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關於 ganachoco ptisserie格那修 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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ganachoco ptisserie格那修 在 Re: [問題] 格那修買蛋糕不好經驗(店家回覆) - 看板Tainan 的必吃


作者amika (kermit)
看板Tainan
標題Re: [問題] 格那修買蛋糕不好經驗(店家回覆)
時間Mon Sep 7 15:57:26 2020


店家回覆—

身為格那修店長，我在這邊對 babyg77 的文章做個回應，
同時也保留了原文作為依據。

關於babyg77 從google 、FB至ptt的留言
我感受她強烈的憤怒，對於當日未能於11點準時提供預定取貨的蛋糕，
這點是我們沒有做好的地方，我跟babyg77 道歉。

另外，我們也有必要澄清的真相：




※ 引述《babyg77 (估啾估啾島)》之銘言：
: 周日去東區格那修蛋糕店拿預訂的 檸檬榙~
: 11點自取~
: 約10:54那邊到現場~
: 結果店員跟我說師傳還在製作，還回我一句，因為我約11點拿
: 此時內心有點小傻眼~
: 想說好沒關係那我等一下!

店家回覆—


『我們12點營業，最早11點可以取貨』
在訂購或詢問品項時告知，只要不是遇到像父親節、母親節這種大節日通常
都會給顧客一個方便。

babyg77 於10:54到現場，店員沒有拒於門外，也請她在店裡稍等一下。
人員說因為是約11點取貨我不覺得哪裡有錯，
11點還沒到，沒有蛋糕，請問傻眼的點是什麼？

—

: 結果約11:05他給我一個熱騰騰的蛋糕!!
: 真的是熱騰騰的~~
: 因為剛做好都沒冰，所以上面的檸檬凍很容易化掉
: 店員還跟我說，叫我最好趕快冰起來，不然就是拿個保冰袋!!
: 當下真的超級無言+傻眼!

店家回覆—

＋＋＋這段才是本篇的重點＋＋＋

對我們的產品怎麼不滿意、抱怨都沒關係，
但與事實不符就是惡意毀謗。

babyg77 要不要解釋一下 什麼是 熱騰騰的蛋糕
您的文中之意 “熱騰騰”指的是剛做好，但您誤導其他人，
以為檸檬塔是熱的；到底誰會做“熱”的檸檬塔，檸檬餡剛煮好是熱的沒錯啊，
還很燙，那個狀態那麼軟，您覺得檸檬餡擠花還會是你看到的完整的雨滴狀嗎，
連預先冷凍雲朵裝飾都放不上去。

我們煮好的餡至少也要急速冷卻4~5個小時才能使用。師傅也確認當時做好的
檸檬塔狀態只要於半小時內入冷藏都是沒有問題的，不至於軟到化開，
其他蛋糕亦是，半小時內都需要冷藏，這不是常識嗎；而您取貨當天
跟我們說 「無法馬上冷藏，車程要“2”個小時」，人員提醒準備保冷袋
以免檸檬餡化開的好意完全被您曲解。

倘若您於訂購當天有先告知蛋糕無法馬上冷藏，車程大約多久時間，
人員一定會幫忙想辦法維持蛋糕的狀態與品質，但您沒有就算了，還反過來怪我們。
怎麼每篇文中都沒有提到車程要2小時的事呢。


—




: 但因為急著拿回家慶生也沒想那麼多~
: 就匆忙的走了~
: 現在想想真後悔我應該拒買的..
: 因為真的覺得挺火大的~
: 店家不是應該事先準備好等客人拿嗎？
: 有人約好去拿蛋糕，離約定時間5、6分，師傳還在趕工製作嗎==？
: 這明顯就是訂單趕不及不是？還找了個因為我提早到的理由唐塞我
: 昨天有留言在他們粉絲頁貼文下，結果也沒人回應
: 不知道這間蛋糕店到底怎麼了？
: 但這種服務跟對待客人的態度真的超不行!!!
: 只能說要訂這間蛋糕的時候請三思

店家回覆—


每一位來取貨的顧客，我們都會現場打開蛋糕盒請他們確認蛋糕，
並附上一張 食用保存售後小卡，


當下有任何的疑慮，能立即告知處理最好，
說真的，當下火大拒買我們都不會怪您，因為有這些顧客反應，
我們才知道並改進缺失。

先前有訂購、取貨之不好經驗的鄉民們，當下都可以直接向我們反應啊，沒有做好的地方我們再修正及改善。

再來，我跟師傅一樣，大部分的時間都待在廚房，
趕訂單、製作研發產品都來不及了，怎可能整天盯著螢幕看，
最好的方式不就是打電話嗎，不方便也可以傳line，
電話忙線、line未回覆是因為現場忙碌，還請多見諒。

開店以和為貴，顧客跟我們反應的商品還是態度問題，是疏失我們一定勇於承認並且改進，
如是惡意抹黑求關注的行為真的不可取。

我再說一次，該冷藏冷凍的東西本來就要趕快冰起來，不要只會傻眼。


—


: ★以下為加強提醒請勿刪除★
: 1.發文前請詳閱並遵守板規
: 2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊
: 認定方式：問題的內容條件 而非發文者的居住地
: 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題
: a.是否先做過功課？(爬文+精華區+孤狗)
: b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方
: 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，註明區域也方便板友提供資訊
: (哪裡&PO在台南板≠台南點）

