關於 信成黑麻油全聯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

※外銷日本🇯🇵 100% 五代相傳古早味※
✨正宗 ✨北港 純正黑麻油世家❤️ 100%純溫焙黑麻油🍾頂級月子聖品
無添加其他油脂保證 天然ㄟ尚好啦❤️
#榮獲國家食安最高等級驗證哦🏆
🤰頂級月子聖品

💁‍♀️新鮮冷壓，營養健康，信用，品質保證, 北港在地好味道，最佳伴手禮, 自己吃或是送人 一定要吃好油的, 100%純度。

精選優質的芝麻原料👍🏻溫控焙炒芝麻🔥
採傳統古法【榨油技術】
結合現代化生產工藝萃取而成！
還必須經過篩選、烘焙、壓榨
以及經過二道過濾後
才能製成最純正的黑麻油👀
滴滴珍貴健康不苦澀👍🏻

芝麻到底有多神奇呢？
#滿滿的鈣質，含量是牛奶的12倍
還包含人體所需的8大營養素唷❤️
(氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素E..等)

純正的黑麻油質地精純
實在是香氣濃郁啊！
煮菜風味餘韻持久～
烹煮後的湯汁超級濃郁🔥

適合燉補調理菜餚、餡料調味、熱炒料理❤️
麻油雞、米糕、三杯雞💕
都用這一味超讚👍🏻

教你如何做三杯雞✨

食　材🔸雞腿2支、老薑1段、蒜頭10顆、辣椒2根、九層塔少許
調味料🔸胡麻油3大匙、醬油3大匙、米酒3大匙、砂糖1茶匙

作　法
１、將雞腿切塊，薑切片(約8~10 片)，蒜頭去膜拍碎，辣椒切段，九層塔洗淨，備用。
２、鍋中放入胡麻油爆香薑片，爆至薑片微焦後加入蒜頭、雞塊拌炒至雞肉呈金黃色。
３、放入醬油、米酒、砂糖調味，以中大火加熱，待湯汁煮滾時改用小火燜約40分鐘
，最後放進九層塔蓋上鍋蓋，燜約5分鐘即可熄火取出。

📌通過最新的國內、外品保驗證，如：ISO 22000：2005
📌符合國際市場規範，如：英國零售商協會BRC、伊斯蘭Halal、猶太Kosher等；
📌使用完畢後，請蓋緊瓶蓋，並置於陰涼 處存放。

【五代世家黑麻油，最純正的黑麻油】
影片連結：https://youtu.be/pwx8We1JNKI

❌市價：$380元/瓶

代購價🔥：$210元/瓶

規格：【重量:600公克】
保存期限：【保存期限2年】

✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/7（禮拜二）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏

【2021中秋嚴選禮盒＋最受歡迎的日本精選食品】團購登場！
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▶️團購連結：https://gbf.tw/vchrj

▶️開團時間：2021/08/30～2021/09/05

▶️出貨時間：商品於09/08起依序出貨。

▶️運費說明：宅配運費本島$100，外島$200 (無開放海外訂購)

▶️付款方式：信用卡付款、匯款轉帳
★現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算)，超過時間未匯款的數量就會被釋放出來。建議大家可以使用刷卡付款，簡單方便又快速。
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👜 本團獨家優惠
✓小茶栽堂鳳鳴朝陽禮盒【團購獨家】團購優惠價$725元
✓小茶栽堂金采禮盒【團購獨家】團購優惠價$935元
✓小茶栽堂凡爾賽甜心禮盒 團購優惠價$399元
✓日本COSMOS即時沖泡湯包，任選五包，每包$69元
✓日本千金丹黑芝麻抹醬隨手包，任選三包，每包$59元
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☎️客服聯絡方式
電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱： service@osharemommy.com.tw
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在嚴峻疫情肆虐的不安中，一步步往前小心走的這一年，
不知不覺的，就要迎來中秋了。

以往在中秋節時總是要呼朋引伴一起烤肉的過節儀式，今年為了防疫要盡量避免不必要的移動群聚。
但即使無法見面，還是可以送上一份祝福心意給心裡重要的人。
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市售秋節月餅禮盒琳瑯滿目，今年要推薦給大家的是 ＃小茶栽堂 的秋節禮盒組。

