【銅鑼灣爆鑊氣冰室🔥】
登龍街餐廳林立,每隔一陣子都會有新餐廳開幕,這次試了這間光猛舒適的冰室,這裡最好是卡位夠闊,男士們都可以坐得很舒服~另外小炒很多都會用乾冰鎮底,視覺上很霸氣🤣
🔹椒鹽雞中翼 $58
兩個人吃一碟雞中翼都覺得太多,因為份量實在大,因為鑊氣夠,所以椒鹽味道透徹地滲透到雞肉裡,而且裡面的油都逼出來,做到外脆內嫩又香口的程度,物超所值💕
🔹鬼馬生炒骨 $88
這碟菜式最加分的部分就是炸到超脆的油炸鬼!咕嚕醬均勻地包圍著一口size的油炸鬼粒,酸甜脆全集一身!排骨沒有脂肪所以口感比較爽,肉味都偏濃,加上爽脆的三色椒和菠蘿,是配飯的最佳小菜!
🔹XO醬西蘭花炒帶子 $128
帶子不是冷藏多日的貨,所以口感爽口彈牙而且很有鮮味,大大粒帶子用上有強烈口感的西蘭花🥦伴著,份量方面優秀之餘,爆香的部分都做得很到位,XO醬帶了足夠的鹹香給炒菜,適量的油讓西蘭花更滑口,完全感受到鑊氣得重要性!
🔹霸王雞
晚市叫兩份小菜的話加$1就可以叫多一碟精巧的霸王雞,雞肉頗嫩滑沒有多餘油脂,上面的蔥花薑蓉為油雞吊味,作為額外的小菜算滿足~
🔹雜果賓治 檸檬咖啡
檸檬咖啡份量調配剛剛好,完全不會有苦澀味,清香檸檬為小菜解膩,雜果賓治有很多料,不會太甜,吃重口味的話可以選擇這杯飲品呢~
📍洛奇冰室
📍地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心地舖
📍營業時間:07:00 - 22:00
#洛奇冰室
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,【叉燒加餸點配搭?】 有時口痕想食餐廳嘅某一個餸? ? 咁小編就有好嘢介紹俾大家啦!依家用Lee Garden嘅App外賣自取,方便簡單,仲有優惠啊?,方便大家上班族? 買俾家人? 加餸!今次我哋就買咗入口充滿香甜的蜜汁,選用肥瘦適中的豬肉,自家調配的醬料醃製,口感豐富呢嘅「翠亨邨叉燒」加餸,$1...
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xo西蘭花炒帶子 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的精選貼文
#自家煮 #老公與老婆的晚餐
由於我on diet嘅關係
晚餐多數都要分開煮
滿足自己之餘
又唔可以餓親honey😆
今晚晚餐
👩🏻:XO醬西蘭花炒帶子
👦🏻:豆豉鯪魚油麥菜炒意粉
Honey成日話要食番豆豉鯪魚炒意粉
講真呢種炒意粉方法真係超惹味😋
次次煮俾佢食都大讚😂
真係容易滿足嘅啫😂😂😂
xo西蘭花炒帶子 在 Anson Kong 江?生 Facebook 的最讚貼文
-
Anson KIS’Chen 第一個嘉賓
三餸一湯無難度😎
感謝陳仔過嚟陪我玩咗成日
大家可以去我YouTube Channel睇返啦 大家都試下跟住煮啦🤪
@iancychan
如果再請嘉賓大家想邊個呢😉
#Ansonkischen #釀雞翼 #XO醬西蘭花炒帶子 #沙嗲金菇肥牛粉絲煲 #合掌瓜唔知咩湯
xo西蘭花炒帶子 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文
【叉燒加餸點配搭?】
有時口痕想食餐廳嘅某一個餸? ? 咁小編就有好嘢介紹俾大家啦!依家用Lee Garden嘅App外賣自取,方便簡單,仲有優惠啊?,方便大家上班族? 買俾家人? 加餸!今次我哋就買咗入口充滿香甜的蜜汁,選用肥瘦適中的豬肉,自家調配的醬料醃製,口感豐富呢嘅「翠亨邨叉燒」加餸,$100 平食星級叉燒!再用埋喺 Jason‘s by Marketplace 嘅材料煮番一餐搭配呢個叉燒啦? ~ 惹味嘅XO醬西蘭花? 炒帶子,加埋一個清甜暖心嘅粟米? 雞蓉蛋花湯,用黎襯托鹹甜焦香嘅叉燒。有肉、有菜、有湯,今餐仲唔滿意?!?