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.60.238 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1599465451.A.CE2.html
推 aching882000: 推負責 原po怎不來解釋一下? 09/07 16:05
推 QkooQ: 有看過原文，覺得目前50.50，顧客很趕時間也是問題… 09/07 16:06
推 Smomolove: 一半一半 但先推有出來 看原PO編輯文章中 09/07 16:09
→ fallforyou11: 拉板凳兒 09/07 16:19
推 oldzen: 推店家，之前買蛋糕說要從台南騎回官田大概要一個小時， 09/07 16:22
→ oldzen: 店員還很貼心準備盒子跟保冰袋給我 09/07 16:22
推 YYYuMan: 逆風了喔 09/07 16:26
推 airer: 推說明！！ 09/07 16:33
推 ReiMi: 推店長出來給解釋，一直都很支持並喜愛你們的作品，加油! 09/07 16:33
→ ReiMi: 早上我在看原文時也在跟家人討論為啥蛋糕會熱騰騰XD 09/07 16:34
→ ReiMi: 要做蛋糕的話那些備料都是要冷卻或冷凍之後才能做的啊... 09/07 16:35
→ ReiMi: 剛好上個月有去玩過蛋糕DIY，製程也是如此~ 09/07 16:36
推 chengung: 推有出來回覆~ 09/07 16:39
推 KANRURU: 我想10:54到現場 師傅應該是做最後裝飾，不可能是熱騰騰 09/07 16:40
→ KANRURU: 的檸檬塔 09/07 16:40
推 w2776803: 有空去買來吃看看 09/07 16:41
推 blue811128: 出面論就推一個 09/07 16:41
推 opple30340: 原文的熱騰騰應該只是想表達剛做好啦，畢竟一般會預期 09/07 16:43
→ opple30340: 這類產品應該要先放在冰箱裡 09/07 16:43
推 railwayman: 完全推你。我們在台南板那麼久了，覺得不要一時情緒就 09/07 16:44
→ railwayman: 想要來討拍。認真負責的店家才是我們值得鼓勵的 09/07 16:44
→ heibe: 貝比居，打球囉！球你帶！ 09/07 16:46
推 jileen: 所以我現在看到這類文章都會稍微等一下 不會一面倒的支持 09/07 16:46
推 Dvdoer: 條理分明，先推一個負責 09/07 16:46
→ jileen: 某一方 09/07 16:46
推 Elisk: 看原文我也在想， 09/07 16:47
→ Elisk: 檸檬「凍」已經是固體的狀態了怎麼還會是熱騰騰的 09/07 16:47
推 smotaro: 推店長~~買個蛋糕要一直傻眼店家才傻眼吧XD 09/07 16:48
推 ReiMi: 最後一句真的超派害我一直笑，不要一直傻眼XXXXXXXD 09/07 16:50
推 Smomolove: 現在才發現他FB也有回文 不知道看到後會不會自己默默刪 09/07 16:52
推 RB1125: 推解釋 坐等第二曲 09/07 16:53
推 fluores: 刪文了.. 09/07 16:54
推 anniebk: 推店家 台灣好多顧客都覺得自己最大最重要 09/07 16:55
推 longloveyu: 刪文很不負責任.....光熱騰騰就抹黑....? 09/07 16:57
推 ciwewa: 原PO推文下面回覆就是"熱"的檸檬塔 不是形容剛做好 09/07 16:57
→ longloveyu: 原文有網友問熱騰騰的意思, 但原po並沒有完整解釋哦! 09/07 16:58
推 Memento202: 果然事情要看兩邊 不然都只會說對自己有利的部分 店長 09/07 16:58
→ Memento202: 加油 09/07 16:58
→ longloveyu: 推樓上, 原原po沒有解釋是"剛做好" 反而說熱的! 09/07 16:58
推 finzaghi: #1VLPxEpN 文章還在 沒有刪文 09/07 17:00
推 sweetpepper: 推店家 09/07 17:03
推 mingzhelin: 推店家 09/07 17:09
推 longloveyu: 啊,因為老板改標題啦~xd 09/07 17:16
推 baychi999: 來喔 潮水退了就知道誰沒穿褲子 09/07 17:17
噓 qq204: 但你也沒事先告知一定要2小時內冷藏阿? 09/07 17:18
推 wanba5566: 這麼熱的天氣 自己也該知道要冷藏蛋糕吧樓上 都大人了 09/07 17:20
→ wanba5566: 不要這麼無理取鬧 09/07 17:20
推 hesck: 推一個蛋糕好吃，希望有更特別的口味 09/07 17:22
推 cthjk: 推店家態度，之前吃過，經驗很好！ 09/07 17:23
推 orangelva: xDDD是沒常識還是親友團...而且看官網有說明啊，文中也 09/07 17:25
→ orangelva: 提到訂購時未告知車程有2小時，是取貨才提到，這實在 09/07 17:26
→ orangelva: 有點... 09/07 17:26
推 inainavm00: 小卡有寫勿超過30分鐘。 09/07 17:26
推 agil99: 很感謝之前店家幫我趕急件，推生巧克力蛋糕很好吃 09/07 17:27
→ Elisk: 不知道蛋糕需要冷藏是沒買過蛋糕嗎… 09/07 17:31
推 asdf1357: 幫推店家，每次去店家都很友善 09/07 17:32
推 hanastt: 買過好幾次 很好吃服務也很好啊 09/07 17:33
推 Misako: 蛋糕2小時內一定要冰我以為是常識欸 09/07 17:33
推 smotaro: 看了好想吃檸檬塔XDD 09/07 17:33
推 inainavm00: 想吃熱騰騰的檸檬塔。 09/07 17:35
推 sinnery: 當天做的蛋糕！口袋起來～ 09/07 17:37
推 nightwing: 有說明 09/07 17:41
