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不諱言,
因為價格上比較低一些,
所以和田在處理的手法上,
自然就沒有其他間這麼仔細,
配菜上也比較沒有這麼講究。
當然,
這也不是一件壞事,
因為不是每個人都可以接受像是ukai,鮨毅,新志割烹那樣,
一份超過600元的高價位鰻魚飯,
不過......跟台北比還是便宜許多......
每個人的選擇都會有不同的考量,
沒有什麼多對錯,
所以在價位上有高有低也能滿足更多不同的客群,
對於喜歡吃鰻魚飯的人來說,
也未嘗不是一件好事情。
和田的鰻魚因為醬汁比較多,
所以味道比較重,
口感跟刺感上都還好,不會難入口,
唯一的缺點就是當天的白飯比較偏軟糊,
如果可以更硬一些,更有粒度一些,
在這個價位上就真的沒什麼好挑剔的。
店名:和田古早味日式料理
地址:高雄市新興區六合一路55-9號
電話:07 237 0539
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:30
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353832358
#高雄 #壽司羊 #日本料理 #日式料理 #以鰻魚飯寫日記 #禾莊 #廣澤日本料理 #新志割烹 #弁慶日本料理 #ukai #三鰻 #國秀食堂 #驚鮨 #鮨毅 #和田古早味日式料理 #蒲燒鰻
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晶英國際行館 / UKAI-TEI KAOHSIUNG
疫情期間推出的限量高級外帶便當,和食、洋食均有,每個品項限量20份,想吃還得首速快,雖然價格真的偏高,一個便當價格都可以當一個月的午餐費了🥺桑尼今天終於有機會品嚐,成就解鎖,特別撰擬本篇文章記錄一下🔓
完整圖文:https://sunnymatcha.com/ukai-tei/
🚩晶英國際行館 Ukai-tei Kaohsiung
💎期間限定外帶防疫餐盒:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfwuolSwrDjxL75mA_zaup04e8VuBiHkGEdjFnR-CrfYC_XAw/viewform
☎️07-9730122
⏰取餐時間:午餐11:30/12:00/12:30,晚餐17:30/18:00/18:30
🏠取餐地址:高雄市前鎮區中山二路199號(晶英國際行館1F大門車道,免下車取餐)
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先不管鰻魚的陳列方式與包裝的選用,
畢竟儀式感並不是壽司羊最一開始追求的東西。
純粹以份量與配料上來說,
酒吞割烹的鰻魚飯都沒有什麼問題,
甚至是會讓人覺得500元並不會太貴的感覺,
畢竟也用了半隻的鰻魚,醬汁也處理的不錯,
而且還有好吃的鮭魚卵跟玉子燒。
只可惜在口感上,
那確實不是壽司羊喜歡的那種,
跟預期的有不小的落差,
鰻魚吃起來有不是很舒服的碎刺感。
疫情之下,
什麼餐廳都很難做,
也只能說希望壽司羊當天吃到的只是一個例外。
店名:酒吞割烹 日本料理
地址:高雄市前金區仁德街238號
電話:07 241 0672
防疫特別營業時間:17:00~18:30(週日週一公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353889859
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