每次去我們家附近的榮業行，未必次次買到金不換 Thai sweet basil , 有一次買錯了Basil mint 薄荷羅勒，怎料超級超級辣😂😂😂😂😂😂😂
因為我家 DomDom 生活已經處於退休狀態，就是在家裡處理魚務（對啊，他又開始了養魚，想要開始培養珊瑚 ），每天整理一下貓咪，或是處理一下家裏面的植物，這就是他的生活形態了😌
話說回來，DomDom 就是把金不換種出來了，他只是貪玩，買了兩台無土種植機 Aero garden 而已。
我超愛我媽煮的泰式金不換炒豬肉，如果一邊唱着泰文歌，入邊炒豬肉，會增加風味，大家可以試一下😆
❤️送上我媽媽的泰式金不換炒豬肉食譜：
二人份量：
🔶豬肩肉三片 pork shoulder steaks x3
🔶粟粉 1 湯匙 corn flour 1 tbsp
🔶蒜頭三粒 garlic clove x3
（我超喜愛蒜頭的，所以其實我用了八粒，一般大家沒有很愛蒜頭的話，三粒便可以了）
🔶雞粉1.5茶匙 chicken powder x 1.5 tsp
（可以自己調味，差不多熟透後試味一下，可以自己增加雞粉的量）
🔶金不換 50 克 sweet basil 50g
做法：
1️⃣ 豬肉切片，用粟粉拌勻
2️⃣ 蒜頭切粒，或是用蒜蓉器壓碎
3️⃣ 中火，下兩湯匙油，放入蒜頭，大概1分鐘左右，放入豬肉片
4️⃣ 不斷翻炒豬肉及蒜蓉，直至豬肉九成熟透，過程大概 8 至10分鐘
5️⃣ 放入金不換，多炒兩三分鐘，完成
❤️ Stir fry pork with Thai sweet basil recipe
🌿How to cook :
1️⃣ sliced cut the pork shoulder steaks
2️⃣ mince the garlics
3️⃣ medium high heat , 2 tbsp of oil , fry the garlic for 1 min, then fry the pork together
4️⃣ keep stir frying the garlic and the pork until 90% cooked , around 8-10 mins
5️⃣ put the sweet Thai basil in, stir fry for 2-3 mins. Done !
好好吃的，配上蒜蓉炒芥蘭，今天吃中式午餐☺️
FB page 留言處可以看到 DomDom 也覺得像我媽媽煮出來的口味❤️😆
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