推 orangewang: 推店家，店長解釋的很清楚，加油。 09/07 17:43
推 wrc0903: 起風了 09/07 17:49
推 Doralice: 推店家 09/07 17:51
推 fluores: 原來是因為改標題，沒刪文沒看清楚抱歉 09/07 17:54
推 ikite: 推店家！ 09/07 17:58
推 RB1125: 某樓是沒吃過甜點嗎XD 不知道甜點要冰？ 09/07 17:58
推 niniokita: 推。 那文章真的會讓閱讀的人以為蛋糕是熱的 09/07 18:00
推 chengung: 原文裡推文以為檸檬塔是熱的是我，我道歉 09/07 18:00
推 jang99: 熱騰騰的檸檬塔會是新商機嗎 09/07 18:03
推 mclaren99: 快~等原po出來繼續 09/07 18:06
推 hatorimoku: 推店家 09/07 18:07
推 worm8114: 推店家，很常買他們的蛋糕 09/07 18:08
→ niniokita: 樓上沒必要道歉的，那文章就是要讓人這樣想，回推文也 09/07 18:08
→ niniokita: 說了不止一次，看下來會以為拿到熱的檸檬塔。 09/07 18:08
推 chengung: 我有認真想過熱的檸檬塔長怎樣 09/07 18:12
推 ivy50521: 推店家 自己在台南讀書三年ㄌ慶生或跟朋友推薦蛋糕都是 09/07 18:12
→ ivy50521: 推你們家～～ 09/07 18:12
推 saedn: 那個... 請問熱的蛋糕好吃嗎? 沒吃過!! 好奇問一下!! 09/07 18:13
推 BearDora: 夏天要盡快冷藏是常識 09/07 18:14
推 tackcalb: 打臉了 09/07 18:15
→ niniokita: 如果我提早到，不會怪店家還沒做好。（即使只有幾分鐘 09/07 18:17
推 idlechild: 之前歐貝拉搶時間拿蛋糕也是還沒進冰櫃的 09/07 18:18
推 inainavm00: 09/07 18:19
推 sandra0000: 路過鄉民..看的好想吃檸檬塔 09/07 18:19
→ inainavm00: 雖然沒有買到熱檸塔，但我覺得這個也很好吃。 09/07 18:19
推 abyepi: 某樓買過蛋糕嗎？蛋糕注意溫度是常識，自己不確定可以問店 09/07 18:21
→ abyepi: 家怎保存方便攜帶 09/07 18:21
噓 bigortiz: 顧客是吃蛋糕的，半小時內都需要冷藏，是在常識個屁，假 09/07 18:22
→ bigortiz: 好心回應實際只是要打人臉，對待顧客的目標，決定封鎖你 09/07 18:22
→ bigortiz: 們了 09/07 18:22
→ bigortiz: 對待顧客的嘴臉完全浮現，約定交貨就應該要是可以吃的狀 09/07 18:24
→ bigortiz: 態不是嗎，還是原po硬逼你們賣了 09/07 18:24
推 librann: 呃難道蛋糕可以半天以上都不冰才是常識嗎？ 09/07 18:28
推 POLOUS: 恭喜店家 以後可以減少遇到沒常識的客人 09/07 18:29
推 inainavm00: 我也不懂為什麼店家不應該出來做澄清？ 09/07 18:29
推 ftvs: 店家的服務不符合一般人的經驗，做不出來就不要接單，或是提 09/07 18:29
→ ftvs: 早告知 09/07 18:29
推 orangelva: 就算不是常識，但該說明的資訊都有提到，自己留意也不 09/07 18:31
→ orangelva: 難，難道室溫放太久吃了出問題、切了不好看，再來怪店 09/07 18:31
→ orangelva: 家？ 09/07 18:31
推 RB1125: 呃 店家交貨時確實是可以吃的啊 難道沒熟嗎 吃過檸檬塔都 09/07 18:32
→ RB1125: 知道越冰口感更佳 回家路途可能也退冰會軟掉 叫顧客趕快冰 09/07 18:32
→ RB1125: 起來或保冰是正常的吧？ 09/07 18:32
推 Or3: 推店家 熱騰騰那段真的會誤導 09/07 18:33
推 dd8818ois: 蛋糕放常溫超過半小時我都不敢吃了 09/07 18:33
推 bigortiz: 如果有提早告知問題就在原po，看來是沒有，又要怪人家沒 09/07 18:36
→ bigortiz: 帶保冰袋又要怪人家沒常識，全文傻眼2次很多嗎，我路過 09/07 18:36
→ bigortiz: 都覺得店家酸嘴臉，吃個蛋糕到底要多有常識 09/07 18:36
推 geminirx: 樓上你IP跟原po一樣 09/07 18:39
推 RB1125: 店家沒怪他沒帶保冷袋吧 應該是建議他在店家加購保冰袋避 09/07 18:42
→ RB1125: 免車程太久融化 甜點保持冷藏應該是常識吧 連這都不知道 09/07 18:42
→ RB1125: 我覺得太陽餅比較適合這位顧客 09/07 18:42
→ RB1125: 慶生應該也都會拍照 如果有照片我是想看看店家作品到底多 09/07 18:43
→ RB1125: 差XD 09/07 18:43
→ Envoy: 噓某樓，車程要"兩小時"本來就要為此準備。你期望蛋糕吹冷 09/07 18:46
→ Envoy: 氣就能保冰？在夏天裡？ 09/07 18:46
推 orangelva: 說什麼打人臉、對待顧客的嘴臉怎樣，但原文對自己不利 09/07 18:55
→ orangelva: 的都沒提到、抱怨都留言了店家怎麼還不回，現在出來回 09/07 18:55
→ orangelva: 應、澄清部份不實，結果又要砲店家ㄎㄎ 09/07 18:55
推 JohnHong: 某樓是分身? 09/07 18:57
噓 evaqfuy: 只有我覺得所謂預訂就是要提早做好嗎？店家趕工完成觀感 09/07 18:58
→ evaqfuy: 不佳，原原po的熱騰騰可能不是指溫度，而是趕工草率的感 09/07 18:58
→ evaqfuy: 覺。 09/07 18:58
推 opheius: 原文寫真的是熱騰騰 原po回推文也說是熱的 要不要再請原p 09/07 19:02
