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但我們反過來思考，是缺點也是優點，厚實的鍋子，對於烹調後的保溫性、蓄熱性表現都非常的好，我自己常常煮完之後放在爐上30分鐘左右，湯都還是熱熱的，飯 ... ... <看更多>
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壓力鍋 是現代人的料理神器，可以大幅縮短烹調時間，讓費時費力的「燉滷慢煮」 ... 壓力鍋也有缺點，當不正確操作、鍋具氣密不完全，有可能會爆炸造成 ... WMF壓力鍋怎麼樣, ... ... <看更多>
wmf壓力鍋缺點 在 [閒聊] WMF壓力鍋的缺點- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
家裡的WMF壓力鍋是去年去德國蜜旅時扛回來的，
這一年多來只用來煮不到5次(汗)
最近興起想買鑄鐵鍋的念頭，被老公念說真的有需要嗎?
我才想起這咖鍋躺在抽屜裡很久了，
確實暫時也沒必要再入手鑄鐵鍋(還是有需要呢?快推我入坑)
某次拿來燉馬鈴薯燉肉，真的超軟嫩!才又想起這鍋的好阿~
今天心血來潮拿來燉腿庫肉，
熊熊覺得這鍋的缺點就是...
煮到一半才發現忘了放調味的時候實在很麻煩阿!
蓋子打不開T.T
剛煮時想到忘了放醬油膏，還可以開，再煮一陣才又想起忘了放米酒!
不過已經打不開了...
而且無法試味道，水不小心加太多都不行。
雖然可以把食物燉得很軟嫩，
不過我還是比較喜歡可以隨時掀開看裡面狀況的鍋子。
(就是想買漂亮鑄鐵鍋，很多理由，哈)
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