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在whisky maker's cut意思這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過21萬的網紅蛋黃解接，也在其Facebook貼文中提到， #酒釀蛋黃 有人去上上周的華山嘛 格蘭路思現在跑遍各大酒展😘 偷偷告訴你們 10/24～27高雄也有哦❤ 這次要跟你們分享的是 紅色酒標的WMC 意思是Whisky Maker's Cut 除了一樣是百分之百雪莉桶熟成外 用的是初次雪莉桶👆 非常珍貴 聞起來是木質調、皮革的香氣與糖漬蜜餞 喝下去...

whisky maker's cut意思 在 蛋黃解接 Facebook 的最佳貼文

蛋黃解接 By 蛋黃解接

2019-10-15 17:07:42 有 344 人按讚
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#酒釀蛋黃

有人去上上周的華山嘛
格蘭路思現在跑遍各大酒展😘
偷偷告訴你們
10/24～27高雄也有哦❤

這次要跟你們分享的是
紅色酒標的WMC
意思是Whisky Maker's Cut
除了一樣是百分之百雪莉桶熟成外
用的是初次雪莉桶👆
非常珍貴
聞起來是木質調、皮革的香氣與糖漬蜜餞
喝下去有濃濃的橙皮味道😋
酒精濃度48.8%

有空一起喝啦👻

#格蘭路思
#TheGlenrothes
#路思女孩

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whisky maker's cut意思 在 蛋黃解接 Facebook 的最佳貼文

蛋黃解接 By 蛋黃解接

2019-10-15 08:00:00 有 342 人按讚
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#酒釀蛋黃

有人去上上周的華山嘛
格蘭路思現在跑遍各大酒展😘
偷偷告訴你們
10/24～27高雄也有哦❤

這次要跟你們分享的是
紅色酒標的WMC
意思是Whisky Maker's Cut
除了一樣是百分之百雪莉桶熟成外
用的是初次雪莉桶👆
非常珍貴
聞起來是木質調、皮革的香氣與糖漬蜜餞
喝下去有濃濃的橙皮味道😋
酒精濃度48.8%

有空一起喝啦👻

#格蘭路思
#TheGlenrothes
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社群媒體上有些相關的討論：

whisky maker's cut意思 在 [心得] 新手威士忌品飲及搭配食物心得- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的必吃


作者lovdkkkk (dk)
看板Wine
標題[心得] 新手威士忌品飲及搭配食物心得
時間Thu Nov 28 20:42:02 2019


如題, 小弟酒齡大約 20 年, 之前都是喝多/喝醉,
ex 威士忌 100 ml 套一公升啤酒
最近才開始比較仔細的品飲

不太有辦法用很多詞彙描述, 只是簡單的記錄
特別偏愛各種食物與酒搭配發生明顯變化的感受

以下簡單記錄最近喝的幾瓶酒


Teacher's highland cream

聞香尚可, 有蜜味

喝起來苦味明顯, 不太喜歡

泡一些綠茶葉後口感變得像青草茶,
涼涼的草藥味, 個人覺得還不錯

Talisker

香氣內歛, 煙燻味及木質味、淡淡泥煤

配魚下酒可明顯提升鮮味, 驚艷

Ardbeg 10

香氣強烈張揚
香蕉甜味, 有時一絲絲椰子味, 重泥煤味, 煙燻培根味,
有時又有點像腐肉的氣味
椰子跟腐肉味很少很少的時候才會發現到,
有可能是錯覺?

入口尾韻有明顯雪茄味/煙味, 這部份很搭桂圓/龍眼乾,

配土司浸滿魚油再夾鱈魚肝口感及香氣明顯轉變,
口感變得較溫和 (可能大量魚油的影響?)
香氣上泥煤味變得十分清澈/清晰, 超~~~爽!
個人覺得比搭熟成切逹、培根或燻鮭魚都要好,
而且這樣喝很不容易醉