小茶栽堂以出產品質極優的台灣自然栽培茶著名，
他們家的茶品禮盒，也是以前我常會帶出國送給日本朋友們的伴手禮。
最近品嚐到秋節禮盒的馬卡龍牛軋糖及豆沙蛋黃酥，
才知道原來小茶栽堂不僅只是茶好喝，創意茶食甜點也好美味。
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小茶栽堂充滿藝術質感的精緻禮盒也是推薦的理由之一，
隱含的設計寓意，會讓收到的人更感受到真摯的祝福心意，
今年中秋，就挑選一款小茶栽堂禮盒送給想念的人，也買來獎勵自己吧！
本次開團的其中二款禮盒還是獨家組合，市售通路買不到的。
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❤️學校終於要開學了，為方便家長準備小朋友們的餐點，一起開團的還有最受歡迎、每隔一段時間就需要補貨的 ＃精選日本優質食品

✓100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉（等待好久的原味鬆餅粉即將到貨，本團開放預購9/17起依序出貨，下手要快！）

✓新品‼️日本つぼ市製茶本舗蔬菜鬆餅粉（無麩質、滿滿蔬菜營養的日本米粉鬆餅粉，最適合不喜歡吃蔬菜的孩童）

✓新品‼️日本千金丹黑芝麻抹醬（日本百年老店的超優質美味黑芝麻抹醬，還有很方便使用的隨手包）

✓日本Sudo砂糖無添加果醬（神奇魔法美味的無加糖果醬，吃過就會愛上！缺貨很久的草莓、藍莓果醬再次到貨）

✓日本北海道菊水拉麵系列（每次開團都是瞬間秒殺的最好吃日本即食拉麵，這次所有口味都齊全了，三餐點心及宵夜必備）

✓新品‼️日本COSMOS即食沖泡湯包（有如現煮的超美味日本國產食材即食湯包，道地日式風味，每一款都好喝，大推薦！）

還有更多超人氣日本食品請點入表單選購

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＃請下拉本文看各項產品介紹
＃請多利用團購連結頁面下方的快速導覽功能
＃直接點選下單想購買的品項
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🥮【小茶栽堂】超人氣中秋禮盒

＃小茶栽堂的蛋黃酥 ＃吃過會想念的美味
今年你吃過蛋黃酥了嗎？
近年來在台灣，蛋黃酥儼然成為最有人氣的中秋月餅，
好吃的蛋黃酥一入口就知道，選用優質材料來製作真的比什麼都重要，而且餅皮要酥鬆有層次感，內餡香甜滑潤又不膩口。
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製茶專家的小茶栽堂以茶食概念做出來的蛋黃酥就是很不一樣，
內餡使用的是以麥芽糖費時熬煮的豆沙餡，
包覆純古法製成的屏東紅土鴨蛋鹹蛋黃，
恰到好處的甜味不膩口，好吃極了！
分切成小塊搭配茶飲，最能感受其美味。
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＃小茶栽堂的馬卡龍牛軋糖 ＃夢幻法式創意甜點
第一次吃到馬卡龍牛軋糖，美麗繽紛的配色組合好吸引人，
風味更是獨特討喜，輕盈酥脆的馬卡龍夾著Ｑ軟牛軋糖，
還嚐得到堅果及果乾的豐富口感，每一口都是驚喜。

馬卡龍牛軋糖用來搭配茶飲最合適，
非常推薦送給親友，一起品嚐小茶栽堂的這款創意甜點自信之作。
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＃小茶栽堂黃梔烏龍茶 ＃小茶栽堂黑茶 ＃品嚐反璞歸真的美好
100%台灣自然栽培茶，100%無添加最安心！

我一直很喜歡小茶栽堂的台灣自然栽培茶，
本次團購禮盒精選搭配甜點的二款茶品是黃梔烏龍茶及黑茶。

黃梔烏龍茶：選用無農藥的野放黃梔花與茉莉花，先後窨製而成的烏龍茶，為沉穩的口感添加一股柔氣花香，清新尾韻非常適合夏日飲用。
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黑茶：這是小茶栽堂的獨創茶品，先將烏龍茶反覆烘焙至熟化的黑烏龍茶，後與重發酵茶依比例焙製而成，口感沉著且回甘，適合用餐中及餐後飲用，搭配甜食更顯與眾不同的內斂喉韻。
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＃三款小茶栽堂禮盒組 ＃美麗又美味的中秋祝福
＃禮盒附有紙提袋

