「Gotta tell the world,對你的瘋癲…yeah。」
OH…my love…my daring…,我今日係「Filters ·
Lane」嘅出現只有一個目的,就係要將你所有
動態影到最靚。你可以唔需要愛上我,只要我
去過一次後,就會久唔久掛住你…畢竟係咁多間
coffee shop入面,你係最獨特,偏偏係對你
情有獨鍾,我相信呢種係屬於我地既緣份,
即使天塌下來了也不會蛻變。👇
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📌S o u r d o u g h s -
▪ Turkish · Egg - $88/Limited
▫ 今日向住健康主題進發,有我最愛既蛋白質
恩物「Turkish·Egg」,一大隻Poached Egg
擺係中間,一吉開蛋汁漏哂出黎,感覺治癒;
加埋下面係Greek Yogurt襯埋toast一齊食,
香濃又有咬口;唔錯。
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📌English Muffins -
▪ Salmon · Dome - $108
▫ 呢到既cafe同出面既菜式份外有心思,就算
好平常既「Salmon·Dome」都做到賣相好吸引,
chef將煙三文魚砌成圓頂蓋,再鋪住牛油果蓉、
Poached Egg。食落鹹香之中仲有蛋汁既加持,
層次感豐富,落埋cream cheese絕對係亮點之一。
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📌S a l a d s -
▪ Running Egg · Buffalo Chicken - $96
▫ 就連平時食開水牛城雞翼都可以轉一轉模式,
變做「Running Egg·Buffalo Chicken」,雞肉
食落夠嫩滑,同樣加左Poached Egg,口感十足;
另外仲擺左青瓜、kale,味道瞬間清新左,
落埋buffalo sauce份外惹味。
📌Light · Food -
▪ Summertime Greek · Yogurt - $55
▫ 甜品想健康d亦得喎,整返杯「Summertime
Greek·Yogurt」就岩哂啦,乳酪配搭藍莓、
士多啤梨,燕麥片,加埋蜜糖又唔會太甜,
冰涼感為呢個30幾度既夏天帶來快感。
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📌Baked -
▪ Chocolate · Cookie - $28
▪ Peanut Butter · Cookie - $28
▫ 曲奇亦有驚喜,分別試左兩款「Chocolate·
Cookie」、「Peanut Butter·Cookie 」,朱古力
味道好濃郁,外脆內軟;而另一款好似食緊
格仔餅咁,花生味好重,煙煙韌韌好好食 !
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📌Espresso · Based -
▪ Flat · White - $40
▪ Iced · Mocha - $44
▫ 去得打卡cafe,coffee就必需咖啦,一杯
完美拉花圖案既「Flat·White」、一杯極度
冰感既「Iced·Mocha」完美結束一個悠閒既下午。
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📎 Filters · Lane
📍中 環 嘉 咸 街 34 號 地 舖
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。 早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業...
乳酪配搭 在 Foodie Gloria Facebook 的精選貼文
#歌莉亞在香港
滂沱大雨的這天,在與世隔絕的 ÉPURE內, 和好友率先嚐嚐今年的白松露,也好好聊一下近況。
想食出白松露最真切的香味, 其實真的很簡單, 不要配上複雜花巧的菜式, 只要簡單的配上慢煮蛋, 或一道手製意粉, 借助食材的熱力釋出松露的香味。
今天我便選上了手製意粉, 還配上了雞油菌的泡沫, 菇菌香氣更突出, 相當讓人滿足。侍者很努力的磨下白松露, 我的爽快叫停可把她嚇壞了, 其實松露不要多, 菜式夠熱, 只要少量松露,已可散發撲鼻的香氣。
隨後的主菜沒有選上著名的酥皮小龍蝦, 反而選上了時令的彩虹鱒魚, 以椰菜花漬、藜麥薄脆、海膽忌廉等配搭, 微酸醒胃, 魚肉嫩滑得很, 與薄脆同食又多了一層口感。 菜式上不論調味、口感和造型也是相當高水準。
當然當然要講一下這裡的甜品!原個檸檬造型甜品, 賣相已滿分。 以乾燥乳酪粒、原味乳酪, 配搭釀在檸檬裡的檸檬+鼠尾草雪糕, 在質感、 層次和味道已接近滿分的甜點。
這個午後雖然外面下著大雨, 有著美食,又能與好友暢談, 確是十分圓滿。
#Epure #hkfinedining
#Harbourcity #hcfood
#foodiegloria_michelin
#歌莉亞的星星之旅
#米芝蓮一星
乳酪配搭 在 alex lam Youtube 的最佳解答
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
乳酪配搭 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳解答
豆腐巴斯克乳酪蛋糕~ 超!級!美 !
