全球第一位拉麵米其林名廚「森住康二」來台灣囉 🎉🎉🎉
小編會這麼興奮絕對不僅是因為主廚大叔就是傳說中的拉麵界鈴木一朗（也有人覺得像金城武、竹野內豐⋯⋯你覺得呢？）帶著星星光環的拉麵，價格卻平易近人，拉麵控們準備好了嗎？？
即日起MORIZUMI拉麵進駐SOGO忠孝館B1美食街，用餐區座位不多，且為了維持每一碗拉麵的高品質，每日僅限量４００碗‼
▍ 梅子鹽味拉麵
湯頭裡加入干貝熬煮，並配上和歌山名產｢紀州梅」，並加上紫蘇、山藥昆布，道地的日本風味，湯頭充滿梅子香。
▍ 辛口味噌拉麵
高湯採用兩種不同的味噌融合而成，2年熟成的麴味噌及半年熟成的白味噌，並加入大量青蔥提味，濃醇的味噌香及香辣的湯頭，最適合重口味的饕客。
▍ 醬油拉麵
拉麵採用日本國產小麥粉及澳洲小麥粉製作而成，而鹼水則是由日本北海道進口。湯頭部分採用雞骨與豬腳，先後加入醬油、昆布、柴魚、長蔥、洋蔥、生薑與大蒜等食材，全程熬煮6小時。如此充滿透明感的清湯，祕訣在於熬煮時必須全程保持在攝氏97度，一旦煮沸，湯汁就會混濁。
----------------------------
Morizumi拉麵 森住康二
地點：太平洋SOGO百貨忠孝店B1美食街
電話：（02）2381-6328
營業時間：週一至週四：11:00～21:30；週五至週日：11:00～22:00
----------------------------
🎈在instragm 和FB標注 #nexteater，就有機會將你們最美、最浮誇的美食照片和影片分享給大家喔，快來用美食淹沒我們^^
nexteater 在 Nexteer Automotive - 主頁| Facebook 的必吃
Nexteer Automotive is the global leading motion control technology company accelerating mobility to be safe, green and exciting. Our innovative product and ... ... <看更多>