→ opheius: o再來回應一下到底是溫度的熱還是其他的熱 09/07 19:02
推 RB1125: 這就要看看顧客多久前訂的了 甜點店應該都會要求三天前預 09/07 19:04
→ RB1125: 訂 如果真的三天前預訂還這樣品質 店家有待檢討 09/07 19:04
噓 cb5886: 為什麼要開分身假裝路過 09/07 19:06
推 alan3340: 想吃熱騰騰又沒熔化的蛋榚... 09/07 19:11
推 xSAUCEx: 原來是分身 有種就奧客到底開戰 別裝分身在哪演戲 09/07 19:14
推 sweetpepper: 開分身裝路人喔呵呵 09/07 19:17
推 s7598261: 蛋糕不用冰？是拜祖先還是拜神明用的？ 09/07 19:18
推 ttocs1: 笑死 ip真的一樣 還在那邊說路過 09/07 19:20
→ ttocs1: 除了蛋糕之外 開分身不要同ip 也是常識哦XD 09/07 19:22
推 isuki: 覺得老闆這樣處理無不妥，之後會買蛋糕來吃吃看 09/07 19:24
推 best31403: 被路過笑死XDD 09/07 19:26
推 tieneun: 開分身路過XDDDDDDD 09/07 19:32
推 sbuh0111: 蛋糕本來就要冰了，天氣這麼熱，不管是水果口味或鮮奶油 09/07 19:32
→ sbuh0111: 等都很容易因氣溫變質，就算是很多冷凍的宅配也不接因 09/07 19:32
→ sbuh0111: 為真的會摔爛，何況剛做好的，還沒有凍硬，位移就會撞 09/07 19:32
→ sbuh0111: 花掉 09/07 19:32
推 sunshinecan: 推出面說明 09/07 19:32
推 bigortiz: 回RB1125 不是同IP你不也一氣呵成, 同一個對外ip的機構, 09/07 19:35
→ bigortiz: 社區很多 09/07 19:35
→ Elisk: 不知道蛋糕要冰的人可能平常不管是奶油、鮮奶油甚至是鮮奶 09/07 19:35
→ Elisk: 都放常溫保存吧ww 09/07 19:35
→ BigCat: 回ip的好像不是RB1125吧 09/07 19:36
推 Kahn: 欸，看了官網反而被燒到，想吃。 09/07 19:37
→ BigCat: RB1125好歹還有提到品質問題喔 09/07 19:37
推 ken790307: 推！ 格那修好吃。且哪個冷藏的東西給客人就變成不用冷 09/07 19:39
→ ken790307: 藏啊？買麵包喔？ 09/07 19:39
→ BigCat: 是說其實本來我也是五五波看戲，ip問題一出來就變得有趣了 09/07 19:41
推 inainavm00: 我記得要用同個分享器才可能同個IP吧？ 09/07 19:42
→ LiangW: 千萬一定要冷藏 不然回家就毀了 整個土石流崩毀 09/07 19:42
推 achuck11: 這篇回覆讓業績增加20% 09/07 19:43
→ BigCat: 嗯，我仔細看了一下，RB1125從頭到尾沒提ip，你們繼續 09/07 19:43
推 vester: 看到那個路過還可以同ip的，工作一整天都疲勞都消除了XDD 09/07 19:44
→ vester: D 09/07 19:44
推 BigCat: 幫推一下看會不會爆 09/07 19:46
推 s425247: 不是 你要嗆人也要嗆對 09/07 19:46
推 RB1125: 他到底在嘴什麼XDD 我就事論事他把我當店家了嗎 09/07 19:48
推 YenLiu: 原PO主觀講沒問題，但開分身謊稱路過可以提告了 09/07 19:48
推 best31403: 為了同IP再推一次，讓原PO再紅一點 09/07 19:49
推 BigCat: 推 geminirx: 樓上你IP跟原po一樣 09/07 19:49
→ BigCat: 應該是這句看成RB1125講的所以才嗆RB大吧 09/07 19:49
推 chengung: 看的我都想吃檸檬塔了 09/07 19:50
→ BigCat: 我覺得有趣的點其實是沒有截圖然後再去查的時候ip已經有差 09/07 19:50
→ BigCat: 了，不自爆坐實的話可能還沒這麼好玩 09/07 19:50
→ BigCat: 至於店家跟客人的問題就不在看戲範圍了(欸 09/07 19:51
推 best31403: 要嗆還嗆錯人，欸大哥你不識字你要先說XDD 09/07 19:51
推 BigCat: 剩兩推給別人爆了，晚點回來看有沒有更新 09/07 19:53
推 Massa: 沒錯，嗆錯人了！哈～^_^ 09/07 19:55
推 smotaro: 開分身上來噓真令人傻眼（傻眼借我用） 09/07 19:55
推 inainavm00: 看推文自爆完全歡樂了下班的疲累感，哈哈哈。 09/07 19:56
→ inainavm00: 店家什麼時候要推出熱檸塔，我要+1。 09/07 19:56
推 lica22: 推店長回覆！之前買過好幾次，每次都會一直叮嚀要在時間 09/07 20:00
→ lica22: 內將蛋糕冷藏或吃掉！ 09/07 20:00
→ dieorrun: 是第一天買蛋糕不知道要冷藏就是了 笑死 09/07 20:03
推 davidddd: 開分身路過真的笑死 推老闆 蛋糕好吃～ 09/07 20:04
推 JohnHong: 路過再推一次~ 09/07 20:04
→ dieorrun: 還凹啥社區同IP 不要笑死我了 09/07 20:06
→ BMOI: 因為是買檸檬塔，以為和蛋塔一樣? (以上猜的） 09/07 20:06
推 gfiba: 好險店家出來澄清，因為不知道要冷藏就把錯都推給店家... 09/07 20:07
→ BMOI: 原文刻意強調熱騰騰，可能以為做法和蛋塔一樣?（猜的） 09/07 20:09
推 joy159357: 欸~怎麼原本刪了不是很嗆哈哈 09/07 20:11
推 Greeyy: =======還沒刪，App搜尋系列文要標題100%相同，所以搜不到 09/07 20:17
→ BigCat: 其實電腦版本也是要相同 09/07 20:18
→ Loraiba: 蛋糕不是馬上吃都要冷藏是常識沒錯啊 09/07 20:18