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xo西蘭花炒帶子 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
財源滾滾來,芋頭波波迎春開運
材料:
芋頭12兩
糯米粉2湯匙
麪包糠5湯匙
雞蛋1 隻
臘腸1條
處理:
1. 臘腸,先蒸熟,使它容易切開。
2. 芋頭,刨去皮,切薄片,放入玻璃盤內。
3. 煲滾1鑊水,大火蒸芋頭15至20分鐘至腍滑。
4. 臘腸已蒸熟,打直1開6小條,切碎粒,放碗中。
5. 已蒸好的芋頭,加入:
a. 糖2茶匙
b. 糯米粉2湯匙
c. 臘腸粒
壓爛芋頭及攪勻。
6. 鋪1張錫紙在砧板上。
7. 戴上透明膠手套。
8. 倒少量糯米粉在錫紙上。
9. 放芋泥在錫紙上,搓成長條狀。
10. 平均切成8件。
11. 搓成球狀,放一邊。
12. 雞蛋,打勻。
13. 麪包糠,準備好。
14. 芋頭波波,沾上蛋漿,再沾上麪包糠。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油400毫升。
2. 放木筷子落鑊,如果有少許氣泡冒起,表示油溫可以了。
3. 放芋頭波波落鑊,見到氣泡冒起,轉中慢火,繼續炸。
4. 炸了1分鐘,已轉金黃色,反轉另一面,繼續炸。
5. 兩面炸至金黃色,上碟。
Taro balls in Chinese New Year
Ingredients:
Taro 12 taels
Glutinous rice flour 2 tbsp
Bread crumbs 5 tbsp
Egg 1 No.
Chinese sausage 1 No.
Preparation:
1. Chinese sausage, get it steamed well, for easy cutting.
2. Taro, get it peeled. Thinly slice, put in a glass ware.
3. Boil up a wok of water. Steam the taro at high flame for 15~20 minutes until it turns soft.
4. Sausage has been steamed well. Divide it in 6 slices vertically. Then dice in small cubes. Put in a bowl.
5. Mix with the steamed taro:
a. Sugar 2 tsp
b. Glutinous rice flour 2 tbsp
c. Chinese sausage cubes
Squash the taro and mix them well.
6. Put an aluminum foil onto the chopping board.
7. Wear a pair of transparent plastic gloves.
8. Put little glutinous rice flour on the foil.
9. Put taro paste on the foil, get it in a roll shape.
10. Cut it into 8 shares evenly.
11. Make it in a spherical shape. Put aside.
12. Egg, beat well.
13. Bread crumbs, get prepared.
14. Taro balls, put into egg syrup, then the bread crumbs.
Steps:
1. Heat up oil 400ml at high flame in wok.
2. Put a pair of chopsticks into the oil. If there are bubbles arising in the oil, that means the oil is hot enough.
3. Put taro balls into the wok. Turn to medium~low flame if there are bubbles arising in the oil. Continue deep~frying.
4. Have been deep~fried for a minute, the colour of taro balls has been changed into golden yellow. Flip them over, continue deep~frying.
5. Both sides of taro balls have been deep~fried into golden yellow. Put on plate. Serve.
芝士cake (無需焗爐)(第一條片) https://youtu.be/AP2e0K5W0TY
茄汁蝦碌
https://youtu.be/dAT8bGSO5rw
薑蔥蠔煲? youtube熱爆影片? https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ
西蘭花炒帶子xo醬https://youtu.be/qRCfdwC2OBM
甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw
豬皮處理過程https://youtu.be/HuFvMO5_2K0
簡易浸發魚肚https://youtu.be/VFZPb2a30ec
豉油雞(玫瑰露)
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs
電飯煲叉燒 ?十大youtube熱爆影片?https://youtu.be/nIGTd3uAgOc
爆汁叉燒(氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip
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xo西蘭花炒帶子 在 【DayDayCook】XO醬西蘭花炒帶子- YouTube 的必吃
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