今天的車友頗多，在不穩定的天氣下，還能騎到車，也是一種幸福..🚴♀️
雖然，一騎到兒童遊戲區，車就都被拋棄了..😌
#天氣不穩定特別好停車
#hangoutwithfriends
#大佳河濱公園
#夕陽無限好只是近黃昏
#台灣加油
hangoutwithfriends 在 台北今天去哪玩 Facebook 的精選貼文
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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< 料理記錄 > Spaghetti Lasagna🍝🍝
因為喝酒也是重點，今天第一張就來個開心敲杯🥂🍻🍺圖。繼上週愛咪教俄羅斯友人煮台灣牛肉麵完後，這週換這個俄羅斯老師來教我們，怎麼做正宗的義式 Lasagna ( 焗烤肉醬寬麵 )。說到 Lasagna...真的是曾經在加拿大愛咪最愛的食物之一，超喜歡很多很多的起司化在寬麵上面，那拉絲的感覺就讓喜悅😂😂。不過好像回台後就再也沒有吃過好吃、像樣的 Lasagna了。逐漸也慢慢讓我快忘記了這道菜～～～今天吃到友人做的..彷彿好像又回到了溫哥華的餐廳內，享受著傳統義式的意大利餐配著酒....好幸福，能學到真的是太幸運了！雖然程序有點多，不過付出這麼多時間絕對是值得的！
<紅醬>
材料：
1. 牛絞肉500克
2. 紅蘿蔔一根
3. 洋蔥一大顆
4. 番茄面糊一罐 (牌子以自己喜歡的為主)
5. 九層塔適量
6. 鹽適量
7. 意大利香料適量
8. 黑胡椒適量
作法：
1️⃣熱鍋油，炒香切碎的洋蔥、紅蘿蔔。
2️⃣炒軟後加入牛絞肉。
3️⃣肉、蘿蔔、洋蔥均勻炒開後，加入一罐番茄面糊再倒入少許水。
4️⃣放入切碎的九層塔、鹽、意大利香料、黑胡椒調味好，小火煮 20 分鐘。
5️⃣20分鐘後，關火再悶個十分鐘。
<白醬>
材料：
1. 一大塊無鹽奶油
2. 麵粉適量
3. 牛奶適量
4. 意大利香料適量
5. 鹽適量
做法：
1️⃣無鹽奶油用小火化開。
2️⃣慢慢加入麵粉，一直攪拌，呈現出塊狀。
3️⃣開始慢慢加入牛奶，一直攪拌不能停哦。最後呈現粘稠的樣子就可以了。
👉牛奶不能一次倒太多，不然可能會變太水..所以慢慢加。
👉要注意所有東西都有伴均勻，麵粉沒有結塊什麼的。
兩道醬料都完成後，接下來就是把他們組裝在一起啦！
1️⃣預熱烤箱上下都200℃即可。
2️⃣拿一容器(可以入烤箱的)，最底下均勻塗抹白醬。
3️⃣鋪上煮好半熟的麵➡️塗抹紅醬➡️起司(任何喜歡的起司都可以)。
4️⃣起司均勻鋪好後，再鋪上麵➡️白醬➡️麵➡️紅醬➡️起司。
5️⃣這樣來來續續幾層後，最後放到紅醬再起司時就可以拿去烤了唷。
6️⃣大概烤 20 分鐘就完成了。
我從來不知道，Lasagna裡面有白醬耶，難怪那麼好吃，因為所有熱量高的東西全部都加在一起了😂😂😂。這次吃到真的有驚艷耶，真的完全是餐廳的水準。紅醬很綿密的包覆在麵上面，還有濃濃的起司真的為這道菜加分了不少❤️❤️。雖然做這道菜要花蠻久的時間準備，不過真的不難，只是多了些步奏。不過愛咪覺得絕對是一道要搜藏的私房菜唷！
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< 旅遊日記.武漢 > 帥巴人🐷🍚
今天要來介紹愛咪上個禮拜在武漢吃的一家蠻特別的餐廳。也因為這家餐廳，愛咪還學了不少歷史呢！『 帥巴人 』是一家 “ 恩施菜 ”的桌菜，來自於 “ 土家族 ”，是湖北湖南地區，第二個大的家族，而且還是有自己的方言哦！聽說早期，能吃到這樣的菜色，代表身份崇高...或者是招待貴賓才有的呢～當然...現在就普遍了許多。
聽友人說，道地的“ 土家菜 ”，一定必備會有湯鍋以及臘肉；比較以豬肉為主的料理。這次吃到他們的雞湯鍋，真的非常濃郁好喝，其實湯底非常像我們台北的名店 『 驥圓 』，只是他們湯裡食材只有整隻的雞，缺少了豬腳的膠質～怎麼可以煮到那麼濃稠其實我也不太清楚，不過真的是道很厲害的湯！雖然不太愛吃臘肉的愛咪，聽到是他們必備菜色，還是吃了那麼一口。臘肉本身肥肉較多但不膩口，醃製感覺時間非常的久很入味，不過帶點麻辣，比較不合我口。最後，讓愛咪最難以忘懷的應該就是黃骨魚了～魚質綿密，綜合著紅燒跟糖醋的方式去烹調但是多了一點微辣味，味道口感真的很有層次。魚的本身完全沒有小刺～魚肉完全吸附了湯汁，我至少吃了三條，超級好吃！
真的每一個地方的飲食習慣還是有些不一樣，可以這樣到處看看吃吃，讓愛咪覺得好開心！這次一邊學習地理一邊認識菜色，希望可以提升愛咪的廚藝 😂😂🤣🤣。這次旅遊下來，覺得武漢食物還是偏辣了些，好像所有的菜都多了一味麻辣感，我...可能真的太弱了吧🤦～
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