→ BigCat: 順手貼原文 #1VLPxEpN (Tainan) 09/07 20:19
推 amyismo: 等等，其實就是各自立場不同啊，顧客預定蛋糕，預期是拿 09/07 20:21
→ amyismo: 到一個即可食用的蛋糕，也就是冰的 - 但沒有，拿到當下 09/07 20:22
→ amyismo: 是熱的，沒定型也不能切；對店家而言，新鮮剛做好當然是 09/07 20:22
→ amyismo: 熱的，例行叮嚀顧客回去要冰喔(同時也是常識)。但店家說 09/07 20:22
→ amyismo: 原PO誤導...我是不覺得有被誤導耶，原文有寫到「蛋糕熱 09/07 20:22
→ amyismo: 騰騰，是剛做好的」啊 09/07 20:22
→ amyismo: 09/07 20:22
→ gfiba: 樓上誤會了吧，拿到當下是完整的，但原po因為車程要2小時 09/07 20:23
→ gfiba: 所以店家才提醒半小時內未食用完畢要冷藏，建議用保冷袋 09/07 20:24
推 penguinfuko: 幫補圖（ 09/07 20:25
推 kcetair: 檸檬塔不可能在還有熱度的時候組裝成品給客人，內餡無法 09/07 20:26
→ kcetair: 定型還可能油水分離，原本那篇就是在誤導人以為店家拿剛 09/07 20:26
→ kcetair: 出爐的東西給客人啊 09/07 20:26
→ dieorrun: 好想吃熱騰騰的檸檬塔喔 XD 09/07 20:27
→ Elisk: am大，檸檬塔內餡是固體並上頭能擠東西裝飾的話就不可能是 09/07 20:28
→ Elisk: 熱的 09/07 20:28
推 gfiba: 還是有不少人以為檸檬塔可以做成熱的XD 09/07 20:28
推 inainavm00: 本篇店家有做解釋喔...所以大家才敲碗要店家推出熱的 09/07 20:28
→ inainavm00: 檸檬塔。 09/07 20:28
→ inainavm00: 我想買熱的都買不到。 09/07 20:28
推 s7598261: 原po文章下面有人問蛋糕是熱的嗎？他自己回答是，這不是 09/07 20:28
→ s7598261: 誤導什麼是誤導？ 09/07 20:28
推 juicyfruit: 禮拜三要去格納修取蛋糕～好期待 09/07 20:29
→ amyismo: 嗯？我沒說不完整啊，我說檸檬餡熱的所以不能定型。不管 09/07 20:29
→ amyismo: 車程多久，店家例行性叮嚀也很正常啊，所以我才說只是立 09/07 20:29
→ amyismo: 場不同，也說不上完全是哪方大錯特錯 09/07 20:29
→ Elisk: 但他當下拿到的的確不可能是熱的啊？ 09/07 20:31
→ dieorrun: 有在烤蛋糕就知道會熱的不可能是餡好嗎XD 09/07 20:31
推 kcetair: 店家就沒有拿出裝熱餡的塔給客人啊……半小時內沒有冷藏 09/07 20:32
→ kcetair: 才有軟化的可能，我覺得老闆說明很清楚了 09/07 20:32
推 best31403: am到底在說什麼？沒一句話對的... 09/07 20:33
→ dieorrun: 趕工只會發生蛋糕還沒冷就上奶油 上餡化掉 不會有餡是剛 09/07 20:33
→ dieorrun: 做好熱騰騰的這種事 09/07 20:34
→ best31403: 原PO拿到的就是完成品馬上可以吃的 09/07 20:34
→ best31403: 只是蛋糕這玩意兒本來沒馬上吃完就要冷藏 09/07 20:35
推 gfiba: 他大概被店家解釋誤會了 09/07 20:35
噓 BigCat: 紅提醒，開串的客戶回文了 #1VLYWyeJ (Tainan) 09/07 20:35
→ Elisk: 原原po開新回文了 09/07 20:35
→ best31403: 哪來的熱的沒定型不能切... 09/07 20:35
推 BigCat: 補爆 09/07 20:36
→ amyismo: 喔OK我懂了，好我真的被誤導了，遠PO的用詞的確讓我以為 09/07 20:38
→ amyismo: 熱騰騰是拿在手上的溫度，原PO想表達的應該是以為檸檬塔 09/07 20:38
→ amyismo: 是冰的但不是？另外，我的確沒做過檸檬餡 09/07 20:38
推 gfiba: 店家是想表達熱的餡不可能看起來像蛋糕那樣，有點反諷? 09/07 20:41
推 amyismo: to gifba : 對 兩邊都說「熱騰騰 剛做好」，我以為真的在 09/07 20:43
→ amyismo: 說溫度 而不是形容新鮮程度 09/07 20:43
→ healthyknee: 大推格那修，蛋糕點心真的好吃 09/07 20:45
推 AgustD: 我覺得店家只需要說明，原PO當下拿到的檸檬塔狀況是不是可 09/07 20:45
→ AgustD: 以立即食用，或是還需要再冷藏(凍)才能食用。雙方問題就很 09/07 20:45
→ AgustD: 好釐清了 09/07 20:46
→ s7598261: 原文是要冰一點的蛋糕，覺得有冰過可以撐久一點，然後 09/07 20:48
→ s7598261: 店家給現做的就爆氣了... 09/07 20:48
推 gfiba: 我也覺得店家解釋不夠直接 09/07 20:48
→ niniokita: 原本那一篇文章編輯好多次，連回文都修.... 09/07 20:53
推 trtc: 笑死，不跟客人叮嚀東叮嚀西，到時候出問題客人一定會說店家 09/07 20:57
→ trtc: 沒盡到告知責任。這種糾紛新聞報導屢見不鮮 09/07 20:57
推 trtc: 換個角度來問，假設今天不是檸檬塔，而是其他的蛋糕如奶油、 09/07 21:02
→ trtc: 巧克力之類的，店家叮嚀你說要快點冰起來，這樣是不是不會 09/07 21:02
→ trtc: 覺得有什麼奇怪的？ 09/07 21:02
推 crazybox: 只要是甜點、奶蛋類製品，一般店家都會提醒半小時內要冰 09/07 21:13
