RECIPE: Korean black noodle jajangmyeon for 500 VNĐ| 한국어 짜장면 검정 국수 | Mì đen Hàn Quốc 500đ| Chef Dan
INGREDIENTS | NGUYÊN LIỆU:
- Jajangmyeon noodle/Mì gói jajangmyeon: 1
- Pork/ Thịt heo: 100gr
- Radish/ Củ cải: 1/2
- Potato/ Khoai tây: 1
- Carrot/ Cà rốt: 1/2
- Zucchini/ Bí ngòi: 1/2
- Onion/ Hành tây: 1
- Cucumber/ Dưa chuột: 1
- Black bean/ Đỗ đen: 200gr
- Sesame/ Mè đen: 50gr
- Roasted rice powder: 20gr
- Sugar, salt / Đường, muối
HOW TO MAKE| CÁCH LÀM:
- Stew black bean in pressure pot for 30 mins then mash them until smooth (Hầm đỗ đen trong nồi áp suất 30 phút rồi cho vào bát dùng thìa nghiền nhuyễn)
- Roast sesame then blend them well. Add mashed black bean, sesame, roasted rice powder in a pot, add 60gr sugar, 5gr salt and water to cook again for 10 mins until smooth (Rang mè rồi cho vào xay thành bột. Bỏ bột mè, thính và đậu đen nghiền vào nồi đun, cho thêm 60gr đường, 5gr muối và nước đun khoảng 10 phút cho hỗn hợp nhuyễn)
- Pork, potato, radish, carrot, zucchini, onion cut into small dices. Stir fry pork for 5 mins, add carrot, radish, potato cook for 10 mins more before add zucchini and onion. In the end you add black sauce, 1 spoon of sugar, some water and corn starch to make the sauce silky (Thịt lợn, khoai tây, củ cải bí ngòi, hành tây cắt thành quân cờ nhở. Xào thịt bò trước khoảng 5p sau đó cho cà cố, củ cải, khoai tây vào xào thêm 10 phút để được chín trước, sau đó mới cho bí ngòi và hành tây vào sau cùng. Cuối cùng cho sốt đen vừa nấu, 1 thìa đường, 1 chút nước vào xào cùng. Cho thêm 1 thìa bột ngô để sốt có độ sánh
- Luộc vắt mì jajangmyeon, để ráo nước, bày ra đĩa rồi cho sốt lên và thưởng thức
- Boil jajangmyeon and let them dry, plating then topping with sauce and enjoy !
Chào các bạn!
Với niềm đam mê về ẩm thực nên chúng tôi đã sáng tạo ra kênh này để nghiên cứu và thực hành những món ăn rất ngon và đặc biệt trên mọi miền của thế giới !
Những nguyên liệu dễ kiếm nhất, những cách làm đơn giản nhất mà ai cũng có thể tự làm ở nhà sẽ đem đến cho các bạn những món ăn ngon và ai cũng có thể tự làm được.
Chúng tôi hi vọng trong tương lai gần các bạn sẽ yêu thích kênh của chúng tôi và đừng quên ấn đăng ký để theo dõi những video mới nhất.
Xin chân thành cám ơn và chúc một bữa ăn ngon!
Hello friends!
With a passion for food, we created this channel to research and practice delicious and special dishes in every part of the world!
The easiest ingredients, the simplest ways that anyone can make at home will give you good food and everyone can do it yourself.
We hope in the near future you will love our channel and don't forget to press the subscription to follow the latest videos.
Sincere thanks and a good meal!
Like and Subcribe Me!
#chef
#recipes
#koreanfood
jajangmyeon powder recipe 在 Ottogi Jjajang Powder - Gourmet Recipes - Pinterest 的必吃
Find this Pin and more on vegan jajangmyeon by YenCooking. Tags. Real Ramen · Black Bean Noodles · Korean Food · Black ... ... <看更多>