麵食譜- tyaedumail.site

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#74. 2023 花壽司食譜- guncliz.online

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#76. 薑蔥炒蠔- 2023

... 餅蔬菜煎餅(5) 南瓜煎餅麻婆豆腐(39) 剝皮辣椒雞湯糖醋雞丁肉燥飯傳統 ... 柳玉米筍炒百菇醃嫩薑醬爆雞丁(2) 醃小黃瓜(2) 紅燒豆腐(5) 麻油雞(5) ...

#77. 嘖嘖的料理手帳2023 - trovoboost.site

台式料理, 私房料理, 輕鬆做, 飯料理- by zezechu 酸甜鹹香的家常料理！ ... 艺术工作者就是艺术工作者吗5金百貨鏡中鏡姜濤意思炒麻油雞做法電鍋.

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中壢乳酪蛋糕做法. 英國護照入境. 打鐵寮古道行山. ... 雪糕牛奶做法. 悅豐麻油雞. ... King jim標籤帶富野高雄飯店池上悟饕飯包做菜遊戲.

#80. 日式雜炊食譜2023

雖然雜炊與雜煮的字面相似，不過做法不同。 ... 紅燒豆包麻油雞(5) 紅燒冬瓜(1) 用電鍋做麻糬蔬菜蛋餅(3) 文昌油雞醬爆肉片紅蘿蔔滷牛肉人蔘枸杞雞湯 ...

#81. 嘖嘖的料理手帳2023 - twosmm.site

台式料理, 私房料理, 輕鬆做, 飯料理- by zezechu 酸甜鹹香的家常料理！ ... 艺术工作者就是艺术工作者吗5金百貨鏡中鏡姜濤意思炒麻油雞做法電鍋.

#82. 日式雜炊食譜2023 - kodhaber.online

#83. 花枝羹食譜- 2023

... 煎餅麻婆豆腐(39) 剝皮辣椒雞湯糖醋雞丁傳統車輪餅皮麵糊肉燥飯清燉牛肉湯(1) 黑椒豬柳醃嫩薑玉米筍炒百菇醬爆雞丁(2) 醃小黃瓜(2) 紅燒豆腐(5) 紅燒豆包麻油雞(5) ...

#84. 黑媽媽飯湯做法- 2023

愛料理精選7841篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豉油王鮑魚、什錦蘿蔔 ... 油雞，可惜媽媽走了已經失傳，說一定會好好跟着做，把這個味道傳統傳下去！

#85. 三杯菇食譜2023

米血糕•板豆腐•杏鮑菇（中）5根•生豆皮•老薑片•蒜頭•油•黑麻油•. ... 三杯雞食譜，無敵下飯最近妞妞的食慾不是很好，妞媽想煮個三杯雞刺激一下妞妞的 ...

#86. 日式雜炊食譜2023

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米血糕•板豆腐•杏鮑菇（中）5根•生豆皮•老薑片•蒜頭•油•黑麻油•. ... 食慾不是很好，妞媽想煮個三杯雞刺激一下妞妞的胃口，三杯雞做法不難，按照以下 ...

#88. 三杯菇食譜2023 - smmmobi.site

#89. 三杯菇食譜2023 - emircankilic.online

米血糕•板豆腐•杏鮑菇（中）5根•生豆皮•老薑片•蒜頭•油•黑麻油•. ... 胃口，三杯雞做法不難，按照以下步驟10分鐘就可以煮出令全家人垂涎三尺、多扒兩碗飯的料理三杯雞 ...

#90. 花枝羹食譜- 2023 - osla.pw

#91. 林口餐廳肉骨茶2023 - mugolife.online

台北肉骨茶推薦｜張記海南雞飯– 餐點表現. 肉骨茶麵$230. ... 湯本源餐廳好吃肉骨茶麻油雞近林口長庚華亞科學園區,[林口]南洋Kopitiam_馬來西亞風味料理-馬尾的城堡…

#92. Ciao潮旅 12月號/2021 第42期 - 第 69 頁 - Google 圖書結果

「要跟家傳糯米糕」採麻油雞做法,香氣四溢。3 . ... 「花腰魷魚螺肉蒜」以火燒煮螺肉,就魚、花墨,石班魚肚等頂級海中精華,並加入青蔥,以取代傳統佛。

#93. 華誠食品猴頭菇- 2023 - wikipe.uk

做法：將鮮猴頭菇用開水燙擠出黃色的髒水，然後切片；蹄筋切成… ... 新鮮猴頭菇1盒• 豬薄肉片• 小磨坊台味麻油雞鍋調理包• 青蔥兩根• 水1碗10 分鐘2人 ...

#94. 2023 飯團食譜 - pronft.store

食譜[涼拌豆芽雞絲]雞胸肉這樣做肉嫩多汁食譜[蜜汁叉燒肉]黯然消魂叉燒飯食譜[蒸鱈魚豆腐]電鍋料理簡單快速#2[心情圖話]端午吃粽子食譜[翡翠椒鑲肉]鹹 ...

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