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Not nitro brew, not stout. Just a little ice cold coffee martini for a Saturday morning treat. ♥️
Coffee
Coffee liqueur
Vodka
Pinch of salt
Twist of lemon peel
Heard about the full lockdown news in Malaysia? Hang in there and stock up. I guess the good news is that many reputable distributors are now online do you can stock up your home bar anytime you wish. :) Stay safe, folks. We can beat this together.
#angeltini
#雀兒無敵實用圖表🔥 精選8⃣️款熱量較低的調酒，遇到酒局聰明選✅8 low calories cocktails 🍸
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上次有人問我關於酒的熱量
才發現原來很多女生愛喝調酒
也很需要知道調酒的熱量呢！
常常會遇見避不開的酒局
或是偶爾也會想要小酌放鬆的時候
這個時候想要控制熱量
又想要適時放鬆時
就能選這八款好喝也比較沒有負擔的調酒唷！
加了比較多奶的或是較甜較濃重的調酒往往都會熱量爆高
所以建議大家可以選擇成分較單純的
或是口味較清淡的！
今天也從維基百科整理了各個調酒的介紹給大家⬇️
感覺除了喝調酒的同時也要好好認識這些調酒的由來～🍸😄
1.COSMOPOLITAN
柯夢波丹又稱大都會雞尾酒，是一種以伏特加、白橙皮酒、蔓越莓汁，加入新鮮現擠萊姆汁或甜檸檬汁調成的雞尾酒。
2.MOJITO
莫希托是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上，莫希托是一種由五種材料製成的雞尾酒：淡蘭姆酒、白砂糖、青檸汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆與薄荷的清爽口味是為了與蘭姆酒的烈性相互補，同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。這種調酒有著相對低的酒精含量。
3.SANGRIA
桑格利亞酒，又稱西班牙水果酒，為西班牙傳統酒精飲料。桑格利亞酒屬潘趣酒，為紅葡萄酒及切片水果製成，也常加入柳橙汁或白蘭地。
4.VODKA SODA
這款雞尾酒是將無色的伏特加與蘇打水混合後調製而成的。沒有添加多餘的含糖飲料，熱量也最低。
5.MARGARITA
瑪格麗特是一種用龍舌蘭酒配製的雞尾酒，以龍舌蘭酒、檸檬汁和君度橙皮酒等成分兌成的，其杯口上通常粘有一層細鹽。在炎熱的夏季適合作為餐前酒。
6.APPLE MARTINI
蘋果馬提尼酒是一種雞尾酒，含有伏特加酒和一種或多種蘋果汁，蘋果汁，蘋果酒或蘋果白蘭地。這種飲料最初被稱為亞當的蘋果馬提尼酒，因為創造它的酒保被命名為亞當，是在1996年在羅拉的西好萊塢餐廳創造的。
7.OLD FASHIONED
古典是一杯用搗棒混合方糖和苦酒, 並且加入威士忌或者在不常見做法中加入白蘭地, 之後用扭過的橘子或馬拉斯奇諾櫻桃點綴的雞尾酒。傳統上是用岩石杯來盛酒。 它在十九世紀發展並且在1880年被命名，並且是一杯IBA官方雞尾酒。 它同時也是大衛·A·恩伯里的 雞尾酒的藝術 中的六大基本雞尾酒之一。
8.BLOODY MARY
血腥瑪麗，又稱迷人血瑪莉，是一種可以在上午供應的，酒精含量較低的紅色雞尾酒。基本成分是伏特加、番茄汁和其他各種配料，如辣醬油、塔巴斯科辣椒醬、法式清湯、辣根、芹菜、橄欖、鹽、黑胡椒、辣椒、檸檬汁、芹菜鹽。（聽起來挺健康也恐怖的lol）
🌟調酒的熱量為參考，會因為實際使用的品牌酒和調酒師作法而有所不同喔！
💬你最喜歡的調酒是哪一款呢？歡迎留言跟我分享😊
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#歐洲新聞
倫敦行動酒吧腳踏車 & 名廚戈登新餐廳
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This wonderful espresso martini bike is here to keep us going until the pubs and bars reopen!
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Over Under x Black Cow
英國西倫敦 Earl's Court地鐵站附近的咖啡店 Over Under Coffee 因應英國倫敦目前的限制政策，推出行動酒吧
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改良自行動咖啡車的模式，特別與英國知名伏特加品牌Black Cow Vodka合作，以外賣形式把酒吧送到你家
由於英國在4月12日之前都還未開放餐飲業營業，所以此間西倫敦的咖啡店特別推出新型態的行動酒吧，把調酒師帶到你的住處，而且是用腳踏車的方式。
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只要是在倫敦郵遞區號 SW5 9RD 附近方圓2 miles以內的距離，就可以透過網站訂購，不管是在公園、住家或是公寓，都可以為你送達。
這次合作的調酒共有兩種，一種是單杯調酒 ，另一種是單瓶多人調酒
🍸
單杯售價 £8
Espresso Martini，結合濃縮咖啡與伏特加的調酒，一直是在酒吧有個故事是"Wake me up, and then fuck me up."