→ crazybox: 起來吧！何況是台南正午，人都快融化了~ 09/07 21:13
→ ttocs1: 這樣還能凹？ 太狂了 你樓上鄰居路過？ 09/07 21:19
→ is: 客人早到遲到很常見 有預定本來就要提前準備啊 第一天開店嗎 09/07 21:20
→ Anikk: 我是支持原po繼續回應 俺喜歡熱鬧~~~~ 09/07 21:23
推 ivan4579045: 09/07 21:44
→ ivan4579045: 星期六剛幫女兒慶生！蛋糕很好吃 09/07 21:45
推 id44kimo: 我怎覺得這星期我吃不到檸檬塔了 09/07 22:14
推 pooh78111: 我比較想知道流心蛋黃酥一盒多少錢 09/07 22:26
推 lbc740602: 推店家，我買了很多次了，蛋糕好吃，還有不要在別人尚 09/07 23:10
→ lbc740602: 未營業時間要取貨，雖然有這服務但盡量不要這樣麻煩店 09/07 23:10
→ lbc740602: 家啦 09/07 23:10
噓 hbooreo: 約11:00拿，10:54拿不到，很值得傻眼啊！11點也是店家允 09/07 23:13
→ hbooreo: 諾的，無法準時，是店家不尊重消費者的時間，對自己的錯 09/07 23:13
→ hbooreo: 誤避重就輕，反而砲火猛攻「熱騰騰」這三字，風度啊風度 09/07 23:13
推 kaizea: 樓上的時間概念顛覆了我的知識 09/07 23:17
推 best31403: 11點開放自取，你不到11點就想拿，拿不到不就剛好而已? 09/07 23:17
→ best31403: 那我去每家店就在營業時間前五分鐘去 09/07 23:18
推 lbc740602: 11點拿10:54拿不到這時間觀念我也是佩服了，這樣就傻 09/07 23:18
→ lbc740602: 眼你人生要傻眼的事可能很多 09/07 23:18
→ best31403: 店家不讓進我就一個一個留負評，超爽der 09/07 23:19
→ iamcnc: 但是後 慢幾分原po是小傻眼 她發現不能不冷藏兩小時是大 09/07 23:19
→ iamcnc: 傻眼耶 09/07 23:19
→ lbc740602: 真心建議店家不要提早開放時間讓人拿，得了便宜還賣乖 09/07 23:20
→ iamcnc: 明明是可以現吃的她以為不能現吃 09/07 23:20
推 kaizea: 店家問題很大，沒有告知客人蛋糕剛做好已經可以吃了 09/07 23:21
推 CBRRR: 熱的蛋糕吃起來應該跟雞蛋糕一樣吧? 09/07 23:22
推 lingbei: 我z 09/07 23:29
推 best31403: 這篇釣出很多對於待客之道有異於常人理解的人 09/07 23:30
→ best31403: 開眼界了 09/07 23:31
推 flyingfish71: 原po的內容的確讓人誤會是熱的啊，看到的時候還覺得 09/07 23:31
→ flyingfish71: 店家怎麼這麼誇張，至於你如果批評店家慢五分鐘給你 09/07 23:31
→ flyingfish71: 蛋糕那我沒話說，不過提早六分鐘要拿，自取時間就 09/07 23:31
→ flyingfish71: 還沒到不覺得店家這邊有什麼問題 09/07 23:31
→ flyingfish71: 而且如果覺得這樣是很草率或是檢查後真的覺得成品 09/07 23:32
→ flyingfish71: 有問題，說真的可以不用交易不是嗎？ 09/07 23:32
推 flyingfish71: 後續原po覺得口感上很差，我覺得這就值得店家檢討了 09/07 23:34
→ dieorrun: 樓上可以去看他新回的 所謂的口感差其實蠻爆笑的 09/07 23:35
推 flyingfish71: 我有看XD是我用詞不對，不該用檢討，是溝通 09/07 23:40
推 best31403: 這樣感覺講不完，皮是硬的、餡是軟的、味道是酸的XD 09/07 23:42
→ best31403: 一個沒講清楚，只要來一個奇葩就會悲劇 09/07 23:43
推 yubi0256: 推店家 每年我生日都要指定吃你們的蛋糕 每次的消費經 09/07 23:43
→ yubi0256: 驗都很棒！！ 09/07 23:43
推 dd8818ois: 欸欸那個店家12點營業 提早讓人11點拿 10:54看到早到 09/08 01:14
→ dd8818ois: 先讓人進店裡稍等 11點之後還沒拿到再噴好嗎 這時間有 09/08 01:14
→ dd8818ois: 很難尊重店家嗎 09/08 01:14
噓 heibe: 所以早到6分鐘不行？蛋糕遲給5分鐘可以？這什麼邏輯？店長 09/08 08:52
→ heibe: ，啊迷卡，早起打球喔！球你帶！ 09/08 08:52
推 penny831007: 樓上是不是沒認真看店家回覆啊，人家一開始就道歉晚 09/08 09:02
→ penny831007: 五分鐘給了，這樣護航太難看了啦 09/08 09:02
推 JohnHong: 說不定某些 連店都沒聽過呢 更別說吃 哈 09/08 09:04
→ JohnHong: 樓上也別太認真w 都能給這種回覆了。還能指望他好好看 09/08 09:05
→ JohnHong: 內文嗎xD 09/08 09:05
噓 heibe: 約翰也不用幫店家護航這麼多啦！我下次先訂一個來吃吃看， 09/08 09:10
→ heibe: 過的了我這關再說！ 09/08 09:10
→ heibe: 親衛隊真多，噁心… 09/08 09:11
推 best31403: 還要過你這關www你哪位啊?? 09/08 09:13
→ best31403: 講不贏就把人全部打成親衛隊這樣好嗎?? 09/08 09:15
噓 heibe: 看不慣店家，就是護航消費者；看不慣消費者，就是護航店家 09/08 09:19
→ heibe: ，這不就是臺南板長期以來的玩法？某樓是第一天來？ 09/08 09:19
推 s7598261: 樓上在惱羞什麼看不懂...過你那關可以幹嘛？蓋好寶寶店 09/08 09:21
→ s7598261: 章嗎 09/08 09:21
