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倫敦的咖啡火花，可不是一直燦爛。
在17、18世紀時，倫敦咖啡館曾經曇花一現；隨著歐陸殖民地爭奪戰起，全球勢力版圖重新洗牌，英國變成茶葉殖民與貿易大國，從此咖啡飲用文化沒落，咖啡館紛紛關閉。
不過近幾年，一位傳奇咖啡師掀開第三波革命！
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#倫敦｜咖啡館指南 🇬🇧☕️
城市的多元氣息，都藏在咖啡館裡
每到一個地方，我們都會去當地的咖啡館好好感受城市的氛圍，旅行倫敦的每天也不例外。這裡的獨立咖啡館，小而各具風格。咖啡的風味有深焙有淺焙，口感有酸香，有苦甜。就像倫敦給人的感覺一樣，兼容多元。這次分享五間我們很喜歡的倫敦咖啡館 ，推薦給也愛跑咖啡館的大家。
▹ Workshop Coffee
在倫敦有四間分店的 Workshop Coffee，是咖啡愛好者不會錯過的打卡點。自家烘焙的咖啡豆屬於淺焙風味。喝下去的第一口，口感清新而溫柔地瀰漫味蕾。 順道一提，Marylebone Coffeebar 分店的咖啡師，很帥。
▹ Kaffeine
Kaffeine 座落在英國最熱鬧與商業的區域之一，離 Oxford Street 走路只要五分鐘的距離，因此平日來這買咖啡的客人，也有不少西裝筆挺的有型上班族（請劃重點）。
Kaffeine 的咖啡好喝之外，午餐時間推出的餐點也是這裡的特色之一，我們點了鹹派和混合著各式料理的拼盤，都非常好吃。
▹ GRIND
以工業風的裝潢為標誌性美學， GRIND 的每間店裡幾乎都有一面牆掛上霓虹字樣燈飾，我們最喜歡的是 Shoreditch 分店內寫著來自英國作家的金句——“When a man is tired of London, he's tired of life”
愛倫敦到不行的我們看到這句話，再同意不過了。
▹ Monocle Cafe
生活美學雜誌《Monocle》開在 Chiltern Street 的咖啡廳，混合著日式與歐式的美學，擺飾和裝潢深藏著許多細節。我們還在這裡遇到最溫暖的台灣咖啡師。
▹ Store St Espresso
店如其名，Store St Espresso 就坐落在離大英博物館非常近的 Store Street 上。近期剛被英國版《VOGUE》選為倫敦最佳咖啡廳之一，咖啡館透明的天窗和木質裝潢讓整個空間溫暖明亮。在大英博物館逛累了，Store St Espresso 是你休息片刻的最佳場所。
當然倫敦值得一訪咖啡店絕對不只這些，匆匆過客如我們，每天踩點也踩不完。推薦的希望大家喜歡，姐弟也會繼續探索世界，分享更多咖啡廳給大家～❤️
[ 英倫生活 ]
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#倫敦咖啡館
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倫敦南岸Bermondsey Street - 三家特色咖啡館
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前幾天，介紹倫敦南岸Gentlemen Baristas咖啡館的貼文，是近期較為受歡迎的介紹，看來大家對於紳士咖啡館很有興趣。
既然如此，那就乘勢繼續分享幾間倫敦南岸特色咖啡館。
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倫敦南岸，大多是指泰晤士河以南的地區，觀光客都是集中沿著河岸景觀，像是Tower Bridge、London Bridge、London Eye...等等的地標。
但是，從London Bridge Station附近的一條名為Bermondsey Street往南走，逐漸遠離觀光客聚集的熱鬧區，同時，也就等於越來越接近倫敦在地人的活動範圍。
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如果，你想要稍微走走逛逛倫敦南岸在地人會逛的地方，可以從London Bridge往南，沿著Berondsey Street慢慢逛，感受比較在地的南岸居住風景。
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這次，將沿著這條街，介紹三間位於這個區域的咖啡館，而且是三間風格強烈不同的店，給大家可以自行去挑選。
都可以走進去店裡看看，感受是否喜歡這樣的氛圍風格，再決定要不要坐下來喝杯咖啡。
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這些地方，距離地鐵站都需要走路15分鐘左右，因此少有觀光客，大多是在地人會來的地方。
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#隨性又有個性咖啡館
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☕️Fuckoffee
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從London Bridge往南走，最先遇到的是這間FUCKOFFEE，我先說，會注意到這家咖啡是因為名字的關係。這個名字如此的直接狂放到，我覺得跟一般對於倫敦印象是截然不同。
但，也因為名字的關係，這家咖啡店的招牌已經從FUCKOFFEE改成F*CKOFFEE。
這家FUCKOFFEE走的是較為外放的風格，店裡有許多沙發座位，呈現古著又帶點塗鴉風。人多的時候，再加上背景音樂，則會顯得較為熱鬧不拘小節。
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163 - 167 Bermondsey St, Bermondsey, London SE1 3UW
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#溫暖歷史氛圍咖啡館
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☕️The Watch House
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在Bermondsey的街尾是一間名為The Watch House的咖啡館，這間店其實沒有很大間，就在街道轉角處，如果沒有特別介紹，大多人只會把他當成街角咖啡店。
但是，The Watch House咖啡館背後的歷史是滿有趣的。
先來講講這個名字，The Watch House是延續這間小房子過往的名字，那"Watch"是要看什麼呢?