◎凡爾賽甜心禮盒：馬卡龍牛軋糖6入 (原味+草莓3入、抹茶+野莓紅茶3入)

◎鳳鳴朝陽禮盒（‼️團購獨家）：輕巧盒2入(黃梔烏龍茶1入、黑茶1入)＋豆沙蛋黃酥2入 ＋ 馬卡龍牛軋糖2入( 原味+草莓1入、抹茶+野莓紅茶1入)"

◎金采禮盒（‼️團購獨家）： 輕巧盒1入(黑茶) ＋ 豆沙蛋黃酥3入 ＋小茶餅5入 ( 黑烏龍茶1入、綠茶1入、小葉種紅茶1入、原味起司1入、巧克力1入) ＋法式手工餅乾5入(草莓餅乾1入、洋蔥餅乾1入、綠茶南瓜籽1入、玄米杏仁1入、糖霜1入) ＋馬卡龍牛軋糖2入(原味+草莓1入、抹茶+野莓紅茶1入)

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🔴日本北海道【菊水】拉麵系列
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＃有如現煮的超級美味日本即食拉麵 ＃常常大缺貨
＃有現貨就要趕快下單
已經開過很多次團購的日本北海道菊水拉麵，每次都是最先被搶購一空的品項。
因為這系列拉麵真的超~級~好~吃，就有如在日本拉麵名店吃到的新鮮現煮滋味。

不能親自飛去日本再次品嚐一碗熱呼呼拉麵的日子裡，
一定要多訂幾包來自北海道知名製麵品牌的菊水拉麵一解思念之情。
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菊水拉麵的創始人衫野森一，自昭和24年(1949年)就開始在北海道極寒之地「下川町」開始了製麵生涯，菊水拉麵是以生麵加工以風乾冷乾燥的方式製成，而非一般的油炸方式，因此麵體也更能保持小麥的原始風味。
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菊水江別磚頭鳥拉麵使用100%江別小麥，加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成，口感與風味絕佳，就像名店現煮拉麵般美味，請務必要品嚐看看。
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🔴無添加！日本COSMOS即食沖泡湯包
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＃嚴選日本國產食材製作 ＃無添加化學調味劑
＃獨家冷凍乾燥技術 ＃完整保留食材原味及營養
＃熱水沖泡即可享用 ＃有如現煮般新鮮美味
對於一般市售沖泡湯包的印象通常就是方便而已，至於味道就無法太挑惕。

但是這款來自日本的COSMOS即食沖泡湯包系列絕對會顛覆此想法，講究的食材與嚴謹的作法，透過獨家冷凍乾燥技術，完整保留食材原味與營養。
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只要以約160ml熱水（水的份量可隨個人口味調整略增）簡單沖泡就能端上桌，每一款都有如現煮般的美味。
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我尤其喜歡COSMOS系列湯品大量使用各式日本優質蔬菜製作，
忙碌工作日的午晚餐，即使是吃便當，只要再沖泡一碗湯品，
就能適時補充對身體友善的蔬菜營養。
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＃八種不同口味 ＃每一款都是非常講究的道地日式美味湯品
＃任選五包每包只要69元

