寶貝，祝妳10歲生日快樂!
想不到一眨眼我的大寶貝咪咪已經10歲了~ 想當年她在寒冷的匹茲堡Pittsburgh大學醫院出生，在冰天雪地裡像小貓咪一樣裹著毛毯跟我和老胡回家。第一次幫咪咪洗澡時，我和老胡，爸媽拿著一盆水放在餐桌上，笨手笨腳的幫她洗澡 (她應該想不到被爸媽第一次洗澡是放在餐桌上吧?哈) 從一個很笨拙的媽咪，我跟著咪咪成長為一個為剛強的母親。 10年說長不長說短不短，經歷了兩個女兒的出生，是我最喜悅也是最驕傲的時刻，也經歷了人生裡許多的第一次。好快呀! 我的寶貝已經從小嬰孩成長為少女，時光不知不覺就從指尖中溜走。 每個母親都像我想抓住每個小孩的成長，希望孩子能永遠這麼小這麼可愛，卻又期盼她們快快長大吧?
咪咪陪伴了我兩次創業，三歲前我很忙於上一個創業，因為我的工作關係，不能常常陪伴她，這也是我毅然決然離開上一份工作，而重新回到家庭的關係。 會當美味人妻的初衷,是因為想要在家裡多陪著女兒一點，才走入廚房開始做菜拍照發文，沒想到成就了一個新的開端。 雖然現在非常忙碌，但我還是把兩個女兒視為生命中最重要的部分，很希望繼續當美味人妻，每天煮三餐陪小孩，這是我最大的盼望也是每天的主要工作 <3
給咪咪的一段話: (雖然我覺得她中文有看沒有懂，請老胡幫翻譯)
「孩子! 希望妳看到媽咪的努力，很盡心的陪伴著妳和妹妹長大， 也很努力的成為妳們的榜樣，成為一個很努力又有毅力的媽咪。既然選擇了這條辛苦的路，就希望能照顧著妳們，也能照顧更多其他的家庭。 未來的路上有我做著妳的後盾，拉著妳的小手一步步前進。雖然有時我會嚴厲，或是不幫妳任何事， 但內心卻是殷殷切切著期盼著妳能獨立，願上帝給予妳更多的智慧和勇氣! May God Bless you with joy ， peace and courage!」
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