上信饌玉 是我很喜歡的堅果類零嘴，也會推薦親友購買。這次中秋節之前很高興又收到他們家的新產品松子糕、椒香豆塔。
第一張是「2021中秋限定【木槿禮盒】」，包括夏威夷豆塔 (蛋奶素)5入、新口味的椒香豆塔 (純素)5入。
椒香豆塔太好吃了！用純手工「辛福-五仁辣麻果油」製作，五仁果油是不含蔥蒜五辛的全素醬料，辣麻果油風味則是椒香麻辣為主的氣味，整顆椒香豆塔有辣椒、花椒香氣，搭配腰果、杏仁片、花生、葵瓜子、白芝麻等五穀堅果煮炒，塔皮部分，使用五仁辣麻果油特製塔皮，因此整顆堅果塔吃起來是鹹的， 是台味川式口味混搭，一吃就停不下來！
長得很像南棗核桃糕的松子糕，適用紅豆與黑豆獨家調成的內餡，食材天然，甜度低但是香味很夠，口感軟糯有咬勁，包覆嚴新鮮松子仁，吃起來很油潤綿軟，甜度比南棗核桃糕低。
上信饌玉產品製作上重工序、過程、精細化、調味不過度，許多產品無法使用機器生產，用料上多所捨棄傳統的一成不變，不走保守、能賺得穩定利潤的路線，生產出讓人吃得安心的產品。而產品多以堅果類為主，但是結合西化傳統餅食改良做法，把客群年齡層又拉廣了一些。過冬想補充能量、年節送禮、平時點心，都是不失禮的合宜選擇。
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五仁堅果麻辣醬 在 [心得] 辛福-五仁辣麻果油(中辣- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的必吃
★物品名稱：辛福-五仁辣麻果油 中辣、大辣
☆賣家名稱：五仁辣麻果油
★拍賣網址：https://www.zexinstudio.com/
☆網誌心得：https://sweety612.pixnet.net/blog/post/50066152
前陣子朋友開第二次團購－五仁辣麻果油，好奇心使然就跟團了，
反覆確認辣度感受後，買了辛福-五仁辣麻果油的中辣跟本來想送人的大辣，
另外幫朋友取貨，所以總共拿到四罐可以拍照，
寫文章才認真逛官網，五仁辣麻果油其實是其中一個品項名稱，
商品主要分為：
辛福-五仁辣麻果油、原滿-五仁胡麻果油、孜在-五仁孜然果油、芝足-五仁芝麻果油
幾種，還有其他果油、果乾類的商品；
這是幫朋友取貨的原滿-五仁胡麻果油，只能拍照沒得試味道，
看官網成分介紹：
葵花籽、腰果、花生、白芝麻、杏仁片、芥花油、日式胡麻醬 及其他調味料，
原滿系列從外觀就可以清楚看到紮紮實實的各種果仁們，有興趣的可以自己參考囉！
辛福-五仁辣麻果油的中辣跟大辣，
不吃辣的朋友說小辣完全沒有辣，所以就不考慮了，
兩罐擺在一起就會很明顯看出大辣的顏色比較深，
一樣滿滿滿的堅果們，成分介紹：
葵花籽、腰果、花生(里仁嚴選虎尾香酥花生)、白芝麻、杏仁片、
乾辣椒、大紅袍花椒、青花椒、「台糖非基因改造（植物油）芥花油」、
香油、辣椒油 及其他調味料，
滿滿滿的堅果們看起來就是過癮，
一開始只打算留中辣自己吃，大辣要送給一位無辣不歡的朋友，
但五仁辣麻果油的中辣一入口先是滿滿的甜味襲來，
接著一股沙茶味，最後才是辣味出現，
咀嚼堅果的時候則是辣味與堅果們本身的甜味及香氣融合，辣味感沒有很重，
為了認真形容味道，我直接用這小湯匙一匙一匙吃了快1/3罐去了，
對我而言，
中辣的辣味感真的沒有很強烈，也沒有很持久…
反而甜味比較明顯，這樣直接吃著當零食都可以接受，
而無辣不歡朋友對於鹹食的甜味很反感，於是大辣就送不出手，留著我自肥囉！
我一直到中辣已經吃了半罐才開大辣，
畢竟開罐就要趕快吃完，家裡只有我嗜辣、吃很慢，
吃了大辣才驚覺相見恨晚啊！這才是我要的辣！
因為中辣的甜味讓我微微抗拒(我也沒有很愛鹹食中的甜味)，兩個月才吃掉半罐，
而大辣一開不到一週，已消掉快1/3罐了，
(也有可能已接受它會有甜味出現?)
大辣入口時會是甜味跟辣味同時出現，接著才是甜甜的沙茶味出場，
咀嚼時就跟中辣一樣，堅果們本身的香氣與甜味會衝出來打招呼，
但大辣的辣度就真的強烈多了，辣感也能持續比較久，
吃飯吃麵就是要這種辣才夠味啊！
吃麵來一大匙，吃飯吃粥也來一大匙，
消夜吃雞塊，
外頭買現成的青菜沒味道，也拿出中辣來拌一拌，
不愛吃辣的老公對於這樣拌一點入菜的中辣也很能接受唷！
(當初團購時完全沒有想到要幫他買罐不辣的其他口味試試)
最近天氣轉熱，常常中午不知道吃啥就隨便麥片、餅乾配著辛福五仁辣麻果油墊墊肚子；
開團購的朋友及一起跟團的美女彩妝師朋友也會常常分享他們的美食照
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隨手查了一下 果子樹營登比較早耶..
※ 編輯: Joy612 (39.9.68.165 臺灣), 06/09/2022 02:55:27
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