◎日本COSMOS沖泡湯包-蛋花
越是簡單的食材越要講究，才能品嚐出與眾不同的滋味，這款蛋花湯一定要試試。

為了要搭配走遍日本特選出來的國產優質雞蛋，特別使用北海道昆布熬煮的日式高湯。在溫和芳醇的清澈湯底裡，品嚐鮮美滑嫩的蛋花，太美味了！
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◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌蛋花
濃郁滑嫩的味噌蛋花湯，特別添加了扇貝提味，更增添鮮美海味。
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◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌蔬菜南瓜
這款味增湯精選五種黃綠色蔬菜（菠菜、南瓜、小松菜、大蔥及高麗菜）製成，充滿大量蔬菜鮮甜，還加入芝麻帶出自然風味，不僅美味更是營養滿滿。
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◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌菇菇
這是使用日本國產菇類（舞茸、香菇、白金菇、金針菇等）製成有豪華感的味增湯，菇類特有的濃郁香氣與滑溜口感，搭配味增的溫潤甘美，暖心暖胃好喝極了！
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◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌海帶
嚴選日本生長的海帶製作，未加工的海帶更加天然健康，還加入燒津鰹魚乾增添層次風味。
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◎日本COSMOS沖泡湯包-番茄
這是一款滋味非常豐富的湯品，加入日本國產高麗菜、菠菜、烤洋蔥和起司製作而成，只要簡單沖泡就能充分享受大量蔬菜的濃郁甜美與層次風味。
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◎日本COSMOS沖泡湯包-梅子海帶
這款湯品的滋味好獨特，非常日式風味。
湯裡含有一整塊紀州南高梅製作的梅干和五種海帶，可直接沖泡成熱湯，或是用冷水沖泡後做成素麵沾醬，也可以加在熱米飯上做成茶泡飯，一年四季都能盡情享用。
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◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌菠菜
這是一款非常講究的湯品，使用日本國產菠菜、油豆腐，還搭配了八種精心挑選的日本味噌製成。
就像現煮般的溫潤美味，暖呼呼喝下，簡單的幸福感，好滿足！
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🔴日本千金丹黑芝麻抹醬
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＃日本百年老店招牌產品 ＃濃濃芝麻香氣柔滑美味 ＃早餐必備
黑芝麻抹醬是早餐麵包的好搭檔，也是美味與營養兼具的最佳選擇。

👍大力推薦這瓶超好吃的黑芝麻醬
這是明治八年創業迄今的日本百年老店「千金丹」的招牌產品，
一百多年來，代代傳承努力把可以搭配各種食材的黑芝麻醬做到最好，讓顧客在日常飲食中能輕鬆攝取芝麻的豐富營養。
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只要一打開瓶蓋，有如剛烘烤好的新鮮濃郁芝麻香氣就撲鼻而來，
千金丹黑芝麻醬美味的秘密在於嚴選優質芝麻，高溫烘烤帶出香氣後再研磨，磨好的芝麻醬立即密封才能完整保留香氣。
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通常黑芝麻醬在開瓶後會慢慢變乾，不容易挖取推開，覺得很困擾。
但千金丹的黑芝麻抹醬就沒有這個問題，
百年老店職人的長年專業經驗，精準調整研磨技術，製作出黑芝麻醬濕潤光滑的完美質地，每一次拿取使用都很順手美味。
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千金丹從使用者立場出發考量，還貼心推出個人隨手包，
一小個黑芝麻抹醬隨手包，設計成剛好可以塗抹一片吐司的份量，
在匆忙的早餐時間只要烤好吐司，隨盤附上一個黑芝麻抹醬隨手包，大人小孩使用都很方便。

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★本次開團的千金丹黑芝麻抹醬，瓶裝的無添加砂糖，想要控制糖分的最適合。
隨手包的有添加適量蜂蜜及黑糖，甜度剛剛好，非常好吃。
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🔴日本つぼ市製茶本舗-蔬菜鬆餅粉
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＃不喜歡蔬菜的孩子也會大口吃下的美味蔬菜鬆餅
＃以日本國產米粉製成 ＃不含麩質 ＃加入四種日本國產綠色蔬菜
＃這是媽媽給孩子的溫柔愛情

此款蔬菜鬆餅粉是日本媽媽團隊從養育孩子的立場思考，研發製作而成的，
成分不使用兒童容易過敏的七大過敏原（雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦及蟹），也不使用防腐劑、著色劑及人工甜味劑。
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而且與一般小麥鬆餅粉不同，這是使用日本國產米粉製成的，不含麩質，對小麥過敏的孩子也可以放心食用。
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同時把兒童常會逃避的綠色蔬菜加入鬆餅粉裡，
含有菠菜、小松菜、花椰菜及大麥若葉四種日本國產蔬菜粉末，
不會有青菜味與苦味，不喜歡蔬菜的孩子們也會開心的大口吃下。
享用美味鬆餅時，也攝取到日常飲食中容易缺乏的膳食纖維及鈣等營養素。
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只要把鬆餅粉加入蛋及牛奶拌勻成麵糊，就能煎出蓬鬆柔軟的美味鬆餅，讓孩子們一起動手製作，更加有樂趣。
★對蛋、牛奶過敏者，可改成使用豆奶或水來製作。
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🔴100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
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由小晴天本舖獨家代理的這款北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉，是每次開日本食品補貨團的超人氣回購商品。
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＃北海道人氣甜點店品牌鬆餅粉

