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在景氣不佳的倫敦 畢業後找不到工作的空檔
我幸運的找到了在whittard的打工機會
從以前唸書就很喜歡whittard
因為它平易近人的價錢還有真的不錯的品質
不知道有多少個夜晚都是就著一杯whittard的茶熬夜苦戰的
所以就算錢很少 工作很累 我還是享受著現在的工作
畢竟每天都有免錢的各式茶品和咖啡可以喝的機會真是很爽 哈哈
恩 來分享一下我們店裡賣的最好的幾款茶
讓大家在網路上或是其他管道購買whittard茶的時候有更多選擇
首先是instant tea 賣的最好就是dreamtime 以及現在冬天強打的mulled wine
其實多方嘗試的結果 我覺得whittard的沖泡茶除了莓果類的以外
其他都是熱飲的風味較佳
冷飲當然也是不錯 只是熱飲的時候 紅茶的香氣會比較明顯的出來
像是由香草 杏桃和蜂蜜組成的dreamtime 泡成熱茶真是擄獲不少倫敦女人的心阿~
另外要大推的還有turkish apple以及english fruit
這幾款都是店裡銷路最好 我本身也很喜歡的沖泡茶
紅茶方面 我還是比較推薦罐裝或是包裝的茶葉 比較不推薦茶包
說實在的whittard的茶包有點容易澀 尤其是早餐茶和original這種濃茶
用茶壺讓茶葉有足夠的空間伸展 泡出來的味道會跟茶包大不相同
店裡賣的最好的有早餐茶/afternoon earl grey/assam/
如果要買茶包 很推薦另一個比較貴的系列 就是large leaf
顧名思義就是用比較大的三角形茶包 讓茶葉有伸展空間
此系列中的first flush darjeeling賣得最好 也真的是和普通的大吉領茶包喝起來不同
加味紅茶方面 我個人大推薦apple crumble這款 是水果口味中比較特別的
甜甜的蘋果香氣 在冬天來一杯真是很舒服~~
喜歡印度香料茶的捧由們 spice chai和spice imperial都是很好的選擇
很多媽媽都是一打一打的買 作成chai latte不管喝冷或熱都很棒
另外我想推薦在台灣比較少人推的綠茶系列
whittard的綠茶包很耐泡 相較於紅茶也比較不澀
最推薦的是綠茶的earl grey 佛手柑的香氣加上綠茶的微微回甘
讓我每次都下意識就拿起來丟進杯子裡泡......明明想喝別種的阿~~~~~
此外jasmine/moroccan mint/還有玄米茶genmaicha(很妙吧竟然有賣)也都不錯
恩 目前想到的就這些 最近還推出了christmas tea 還沒有機會試喝
不過我想應該是跟mulled wine一樣加了特別香料吧
我個人最喜歡用早餐茶 original或assam煮鮮奶茶
單喝的話就是first flush的大吉嶺還有green earl grey
也喜歡用濃茶系列加上christine ferber的果醬
柳橙大吉嶺果醬對上真正的大吉嶺是我的最愛~~
whittard最近正在進入聖誕打折的前哨戰 我想我的薪水不少都要回饋給店裡了......
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