THE GLENROTHES WHISKY MAKER'S CUT

聞起來極香甜, 會以為是 PX 雪莉酒
滿滿果乾味, 會覺得甜到牙齒發軟的那種程度,

喝起來甜味一閃即逝, 接著是強烈的辛香料味,
覺得被騙惹
辣味強烈、持久, 但不是酒精的辣,
是像花椒那種麻麻加上辣椒那種刺刺的辣

搭黑棗及中藥燉雞湯時, 入口的辛香料味幾乎消失,
剩甜香味, 變得非常順口, 但也失去大半風味

搭胡椒餅
吃一口胡椒餅再喝一口 WMC, WMC 的辛香味很好的融入胡椒餅的肉餡中,
相對 WMC 本身的尾韻 (肉豆蔻?) 也變得更清楚

泡紅茶葉 (錫蘭 高海拔 濃)
直接浸泡紅茶葉一個半小時
茶香把果乾味壓過去了, 變得不太甜, 有點像濃茶奶茶的氣味
口感變圓潤, 辛香味不再那麼突出, 變成在中後段冒出來
原本的尾韻變成以茶香為主

KNOB CREEK kentucky straight bourbon
small batch patiently aged

聞起來有點怪的油味, 看美國人都說是花生奶油...
只能說我大概不會喜歡美國的花生奶油
另外覺得有梅子味, 接近烏梅汁那種

搭巧克力可明顯突顯可可味,
感覺是巧克力的油脂口感被帶走,
變得很像直接舔可可粉, 愛吃黑巧克力的話應該很適合

Maker's Mark
巧克力奶油甜, 辛香木質味
有時是涼涼的薄荷/八仙果味

宮方推薦之一是黑巧克力, 試了下跟 Knob Creek 是不同路線,
這款是為巧克力增加香甜跟風味
如果是喜歡可可味的應該會比較愛 Knob Creek

另外試了蘋果很不錯, 突顯酒的肉桂及奶油甜香,
如果是酥皮蘋果派表現應該會更精彩


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.164.2 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1574944924.A.E6F.html
推 KJK7: 推，經驗分享 11/28 22:20
推 joinptt: 感謝，如果方便，請分享去哪買?感恩~~ 11/28 23:54

已站內 @@

推 scar906: WMC評價很兩極…… 11/29 09:54

個人覺得還不錯, 算是很 "有趣" 吧? 有點被整的感覺 XD

我想它比較適合對口味接受度比較廣的人,
如果特別偏愛一般雪利的香甜順口就不會喜歡這款
它香甜可是...沒有很順口

另外也有點單調,
聞就是好甜好甜好甜~~~ @@
喝就是好辣好辣好辣... 0rz

推 d199210: 認真喝給推 11/29 13:58
推 evo2001: Teacher's口感滑順，入口淡淡煙燻適合直飲，拿來調會太淡 11/29 15:50

不是調, 是直接泡茶葉

之前泡完兩泡的茶, 茶喝完後想喝點 teachers,
懶得清杯子直接倒下去泡茶葉, 因為想說反正 teachers 也是苦的沒差 XD

結果意外地還不錯

推 luismars: 之前也分裝小瓶威雀(覺得稍乏味)放幾片茶泡，有點意思 11/29 17:16
→ luismars: 用中深焙的茶或紅茶泡比較不會有草味 11/29 17:18

好像不錯, 來試試路思 WMC 泡紅茶好了


找到個跟 WMC 蠻搭的東西, 胡椒餅
吃一口胡椒餅再喝一口 WMC, WMC 的辛香味很好的融入胡椒餅的肉餡中,
相對 WMC 本身的尾韻也變得更清楚

推 stanstan: 個人經驗:純飲100-150ml後，風味都會突顯，有時剛品飲 12/02 20:22
→ stanstan: 的優點變缺點，刺激變柔順。大概是2-3小時的微醺時刻， 12/02 20:22
→ stanstan: 再多就買醉了。有刷牙跟沒刷牙也有差 12/02 20:22

的確常常會有不同感受, 像剛才就突然覺得美格有八仙果味 @@
原本覺得有的奶油甜香反而感覺不到了

阿貝的雪茄味也是, 有時每一口都超明顯, 有時又喝不太出來

個人是倒出後每隔幾分鐘聞一次, 20~30 分後再每隔幾分鐘喝一口,
再分幾次加些水 (富維克) 再喝看看

※ 編輯: lovdkkkk (1.160.62.86 臺灣), 12/03/2019 11:47:10






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