這是北海道當地知名甜點店「LEGUMES DE YOTEI」的限量品牌鬆餅粉，
嚴選北海道產小麥粉、北海道產酪乳（Buttermilk）及無鋁泡打粉等材料製成，不含脂肪酸、防腐劑及化學香精等添加物。

＃北海道小麥黃金比例配方

北海道LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉的厲害之處，在於以黃金比例混合多種北海道小麥，
讓鬆餅同時兼具Ｑ彈與鬆軟的究極美味口感。只要簡單加入牛奶及雞蛋，自家鬆餅也能媲美專賣店的蓬鬆軟綿、濕潤可口。
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也因此北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉在日本大受消費者喜愛好評，連續獲得2016～2019年樂天金賞第一名的肯定。
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＃煎鬆餅或做點心都美味

我從開始使用各式口味的LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉做蛋糕點心後，
真的就再也無法回頭去買一般市售鬆餅粉了，用這款鬆餅粉做出來的每一款成品都非常美味。
相關的食譜應用，可參考我這篇文章。
http://www.cecillia.com.tw/2019/04/cecilliax.html
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►本次開團的北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉終於五種口味都齊全了：
原味／法式可可／宇治抹茶／沖繩黑糖 ／加拿大楓糖
（＃原味及宇治抹茶開放預購，9/17起依序出貨）
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🔴日本Sudo砂糖無添加果醬
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＃不添加砂糖的超美味果醬 ＃有如從罐子裡舀取的新鮮水果

來自日本的「信州須藤農園」果醬超美味，而且不添加砂糖，不含人工添加物、無化學調味劑，為自己及家人選擇這款果醬好安心。
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「信州須藤農園」果醬精選來自世界各地的水果製成100%的水果果醬，使用白葡萄和檸檬來引出水果最自然的甜味，這也是這款果醬的神奇魔法祕密，不僅天然美味，還能吃得到水果果肉。

因為不添加砂糖所以也不會有一般果醬的甜膩感，抹在吐司上或搭配原味優格都好好吃。
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早餐時端出一整籃溫熱鬆軟餐包，再把最適合夏日的酸甜果醬都擺放在餐桌上，
讓家人自己挑選喜歡的口味，每天的早餐都能有不同的美味期待。
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►本開團的日本Sudo砂糖無添加果醬有五種口味：草莓、橘子、藍莓、檸檬、蘋果
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🔴日本北海道無添加和風湯包
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＃快速讓清水變身為日式料亭風味高湯
＃還能用來炒菜炒飯炒麵當調味料

要在家裡煮出媲美日式料亭的美味鍋物湯底比想像中的更容易，
只要把一小包北海道和風湯包放入清水裡煮約3 ~ 5 分鐘，鮮美清爽的湯底很快就能完成。
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這款來自北海道的無添加和風湯包，嚴選北海道產昆布、日本國產香菇、鰹魚乾、鯖魚乾及沙丁魚乾等製成，不含化學調味添加物及防腐劑，天然安心的絕佳風味也絕非市售調味高湯粉可比擬。
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常有人說自家煮的味噌湯就是比日本料理餐廳的少了一點味道，很重要的關鍵就在於湯底的作法。
很推薦試試看用這款和風湯包先煮好湯底，再加入其他食材與味噌，相信就能煮出美味滿意的味噌湯了。
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北海道無添加和風湯包不只可以用來煮鍋物、關東煮及茶碗蒸等，
把湯包剪開當成調味料來炒飯、炒麵或煮日式炊飯，或是醃漬蔬菜做成日式漬菜都很有味道。
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🔴日本TANZEN-北海道無添加料理包
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無法去日本的此時，常常思念起在日本吃到的國民美食咖哩飯。