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單瓶售價 £28
Dorset Donkey，結合伏特加Black Cow Vodka與櫻桃酒Morello Cherry Liqueur的搭配組合，一瓶有500ml，可以給4人飲用
訂購外送調酒請洽 Over Under網站
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Gordon Ramsay's Street Pizza Is Opening Another Restaurant In London
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英國名廚 戈登拉姆齊 Gordon Ramsay 旗下眾多餐飲品牌，有非常高檔的米其林星星也有平價適合一般人用餐的品牌。其中 有一個專門販售 Pizza的品牌是 "Street Pizza"， 預計今年春天在倫敦開設第四家分店
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Street Pizza 是戈登旗下以平價 Pizza 吃到飽的餐廳經營模式，總共提供四種Pizza口味，包括義式Pizza最經典的口味 CLASSIC MARGHERITA，其他三種分別是 PEPPERONI、CHARRED AUBERGINE 以及 CORN & CHORIZO
每人售價 £15就可以無限制享用。
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除了四款固定會出爐的Pizza口味，還會有當日特別款的DAILY SPECIAL，提供當日主廚特別設計的口味。
目前在英國倫敦有三家分店，分別是在 St. Paul 、Camden 、 Southwark ，另外在2021年4月，英國政府下一階段解封餐飲業，就會正式開幕第四家分店在倫敦南岸近年特別發展新興區域的巴特西發電廠 Battersea Power Station。
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進駐Battersea Power Station的第四家分店，將採取跟過去其他分店一樣，也是£15 Pizza無限吃到飽的用餐模式，還會提供另外加價點購 配餐、飲料、酒類與甜點...等等
加點的配餐有提供 綜合橄欖、招牌沙拉、番茄沙拉...等等，每份售價£4-5。甜點類則是提供冰淇淋、OREO奶昔、提拉米蘇...等等，售價£4.5-6。
酒精性飲品包含調酒、啤酒、氣泡酒與紅白酒，也有提供販售無酒精的軟性飲料。
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Battersea 巴特西分店周末早午餐微醺方案🥂
PIZZA & PROSECCO - £35
在第四家分店的巴特西發電廠分店特別推出周末早午餐，提供星期六與星期日早上11點至下午4點，搭配 Pizza吃到飽與氣泡酒 prosecco 無限暢飲 90分鐘的用餐方案。
你可以盡情享用店裡的四款經典 Pizza之外，還可以免費無限續加義大利氣泡酒 Prosecco 🍾
讓你的周末起床之後的早午餐時光，無限制享受泰晤士河南岸巴特西發電廠的微醺風景。
Earl Grey Rickey
40ml Bombay Gin
15ml Jossie Earl Grey Liqueur
Fill up ice and soda 1:2
Garnish with lemon peel and dry lavender
Earl Grel Fashioned
40ml Bourbon Whisky
15ml Jossie Earl Grey Liqueur
2-3dash Peach Bitters
Stir well all ingredients then strain into a nice rock glass with crystal ice, garnish with orange peel
Earl Grey Cosmo
45ml Vodka
15ml Jossie Earl Grey Liqueur
15ml Cranberry
5ml Fresh Lime Juice
Shake well all ingredients then strain into Martini glass, garnish with rosemary
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準備好雪克杯跟調酒棒！上課囉！今天紐約調酒師Jeff Solomon要向我們展示如何逐步調出幾乎所有的經典款調酒。觀察他在攪拌，搖動和裝飾時的樣子，然後明天晚上試著自己調出一杯酒吧。
#調酒師 #Cocktail #療癒廚房
00:00 Intro
01:45 Old Fashioned 古典雞尾酒
02:54 Manhattan 曼哈頓
04:03 Whiskey Sour 威士忌酸酒
05:45 Sazerac 賽澤瑞克
07:11 Whiskey Fix 威士忌菲克斯
08:15 Boulevardier 花花公子
08:58 Presbyterian 長老會
09:58 Blinker 布林克
10:41 Improved Whiskey Cocktail 改良式威士忌調酒
11:25 Monte Carlo 蒙地卡羅
12:05 Mint Julep 薄荷朱利普
13:39 Martini 馬丁尼
14:20 Martinez 馬丁尼茲
15:00 Gimlet 琴蕾
15:34 Gin Rickey 琴瑞奇
15:52 Negroni 內格羅尼
16:10 Corpse Reviver Number 2 亡者復甦二號
16:37 Aviation Number 1 飛行一號
17:13 Tom Collins 湯姆可林斯
17:38 Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲
19:10 Bramble 荊棘
19:51 20th Century 二十世紀
20:46 Bee’s Knees 蜂之膝
21:18 Last Word 臨別一語
21:53 Vodka Martini 伏特加馬丁尼
22:42 Moscow Mule 莫斯科騾子
23:19 Headless Horseman 無頭騎士調酒
23:30 Vesper 薇絲朋
24:13 Margarita 瑪格麗特
24:47 Paloma 帕洛瑪
25:30 Mexican Firing Squad Special 墨西哥射擊隊特調
26:04 Daiquiri 戴克瑞
26:32 Hemingway Daiquiri 海明威戴克瑞
26:53 Dark n’ Stormy 月黑風高
27:20 Mai Tai 邁泰
28:10 Mojito 莫希托
28:47 Hotel Nacional Special 國際旅店特調
29:31 Sidecar 側車
29:55 French 75 法式75
30:45 Brandy Alexander 白蘭地亞歷山大
31:04 Vieux Carré 老廣場
31:38 Pink Lady 紅粉佳人
32:13 Delmonico Delmonico調酒
32:42 Jack Rose 傑克蘿絲
33:01 Pan American Clipper 泛美飛翦號
33:11 Aperol Spritz Aperol氣泡酒
33:41 Americano 美國佬
34:03 Champagne Cocktail 香檳雞尾酒
34:26 Bamboo 竹子
35:00 Pisco Sour 皮斯可酸酒
35:50 Caipirinha 卡琵莉亞
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