歷史上，這間房子是一間庇護所或者是稱為夜間看守屋，用來看望旁邊St Mary Magdalen Bermondsey教堂的墓園。夜間為了防止盜墓，會有人在這間小屋待著，觀察四周動靜。
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現在，已經不需要有人在晚上在此守護墓園，也就被改成一間咖啡館，並且延續過去歷史的這個名字。
The Watch House咖啡館，外觀是一棟小巧的白色屋子，走進去，你會像是走進歷史。他們保留當年的石灰牆磚，裡面用的都是維多利亞時代所留下來的建築材料，尤其是那個木造櫃台，呈現過往歷史感。
因為是過去看守者待著小屋，整間咖啡館空間非常小座位也不多，目前在倫敦地區已經發展開了四家分店，但是，最有歷史感氛圍的還是這間創始店。
特別一提的是，這間The Watch House所使用的咖啡豆，就是前幾天有介紹過的Ozone Coffee所烘焙的咖啡豆。
199 Bermondsey St, Bermondsey, London SE1 3UW
https://www.thewatchhouse.com/portfolio-item/bermondsey-street
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#在倫敦遇見北歐風
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☕️Hej Coffee
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Hej Coffee位於The Watch House對街的Bermondsey Square，呈現與前面兩間又是非常不一樣風格。
就在Bermondsey Square一隅的咖啡館，非常顯眼的綠色牆面，一下子就馬上會抓住你的眼光。Hej是瑞典語的打招呼Hi或是 Hello的意思，取自瑞典語的店名，直接就是宣告這是一間充滿北歐風的咖啡館。
斯堪地納區最愛喝咖啡莫過於瑞典，在他們的生活中，Fika時光是如同於英國人的下午茶Tea Time一樣的重要。
Hej Coffee門口，如果天氣好的時候，也同時是一間花店。而帶著強烈斯堪地那瑞典風格的咖啡館，來這裡喝咖啡一定別忘了配上瑞典人最愛的肉桂捲麵包。
帶著對咖啡的熱愛，Hej coffee有自己的咖啡豆烘焙坊，販賣自有咖啡豆品牌，以及成立咖啡師培訓與推廣咖啡。除此之外，北歐人對於環境的對待精神也有帶來，講求環保訴求也是融入在他們咖啡館企業精神裡面。
1 Bermondsey Square, Bermondsey, London SE1 3UN
https://www.hejcoffee.co.uk/
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////延伸介紹////
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倫敦南岸景點 - 藝廊 & 假日市集
👉Maltby Street Market
假日限定市集
如果是你是假日到倫敦南岸，別忘了到Maltby Street Market這個市集逛逛。利用鐵道下方的空間，形成一個非常有趣且有特色的市集。
雖然有一些觀光部落客有介紹這個市集，但，大多數還是比較多在地人會來。很推薦，想要品嘗一些小吃，有別於在餐廳坐下來品嘗，而是邊走邊逛邊吃，那就可以計劃來這個假日市集。
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👉White Cube Bermondsey
名列倫敦大型藝廊之一，如同他的名字，White Cube的前身其實是一間非常小的空間，如同一個立方體般，一直發展到今日，已經成為倫敦藝廊的代表性之一。
White Cube是以當代藝術為主，發展出類似於博物館與藝廊的綜合體，把這兩者之間的界線模糊到，許多人以為他是一間現代藝術博物館，而忘了他的本質是一間商業藝廊。
這些年的發展，成功的轉折是在與當代年輕藝術家的合作與推廣開始，White Cube在倫敦換過許多地方，也帶動周遭區域藝術文化的發展。目前最大的展館是位於倫敦南岸的Bermondsey，前身是一棟工業貨倉建築，如今改建成為現代藝術藝廊。
如果你喜歡Tate Modern，那你也會喜歡White Cube Bermondsey。
免費入場參觀
144-152, Bermondsey St, Bermondsey, London SE1 3TQ
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希望大家還喜歡今天分享的倫敦南岸介紹，總共三間咖啡館、一間藝廊與假日市集，也非常歡迎分享給你身邊要去倫敦旅行的朋友們吧~
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