噓 heibe: 看不懂，可以問！吃了覺得可以，就會幫他廣告，然後變成像 09/08 09:32
→ heibe: 你們一樣的親衛隊啊！就這麼簡單，你程度只有這樣嗎？ 09/08 09:32
推 celicx: 樓上回文好嗆啊.....難不成是同業跟風打壓？(純猜，勿戰 09/08 09:51
推 best31403: 那只買過一次覺得不合胃口的算哪一種？ 09/08 09:57
→ best31403: 見習親衛隊嗎XDD 09/08 09:57
→ best31403: 我只是跟著bigortiz路過進來看戲而已R 09/08 09:59
→ best31403: 這樣你起手就直接嗆店家，我是不是也可以推論你有收原p 09/08 10:01
→ best31403: o錢R 09/08 10:01
噓 heibe: 一下猜護航、一下猜同業，那我說你best親衛隊，好像也還好 09/08 10:01
噓 JohnHong: 閣下是誰呀w 2020了 還來這關 哪關 鬼門關嗎z 09/08 10:08
→ heibe: 推論我收錢喔？好嚴重的指控啊！ 09/08 10:09
→ heibe: 我說某best啊，你這樣不就跟推論郭再欽沒有惡意倒爐渣的某 09/08 10:09
→ heibe: 人一樣了嗎？ 09/08 10:09
→ heibe: 約翰是在那插什麼插？ 09/08 10:10
推 m3u4z8z8: 想吃熱騰騰的檸檬塔了~ 09/08 11:18
推 aries1145: 推店家，之前訂過黑芝麻乳酪蛋糕（急單）。態度非常好 09/08 11:30
→ aries1145: ～～～～ 09/08 11:30
推 ATand: 我不管啦...你店家就是要送個冰箱給我不然我兩小時怎麼辦 09/08 12:11
推 Phoebe0503: 好啦你們吵成這樣沒在吃甜點的我都想去朝聖了好想吃 09/08 12:19
→ Phoebe0503: 看看A_A 09/08 12:19
推 Aubameyang: 最後一句有夠派XD 我喜歡 09/08 13:08
推 kapa1314: 店家12點才營業，11點給客人拿是提供方便，這樣還抱怨就 09/08 16:04
→ kapa1314: 乖乖等開門再拿就不用等 09/08 16:04
→ ftvs: 87店小二 09/08 17:35
推 dcptony: 我覺得原po應該聽到店員跟他說現在10：54還沒到11：00不 09/08 18:54
→ dcptony: 能拿，理智線就斷掉了！（茶 09/08 18:54
噓 Aniseorita: 噓某個自以為的傢伙 你那關是哪關 很厲害嗎？ 09/08 23:31
推 chouwang68: 討拍變自爆，明天買個檸檬塔壓壓驚。 09/08 23:45
噓 heibe: 我說某Ani啊,你的問題在311樓有人問過一樣的了，我也隨即回 09/09 06:54
→ heibe: 答過了，你是都不爬文？還是要介紹你眼科？ 09/09 06:54
→ heibe: 同樣的問題是要重複多少次？ 09/09 06:55
推 MicroGG: 不知道蛋糕要冰應該是爸爸媽媽沒有教 09/09 08:06
→ MicroGG: 我覺得這不算常識，是家庭教育問題 09/09 08:06
→ julia0291: 沒必要扯到父母吧，這樣就低級了。 09/09 15:37
推 imbattle: 扯到父母的是不是自己的爸爸媽媽沒有教好推文的禮儀? 09/09 16:36
推 imbattle: 我個人看一看是覺得很奇怪啦…一，店家預訂蛋糕的時候訂 09/09 16:39
→ imbattle: 好十一點，如果店家在預訂的時候出貨來不及，不是應該 09/09 16:39
→ imbattle: 先告知店是十二點才開嗎?這樣也有充份時間備料，不會有 09/09 16:39
→ imbattle: 今天這場大戰 09/09 16:39
推 imbattle: 二，如果今天是要去某個慶生會，顧客去店裡提了再直接去 09/09 16:44
→ imbattle: 會場，請問才剛裝飾好的蛋糕狀況是最好的嗎?還是也要說 09/09 16:44
→ imbattle: 理論上半小時內冷藏好就"沒問題"?我以為十一點拿到的應 09/09 16:44
→ imbattle: 該是至少冰一陣子狀態是馬上可以吃的冷藏蛋糕，而不是 09/09 16:44
→ imbattle: 有冷藏就沒問題的蛋糕，今天只是一般慶生，所以消費者 09/09 16:44
→ imbattle: 有怨言，如果公司的大型宴會不就整場都毀了? 09/09 16:44
→ imbattle: 最後我覺得店家願意給消費者方便，這點很貼心，不過做 09/09 16:46
→ imbattle: 不到還是要先講，了不起就是去別間店訂也不用為了這單 09/09 16:46
→ imbattle: 打壞評價 09/09 16:46
→ imbattle: 店家說有聽到車程二小時，要不要找出對話紀錄或服務人 09/09 16:47
→ imbattle: 員二邊對質一下?開個線上直播大家一起看戲吃雞排配珍奶? 09/09 16:47
推 kaizea: 又一個覺得蛋糕要冰過才能吃的 09/09 20:57
推 imbattle: 甜點類本來剛出爐口感就不是可以馬上吃的，至少要放涼 09/09 22:19
→ imbattle: 或冰過才能吃，例如餅乾要靜置才會變硬，蛋糕沒靜置剛出 09/09 22:19
→ imbattle: 爐的狀態本來就不能馬上吃，派也是需要降溫，樓上不會 09/09 22:19
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噓 heibe: 唉唷，來問的真的猶如過江之鯽耶！回答到嘴好痠。我說窩窩 09/10 22:18
→ heibe: 六六啊！你的問題比前面的某Ani還要嚴重，已經不是看眼科可 09/10 22:18
→ heibe: 以解決的了，問題在於：用點心、爬文、腦袋拿出來用，好嗎 09/10 22:18
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#20. 格那修手作蛋糕推薦餐點、網友評價｜台南市東區甜品店