多年前去北海道小樽旅行時，曾造訪一家咖哩名店。
當時雖然還是秋天但北國大地已有冷冽寒意，在木造建築的溫暖氛圍中品嚐著辛香美味的咖哩飯，佐以小樽在地釀造的啤酒，迄今仍能感受到那一刻的幸福溫度。
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＃撫慰人心的北海道小樽肉醬咖哩及札幌咖哩
＃本次團購還有新口味 ＃簡單加熱就能端上餐桌

Tanzen北海道無添加咖哩料理包嚴選北海道在地食材製作，
以北海道產洋蔥、雞肉及番茄等精心熬煮後，再加入中東或印度咖哩香料，製成溫暖辛香、有豐富層次風味的美味咖哩調理包。
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只要拆開包裝袋倒入可微波的容器內，微波加熱後就可享用;
或是把調理包放入熱水內煮約5~7分鐘，再剪開包裝袋倒在溫熱米飯上（拌麵也很好吃），比外面餐廳賣的還更好吃的道地北海道咖哩飯就能端上餐桌了。
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Tanzen北海道無添加咖哩料理包有四種口味選擇：
北海道小樽肉醬咖哩（印度風味）、北海道札榥咖哩（中東風味）、新品‼️雞肉咖哩(番茄口味) 、新品‼️雞肉咖哩(奶油口味)
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🔴日本老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
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＃2019東京食品展美食女子大賞 ＃使用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作

「老舖茶屋抹茶拿鐵」是採用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作，獲得2019東京食品展的美食女子大賞，代表著產品不但美味還兼具了健康與美容的訴求。
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很特別的是「老舖茶屋抹茶拿鐵」抹茶粉是整片茶葉研磨而成，
在營養的攝取上比其他種類的茶葉更為完整，含有蛋白質、鈣質、鐵質及膳食纖維等，其中豐富的抗氧化劑及兒茶素更能幫助抗炎、抗氧化、防衰老及提高免疫力。
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而且不同於一般市售抹茶拿鐵多半只添加砂糖或果糖口感的甜膩感，
老舖茶屋抹茶拿鐵添加了用來製作高級日式甜點的和三盆糖，甘潤甜美的層次風味讓口感更豐富高雅，風味絕佳。

「老舖茶屋抹茶拿鐵」無人工甘味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑，推薦加入牛奶或無糖豆漿沖泡飲用。
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🔴沖繩限定沖泡式海帶芽
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＃沖繩限定的大海美味 ＃簡單快速就能煮出鮮美海帶芽湯
＃美味又營養

市面上雖然有很多速食海帶芽湯包，但這款不容易買到的沖繩限定沖泡式海帶芽是我最喜歡的一款。

這款海帶芽湯含有裙帶菜、和布蕪、昆布及海蘊等四種海藻及蔥。
本身已有調味，所以不需另外加入任何調味料，只要放入滾水內快速煮一下，再打個蛋或加點豆腐、蔥花，淋幾滴麻油就非常鮮美好吃，我有時還會加入燙好的麵線一起吃，簡單美味又清爽飽足。
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🛒團購連結： https://gbf.tw/vchrj

#貝小姐選物 又來了，七月比較特別，因應大家長期蝸居在家，所以開了兩團，一個是冷凍團就是上週結束的HiBoRu 嗨啵嚕ハイボール的眷村味，另個就是本次的日本、韓國醬料食材團。照片我一樣用產品照比較清晰，但我的採購筆記請不要錯。

這次的不太需要冰冰箱（但有一些拆封要，這很正常啦），是讓大家有隨時在家裡打開冰箱可以方便料理的好物。而且也耐放，拜託大家，雖然7/26解除三級有望，但還是要少出門喔！

本次有我首推的九鬼芝麻油（這次先推出白芝麻油，因為黑芝麻缺貨），九鬼芝麻油是我家的常備品，各種我都有一款。白芝麻油我在做涼拌菜還有吃水餃時，後面很愛加上一點，那天吃擔擔麵自己也有加，抄手也很適合。

芝麻油甚至用來做涼拌菠菜、清炒蓮藕最後加上一點也很讚，喔，我怎麼忘了，還有涼拌豆腐，辣味涼拌豆腐或皮蛋豆腐也是，夏天吃冰涼食物最讚了。好的調味料讓你上天堂，我做菜都是靠這些加分的，論刀工技能我全都沒有。

