[ 鍋子六月組合+復刻乳酪蛋糕 合併方案 ]
*6/26更新 :六月限定甜點已全數結單。
自主暫停內用進入第三週了。
相較於第一週的錯愕混亂,這幾天開始接收到大家的近況訊息。對於餐飲業來說,是一連串的影響。除了店家本身,上游的廠商也是。基本的原料,雞蛋、麵粉、糖都大減量,牛奶、咖啡完全不需要叫貨。想想平時很照顧我們的廠商也很為他們憂心。
身邊各行各業的朋友都在不同的崗位上努力著。有的wfh,有的必須面對醫療困境,大家的心裡都不好過。
真心很感謝這幾週訂購甜點的大家,讓我們還能用另一種方式延續。營業的模式不同,必須調整的方式也是且戰且走。
面對疫情,我們更要用盡全力守護自己與身邊的人。不僅僅維持運作,也希望在艱困日子裡為了那些幫助著我們的人繼續努力。
甜點的原料在疫情升溫以後供貨很不穩定,每天都在聯絡廠商中奔波。「復刻版乳酪蛋糕」可能就以6月能完整出貨為主,想預購的大家還請加快腳步了。
又因為前天開放了六月組合,這兩天意外有不少人詢問能不能與乳酪蛋糕一起訂購自取或合併寄送。
於是我們將統一開放自取時間:6/24,25,26
並試著讓兩個甜點能夠一起送到大家手上。
以下是合併低溫寄送的方式:
「六月組合+復刻乳酪」
組合1盒 + 乳酪數量不限 運費$180
組合2-3盒 + 乳酪數量不限 運費$230
組合4-5盒 + 乳酪數量不限 運費$250
組合 6盒以上 + 乳酪數量不限 防疫優惠免運
*復刻乳酪蛋糕價格:$350/條
*六月組合價格:$580/盒
*組合內含:
經典鍋子方方千層酥 x1包
葉子派千層酥x5片
伯爵茶杏桃磅蛋糕x2條
巴斯克酥餅 x1
雙層巧克力覆盆子夾心沙布列 x1
當季低溫烘焙水果乾x1
*合併預購範例:
自取範例:
[ 六月組合+復刻乳酪 ]
自取
取貨日期:6/24
品項數量:組合2+乳酪1
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
宅配範例:
[ 六月組合+復刻乳酪 ]
宅配
品項數量:組合2+乳酪1
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
地址:台北市....
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當然原本的分開訂購還是可以的,再請大家注意訂購方式:
乳酪低溫宅配:
1~7條運費:$180
防疫期間優惠:8 條免運
* 乳酪自取範例:
[ 復刻版 鍋子二週年乳酪蛋糕 ]
自取
取貨日期:6/24
數量:2
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
乳酪宅配範例:
[ 復刻版 鍋子二週年乳酪蛋糕 ]
宅配
數量:2
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
地址:台北市....
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六月組合常溫宅配
1~3盒,運費$165
4-5盒,運費$ 210
防疫期間優惠:6盒以上,免運費
六月組合自取範例:
[ 繼續前進 鍋子六月組合]
自取
取貨日期:6/24
數量:2
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
六月組合宅配範例:
[ 繼續前進 鍋子六月組合 ]
宅配
數量:2
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
地址:台北市....
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅小象愛出門,也在其Youtube影片中提到,💡FB 小象愛出門 https://www.facebook.com/t60734tina/ 💡歡迎訂閱&按讚&分享 http://www.youtube.com/c/小象愛出門 =========================== 中原夜市有個隱藏版小攤販,販賣超多手工製作的平價甜點🍰,重點只要...
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[ Keep Rolling 繼續前進!鍋子六月組合 ]
*6/26更新 :六月限定甜點已全數結單。
年度店休回來就暫停內用,反覆調適心情之後,漸漸在研發與試做中獲得了平靜的力量。正因為有夥伴們互相支持,我們才能繼續勇敢面對。
這兩週收到好多 “復刻乳酪蛋糕” 的回饋訊息,大家的關心與加油打氣,都讓我們知道自己並不孤單。
開始想著該怎麼表達這份感謝的心意呢?