格那修 手作蛋糕是一間位於台南市東區的甜品店，總共有467位網友評價過此餐廳， ... 吃一次就上癮，超美味甜點蛋糕店＠台南「Ganachoco 格那修手作蛋糕」 @ :: 痞客邦::.

#21. 歸仁蛋糕店

台南蛋糕│Ganachoco Pâtisserie 格那修. 台南蛋糕│深藍咖啡館. 台南蛋糕│希絲柏甜食所. 台南蛋糕│新葡吉喜餅蛋糕. Prince Bakery 太子餅店以心製 ...

#22. 台南『台南鹹蛋糕』 精選top 15間熱門店家愛食記- 台南蛋糕推薦

下次; 台南蛋糕│Ganachoco Pâtisserie 格那修. 評價：4.1☆. 地址：台南市東區懷恩街幕可可810 、吋倉石乳酪930、8吋伯爵紅茶蛋糕930 、8吋森林莓果蛋糕1,110.

#23. Ganachoco - palmar camper

Ganachoco Pâtisserie 格那修 台南市19, 829 個讚201 人正在談論這個1, 521 個打卡次Ganachoco 2022-09-13. 白日依山盡; 綜合排行; 19, 564 likes142. 不喜愛吃蛋糕也還有 ...

#24. 形象影片- 天然、無人工添加物的手工甜點蛋糕- YouTube

GANACHOCO 格那修 創辦人沈師傅，累積二十多年的烘焙資歷，加上熱愛巧克力的心，一頭栽進甜點的世界中。✓ 人氣商品之一的「#招牌生巧克力蛋糕」以72% ...

#25. 格那修手作蛋糕

台北痔瘡 GANACHOCO 格那修創辦人沈師傅累積二十多年的烘焙資歷加上熱愛巧克力的心一頭栽進甜點的世界中人氣商品之一的 ... 台南人氣甜點Ganachoco Pâtisserie 格那修.

#26. 唐寧伯爵紅茶蛋糕，可客製化、接單製作的「ganache格那修手 ...

位於東區懷恩街，有間丁私藏已久的甜點店，叫做格那修ganache，每次丁要買生日蛋糕，腦海中第一個浮現的絕對是格那修，如果吃膩了市面上連鎖生日蛋糕 ...

#27. 【臺南Ω東區】格那修ganache手作蛋糕。果真入口即化的生 ...

【店名】格那修ganache手作蛋糕【地址】臺南市東區懷恩街2-10號【電話】06-236-3893 【營業時間】週一至週日，11:00～20:00 【店家FB粉絲 ...

#28. Re: [問題] 格那修買蛋糕不好經驗(店家回覆) - 看板Tainan

店家回覆————— 身為格那修店長，我在這邊對babyg77 的文章做個回應， 同時也保留了原文作為依據。 關於babyg77 從google 、FB至ptt的留言我感受她強烈 ...