這次還有他們家的黃豆芝麻粉，吃奶酪或者香草冰淇淋加上一匙很棒，喝拿鐵時也可以放上，他們家黑芝麻也是我的摯愛，一樣目前斷貨中，等我，下次會補上。

再來是日本讚岐生義大利麵，這個麵體煮的時間短，六分鐘左右就可以，很配醬料味重的義大利麵，像我前幾天就是做了拿坡里義大利麵（請看留言處），十分吸醬汁很讚，家裡有小朋友要做奶油麵、白醬或紅醬麵都會很不得了。

大朋友請容我推薦你嘗試培根蛋黃麵，應該會升天。生麵一樣好保存，陰涼處就可以，拆封才要冷藏，但兩天就吃完了，因為很好吃。不過若蒜炒類請不要浪費這個好麵，它就是拿來吸醬汁，大吸特吸。

再來是各種料理必備的高湯、還有便利的沖繩海帶芽，我覺得味噌湯最煩的地方其實是準備高湯，有這一組隨時都可以來一鍋。嚴選日本的國產香菇、北海道昆布、熊本魚乾、鹿兒島鰹魚乾、熊本沙丁魚乾，精確配方技術製作，平衡食材新鮮滋味，呈現金黃色澤的天然高湯。也可以方便料理出茶碗蒸、烏龍麵、日式炒麵、肉類料理，還有我以前獨居時代最愛跟阿部寬致敬的一人鍋。

沖繩海帶芽是用盒子裝的深得我心，而且份量不會太大，大家都知道海帶芽一點就很夠用，大家都有遇到再好的海帶芽，用不完就是浪費，密封包裝久了海帶還會變色，這包裝讓我覺得很方便，用完的盒子我會留下來收納其他軟包裝的調理粉，不讓東西潮濕軟掉。

最後是為了我好朋友英格媽媽準備的韓國朴師傅海苔酥。

這個月開始的團購不太一樣，除了我自己的常備品，我會開始選購朋友或家人需要的。會有這想法也是因為疫情時間我負責打點家裡的食材，發現要顧及每一個人，採買的東西就會不同。

海苔酥是買來讓長輩們配稀飯、小朋友做飯糰拌在飯上，做奶油麵食野時也可以撒上一點。成分一樣很單純，以原味為例就是「海苔、油菜籽油、紫蘇油、炒芝麻、糖、鹽、芝麻油、綠茶粉末」不太會有神秘看不懂。

這個我覺得加在烏龍涼麵上也會很讚，請加上九鬼白胡麻油⋯⋯
對了還有咖哩、堅果跟鮮蝦口味，購物網上也有詳盡介紹。

以上就是七月兩檔貝小姐選務的第二檔，如果想購買請到這兒來：

團購名稱：
貝莉 x 嚴選日本食品團（現貨於7/28依序出貨）

團購日期：
20210719~0725

團購網址：
https://p3.groupbuyforms.tw/k46b0

✅ 出貨時間：現貨於7/28 起、預購於起依序出貨 （訂單中如包含預購商品，將與預購商品一同寄出）

✅ 運費說明：本島$100，外島$200 。滿$3000元本島免運，外島$100元

✅ 付款方式：虛擬帳號匯款 / 信用卡

下單流程
1.選擇商品數量，填寫收件資料，提交前請先確認訂單內容後再送出。
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＃買墨＃找墨＃墨條

今天想要介紹的是如何選購墨條。 首先我們必須了解製墨的原料及工序， 就保存狀態可分固態墨和液態墨。 就使用方向可分書墨、畫墨、觀賞墨和藥墨 。就原料來源可分植物性煙、植物性油煙、動物性油煙和礦物性油煙四大類 。

