餐廳名取得真好Miracle of Taiwan✨ 一進餐廳先是被大片透明玻璃窗外的高樓景緻震懾住，乾淨明亮的環境讓人心情大好！
台灣在地食材以法式手法詮釋，每道餐點頗具特色，這餐是七月去吃的，即便過了五個月仍然記憶深刻。
價位相較其他高樓層餐廳平易近人許多，午餐的主餐只有伊比利豬可選（牛小排需加價），如果種類再多點我更會想常來。
目前似乎不多人知道，在這用力推薦，好餐廳值得口耳相傳😄
看完這篇，
在它一位難求之前趕緊訂位吧！
（下一篇分享超美的餐廳環境😍)
_
⚜️午間套餐 NT$1,780
主餐換美國prime牛小排另加NT$400
牛小排油花分布均勻，軟嫩多汁入口即化，那迷人香氣似乎還在口中繞啊！
********************************************
📍 @mirawan_taiwan
🏠 台北市信義區松智路17號47樓
🚃 捷運101/世貿站4號出口
☎️ (02) 2345-5222
********************************************
#follow潘潘吃台北 #follow潘潘吃台北101世貿 #follow潘潘吃西式 #台北美食 #台北101世貿站美食 #信義區美食 #mirawan #frenchcuisine
******************************************** @ MiraWan
mirawan訂位 在 [食記] 台北信義MiraWan 超美的法式料理- 看板Food 的必吃
●餐廳大名：MiraWan
●餐廳網址：https://www.mirawan.com.tw
●營業時間：午餐11:30-15:00/晚餐18:00-22:30
●所在位置：台北市信義區松智路17號47樓(微風南山星空塔)
●如何抵達：台北捷運淡水信義線台北101/世貿站4號出口，出站後直走到松智路後，再
左轉直走就能看到微風南山。
●餐廳電話：(02)23455222
●是否有包廂：有包廂
●可否刷卡：可刷卡
●每人平均價位：2680元(需再加一成服務費)
◆完整圖文食記：https://overlooklonger.pixnet.net/blog/post/298948084
對於小小小資一族的我，這是一家我平日不敢隨意踏入的高級餐廳，這次是為了幫我的愛
人慶生，
才特別預約了這家位於微風南山星空塔47樓的景觀法式餐廳。
不過偶爾讓荷包失血一下真的很值得(你確定？)，沒想到餐廳和窗景竟然這麼美，每道料
理也跟景色一樣美，
美到令人只想好好欣賞，捨不得下嚥。
在等待上餐前，可以坐在餐桌旁邊的窗戶邊，欣賞超遼闊的遠處市景和山景，
不過47樓真的很高，所以坐在窗戶邊會感受到略微的寒意。
下山前的日景，可以看到很清楚的建築物與山巒，晚上的夜景，則有著燈火闌珊的浪漫情
懷。
這裡有寬敞的落地窗，所以不管坐在餐廳裡的哪個位置，都能悠閒地遠眺窗外風景。
天花板有著很多既像紙飛機又像鳥兒的裝飾，而且還會一直變換它的燈光。
金色紋路的盤子看起來就很高級！(你是鄉巴佬嗎？)
好了，重頭戲的菜單來了，對於有猶豫症候群的人是一大福音，因為晚餐都是一客2680元
的套餐形式，
所以其實不太需要做選擇，唯二需要動腦想想的部分是，想不想再加880元升級成更高級
的套餐和你的主餐要吃什麼。
我們是沒有升級(口袋不夠深)，如果加880元的話，便還能吃到紅色字的餐點「東港角蝦
、法國魚子醬、黑香芒果、澎湖角瓜」和「綠竹筍、冬季黑松露、米湯」。
主餐基本是「彰化熟成鴨、黑蒜、當歸、蛤蠣」，加1200元能換成「日本和牛菲力、塊根
芹、淡菜」，
我們是選擇加400元換成「美國Prime無骨牛小排、塊根芹、淡菜」。
不過菜單會隨著季節變動，訂位前可以先至餐廳的官網查詢。
高級餐廳的水也是很高級的，是要付費才能喝的，我們點了一瓶溫的、一瓶冰的，一瓶大
約一、兩百元。(荷包持續哭泣中)
首先上來的是沒有放在菜單裡的前菜小點心，服務生都會很詳細地介紹每道餐點的食材與
吃法。
沒記錯的話，放在綠色葉子上的是茄子(健忘金魚腦)。
這應該是當歸泡芙(健忘金魚腦x2)。
這是棉花糖。
熱騰騰的麵包超好吃！真的是外酥內軟，而且吃起來不會乾乾的，是帶有些微水蒸氣的。
因為麵包還是熱的，所以沾上旁邊的奶油後，奶油會比較容易融在麵包裡。(絕配！)
而且可以續麵包！因為每道菜都走精緻少量路線，我們吃到最後發現胃還有空間，所以便
有續了一次麵包。
「北海道馬糞、蟹肉、嫩蛋」，愛人對蝦蟹過敏，所以廚師幫他將蟹肉換成魚子醬。
「生牛肉塔塔、烙烤生蠔、玫瑰」，這道應該是所有餐點裡最浮誇的一道，噴煙的效果讓
我覺得牛肉塔塔和生蠔好像在泡玫瑰浴。
玫瑰是可以食用的唷！不過單吃沒什麼味道，最好搭著牛肉塔塔或生蠔一起吃。
「47溫沙拉」，上菜前開玩笑跟愛人說這道叫作47溫沙拉，該不會是有47種食材在裡面吧
？
結果服務生說裡面真的有47種食材，還有一個原因是因為餐廳在47樓，因此命名為47溫沙
拉。
每種食材吃起來都很新鮮又很脆，旁邊還有三種醬料可以沾。
「鮮魚、日本大根、海藻奶油」，鮮魚的肉質超軟嫩，真的是鮮肉無誤，搭上海藻奶油更
是香味濃郁。
主餐「美國Prime無骨牛小排、塊根芹、淡菜」，服務生沒有詢問我們牛小排的熟度，因
此我猜想廚師應該是對於熟度有自己的想法，
覺得這個熟度是最好吃的。我們在咬下去後，覺得這個熟度真的不錯，非常軟嫩，吃東西
越來越會卡牙的我，竟然沒有卡牙，
可以判定真的烹調的不錯。(竟然用卡牙的程度來判斷XD)
「黃瓜愛玉、西西里萊姆冰沙」，這個超適合夏天飲用的！萊姆讓冰沙喝起來很清爽，黃
瓜愛玉很滑嫩，
沽溜沽溜的，沒感受到有很明顯的黃瓜味道，可惜冰沙只有一點點，想再來一大杯啊！(
貪心)
餐後飲料我們都是點沒有咖啡因的茶，印象中應該是果茶(健忘金魚腦x3)。
「莓果慕斯、貴腐酒凍」，酒凍的酒味不會很濃，不敢喝酒的人不用怕。
最後是用可愛的餐後小點心做結尾，整體說來餐點都又美又好吃，但「莓果慕斯、貴腐酒
凍」和餐後小點心，吃起來覺得蠻普通的，
只好把它們想成是配角中的配角，這樣荷包比較不會難過(荷包到底有多淺XD)。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 192.192.58.18 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1563420157.A.6B1.html
... <看更多>