這個食譜很高蛋白版~ 我做了幾次~~試到這個材料配搭最好吃😋~
其實原本的乳酪起司蛋糕,你不加糖的話,就是一個蠻不錯減醣甜點
哈哈!真的!它的主要材料是Cream Cheese
Cream Cheese (奶油乳酪)碳水很低
熱量不會很高 (甚至比腰果還低呢!)
只是我們這次把奶油乳酪跟鮮奶油,換成豆腐、腰果、鷹嘴豆、優格
會比較高纖高蛋白
這個巴斯克乳酪蛋糕熱量不會太高,
但是營養更健康的唷!
☆鷹嘴豆粉這裡找:https://happyeatfit.com/shop/littleice2016☆
今天的材料:
豆腐 300克 (吸乾水份)-------- 165大卡
腰果 40克 (可改用鷹嘴豆粉)---- 213大卡
鷹嘴豆粉 40克---------------- 143大卡
雞蛋 2顆 -------------------- 129大卡
無加糖優格 200ml ------------- 162大卡
起司 2片--------------------- 96大卡
檸檬汁 ---------------------- 7 大卡
香草精
鹽巴
___________________________________________
蛋糕用了以上80%的麵糊 -----共約 732 大卡
建議每次享用一片 (約1/6 個)約 122大卡
#減醣 #低醣飲食
#巴斯克乳酪蛋糕 #豆腐蛋糕 #起司蛋糕
#減肥餐
#一起開心吃著瘦
影片標題:豆腐巴斯克乳酪蛋糕 ☆ 每片122大卡|低醣高蛋白版|增飢減脂 - 不邪惡甜點|減肥食譜
影片音樂:
HoneyDrops by KadirDemir
Daytime by WolfSamuels
Noam by MayaIsac
WooHer by JoyHanna
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如介意可自行到google搜尋商品
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乳酪配搭 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鮮果乳酪奶昔
芒果草莓乳酪奶昔
材料:
芒果(細)2個
草莓2粒
乳酪80毫升
鮮奶180毫升
處理:
1. 芒果,1開2,用不鏽鋼羹起出果肉。
2. 草莓,洗淨,去椗,1開2。
程序:
1. 草莓及芒果肉,放入攪拌機內。
2. 加入乳酪1湯匙(約80毫升)。
3. 加入鮮奶180毫升。
4. 打勻。
5. 完成,可享用。
香蕉草莓乳酪奶昔
材料:
香蕉1隻
草莓2粒
乳酪80毫升
鮮奶180毫升
處理:
1. 草莓,洗淨,去椗,1開2。
2. 香蕉,去皮,切片。
程序:
1. 草莓及香蕉,放入攪拌機內。
2. 加入乳酪1湯匙(約80克毫升)。
3. 加入鮮奶180毫升。
4. 打勻。
5. 完成,可享用。
Fresh fruit yogurt
Mango and strawberry yogurt
Ingredients:
Mangoes (small) 2 Nos.
Strawberries 2 Nos.
Yogurt 80ml
Fresh milk 180ml
Preparation:
1. Mangoes, divide each mango into 2 shares, get the flesh with a stainless steel spoon.
2. Strawberries, get it rinsed. Remove anchors. Divide each strawberry into 2 shares.
Steps:
1. Flesh of strawberries and mangoes, put into blender.
2. Add in yogurt 1 tbsp (about 80ml).
3. Add in fresh milk 180ml.
4. Blend well.
5. Complete. Serve.
Banana and strawberry yogurt
Ingredients:
Banana 1 No.
Strawberries 2 Nos.
Yogurt 80ml
Fresh milk 180ml
Preparation:
1. Strawberries, get them rinsed and removed anchors. Divide each strawberry into 2 shares.
2. Banana, get it peeled and sliced.
Steps:
1. Flesh of strawberries and banana, put into blender.
2. Add in yogurt 1 tbsp (about 80ml).
3. Add in fresh milk 180ml.
4. Blend well.
5. Complete. Serve.
小型攪拌機https://youtu.be/X_9OW3aCP4I
夏日☀️凍飲?(系列)播放清單https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TxyshtKSOEDZ3qYnGNkha9
?這系列全部影片都有中英文翻譯
茶餐廳☕(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RbuTXgMGLy1wFRECMnJdis
?這系列全部影片都有中英文翻譯
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Fresh Fruit Smoothies??? Easy, Creamy, Healthy!
鮮菓乳酪奶昔
簡易,濃滑, 健康
Fresh Fruit Smoothies
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