植物性煙有松煙和鍋底黑， 當物質較為缺乏時， 古人也曾經使用鍋底黑來製墨。 植物性油煙則有桐油 菜種油和胡麻油等 ，動物性油煙則以豬油為主，另外日本也曾用鯨油取煙。 礦物性油煙則是以石油取煙 。而墨條基本上是由煙料、膠料和藥物所組成， 曾用於製墨的膠料包含鹿膠、牛皮膠、魚膠和豬骨膠等， 而用藥則以麝香最為熟知， 再經過混合杵擣及墨模成型等工序， 並陰乾一年以上的時間 才能得以完成， 故能保存百年左右的時間， 值得我們有所珍藏使用。

至於我們該如何選購墨條？ 首先我們必須要了解一個事實， 也就是目前在市面上所能購買的墨條， 絕大多數是用礦物性油煙製成的墨品， 畢竟植物性油煙墨問世後， 其價格一直居高不下 ，最主要的原因，就是因為取得成本過高所導致，而松煙墨才是古人最常接觸的墨品， 直到19世紀末都還是這樣的情況。

因為松煙除了能製墨外， 還有一個產業必須大量使用， 那就是印刷出版事業。 古代用於印刷書籍的顏料幾乎都是用松煙來印製， 所以能讓墨廠取得松煙成本降低， 另外在台灣，我們通常是全用油煙墨作畫寫字， 這可能是與墨汁十分普及有關， 讓我們習慣了油煙墨的墨色， 僅在書寫篆隸時偶爾會使用松煙墨。

不過在日本 則是情況有點相反， 油煙墨主要是書道用， 而稱青墨的松煙墨 主要是作畫用途， 就目前保存的歷代書畫作品來看， 唐宋無論書畫都是用松煙墨， 而明代中期才有用油煙墨的作品出現， 但為數不多 ，直到清代 書畫家使用油煙墨的情況，仍然不算普及， 最後拜近代工業革命的機緣， 我們才有機會使用到價廉質精的油煙墨。

在台灣 雖然最容易購買的墨品還是墨汁， 但在專門的書畫材料店 例如小書齋、蕙風堂及國泰等 還是可以買到品質不錯的墨條， 中國胡開文墨廠和日本古梅園都有生產不錯的墨條 ，可供我們選擇。

如果以古梅園紅花墨為例， 其聖煙和五星紅花墨是用菜種油煙製成， 而四星紅花墨是菜種油和礦油煙混和製成 ，至於三星紅花墨則是純用礦油煙製成， 除了價格差異極大外， 所含膠質的粘性也不盡相同，五星會較三星更黏且硬。

植物性和礦物性油煙所製墨條的墨色， 到底有無明顯差異 ？除了淡墨呈現有些許的不同外， 其餘基本上是差不多的， 所以不需要過於追求價高的墨品， 如果是寫字需求， 個人會建議 油煙墨的墨性會比較適合寫行草 ，松煙墨則是篆隸楷。 而如果是要畫水墨畫， 個人會建議 用墨條會比用墨汁好， 因為墨條的墨色會較墨汁分明， 而且墨條的墨性也會比墨汁好用 ，也因為沒有防腐劑的成份， 對紙張不會造成傷害， 所以還是磨墨作畫是比較正確的選擇。

至於要選用松煙墨還是油煙墨作畫？ 如果要畫很黑當然要用松煙墨， 如果要墨色漂亮，則用油煙墨比較適合， 也可以畫山水用松煙墨， 畫人物花鳥用油煙墨。 其實松煙墨和油煙墨是可以混磨使用， 先磨哪一種墨都可以， 也能產生不同的墨色效果。

此外會決定這條墨條好不好磨的最大關鍵， 其實是跟製墨的用膠有關， 而專業人士使用的墨汁會較墨條的墨水難用， 也跟所用的膠質有關 。目前仍有些小墨廠會使用豬骨膠來製墨 ，用這種膠製墨 有成型容易及速乾的特點， 但製成的墨品會過於堅硬 ，甚至硬到無法出墨， 而買墨最麻煩的地方 就是不能試磨， 所以購買前還是必須有所注意 ，盡量到有信譽的書畫材料店 購買大品牌墨廠所製的墨品， 才能盡情享受磨墨用墨的樂趣， 以上就是我所要分享的 幾個挑選水墨用墨 需要注意的重點。

歷代名畫、法書及墨品圖像來源，故宮OPEN DATA專區：https://theme.npm.edu.tw/opendata/index.aspx

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【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965

水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158

藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915

台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923

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