於是和科科討論,決定製作一款聯名酷卡。
「 Thank You, Keep Rolling 」
在科科的筆下,移動的鍋子化身轉動的蒸氣火車,不論世界多麼的不安定
還是要努力的製作甜點與生活
謝謝每個支持的力量
我們都要一起轉動向前進
這款酷卡將會附在六月的甜點組合裡,希望帶給大家更多力量。
若是要寄給家人朋友的,也希望有甜點療癒人心以外,藉由卡片溫暖你想念的人。
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接近端午的日子,今年很不一樣。
不能團聚,那就用自己喜愛的事物分享給所愛的人吧。
今年的鍋子端午禮盒,有首度製作的 ”葉子千層派”!當然經典的方方千層酥也不能少。
搭配了三款不尋常的小點心
「巴斯克酥餅」,類似布列塔尼酥餅的脆殼裡,是濃濃的杏仁奶油餡與酒漬葡萄。
「雙層巧克力覆盆子夾心沙布列」,sablé 脆餅和 galette 的雙重奏,可以同時品嚐脆度與酥鬆的餅乾。夾心則是濃密的自家製糖煮覆盆子果醬。
「伯爵茶杏桃磅蛋糕」,店裡一直很受歡迎的伯爵紅茶以揉捻的方式低溫搗碎,搭配的酒漬杏桃。像極了大人口味的磅蛋糕,濕潤而充滿深度。
最後,附上一片當季果乾,或單吃,或沖茶。
就是一盒帶著走的鍋子下午茶呀:)
——— 繼續前進 鍋子六月組合 預購———
*預購方式:統一 FB私訊,即日開放預購,額滿即收單!
*取貨方式
A. 自取:取貨時間6/10,11,12,13,14,17,18,19,24,25,26(13:00-17:00)
B. 宅配:統一黑貓常溫宅配 6/10開始出貨
1~3盒,運費$165
4-5盒,運費$ 210
防疫期間優惠:6盒以上,免運費
*禮盒價格:$580/盒
*禮盒內含:
經典鍋子方方千層酥 x1包
葉子派千層酥x5片
伯爵茶杏桃磅蛋糕x2條
巴斯克酥餅 x1
雙層巧克力覆盆子夾心沙布列 x1
當季低溫烘焙水果乾x1
*預購請註明
·預購方式 : 自取 / 宅配
·自取取貨日期 / 宅配日期
·數量
·姓名
·聯絡電話
·地址 (宅配)
*預購範例:
範例1
[ 繼續前進 鍋子六月組合 ]
自取
取貨日期:6/10
數量:2
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
範例 2
[ 繼續前進 鍋子六月組合 ]
宅配
宅配日期:6/10
數量:2
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
地址:台北市....
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每次買都會捶心肝的餅乾😆😆
美式軟餅乾💰120(口味均一價)
自從大學開始在東區逛街後,也開始了我東區的美食行程,像我這個天生愛吃的人,從來不會在吃上面省錢(花吃如流水),自從某一年的夏天,一個人在東區逛街,由於太陽太大,為了躲避它集吹冷氣,就隨便亂入一家看似網美店的下午茶店家後,就此開起了我與DPT的緣分,每次一個人經過就想買塊來吃,如果是跟朋友經過,就會大力讚賞這家軟餅乾的美妙ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
#美式軟餅乾
🌕🌕🌕🌕🌕
說到餅乾大家通常會聯想到哪種餅乾呢,是奶油味很香的珍妮曲奇餅乾,還是多層次口感的蝴蝶餅乾(我爆愛曲奇四重奏的蝴蝶餅乾ㄉ),不過我想一般人喜歡的餅乾通常都是以脆脆或酥酥的口感為主吧,而美式軟餅乾,除了基本上體積比其他種類的餅乾來的大很多外,口感方面也跟一般餅乾差很多,DPT是我第一次與美式餅乾的初遇,這裡所有餅乾的口味都會放在吧檯上展示,當客人選完餅乾口味後,店員都會主動詢問餅乾是否要加熱,大概等待個兩分鐘後,店內就會傳出香氣,讓人想要立馬大吃開戒,口感方面外層鬆軟內層紮實,而且雖然是回烤加熱的餅乾,但熱熱吃時,仍然就像現烤一樣美味,只能說120元砸到一塊餅乾裡,看似昂貴,但吃下去的瞬間,心裡又會os:怎麼這麼好吃啦ಥ_ಥ
(以下介紹口味)
#燕麥葡萄乾
🌕🌕🌕🌕🌕
燕麥葡萄乾是我最喜歡的口味,餅乾本身自帶的蜂蜜香氣,而內餡的燕麥及葡萄乾顆粒,搭在一起真的是讓我意外的喜歡,除了燕麥的香氣外,燕麥粒及葡萄乾粒的嚼勁,更提升了口感上的層次,連平常不嗜甜的爸爸都偷偷ㄉ多咬了一口(我規定他只能吃一口),所以在甜度方面,這款應該算偏低的,配伯爵茶感覺很適合,另外它之所以是我最喜歡的口味的關鍵是因為每一口都咬得到料,對我這種嘴巴很喜歡嚼東西的人來說,真的會開心指數破表ㄟ~從此每次去DPT都會買這個口味來狂嗑一波(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#特濃黑巧克力
🌕🌕🌕🌕🌕
這口味雖然不是我的最愛,但身為巧克力苦甜派的我,我也很愛他(後宮食物三千,豈能僅選一瓢食),而且若不給它滿分,我真的覺得對不起巧克力神耶,好了回歸整體,這口味的餅乾雖然是以巧克力味為基底,但甜度對我來說還算是能接受的範圍內,不過這塊的餅乾key point 是中間內餡的黑巧克力醬!!濃郁到會有苦甜味回甘,比布朗尼還布朗尼,搭配無糖茶或拿鐵都很棒,總而言之就是害我一直掏錢出來,用新台幣讓它下架的口味,真心推薦給愛巧克力控的人,請不要錯過!
