Search
巧克力不只看％數｜#讓人幸福快樂的味道
一般人都知道以可可的百分比來挑選巧克力，但其實決定風味的元素不僅這個。隨種植區域的氣候與環境，可可會產生不同的味道，而且有前、中、尾韻的變化，就像紅酒一樣。
被這個特性吸引的 #吳葵妮，從小就明白可可的博大精深，24歲便成為連鎖甜點品牌總監，不但建立自己的品牌，更以花椒和草莓覆盆子推出新品項，拿下全球獎項。馬上來看→
作者：林佳蕙，#台北畫刊
/ ＃名家專欄 /
世界巧克力大賽（International Chocolate Awards，簡稱為「ICA」），2020年亞太區賽事於 10 月 9 日在屏東公布結果，今年共 14 個國家、148 家業者、883 件作品報名，台灣表現優異，奪下 22 金、32 銀、35 銅、14 特別獎，共 103 面獎牌，囊括 198 個獎項中的過半數。
恭喜 福灣巧克力 Fu Wan Chocolate、COFE、Qsweet精品甜點、 曾志元 Zeng Zhi-yuan、 K'in Cacao 金可可 、 長榮桂冠酒店(台中) 、 Cona’s 妮娜巧克力夢想城堡 、 陳瑞珍 、 Junglecacao 叢林可可！
#下一個調味趨勢將是什麼
不想錯過好文？請訂閱電子報 https://reurl.cc/arX1Q9
想發新聞稿？請傳送到信箱 contact@taster.life
真心覺得是全台北最讚的巧克力店，身為朋友的我看見她的認真和努力，要知道專業精品的巧克力之路，絕絕對對是非常非常辛苦的路......能以一個人的力量站上世界巧克力舞台，真心覺得了不起!
我朋友，我驕傲!
以下轉載自她的粉絲團:
能為台灣首度贏得 #全球最佳白巧克力霸 是我的一個職涯里程碑🏆2019我第一次參加國際比賽，#世界巧克力大賽 分了許多不同的比賽項目，初次參賽的我，傻傻的不知道我報名了整場比賽裡競爭數一數二激烈的項目😶
這份殊榮，也是我在巧克力領域裡 #以愛為初衷 的最佳回報🥰
當初有客人說他們家因身體遺傳毛病不能吃黑巧克力，問我能不能研發白巧克力，滿足他們能吃巧克力的心願。我想到一句話：【💖 ＃愛就是在別人的需要上看見自己的責任 】於是我從原本的黑巧克力控轉身投入白巧克力創作，要怎麼讓白巧克力香而不糟，甜而不膩，真是一大考驗
沒想到 #草莓覆盆子 #花椒可可豆 雙雙驚豔各國評審
現在店裡兩款得獎白巧克力霸，讓許多原本是黑巧克力控的客人，都愛上白巧克力了😋
#讓我來為你說說白巧克力的故事
#我們在捷運信義安和站 走兩分鐘就到囉（台北101的前一站）請Google :Qsweet精品甜點
#Qsweet精品甜點
#首位贏得白巧克力全球總決賽的台灣主廚
看更多👇🏻
#主廚葵妮的精品巧克力 #主廚葵妮的品味生活
#手工巧克力 #巧克力控 #白巧克力 #得獎巧克力 #台灣之光 #比利時巧克力 #甜點 #甜點控 #法式 #法式甜點 #法式巧克力 #精品甜點 #大安區美食 #台北甜點
台北Qsweet精品甜點推薦，台北Qsweet精品甜點的最新食記、評價與網友經驗分享： 葵妮精品甜點坊, 台北晶華酒店Regent Taipei, 海底撈. ... <看更多>
法式軟糖台北2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找q sweet精品甜點菜單,QSWEET PTT,q sweet價格在2022年該注意什麼？法式軟糖台北在2022的熱門 ... ... <看更多>
qsweet精品甜點 在 Q sweet 巧克力菁點 的必吃
世界金牌得主的巧克力飲品，一樣秉持對精品巧克力的熱情，比歐洲巧克力店更龜毛，堅持成本更高的單一產區 ... 為了讓品牌名稱更聚焦，「Q sweet 精品甜點」改名為 ... <看更多>