#紅絲絨白巧克力
🌕🌕🌕🌕🌑
我個人覺得這款餅乾可以嘗試的原因,是因為這口味本身就比較少店家會販售,紅絲絨的出現時間點是當第二次世界大戰食物配制時,麵包師發現發現煮熟的甜菜中有紅色的汁液,藉此麵包師把這些汁液用來裝飾蛋糕,而紅絲絨真正變有名的時間點,是在美國經濟大恐慌的年代,一家德克薩斯州的Adams Extract公司,將紅色天鵝絨蛋糕帶到美國各地。好了廢話不多說,介紹完紅絲絨歷史,來講講DPT的餅乾吧,這裡的紅絲絨本身是可可及奶油的味道,而內餡的白巧克力,單吃起來偏甜,而且會有牽絲的口感(不知道怎麼做成的,覺得很酷),但搭配外層的餅乾後,整體來說,我覺得甜度的部分不算太高,但餅乾的油乾偏重一點,所以對我來說一個人吃份量太承重,而搭配的飲料,我覺得黑咖啡應該是最搭的選擇!
#oreo
🌕🌕🌕🌑🌑
這是特別餅乾口味系列,我個人覺得這款口味除了外層有oreo餅乾片外,就沒有比較特別之處了,不過這款餅乾甜度也不會太高,因為外層的軟餅乾不會很甜,我想應該是要綜合內層的oreo吧,如果沒有特別喜歡oreo的人我覺得這口味可以先pass,因為它比較普通ಠ_ಠ
#總評
🌕🌕🌕🌕🌗
如果沒有吃過軟餅乾的孩子們,我覺得DPT可以開啟你軟餅乾的世界,這裡的口味大約10種,不過雖然我回訪蠻多次,但通常買的口味都是一樣的,不過我先說不是因為怕其他的味道踩雷,而是因為太喜歡其中幾個口味,所以完全找不到任何放棄點它們的理由啊~DPT的店面小小一間,店裡的環境明亮,純白及微灰的牆壁,讓人視覺上有種舒適的即視感,不過我覺得最重要的一點是店內非常乾淨,光這一個項目就會讓我想要一直回訪,另外DPT除了餅乾外,也有販售一些咖啡及茶類,但因為我基本上是外帶,所以我沒點過飲品,最後總結,餅乾雖然很貴,但每次吃下去的瞬間都會有滿滿的幸福感,所以這就是我一直回訪的理由,如果喜歡餅乾的你,除了追蹤我外,也趕緊按讚和收藏這篇文章吧,我們下次見ʕ •ᴥ•ʔ
By the way最近美國必買的軟餅乾品牌來台了,所在地也位於東區,這幾天經過店家時人潮爆滿,所以我好懶得排隊喔,如果有吃過的人,希望你能跟我分享味道(´▽`)
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📍Cookie DPT Taiwan
🏠台北市大安區敦化南路一段160巷40-3號
🚉藍線 忠孝復興站
💳現金
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中原夜市有個隱藏版小攤販,販賣超多手工製作的平價甜點🍰,重點只要銅板價而已耶!就可以吃到超高級的蛋糕❤️
🔹#鐵板熔岩巧克力 $65
夏日強勢回歸!在鐵板上現煎現做的熔岩巧克力,外皮煎一層酥酥的,上面再放上一球冰淇淋,咬下去一口熱呼呼的衝上來,軟軟濕潤的口感再配上上頭清涼的冰淇淋,超好吃😋
🔹#貝里斯蘋果重乳酪 $80
以焦糖餅乾做為底層,比一般蛋糕底層吃起來更加酥脆,內餡滿滿的焦糖蘋果,超大顆的蘋果耶!最上面則是貝里斯奶酒奶醬,層層滋味堆疊在一起~
🔹#伯爵千層 $75
千層蛋糕是小象的最愛❤️,店家使用進口鮮奶油跟伯爵茶,香氣十足,非常濃郁,最上層的奶酪也是伯爵口味的呢!
🔹#橙檸塔 $70
這個真的超厲害,通常都會怕檸檬塔會太甜,結果店家是使用美國甜橙🍊的果肉加入檸檬塔內餡中和了酸與甜,完全沒有死甜的感覺,超順口❤️
💡 任憶門
✉️地址:桃園市中壢區實踐路87號
⌚️營業時間:17:00-22:30
🌍粉絲專頁:https://m.facebook.com/Dokodemodoor511/
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